《神的友》125.死馬當活馬醫
要不是約好了潘嶽,我還真想進去看看。
“走吧!”
說完我往前走,李老板繼續領路,潘嶽的福源酒樓在這條街後半街,位置中規中矩吧,可能生意一般,規模較小,只有一間進門,還沒川都的福源酒樓大。
裡面零零散散幾桌,顯得有些冷清。
潘嶽等在外面,一見我們趕迎上來對著我拱手,“小公子,潘某已經在此恭候多時,快裡邊請,酒菜都已經備好了。”
我拱手回禮,“謝過潘老板。”
潘嶽把我們領到二樓一雅間,比起一樓,二樓更顯得冷清,只有一個雅間門外站著隨侍小二,這生意,可以用慘淡來形容。
這次潘嶽聞著味跟來金城,恐怕是想看看這間酒樓有沒有法子起死回生。
雅間裡擺了一大桌子菜,招牌菜還是川都福源酒樓那些,香味俱全,讓人忍不住吞口水,之前應付楚心橙耽擱了不時間,我落座後拿起筷子。
“咱們邊吃邊聊吧。”
“好好!”
李方比我還激,已經開吃了,只是作牽痛脖子,疼得他齜牙咧仍不忘又夾起一筷往裡送。
看我們吃得正香,潘嶽不忍破壞氣氛,等我們吃得七七八八了他才打開話匣子。
“哎,明明菜都和川都的一樣,可這間酒樓生意就是上不去,再這麼下去,都快關門大吉了。”
李老板明,視線朝我掃過來。
誰讓咱們吃人呢,我打了個飽嗝抹,“潘老板家的菜沒話說,不僅香味俱全,用料也有講究,就連裝菜的盤子都跟個工藝品似的。”
“對對,這麼好吃,生意肯定會好起來的。”李方含著食囫圇不清的說著,還舍不得放下筷子。
“剛開始生意還不錯,可這些年,一天不如一天,哎。”潘嶽又是一聲歎息,試探的視線落到我上,最後忍不了了,艱難開口,“不知小公子能否點撥一二,救救我這家酒樓。”
說著,潘嶽又朝李富貴投去求救的視線。
現在不一樣了,李富貴跟著我賺了個金銀滿缽,實在不好再對我要求什麼,想裝作沒看到,可這事潘嶽私底下都跟他說過好幾次了,讓他左右為難。
要不是當初潘嶽介紹我去給潘玉琪改運,我也不會有今天。
“潘老板這家酒樓開了多年了。”
“六年了,前三年客似雲來,自從三年前街頭新開一家金鼎軒,咱們後面這片酒樓死了一大半。”潘嶽知道我打算幫他了,趕說道。
“金鼎軒地理位置絕佳,又有廚這個噱頭,誰想和它磕肯定會磕得頭破流,咱們別管別人如何如何,首先得擺正自己的位置。”
“是是!”潘嶽一個勁的點頭。
我卻忍不住搖頭,“我覺得潘老板還沒擺正自己的位置。”
“這……”潘嶽不明所以,看向李富貴,李富貴這下總算能搭話了,湊上前給我斟茶,“咱們老了,頭腦不靈活,還小公子明示。”
我也不和他繞彎子浪費時間了,直接說道,“潘老板這家酒店目前就於高不低不就的狀態,比上,規模不行,位置不行,菜也不行,六年了,潘老板沒讓廚子出點新菜怎麼行?”
“也出過,可大部分客人都是沖著咱們的招牌菜來的,新菜走不。”
“那就是新菜不夠好,飯天天都要吃,但你也不能讓我天天都吃你這招牌菜啊,若是新菜能有招牌菜的水平,若每一道菜都是招牌菜的水平?客人還會流失麼?”
