《穿古文主對照組》第15章 第15章
等蛋糕、黃豆餅和小餅干涼了之后,楊海燕就開始把這些分類抱在油紙里開始分裝,每份八塊小蛋糕、八塊小餅干、八個黃豆餅,然后依次小餅干、黃豆餅、蛋糕,放進小紅布袋里,防止被壞。雖然秦放說邀請了10個人,但是準備了20份,有備而無患。裝好后,讓秦放拿進主臥室里。
又道:“相公,你把儲間的東西整理一下也搬到我們的臥室里,晚上的時候你儲間招待客人,我和眷在書房那間吃。”
秦放:“哎,我馬上去搬。”
搬好東西,楊海燕又道:“相公,你向鎮長家去借兩張大圓桌,每張要一文錢的使用費。”楊海燕在事先向呂嫂子打聽過,所以知道鎮長家有大圓桌,專門供人家做喜事、白事等用的,當然,鎮長家也是收錢的。不然一般人家平時吃飯都是小方桌,有了喜事白事怎麼辦?一桌大圓桌每天一文錢,價錢也便宜。
秦放:“哎。”
很快,秦放借來了大圓桌,兩張大圓桌他直接背來的。
秦放剛搬了大圓桌進來,呂嫂子就過來了:“這是要開始忙了嗎?”今天和明天秦放休沐,但是呂百夫長的休沐日卻不是今明兩天,和秦放是隔開的。
楊海燕:“先忙起來,冷菜先布上,再上熱菜就快了。”
呂嫂子:“你準備的真是周到,也就你們大戶人家出來的,才分冷菜熱菜,像我這樣的婦人,可沒有這麼講究。”
楊海燕:“人各有長和短,呂嫂子說的這些是我懂得的東西,但是嫂子會的,說不定我就不會了。”
呂嫂子聽了,心里舒坦,雖然覺得自己會的都是一些糙的東西,跟楊海燕會的沒法比,但是楊海燕說的話就是好聽。
楊海燕:“對了嫂子,我得和你商量件事。”
呂嫂子:“什麼事啊?”
楊海燕:“我家的盤子不夠,恐怕還得借你家的盤子一用。”
呂嫂子:“這有什麼?我去拿。”
等呂嫂子拿來盤子進廚房,看見楊海燕已經擺好了六個盤子:“呂嫂子,這些點心麻煩放到兩張餐桌上,每張桌子上各一份。”六個盤子放著蛋糕、餅干和黃豆餅。
呂嫂子:“哎,好。”
秦放在燒火,兩個鐵鍋都在燒,一共在蒸茄子,一個在烤青菜,烤青菜冷菜熱菜都可以,是楊海燕老家的一道菜,至于蒸茄子,等茄子了之后做手撕涼拌茄子。
呂嫂子在旁邊倒是沒事做,就搭把手,然后看著楊海燕做菜。不得不說,楊海燕做菜的作雖然不快,但是做菜和別人做菜不同,是一個菜一個菜放好,配料配好,然后再做的,不會手忙腳。
茄子還沒蒸好,烤菜已經好了,地道的南方烤菜:“呂嫂子,這兩道菜麻煩你端下去。”
呂嫂子:“哎,好。”
呂嫂子才出門口,遇見了楊大花。楊大花:“嫂子在啊,海燕,我來了。”楊大花因為前段時間經常來這里繡花學習紅,也好幾次到過呂嫂子,三人一起做過紅,所以兩人也算悉了。
楊海燕:“大花姐,你來了。”
楊大花:“哎,我拿了盤子來,怕你家不夠用。”
楊海燕:“那真是幫了忙了,我正打算等你來了之后再跟你說呢。”家里的盤子的確是不夠,不過也看出了楊大花的細心。
其實沒有呂嫂子和楊大花,楊海燕也忙得過來,有了們不用切菜,速度就快了。
在涼拌茄子和烤菜之后,又拿出了醬蘿卜、涼拌萵筍,都是冷菜。最后的熱菜有黃豆豬蹄湯、糖醋排骨、紅燒豬大腸、紅燒魚、豬油渣豆腐羹、韭菜炒蛋、酸辣白菜、蒜泥青菜、話梅花生,每樣菜都是兩份,男賓和賓各一桌。
到了點,呂志德和韓臻等人來了,不過是以熬千夫長為首的。熬千夫長三十出頭,看上去非常的壯實。秦放在外面接待的他們,他們一到,就把他們接到了男賓桌,看著桌子上剛擺出來,冒著熱氣的盛晚餐,熬千夫長等人大為意外,因為這些菜簡直是香味俱全。
這些人都是一個營帳的,早就知道秦放家的媳婦廚藝好,可平時也就聽聽過,相對來說,也就韓臻知道些,所以一直以來,都覺得那些將士們夸張了。但是今天,看著這餐桌,大家終于相信了。
相信之余,都夸秦放好福氣。
秦放:“熬大人,您請上桌,大家也請坐。”
