臘月過得很快。

很快就要新年。

與此同時，知青點也迎來新年。

江小小他們十一個人的食堂也在為過年準備。

開會！

知青點第一次食堂大會召開。

“大家安靜一下。馬上要過年，再有半個月過年，不過我們今天商量一下，咱們的豬該出欄了，大隊上明天要來收任務豬，咱們一頭任務，還有一頭是咱們自己的豬。

殺豬，大家的意見是賣一部分，留一部分，還是全都留下？”

他們的果還真的喜人。

五只很乖巧，每天五個蛋，風雨無阻，一部分換了錢，買了油鹽醬醋，剩下的食堂現在攢了一百多個。

就是有個病號什麼的，可以改善一下伙食。

這也是大家的唯一一點蛋白質來源。

一聽殺豬，都來了神。

“咱們要不然留一半，賣一半。想想能吃一半的豬，那也是一百多斤吧！媽呀，還能有敞開了吃豬的一天。”

“我做夢也沒想到還有大口吃的日子！”

不人一臉喜滋滋。

想想誰不高興。

兩頭大豬啊。

一開始大家對于養豬和養都沒抱多大的希，誰想這一個冬天下來，沒想到他們不養了。

小豬崽兒長了大豬。

而且還養的像模像樣，這一個冬天豬可沒有生過病，現在兩頭豬在豬圈里那真的是嗷嗷待宰。

更重要的是他們11個人分一整頭豬，這個覺可不一樣。

要知道當初買豬的錢是他們自己掏的，養豬的麩子是用他們的工分換的，明年可是要扣他們的糧食。

豬也是他們自己喂的，每天打掃豬圈，喂豬食，誰都沒跑。

番上陣，誰也沒嫌棄辛苦。

誰都承過豬圈里那刺鼻的氣味兒，還有被豬拱倒的艱難時刻，這會兒終于收了

無論怎麼樣想一想，都想著樂，這半年的辛苦，終于換來了勞果。

這種覺誰都想象不到，尤其這可是豬，他們平常去買豬還要票，現在這個是自家的豬，免費敞開的吃的豬。

“既然大家一致通過，那今年這頭豬我們就不賣了，全部留下給大家改善生活。除了過年吃的以外，剩下的給大家做臘腸，臘。來年咱們還可以能吃好幾個月。

搞不好來年咱們就又養出來一頭任務豬，到時候賣一半留一半也足夠咱們吃了。”

江小小一看大家群激昂，立刻拍板決定。

明年一年下來，他們至能養出兩頭任務豬，反正自己空間里的那些麩子放著也是放著。

喂了豬，喂了，簡直不要太幸福。

能省了很多糧食，而且發覺空間里出來的這些麩子，豬吃了吃了，好像長得快。

別看還是每天一只，下一個蛋，可是這蛋和蛋是有區別的。

這些蛋個頭足，而且分量也很沉，非常手。

很多時候，一個蛋里居然有雙黃。

經過無數次試驗，他們這下的蛋做出來的蛋特別香，不管是炒的蒸的，味道鮮，而且營養富，口很好。

豬雖然現在還沒吃，可是看豬圈里那兩頭豬。

個頭比村里看到的豬可長的大多了，而且看的樣子豬上的膘壯，是現在目測一頭豬至有三百斤。

是想一想三百斤，那可是能做不東西。

他們這個小食堂要是明年整整一年改善生活，估計一個禮拜就能改善兩次生活。

江小小都設計好了菜譜，等著豬殺了之后，豬下水可以鹵了，豬頭也可以做豬頭。

剩下那些豬可以做臘，做火，而且可以做臘腸。

這些可都是自己的拿手好戲，尤其是現在這個天氣，正是做這些東西的最好時候。

眾人一聽，立刻歡呼起來。

隔壁知青窯里面，不人都心思電轉。

加另外一個知青食堂的不知青心里都了心思，尤其是和那邊兒小食堂的知青住一個窯的知青。

想著要不然套套，反正住在一塊兒總比外人好說話。

能不能他們也加那邊的小食堂，主要是人家那邊兒的小食堂伙食，實在是讓人垂涎滴。

先別說能不能吃飽，主要是味道聞著香啊。

就算吃不飽，也圖吃的好。

于是臘月20，他們知青點兒的兩頭豬終于拉了出來。

生產隊長吳大奎從村兒里帶了殺豬匠上來。

殺豬匠一看他們豬圈里的兩頭豬，不由得點頭。

“可以嗎？你們這些知青養豬的手藝倒是好，看看這兩頭豬，養的膘壯，估計是咱生產隊里數一數二的養豬好手。”

殺豬匠老劉看到這兩頭豬，也不由得羨慕。

他是殺豬匠，家里自然不養豬，不過十里八村兒，周圍生產隊殺豬都找他，尤其是趕過年這一陣兒，除了任務豬以外，就是可以多出來的那一頭豬都是找他來殺。

這個年景自然是他們生意最好的時候，殺一頭豬要給他們三塊錢，外加四個豬蹄子。

可是眼前這兩頭豬，這豬蹄子可大多了。

顧杰代表他們小食堂的知青出面和人家涉，一包大前門頂上去。

殺豬匠老劉二話沒說。

利索的指揮自家的兒子上去捆豬，他們那可是老殺豬匠，經驗富，兩個人進了豬圈。

兩頭豬直接被捆了蹄子扛了出來。

江小小他們知青們卻沒出去看，主要是殺豬看著比較腥，再說那場面有什麼好看的，江小小上輩子可見過殺豬。

認真的說，讓殺豬也不是不可能。

雖然上輩子覺有點兒遙遠，手法肯定有點兒生疏，但是這程序上面來說，比一般人更懂得怎麼殺豬。

這輩子對于殺豬沒什麼覺，張秀梅是心里怵的慌。

不大一會兒功夫，聽到外面豬的慘聲，過了一陣兒。

殺豬匠老劉已經在外面大喊，“可以了，這已經弄好，我幫你們都已經分好了。”

那個顧杰遞上去三塊錢，四個已經捆好的豬蹄子被老劉扔給了兒子，父子兩個告辭離開。

生產隊里還有不人家等著，挨家挨戶得一家一家。

主要是知青們第一年養豬，所以隊長特意照顧知青，才讓老劉先給知青們殺豬。