《撿大師》第18章 兄弟相聚
“謝謝大叔!我這就去找陳遠他們!”陳勇激的說道。
“去吧,你去見見他們也好!把他們帶回去吧!不然連命都會搭上的!”保安大叔關心的道。
陳勇轉就走,邊走邊想,要怎麼樣才能幫到陳遠他們?這一世陳勇在這里也是舉目無親,縱有一本事,也無用武之地!怎麼辦呢?不想那麼多了,先把人找到再說!
上九路,也第九甫路,也就我們所說的上九下九飲食文化街區。全長約1237米,共有各類商業店鋪238間和數千商戶。在漫長的歷史長河中,逐步形了當今商業步行街中西合璧的四大西關風特,并構筑一幅獨特的、絢麗多姿的西關風畫,營造出亮麗的旅游風景線,街道的盡頭有一個很大的廣場。
廣場里面人聲鼎沸,一排排,一個個路邊攤,高氣爐的響聲,炒菜的聲音,攤位老板吆喝的聲音,喝酒猜拳的聲音陣陣傳來。
這樣的攤位就有好幾百個,簡直是食大聚會。天上飛的,陸地上走的爬的,植,地底下的,水里的,海里的在這里都能吃到,這就是上九下九的文化髓所在!
這個時候已經10點,正是珠江市人夜生活的開始,也是夜市路邊攤最忙碌的時候。
遠看五十,人頭涌,形了一道特別的風景線。
陳勇沒有心去會這些,他一個一個攤位的尋找著,半個小時過去了,陳勇已經走遍了所有的攤位,還是沒有發現他想要找的人。
陳勇很失的蹲在那里,心低落到極點,你們到底去哪呢?不會被打跑了?或者被人帶走了吧?
陳勇好一會才回過神來,慢慢的站了起來,往回走去,一路走一路看,正在這時,陳勇看到前面不遠,一家銀行門口,有一家路邊攤,在微弱的燈下,有兩個影在忙綠著!攤位兩旁擺著好幾張桌子,有三張卓子上都坐滿了人,這些人都吃的滿流油,汗流浹背的,雖然說己經是九月分,秋天來臨,但在這粵東省地界,要到11月份,天
氣才會轉涼。
陳勇走了過去,找了一張空桌坐了下來,把背包拿了下來,放在一張塑膠椅子上。陳小英站在一個鐵架前,鐵架上放著一塊砧板,正拿著菜刀在切菜,背對著陳勇。穿著紫格子長襯衫,黑的長,大熱天的穿這樣,是為了掩蓋上的傷,切菜的作很別扭,可能是上的傷還沒有痊愈。
不遠的灶臺前,陳遠赤著上,脖子上掛著一條巾,左手拿鍋,右手拿著鏟子,雙手不停的擺著。
背上手上的傷,已經痊愈,上全是汗水,整個背部在爐火的芒照耀下,油錚亮,那傷疤讓人看得目驚心!
陳勇就靜靜的坐在那,也不說話,看到桌子上有一張餐牌,就拿了起來,上面寫著:廣式炒米,干炒牛河,廣式炒面,炒田螺,炒石螺,炒花甲,尖椒牛等等小炒。有湯類,陳勇看到有八刀湯,就沒再看下去了!這時堂姑陳小英也切完了菜,拿給陳遠,轉看到陳勇這桌坐著一個,就一拐一拐的走了過來,陳勇看見清瘦的臉上,有好幾塊淤青,額頭兩邊的頭發已經發白,顯得比實際年齡蒼老了許多。來到陳勇面前問道:“小伙子吃點什麼嗎?”
陳勇回答:“一份干炒牛河,一份炒通心菜,一份炒牛,一碗八刀湯,再來兩瓶啤酒。”
陳小英道:“好的,請稍等!”
轉就去忙了!過了好一會,陳小英就端上一盆干炒牛河,兩瓶啤酒和一個酒杯放在陳勇面前,陳小英看了一下陳勇,覺得有些面卻又想不起來在哪見過。
也怪不得陳小英想不起,在陳勇很小的時候,陳小英就離開了村子,去找陳遠的爸爸,這一走就是七八年沒有回去過。陳遠的作非常快,差不多10多分鐘菜就全部上齊。
陳勇最饞的就是這個八刀湯,這一世陳勇家里窮吃不上,前一世是因為是怕三高,所以有幾十年沒有吃上八刀湯了,而現在卻要好好補一下。這個八刀湯正不正宗,那一定要是東河市紫金縣人,才能做出來,
因為這是紫金人的特。
要想八刀湯好喝,就要選鄉下完全沒有喂過飼料的,長期喂青菜米糠的土豬,又從中挑選出豬心、豬肝、豬肺、豬舌、豬腸、豬腰、隔山(豬隔)、前朝(豬耳至豬手之間的件)。切薄薄的一片,加發生油,定,醬油,姜,胡椒等調料,攪拌均勻進行腌制10多分鐘。燒鍋放量花生油,倒適量的蔥頭,大火香,加清水,燒開,倒腌制好的食材,煮三分鐘左右,起鍋,加量蔥花,量花生油,胡椒。
陳遠直接把熱騰騰的八刀湯,端到了陳勇的面前,陳勇聞到那種特有的香味,口水直流。聽到陳遠說了一聲:“先生你的八刀湯!”也沒有看陳勇一眼,說完,轉而去。
陳勇本想住他,張了張,嚨卻發不出聲音來,心里有激,有不舍,也有無奈。
重重地嘆了一口氣,拿起湯匙,滿滿的舀了一勺湯,灌進里,也不怕這麼熱的湯給燙著。那種鮮無比的味道直沖味蕾,讓人罷不能,喝完這口,又趕的喝了一口,滿足的不斷點頭,不由贊嘆!陳遠這小子的手藝不錯,就是這些食材是太過普通,沒有完全做出那種,令人神往的味道出來。
其他的幾個小炒味道,一般,中規中矩說的過去。
正在這里個時候,一個這流里流氣的聲音,在那著。“媽的!剛消停了幾天,又出來擺攤了!”
“二狗給我報信的時候,我還不相信,害得我們在周圍,找了你們一天晚上,沒想到跑到這旮旯來擺攤了!”
陳勇抬頭去,一個滿頭黃發的青年正在破口大罵,出來的兩只手臂,都紋了圖案,右手拿著一只棒一直指著陳遠,背后有十幾個馬仔筆直的站著,馬仔手中拿著子,鐵管和砍刀,這一幫人氣勢洶洶的,兇神惡煞的樣子,把陳小英嚇得瑟瑟發抖。周圍的食客也嚇得不輕,好心的人,留下了一兩百塊錢,也有人趁著混走了。剛才還熱熱鬧鬧的攤位,一剩下的空的!
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