《八零極品狐貍被冷冰糙漢養了》第12章 小試手
宋瑤此時已經進了家。
宋國樁和宋狗蛋都沒回來,趕換下泥濘的,打水把上的干干凈凈。
換上干凈服,把筐拿到了廚房里。
看著里面足有四斤重的野和一個個人拳頭大小的野蛋,宋瑤松了口氣,剛才顧紅紅帶來的不快都立時煙消云散了。
把野捆住爪子吊在了廚房角落,野不打算拔收拾,若是要出去賣,這完完整整的新鮮野味顯然更好賣。
至于蛋,只思忖了一下,就拿出一個大海碗,手腳利索的磕了三個野蛋在碗里。
里面加一滴油一點鹽打散,然后去院里摘了把香蔥和小菠菜,想著等下做個菠菜蛋湯。
早上王招娣走時留了玉米餅,但實在是不想啃這干的餅子了。
想了想,把早上采的薺菜從筐里挑出來,洗凈水淖剁碎,拌了點面,了一個個的薺菜團子,上鍋蒸上。
宋三狗放學回來,就看到大姐正在廚房里忙活。
嚇的宋三狗了眼睛,還以為自己看錯了!
這可真是太打西邊出來了,他家一直好吃懶做,被父母寵的一點活都不肯干的大姐居然下廚了?
往日就算地里活再累,都是王招娣趕回來做飯的,就算回了娘家,也會提前把中午飯安頓好。
就像今天,媽早上走時明明說了鍋里有昨天吃剩下的餅子,讓他們熱熱隨便吃一口就行,可大姐是在忙活啥呢?
宋三狗連書包都來不及往屋里放,長脖子往廚房里瞧。
別的他沒看見,就看到灶上的鍋熱了,他姐抬手拿起油瓶子,一油就倒了進去。
蔥蒜小辣椒香,之后倒清水,一香味就彌漫開來。
宋三狗聞見這油香,心疼的直咧。
他家吃飯用油都是論滴倒,他姐這眼也不眨就霍霍這多油,他媽回來得心疼死!
然而這還不算完,等菠菜煮沸后,他就見姐拿起手邊的大海碗,把里面的東西慢慢倒進去。
宋三狗眼尖,一眼就瞧見了那黃的蛋,他愣了一下,瞬間就沖了進來,太過驚訝之下連話都說的結結。
“姐,姐,姐……這,這哪來的蛋?”
宋瑤有條不紊把碗里的蛋都打進鍋里,笑笑道,“我早上在山上撿的。”
“姐你上山啦?”
宋三狗說著話,眼睛卻直勾勾的盯著鍋里。
蛋彌散開的香氣攪的他腦子都了一團漿糊,他不自的吸著口水。
宋瑤好笑的拍了他腦袋一把,笑道,“快去洗手,吃飯了!”
“哎!”
宋三狗應的格外大聲,飛一般就跑了出去。
等到中午飯上桌,宋三狗又是一陣驚訝。
蒸的熱氣騰騰的薺菜團子,碧綠糯,看著就讓人胃口大開。
宋三狗顧不得燙,手抓起一個就吸溜著咬了一口。
口清香糯,鮮的薺菜加了許鹽油,清利爽口,連往日吃慣了的糙玉米面都覺得香的不得了。
宋三狗忍不住道,“姐,你啥時候會做這個了?可真好吃……”
倒不是他沒吃過野菜團子,村里每年春夏接的時候,人們最常做的就是上山摘野菜,回來蒸野菜團子吃。
但村里面吃食沒有那麼細,通常是各種野菜雜拌在一起,拌上玉米面,就跟喂豬似的。
里面甚至還有沒洗凈的草梗沙石,吃起來不比玉米餅強多。
王招娣偶爾也會做,但做飯手藝不行,做的就更難吃了。
況且誰舍得像他姐這樣,用的是鮮的薺菜,里面還加了鹽和油,吃起來就完全不一樣了。
看他吃,宋瑤把一盤子都放在他跟前,笑瞇瞇道,“喜歡你就多吃一些,下次咱們用白面做,那個才好吃呢。”
“白面?”
宋三狗以為姐姐在說笑話,一點都不相信道,“誰舍得用白面做這個……”
宋瑤卻想起了前世大飯店里做的薺菜團子。
這個時候家家戶戶認為不值錢的野菜,后世卻是大飯店里的貴東西。
人們吃膩了大魚大,純天然又營養富的野菜被做了各種花樣。
像這薺菜,一般都是剁碎榨,和上白面,蒸出來的團子碧綠晶瑩剔,那才好吃!
再蘸上特意調配的料碟,咬一口滿口生香。
宋瑤想著都快咽口水了。
也想調個料碟,可這家里什麼調料都沒有,連醬油都沒有,也只能拌點油鹽了。
可這對于宋三狗來說卻是頓難得的味了。
不說這薺菜團子,還有一鍋菠菜蛋湯。
宋三狗一年也不見得能吃上顆蛋,也就昨天大姐給了他一顆,沒想今天他又喝上了香噴噴的蛋湯。
野蛋個頭比家蛋大,三顆蛋打了滿滿一鍋。
宋瑤特意用蔥花香,蛋和菠菜攪在一起,上面飄著油花,一碗下肚,別提多香了。
宋三狗干脆把薺菜團子泡進蛋湯里,吃的滿流油。
半大的小子正是能吃的時候,可憐宋三狗平時都沒吃過幾頓好飯,的面黃瘦。
他足足干掉兩大碗才吃飽了,一邊著鼓圓球的小肚子,滿足的喟嘆,“大姐,可真好吃啊,要是以后天天能吃這麼好就好了!”
他著回味著這頓難得的味,眼睛亮晶晶道,“對了大姐,你從哪兒撿的野蛋?運氣可真好!以后我也上山去!”
宋瑤還真怕他逃學上山蛋,橫了他一眼道,“行了,你還是好好學習吧!要是爸知道你不好好上學跑上山蛋,還不打斷你的!吃飽了嗎?吃飽趕給爸送飯去!”
宋家分的地在山頭靠西邊,離家里有一段距離。
為了節省時間,宋國樁是不回來吃午飯的,通常都是家里給送去。
想起父親還著肚子,宋三狗立刻從凳子上跳下來道,“我吃飽了,我這就給爸送去!”
宋瑤裝了滿滿一大海碗薺菜團子,用籠布罩上,放到竹籃里。
又找出飯盒,盛了一碗菠菜蛋湯。
合上蓋子后,用布條把飯盒捆住,叮囑宋三狗,“路上走慢一些,可千萬別把湯灑了。”
宋三狗笑道,“大姐你就放心吧!”
拎著籃子就出了門。
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