《天才被廢后了我的道》22
紅豆有些涼,但是吃到里又又甜,比起前兩天的寡淡,今天的味道明顯好多了!譚渡之含蓄的點頭:“好多了。”
葉緩歸又麻溜的將之前醒好的面重新搟了一遍放在旁邊醒發,而此時,爐子上的紅豆湯已經煮開了。
揭開鍋蓋,就能看到暗紅的紅豆湯中,一粒粒的紅豆正隨著湯上下翻滾,再細細一看,湯中有很多細細的豆沙。
當雪白的糯米小圓子和紅豆撞之后,小圓子的外上就被染紅,沾上了一層細細的豆沙。
沒一會兒糯米圓子們就浮在了表面,此時就代表它們已經了!
葉緩歸舀起一勺湯嘗了嘗味道,他砸吧了一下:“嗯……有點淡。”說著他往鍋里加了兩勺子紅糖攪了攪,等紅糖融化,他換了一只勺子舀了小半勺紅豆湯送到了譚渡之邊:“老譚看看要不要再加糖?”
得到譚渡之否定的回答之后,葉緩歸將砂鍋從爐子上放到了一邊,他取出譚渡之用的大碗,連豆子帶圓子裝了滿滿一大碗。
譚渡之看著面前的紅豆小圓子,只見碗中的湯比他想象的要粘稠,湯中裹著白的小圓子和臌脹的紅豆。
葉緩歸猛地一拍腦袋:“差點忘了!來!加點糖桂花!”
說著他從儲袋中取出了一個小罐子,罐子中裝著金燦燦的糖桂花,舀上一勺放在碗中,紅豆的香甜中頓時多了桂花的味道。
譚渡之看著面前的紅豆小圓子,他輕聲道:“謝謝。”
全世界都覺得他是廢,宗門迫不及待的把他推出去,族人興高采烈的和他斷了關系。只有葉緩歸還愿意為他費時費力的做餅熬湯羹,無論他出于什麼目的接近自己,這一刻,譚渡之真的謝他。
葉緩歸笑著給自己盛了小半碗紅豆,他坐在譚渡之旁邊:“要是你喜歡,今年我多種一些紅豆,我還會做綠豆糕和豌豆黃。”
譚渡之點點頭:“嗯,好。”
第十八章
18. 紅豆小餅與紅豆小圓子(下)
紅豆小圓子味道很好,紅豆香甜糯,小圓子綿糯,吃一口下去,周的寒意都被驅散了。
葉緩歸吃了一的香甜,他嘆的看著外面:“都春天了還倒春寒,冷兮兮的。”
此時正當三月初,這可不是春三月,而是歷三月,春寒料峭的季節。前兩天出太,尚且覺不到寒冷。今天一下雨,冷氣順著窗戶嗖嗖的往車里鉆。風一吹,皮疙瘩都起來了。
此時喝上一碗熱騰騰的紅豆小圓子,肚子踏實了,胃里也暖了。就是一暖了之后葉緩歸就開始想著任勞任怨的吉祥了:“我還在想今晚怎麼辦,吉祥要是這樣睡在外面,會不會凍壞了。”
譚渡之放下了手里的勺子,他看了看披著蓑在雨中前行的騾子:“如果是野騾子,這種溫度在外面過夜問題倒是不大。它是靈園出來的騾子,比野騾子要氣一些。可以的話,還是尋個能遮風避雨的地方。”
葉緩歸應了一聲:“嗯,希我們運氣好,能遇到驛站或者找到山吧。”實在不行,他就把外室收出來讓吉祥在車架里面過夜。
譚渡之道:“進山區之后,路上應當會有能讓路人休憩的小屋。”
九霄仙門向東過了平原之后,就有一片丘陵,譚渡之無數次從丘陵上飛過,對這邊的了解比葉緩歸多。
葉緩歸放心了:“啊,這樣啊!那就好!”
他三兩口把碗里的紅豆湯到了里:“老譚你吃慢點,我要開始做小餅了!你要是吃飽了,小餅就吃不下了!”