熬千夫:“大家坐,不用客氣。”
待他坐下最后,大家才坐下。
楊海燕端著酒壺過去了:“大家好,我是秦放的媳婦,我楊海燕。大家總算是來了,酒一直溫著,就等大家呢。不過為了不影響大家明天的當值,酒不多,就給大家過過,喝個樂趣。”
熬千夫:“秦放家的是吧,你可真有心了。”既讓大家甜了,又不會喝醉,這秦放家的不錯。
武將不似文臣那麼講繁文縟節,所以楊海燕出來見男賓在大家眼里也沒什麼不可的。再則這里是邊關,邊關的風氣本來就稍微開放些。更何況楊海燕也的確要見一見他們,不然有個什麼事都不認識。
楊海燕:“您過獎了,各位嫂子們都沒來嗎?賓桌都準備好了。”
事實上,不管誰家請同僚吃酒,都不會請眷的,男人們可怕人管著了,再說眷人多,也麻煩。楊海燕雖然知道,但是賓桌還是備著,就算沒人,自己、楊大花、呂嫂子和兩個兒子,五個人也能吃。
熬千夫:“秦放家的不用客氣,們都不過來打擾了。”
此時,有一百夫長道:“弟妹,我是隔壁的,我媳婦難產去世了,我娘從老家過來幫我照顧孩子,一個人照顧三個孩子,估計飯還沒做好,我可以把過來嗎?”
楊海燕聽他說隔壁的,就想起了之前那位來討東西的老太太,但是面上依舊帶笑:“當然可以了,菜正熱著。”
“哎,好。”張百夫長趕忙去隔壁人。
事實上,張母的確沒有做飯,本來就準備來這里吃的,就算楊海燕不說有賓桌,張百夫長也會提出讓孩子老母親跟著過來吃。
張母是帶著張百夫長的三個孩子一起來的,一個七歲的小姑娘牽著一個四歲的小男孩,還有一個一歲多的小男孩張母抱著。三個孩子中,孩的服上都是補丁,四歲的男孩兒服上倒是沒有補丁,另一個小的男孩兒由于張母抱著,所以看不清。
張母一到就大聲道:“秦放家的媳婦,我們來給你們祝賀了,祝你們早生貴子。”
楊海燕:“謝謝嬸子,嬸子里面請。”
張母:“哎。”
一進了賓的那間屋子,看見桌子上那些好吃的,張母眼珠子都要掉出來了,二話不說的坐下,然后對小孩道:“大丫,照顧弟弟吃飯。”
然后自己先夾了一塊豬蹄吃了。豬蹄燉湯煮的非常糯,而且不油膩,像張母這種上了年紀的老人最喜歡。
但是,張母把里嚼爛的豬蹄又吐出來,喂給懷里的小男孩。
楊海燕見狀,差點要吐了出來。
楊家是大世家,非常的重禮儀,原主從小跟著小姐學這些,自然不會見過這種俗的做派。楊海燕自己出生在現代,現代人也沒有這樣喂孩子的,所以看了當真覺得惡心。
別說,就是楊大花和呂嫂子見狀,也忍不住蹙眉,但是們都沒有說話。
楊海燕起:“灶頭里還有一些甜點,我給你們去拿來。”說的甜點是羊煮小湯圓。
楊大花:“我來幫你。”
楊海燕:“哎。”
一到廚房,楊大花便道:“這張嬸子也太不講究了。”別說海燕見了范嘔,就是從小在使丫環中長大,也沒有見哪個使丫頭這麼做派的。
楊海燕:“誰說不是呢?對了,明兒你們家吃酒,你要嗎?”
楊大花一頓:“明兒看況再說。”
兩人說著,楊海燕把兩盤子的羊小湯圓已經盛好了,兩人端著進了賓間。楊海燕:“這是羊小湯圓,大家嘗嘗。”
張母一聽:“啊喲,還有羊啊,可羊味道很膻啊,去年我那個短命鬼兒媳婦去了之后,我的寶貝孫子沒喝,我也去找過羊,他怎麼都喝不下。”
楊海燕:“這羊是去了膻的。不過,里面的小湯圓可不能給這麼小的孩子吃,免得噎住。”盡管小湯圓跟珍珠茶的珍珠一樣大,被噎住的可能很小,但是楊海燕也要提醒。
張母:“不會不會,我不會給小孩子吃這個的。”自己的孫子,才舍不得噎他呢。
有了羊,張母就沒怎麼把過咬碎的菜給小孫子吃了,就算偶爾會喂一口,也好在孩子小,胃口也小。等小孫子吃飽,張母對楊海燕道:“秦放家,我這小孫子吃飽了,能在你們房間里躺一下,讓我大孫看著嗎?”
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