潘嶽啞口無言,扯遠了,我繼續往下說,“比上不足,但咱們可以比下,目前這家店的規模算是中高檔吧,咱們何不自降份?不進高檔酒樓的行列,咱們就做中低檔中的頂尖。”
“這……”
潘嶽在川都和淩的福源酒樓都開得紅紅火火,算是當地的領頭羊,現在突然讓他自降份,他有些難以接。
“潘老板不必急著做決定,且聽我說完。”
“對對,聽小公子的準沒錯。”李老板趕給潘嶽倒了杯茶,安他。
今天說了太多話,說得我嗓子都幹了,喝了口水繼續,“當然咱們也不能自己砸了自己招牌,做中低檔之後這些招牌菜不用再做的那麼細,用料也不用那麼考究,稍作改讓它們變新的菜式,就不會和其他地方的福源酒樓沖突了。”
聽我這麼說,潘嶽放心不,點點頭。
“價格也降下去,反正你現在生意幾乎是賠本的狀態,不如賠本賺些人氣,等重新把人氣做出來之後,挑個好位置,咱們在金城重開一家可以和金鼎軒媲的酒樓。”
本來就死馬當活馬醫,潘嶽也沒什麼好怕的,端起茶杯以茶代酒敬我,“那就按小公子說的辦。”
我點點頭,看了下偌大的雅間,“平時雅間吃飯的人怎麼樣?”
“聊勝於無。”
“噗,那你還留著這些雅間幹嘛?本來地方就小,把這些雅間都打通,只保留兩間位置相對安靜的就行了,把上面多放幾張桌子,你會用得著的。”
這些都是當初潘嶽花大價錢裝的,畢竟五六年過去了,款式和都有些老舊,潘嶽一狠心,“好吧,明日就讓工匠來弄。”
“恩恩,既然部換了,外面也得做些調整,換個名字吧。”
“啊?”潘嶽大驚失,沒想到連名字都得換。
“當然得換,不然很多人看你這名字,還以為和以前一樣,重裝新開,也讓客人們重新嘗試一次,就福旺酒樓吧。”
好歹和之前的名字差不多,潘嶽黑著臉點點頭。
李富貴哈哈一笑緩解氣氛,在潘嶽肩膀上拍了拍,“當初我那珍奇閣,就是小公子賜名,潘兄放心吧,以後絕對會人旺財旺的。”
人人都喜歡聽好聽的,有李老板圓場,潘嶽臉很快恢複。
說完了他的事,該說說我的事了吧,我放下茶杯,“潘老板知道潘玉琪來金城了麼?”
“額,不知,玉琪來金城了?”
“……”
好吧,潘富貴的保工作做得不錯,連潘嶽都沒說,我只好轉移話題,“那潘老板肯定聽說過關於金城那間鬧鬼慌宅的事吧?”
“西城邊上的那宅子?”
昨夜黑燈瞎火的,我剛來金城東南西北都還沒分清楚,好像是吧,我點點頭。
聞言,潘嶽臉大駭,“略知一二,當年我剛來金城開酒樓,那事鬧得沸沸揚揚,道聽途說了些,也不知道是不是真的。”
“哦?說給我聽聽。”
潘嶽沉下臉開始回憶,“聽說曾是金城一名宗姓商人的府邸,是做瓷生意的,可不知怎麼回事,一家人沾染上了怪病,全發紫潰爛流朧,宗家小姐花容月貌損一時接不了,投井自盡了。”
聽到這裡,李方做了個惡心的作,“全家人都得了這病?”
“是呀,大夫也治不好,而且這病還會傳染,給他們家看病的兩個大夫也給染上了,後來就算是萬兩黃金,也沒大夫敢去府上給宗家人看病,聽說全都投井而死。”
又是投井,古代人咋這麼喜歡投井呢?
不知有多腐爛在那口井裡面,喝了這樣的水不生病才怪,潰爛流朧這是中了毒的癥狀,去宗家看病的大夫,肯定是喝了茶水沾染上毒的。
沒想到五六年前還有宗家人住在那裡,如果我沒記錯,盡早阿七帶回來的布卷上抬頭收信之人寫的就是宗仁兄。
總不可能是巧合?
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