《爸的田園生活》第二十一章 變
上半天別人忙著挖草藥的時候,他的心思兒都沒在這上面。他知道這兩座峰頭,不會有太好的收穫。
經過一個小坡的時候,他看到那上面冒著指頭的枯藤。他認識那個,是葛。山裡很常見的。
小時候在山上放牛,沒事的時候也會挖點東西烤著吃,覺特別香。
一晃也是多年沒有吃到了。
葛這東西,別看它在地面上的藤才指頭,地下的在挖出來之前,誰都不知道會有多。
曾經有人挖出過那麼、扁擔那麼長的一,扛在肩上回去時羨煞了多人。
程赫今天只帶了柴刀,刀柄太短,不好使力。他隨便揀了木頭,將一頭削得扁寬的,拿著當鍬用。
挖葛也有技巧,不能看著以爲小,隨便挖一下就開始扯。有時候地下埋得很深,扯斷的還不及三分之一。
程赫用木頭挖著泥,山裡的土很,不用太費力,就挖得很深了。他刨掉了一邊的土,而葛還遠遠沒有見到頭。
繼續挖,直到挖了近膝蓋深的土時,才終於見到葛底部的鬚。
這個沒有扁擔那麼長,但也不小了,而且很,最的地方足有他的拳頭,水份含量很足。
這可是全天然的野生葛啊!
南山市這裡的葛,不及張家界的有名氣,收購價格也差得遠,但程赫可不打算拿去賣,自己吃了算了。
葛其實也是名貴中藥材,對很有好,平時也可以燉燉吃,也可以做羹或者做涼吃。
還有一些大廚們別出心裁,做出各種花樣菜品。就連人的容品裡,也缺不了它。可以說,這東西很人歡迎。
但是,大城市裡的人可沒有吃過山火烤的葛,那種清香、那種糥、那種面面的口,簡直是世間味。
程赫挖到的這個葛,足足五六斤重,午餐就不用愁了。
他抱著程心心,走到了一個滿是巖石的小溪邊,生了一堆火,一會兒烤了就能吃了。
生火只能在溪邊這樣的地方,不然怕會引起森林火災。當然,程赫可不用像貝爺那麼辛苦的鑽木取火了,他帶了火機的。
程心心蹲在旁邊看著程赫忙乎,一邊吃著米粑,一邊問:“爸爸,你在做什麼?”
程赫想起剛纔這傢伙鬧的笑話,打趣:“心心,米粑好吃嗎?”
“嗯,好吃。爸爸,爲什麼我們家沒有米粑啊?”一邊嚼著,一邊問。
程赫扶額,看來口味這東西也真能傳,自己喜歡吃的東西,居然也喜歡。
看樣子,是想讓自己做給吃呢!
看來在家當個爸,要會的技能還不能啊!
他記得小時候父母做米粑的時候,都先要把米泡上一夜,然後還要磨米漿。磨出來的米漿,不能太稠,也不能太稀,因爲這直接會影響到做出來的米粑太或者太、口好不好吃。
磨米漿後,要發酵一下,有時候作失當,一大盆子米漿還會發出酸味,吃的時候也會不好吃。
當時家裡窮,老爸老媽爲了能讓他吃飽吃好,也真是煞費苦心。
他記得,那時候家裡只要一蒸米粑,他就哪裡也不去,專心地等在竈邊,等待第一鍋出來。
尤其是剛剛揭開鍋蓋的時候,白白的水蒸氣往外一散,沁人的香味直撲鼻孔,聞著就讓他流口水,他總是第一個搶著吃,特別猴急樣。
想起來,那時候也是個大吃貨啊!
但是看到程心心也像自己一樣,這麼喜歡吃米粑,他突然心生慨,這或許大概就是生命的傳承吧?
當年父母用心給自己做米粑時的心,他現在大概能到一點了。
程心心吃完米粑,旁邊還粘著兩粒碎屑,看著真是萌死了。
程赫搖搖頭,輕輕給去,又了的頭髮。
只要是想吃的,別說是做米粑,就算是山珍海味,他也願意學著做給吃。
這邊父倆還在悠閒的烤著午餐,村長程紅源有些等得不耐煩了,不得快點繼續。
今天的收穫太了,半天下來,沒有找到什麼值錢的藥材。
程紅源心急如焚,他每隔一會兒就問程赫:“黑子,你有沒有什麼發現?”
彷彿這山裡就是他家的後院一樣。
他今天幾乎是全指著程赫的。但大家只採到了一些常見的藥材,像是益母草、天南星、半夏等,這些要曬乾了才能賣,一筐子曬乾了也沒有多,而且價格也只是一般。
出來幹一天,卻沒有收,程紅源覺得劃不來。
其實,這樣的收穫和平時進山時也差不多。
程紅源應該明白,像這些常來的山頭,早就被村民們刨了又刨,有什麼好東西,當然也早就弄回去了。總不可能挖乾淨後,隔幾天立即又長堆了吧?
但是嘛,道理人人都懂,可是一遇到事,他的想法就不一樣了。
程紅源走了過來,面帶急的問程赫:“黑子,你有沒有什麼發現?”
這已經是今天不知道第幾次問了。
程赫沒了脾氣,他把手空心拳,然後放到邊,假裝吹了一口仙氣,然後往地上一扔,大喊一聲:“變!”
然後搖搖頭,無奈的說道:“二叔你看,沒有。”
當然變不出來,這只是他玩笑著應對程紅源的問題而已。問了十幾遍,神仙都被問煩了。
山頭有就有,沒有能怎麼辦?只能再接著往深山裡走唄。
程心心被程赫的模樣逗笑了,小丫頭“格格”直笑,然後對著程紅源說道:“我爸爸是孫悟空,什麼都能變出來。”
程紅源歪了歪,似笑非笑,然後說道:“那怎麼辦?還得接著找啊!你這還在烤著,什麼時候才能吃上啊?”
程赫無所謂地說道:“要不你們別等我了,都先走吧,我吃完了會去找你們。”
程紅源沒辦法,也只能這樣了。他是不可能坐在這裡,等著程赫烤好了葛,吃完了,然後一起走的。
他心生慨,現在的年輕人啊,是一點苦也吃不得,出來乾點事就像渡假一般。
原本以爲帶著他,能多發現一些好東西的,現在他後悔了。他深深覺得,程赫這小子是怕便宜了自己,故意不出力。
這小王八蛋!
程赫繼續烤著葛,其實沒人的時候也試著用金星探了探,近距離真沒有什麼發現。
要想有大的發現,必須再往深山才行。
但山越深,裡面的未知因素也越多。
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