這幾天劉大雙覺自己比誰都忙。

工廠地點選好了，劉玉虎幾個大男人早出晚歸的去干了。

劉大雙去李掌柜的雜貨鋪又訂了一大批原料，樂得個李掌柜的都合不攏。

劉大雙買了點酒曲，他的經濟戰爭戰略構想能否實現，產品的工藝技是否是極為關鍵的。

首飾盒及木梳，靠劉大悔和孟遠來做，每天起早貪黑地干，也就是出來三百多個，算算時間，過年還得放幾天假，完姚掌柜的訂單怎麼也要兩個多月時間。

看著兩個哥哥天天累的跟小鬼似的，劉大雙也覺得這個時代還是不錯的，起碼不用付工資，嘿嘿！。

手工還是慢太多了，這要是有機，這點活兩天就干完。

劉大歡有空也幫著干點，但大部分時間還是鼓搗他自己的東西。

煮了一大鍋土豆，找個干凈陶罐，用開水燙了幾遍，把煮的土豆去皮，放在陶罐里搗土豆泥。

又拿了個蓋簾，把土豆泥攤開。

孟氏看了，連忙喊道：“大雙，別拿出來呀，趁熱放點葷油、大醬、蔥花拌一下，等下用白菜葉一包，可好吃了。”

劉大雙樂了，笑著說：“媽，你別跟著瞎心了，我不是做吃的。”

“又糟蹋東西。”孟氏里埋怨，心里可是滋滋的。

“我兒子跟大仙兒學了不東西啊！這又是整啥賺錢玩意啊？”

劉大雙把晾涼的土豆泥拌上酒曲，又加滿涼開水，蓋好蓋，用塊白布蒙好扎。

抱著罐子想了半天，還是放回西屋自己睡覺的炕頭上。

**子喝不慣中國的曲酒，正宗伏特加釀造時是不加酒曲的。

可不加酒曲釀酒，劉大雙把握不大，以前自己工作過的酒廠，鍋爐早停了，天天生產的都是配制酒。怎麼發酵，怎麼蒸餾這些工藝劉大雙沒見過也沒作過，只是聽老工人們聊天時東一句西一句的大致明白了。

加上劉大雙格向木訥，又喜歡讀書。從小的教育也是，向雷鋒叔叔學習，干一行一行，做個永不生銹的螺釘。

不管去哪個廠，都是先去資料室查資料，學習工藝原理，力爭做個合格的技員。

《制漿造紙工藝學》、《皮革加工原理》、《微生工程》、《高分子制造及改》，還有什麼《化工生產小竅門》，林林總總，讀了不。

現在還是有點小憾，要再晚穿越兩年，去棉紡廠和麻袋廠混混，起碼對紡織有點了解。

現在正是中國民族資本興起的時候，江南地區工廠林立，什麼“面大王”、“紗布大王”一個個涌現。

江南地區人口稠，蒸汽機的運用已經普及，電廠也有了，電報也通了，加上水網布，航運發達，又靠著上海港聯系著國外，這些優勢是靖安沒法比的。

依托本地資源，打造地方特產品，這句話現在最適合劉大雙的現狀。

本地有啥優勢呢？劉大雙一邊琢磨著一邊去了鐵匠鋪。

跟鐵匠鋪師傅說明做一套小的釀酒蒸鍋。

鐵匠師傅一拍脯，全應承了，并說明用洋鐵片兒做，用幾十年沒事。

“洋鐵片兒”是本地人口語，實際上就是馬口鐵，確實是做蒸鍋的好材料。

不過劉大雙卻要求在每個蒸鍋里左右高低錯開，再裝兩片半圓隔板，并稍稍凹，三個鍋用管道串連在一起，師傅懵了半天，像看怪一樣看劉大雙，最后看銀子份上答應了。

劉大雙也不解釋，用傳統的蒸鍋，出來后的酒濃度在百分之七十多，而伏特加卻要求酒濃度達到百分之九十六。劉大雙為了達到濃度要求，據自己的化工知識，設計了這麼一個類似餾塔的蒸鍋，據劉大雙的計算，出來的酒濃度超過百分之九十以上，不完善的地方以后再改進。

蒸餾的設備有了，可伏特加加工最后一道工序是用活炭過濾。

活炭可不是普通的木炭，必須對木炭進行化學理才行。

劉大雙挑了些形狀好的木頭拌子，在院子雪地里掃了塊干凈地方，加上火燒起來，看看差不多了，把火澆滅，木炭就做好了。

把木炭細細敲碎，約指甲蓋大小，放盆里反復淘洗，等水清亮了，再把小塊炭放陶罐里加水加堿熬煮，個把小時后，再用清水漂洗，再加堿煮，如此反復三次，取出放蓋簾上晾曬。

折騰到天黑才做完，一大幫大人孩子看著，也沒人敢問，誰知道是不是大仙兒傳授的。看這樣子是要把炭當飯吃，這是辟谷的前奏啊。

劉玉虎幾個人七八舌地把白天干的活說了一遍。

劉大雙大概知道了，火燒有用，已經挖了個大坑，又割了不葦子，明天繼續干，估計五六天能圍個十來畝地吧。

孟氏的把劉大雙到外面，輕輕地說：“今兒個我出去，上前院兒他趙姨了，人家跟我說，咱家是不是發財了？我說沒有啊！人家就不高興了，說啥事兒都瞞著。說是二雙去家玩兒時說的，俺家天天吃饅頭，還帶了一個給家小小子。”

劉大雙臉唰地一下就白了，這陣子一直擔心的一件事終于發生了。

吃啥白面饅頭？要啥自行車手表啊？古人咋說的啦？

匹夫無罪，懷璧其罪！