《盤秦》第21章 胰子
朱小六辦事還是很活絡的,這段時間扶蘇又從莊戶里挑了些人給他打下手,因此不管扶蘇要東西還是要人,朱小六都第一時間給他找齊了。
屠夫到位之後,對莊子上的豬瞭若指掌的朱小六麻利地挑出一批適合宰殺的。
對於百姓來說,宰一頭豬是大事,像扶蘇這樣一宰宰一批的更是大事中的大事,手頭上沒事的莊戶都過來幫忙(圍觀)。
就是可惜李由沒有一手,大夥都覺得閹豬那麼厲害的李由,殺豬應該也很有一手才對!
扶蘇也不攔著莊戶們來看熱鬧,只待屠夫把他要的東西留下:肯定是要分下去的,這個大家都知道怎麼理;榨豬油也是大夥都會弄的手藝,也不必多說。
扶蘇想利用的主要是豬下水部分。
前段時間有人給扶蘇獻上一種蜀中的食,對方說是認得一個蜀地人,是個屠戶,家裡自己也養著幾頭豬。有時豬又剩下,又不想賤價賣掉,對方就會把剁碎調下味塞進洗乾淨的豬腸臟里曬乾。
天氣好的話,太底下曬一曬就好,若是上惡劣天氣,還可以燃些松木把它熏干,滋味更加特別。
這種做法做出來的吃食臘腸,釀製時按照需要把它分一截一截,想吃時非常省事,隨便切一段,跟著飯一起蒸就好。
別看做法簡單,等飯煮好以後揭開蓋,保證滿屋子都是香,米飯里也沁著味,吃起來特別香。要是家裡米糧足的話,一頓保證能吃個三大碗!
最要的是,臘腸耐放,秋冬曬一桿子,能直接放到第二年都不會壞,家裡買不著時能割一解解饞。
囤一向是小老百姓乾的事,捕魚的人會把大魚小魚做魚乾,打獵的人會把多餘的做臘。
連教授出無數厲害弟子的孔仲尼,規定的拜師禮也是十條臘,後來不人都遵循這個數目收學生「束脩」。
當然,對於更多百姓來說,幾個月聞不著味都很正常,割十條臘去讀書更是奢侈至極的事。
扶蘇以前不太重口腹之慾,對吃食方面沒太關注,聽到有人提了這種方法倒是來了興緻,決定人試試看。
最近天氣放晴,很好,正適合曬臘和臘腸。
這件事,扶蘇給擅廚藝的婦人去索。
不僅腸臟有用,別的地方也可以變寶貝。
扶蘇人把豬胰臟和豬膀胱給留了出來。
扶蘇曾經見人做過胰子,胰子的主要材料就是豬胰臟。
這價格低廉、口不好且其貌不揚的玩意好好理一下,不僅可以混雜著其他材料做形狀各異的胰子,還添加想要加的香料讓它散發出淡淡香氣。
這東西是拿來洗沐用的。
眼下窮人家洗沐通常使用淘米水,權貴人家倒是有各有各的方法,只是大多步驟繁複且價格高昂。
胰子可以輕鬆解決這個麻煩。
扶蘇給胰子製造過程畫了個圖解,讓人利用豬胰臟索著把它做出來。
有用的還有豬膀胱。
豬膀胱好,富有彈,只要想辦法把它充滿氣,再在外面裹上鹿皮之類的皮,就可以做鞠球。
鞠球玩法多樣,很適合在軍中訓練和放鬆用,百姓們平時也可以隨便玩,一般只需一個球、兩張網,就可以供一群人熱鬧大半天。
用豬膀胱來做的鞠球更有彈,踢起來更有覺,而且工容易做,工序不難掌握,材料也有現的。
扶蘇預計最遲只需到年底這兩樣技就能從圖紙轉化為現實,等過年再宰殺剩下那一大批家豬后就可以直接投生產了。
他很快要回咸去,將來會有更多要做的事,不可能再時時看照別莊這邊的人。
都說授人以魚不如授人以漁,等莊戶們把這些手藝都學會了,將來的日子不愁過不好。
雲縣只是一切的起/點,只有跟著他的人日子都越過越好,才會有更多人願意追隨他。
扶蘇把事都待下去,底下的人便馬不停蹄地忙碌起來。
各家地里的事基本已經忙完了,不管是男是,每個莊戶幾乎都據自己擅長的東西挑選自己想學的手藝,每天跟著認好的「老師」勤勤懇懇學習,課上努力不說,課後還要相互流實踐心得。
臘腸要慢慢曬乾,沒那麼快能嘗到味兒,最先做出來的竟是胰子。
按照扶蘇的要求,胰子的模子都是提前做好的,配方也已經固定,做出來的品和扶蘇記憶中相去不遠。
或者可以說,因為莊戶們都十分用心,做出的胰子比扶蘇以前用過的還要好一些!