譚渡之應了一聲:“嗯。”
卷好的面劑子不大,圓之后就像是一粒大號的彈珠。葉緩歸將面皮搟開,隨后挑了一小團紅豆放在了面皮中間。他左手托著裹了餡兒的餅皮,右手著餅皮的邊緣,只見他拇指和食指捻了幾下,面皮就快速的合攏將紅豆餡包裹在了其中。
沒一會兒他手中就出現了一個小小的包子,包子收口的褶皺非常均勻,看著特別可。
然而這麼可的包子被他無的翻了個面在了案板上,隨著他一爪子摁下去,圓溜溜的包子就變了一個扁圓的餅了。
葉緩歸挪開爪子看了看,餅只有半個掌大,這樣烘烤出來的小餅一口就能吃下去,樣子也會玲瓏可。他滿意極了:“嗯!好極了!”
沒一會兒案板上就出現了幾排大小均勻的餅胚,餅胚們扁圓扁圓呈黃。皮子稍微薄一些的地方,約能看到里面暗紅的紅豆餡兒。
葉緩歸又拿出了他的平底鍋擱在了爐子上,譚渡之看著他用筆在鍋底刷油,他有些不確定的問道:“這種鍋……是凡人經常用的鍋嗎?”
譚渡之之前不食人間煙火,對普通人的日常生活并沒有多留意。在他的印象中,普通人家的鍋就是那種黑的大個兒半圓形的鐵鍋,然而遇到葉緩歸之后,他在小爐子上用的兩口鍋,他都沒見過。
葉緩歸笑道:“是呀,這平底鍋。不過這口鍋是我找鎮上打鐵的師傅特質的,這種鍋用來烙餅或者煎東西特別方便!”
譚渡之又瞄到了灶臺上那一口青的圓頭圓腦的鍋,葉緩歸瞅了一眼之后老臉紅了:“這……這個不是買的。這個是家里長輩傳下來的。”
譚渡之不解了,誰家長輩會傳鍋下來啊?
葉緩歸吱吱嗚嗚:“家里以前也是修真世家,有個小宗門,可是傳到我這代的時候宗門就沒了,只剩下我一個人了。這個是我從老家庫房翻出來的東西,我想這以前可能是用來存放丹藥或者靈植的罐子。我不會煉丹,挖到靈植之后也沒打算存放……”
他聲音越來越低:“看它好看,放在那邊也是落灰。后來用它試著煮了一次粥,發現比砂鍋好用,于是我就拿它來當砂鍋了……”
譚渡之:……
葉緩歸嘿嘿的訕笑著:“我是不是很沒出息?”
譚渡之搖搖頭:“盡其用,好的。”
葉緩歸極了,老譚真是太溫了。福伯知道他用這個來當砂鍋時,差點把他腦袋給敲了。老譚竟然說這是盡其用,天下還能找到比老譚更會說話的人嗎?!
說話的時候,平底鍋已經熱了,葉緩歸將餅胚一個個的放了鍋里。他的鍋不大,幸好餅也不大,一鍋正好放了十個餅。
餅鍋之后,鍋中就傳來了細細的煎制聲,混著車外的細雨聲,譚渡之覺得他的軀不由自主的就想放松下來。
煎制了半柱香后,葉緩歸小心的用鍋鏟鏟了一塊餅看了看底部,只見底部已經變了金黃后,他快速的端起了油碗,用筆將餅胚的上層刷了一層油。
鍋中的餅被他翻了個面,此時在外面的是金燦燦的有些起的底部。因為爐子和灶臺不在一,灶臺上的陣法沒辦法將鍋里的味道到車外,此時的車中充盈著一香甜的餅味。
等底部也變得金黃時,葉緩歸取了一個盤子來。沒一會兒譚渡之面前就出現了一盤堆疊的紅豆小餅,小餅比起一開始的餅胚漲開了一些,稍稍一,上面的皮就會窸窸窣窣的往下掉。
小餅看著小小巧巧值很高,甜香味縈繞在口鼻間,譚渡之覺得他能毫不費力的將這盤子餅全部吃完。
葉緩歸正在將下一鍋餅放到平底鍋中,他說道:“剛做出來的餅有點燙,等它稍稍涼一些,味道會更好!”
譚渡之喝著紅豆小圓子湯,等他大碗中的小圓子快見底的時候,小餅終于可以開吃了。溫熱的餅夾在手指尖還在簌簌的往下掉渣,譚渡之本想含蓄一點咬開看看里,一看到掉下來的碎屑,他立刻改了主意。
葉緩歸故意將紅豆餅做小,為的也是譚渡之能一口吃下去。
當口中包著整個小餅時,譚渡之首先到的是脆,餅皮和鍋底接的地方烤出了焦脆和殼,但是又不是的費牙的那種。牙齒和餅皮撞的那殼,餅皮脆的外殼立刻崩裂開來出了的里。
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