頭一批生產出來的有一半是普通胰子,可以輕輕鬆鬆把人洗得乾乾淨淨不說,還有護手防凍瘡功效,只是外表看起來平平無奇;還有一半配方比較複雜,工序也比較麻煩,不過品很漂亮,外形是簡單好拿卻又十分好看的花朵形狀,拿起來嗅一嗅還能聞到一清淡的香味,既不嗆人,也不俗艷。
扶蘇分別挑了一塊來試用,覺確實不錯。
他人分裝了兩匣子,平平無奇的那種送回宮孝敬他父皇,花朵形狀那種送去李斯家給小裳華。
上回他說要給送花,一直沒找到適合的,這做花兒一樣的胰子勉強也算是邊了。
他已經收了三個香包,於於理都該給回個禮。
扶蘇人封裝好胰子送回咸不久,朱小六又捧著三個大小不一的鞠球過來。
因為豬膀胱的大小是不可控的,所以做出來的鞠球大小也不太一樣。
好在負責合鞠球外皮的婦人們十分心靈手巧,在十二塊皮子合和三十二塊皮子合這麼兩個難度不一的方案里,們選了難的那個,做出來的鞠球很接近於球形。
扶蘇拿起一個鞠球試著投擲和踢,覺彈很不錯,完全達到了他的預期。
扶蘇沒想到這兩樣東西都這麼快做出來。
他留下了那三個做好的鞠球,朱小六把這次掏出來的豬膀胱全用起來,好讓掌握了做球方法的莊戶們多練練,將來等他回咸時要帶一批鞠球回去。
鞠球在齊魯之地玩得多,玩法也比較單調,大多時候只用于軍中進行對抗練習。要是新式鞠球的玩法能在秦國推廣開,將來不管軍中還是百姓家都會有源源不斷的需求。
至於胰子,那就更不用說了,不管男老總是要洗澡的,有錢的人家肯定會買,能做出來絕對不愁賣。
朱小六是個活絡人,不必扶蘇吩咐,他早在拿到圖紙那天起便人去縣裡和鄰縣收豬下水,莊戶們本不缺練手材料。
品得到扶蘇認可后,這些半手的莊戶們開始忙碌地投到新一的生產工作中,每天都要把朱小六收來的原料耗完才罷休。
另一邊,扶蘇讓人送回咸的兩份胰子也分別到了宮裡和李家。
小裳華聽人說扶蘇送了東西來,立刻跑去抱住裝胰子的木匣,誰都不讓搶。隨著木匣送來的還有扶蘇的信,小裳華看見了自己的名字,更堅定地表示這一匣子東西和信都是給的,喜滋滋地拆了信讀了起來。
扶蘇顯然很照顧現在的學習進度,用詞淺顯好讀,小裳華順順暢暢地把整封信看完了,立即打開木匣子看裡頭裝的東西。
瞧見裡面擺著的一排花狀胰子,小裳華心裡也像是開了一朵朵小花,覺開心得不得了。
不太捨得用,卻又很想立刻試試,好回信給扶蘇說自己用過了。
小裳華這塊又那塊,覺都很好看,都不想把它用掉。
了半天,小裳華才挑了其中一塊出來放在案上,剩下的都珍而重之地放到自己的小基地里。
小心地攥著那塊胰子跑去找母親撒,說自己想要洗澡,連著頭髮一起洗的那種。
要試試扶蘇給送的東西!
李母剛才就好奇扶蘇到底給小裳華送了什麼,聽說是洗沐用的,也不覺得兒在胡鬧,縱容地人去準備熱水。
幾乎是同一時間,那一匣子屬於嬴政的胰子也送到了宮中。
嬴政也沒立即打開看,在忙完政務后聽人說扶蘇給他送了東西,才好奇地人呈上來瞧瞧。
匣子打開后,嬴政拿起一塊胰子看了兩眼,發現它做得還方便拿,只是除了好拿這一點外沒什麼特別之。
嬴政人拿下去放好,吃過晚上才著人備水沐浴,順便取塊胰子來試用。
一用之下,嬴政發現這胰子果然有些妙,不僅洗得乾淨,洗完以後覺還舒服,頭髮用上它以後更是順得很,沒有平時那種洗完還得抹頭油的糙。
嬴政人把胰子收好,往後洗沐時都取來用。
難得兒子送東西來孝敬自己,第二天嬴政當然要不聲和李斯他們擺顯一番。
不過嬴政早上再人拿雲縣那邊記錄的扶蘇起居況來看,就發現扶蘇不僅給他送了胰子,還給李斯家也送了!
這才幾歲,就知道早早給岳家獻殷勤了?
嬴政覺得這兒子果然還是沒良心的,說不準主要是想給李斯家送去,怕他不高興才順帶送他一匣子。
早朝過後,嬴政留李斯下來聊政務,期間打量了李斯幾眼,發現李斯和平時沒多大變化,更沒提扶蘇送胰子的事。
嬴政也不急,等正事都商討完了,他才和李斯說起胰子之事。
扶蘇不僅給他送了一匣子胰子,還把它用的材料和製作方法都簡單地說了說,因此嬴政已經知道這東西是什麼做的。
起來豬胰臟是豬下水裡面很不起眼的一部分,有時甚至會被屠戶拿來當搭頭,扶蘇能把它做洗沐用的胰子相當於變廢為寶。
嬴政講完見李斯面有訝,不由問道:「扶蘇好像也給你們家也送了一匣子,他沒再信中和你說起這事?」
李斯聞言出一苦笑:「大王有所不知,公子的信不是給我寫的,是直接讓人給裳裳。裳裳看完信就連信帶東西收了起來,幾個哥哥都沒瞧見,我下衙后回去更加看不著了。」
嬴政這才稍微滿意一些。
嬴政說道:「小孩子給小孩子送東西,多正常的事。」
真要給李斯送才說不過去。
見嬴政似乎關心這事,李斯當即和嬴政分起小裳華用過胰子后的「小氣」反應:「昨晚裳裳用過了,洗沐之後聞著香香的,越發寶貝那胰子了,誰都別想它一下。要不是娘說抱著睡覺可能會壞,連睡覺都不想撒手。」
嬴政看向李斯。
香香的?
李斯疑地喊:「大王?」
嬴政淡淡地道:「沒什麼,你忙你的去吧。」
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
嬴政:香?
李斯:突然覺後背涼涼的,怎麼回事?!
扶小蘇:父皇用男士套裝,裳裳用士套裝!
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第四更!
勤快如斯,難道不值得鼓勵!
隨機小紅包持續掉落~
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