《重生空間八零小悍妻》第11章 炒腸
邵齊軒退出了人群也沒閑著,看著一旁收拾出來的豬下水,他全部拿到了一個大盆里。
這玩意兒可是好東西,好好收拾了好吃的很,上輩子他可是一個大廚師呢。
上輩子他有幸結識一個老者跟著他學習廚藝,學得一手湛的廚藝,因著他做飯好吃開了十幾個飯店,不僅在鎮子上縣城上,就連市區他也開了幾家。
可就是生意做起來,他也跟著忙起來了,因此他得知有病的時候直接就病膏肓般了。
其他的不說,就單說他的廚藝那可是好得很呢!
他今個非得給大家伙一手。
豬大腸吃著最香,可也最惡心了,邵齊軒拿著豬大腸到了一個角落里,把豬大腸里邊的臟一點點的了出來,接著又洗了幾遍才從新放了大盆里。
“思雯,你喜歡吃豬大腸嗎?”邵齊軒看著李思雯從這里經過,直接喊道,上輩子思雯在自己前一點也不嫌棄的照顧他,這輩子他也要好好的對。
“你才喜歡吃大腸呢,大腸臭烘烘的全部都是屎,你自己留著吃吧!”李思語一聽齊軒哥問姐姐吃大腸不,頓時就來了氣,誰不知道那玩意兒難吃的,竟然還問姐姐,這不是擺明了惡心姐姐嗎?
果然男人沒一個好東西,媽說的話太對了。
“大腸?”李思雯倒是來了興趣,什麼炒腸,鹵腸,烙饃卷豬大腸通通浮現在了腦海,忍不住咽了咽口水,其實對于邵齊軒沒有太大的敵意,論這個人還是不錯的,他以前就勸過原主告知他不喜歡,可是原主卻始終走不出這段,竟然跑去尋死,邵齊軒最后跳河救了原主,可是原主卻沒過去,讓來了。
“咋滴,你會做啊?”
“會,肯定會了,而且還特別好吃。”邵齊軒頓時來了興趣,倆人因為食湊到了一起開始聊天了。
得了,姐姐還是喜歡齊軒哥,竟然為了和齊軒哥聊天說起了臭烘烘的大腸了。
李思語無語的看了倆人一眼,轉跑走了。
“有白酒沒?”邵齊軒看向問道。
李思雯想了想點了點頭,跑到李老頭的房間里的拿走了那半瓶子酒。
有了酒邵齊軒就開始清洗大腸了,將大腸放盆中,加水適當抓洗幾遍,在水中加點白酒,抓洗好面后,將腸子翻個面,將一端塞腸子里,去除脂肪后,將大腸放盆中,加水許鹽和白醋抓洗大概十幾分鐘,最后用清水沖洗干凈就可以了。
李思雯是個吃貨,上輩子唯一的好就是吃,開心了就大吃一頓,傷心了也獨自悶頭大吃一頓。
所以對于食是喜歡的不能再喜歡了,這幾天在李家的稀湯寡水都要讓吃吐了。
雖然空間里有吃的,可是都是半品,要不然就是做好的冷食了,雖然吃,可做飯卻不咋地。
看著眼前認真洗大腸的男人,李思雯并沒有覺得惡心,反而對他沒那麼排斥了。
豬肝豬肺豬心豬肚邵齊軒也一并給全部洗了洗。
進廚房,邵齊軒就找了找調料,洗了一些辣椒,又切了蔥姜蒜放到一旁備用。
李思雯這邊把火給點上,邵齊軒這邊也準備好了,把鍋洗了一下放到了火上。
等鍋熱了之后就把油倒了進去,姜蒜香油鍋,倒青紅椒、許料酒和鹽炒片刻后,倒豬大腸。
再炒片刻后倒適量醬油、許砂糖翻炒均勻后撒蔥段翻炒片刻至均勻即可。
掀開鍋蓋一陣子香氣順著飄了出來,邵齊軒趕拿了一雙筷子,夾了一塊豬大腸,放到邊輕輕吹了幾口放到了李思雯邊:“你嘗一下味道怎麼樣。”
李思雯也不客氣,這香味太濃郁了,聞得都直咽口水了,張直接就一口把大腸吃進了里。
“嗯,好吃,太好吃了。”李思雯邊嚼邊稱贊道,沒了豬大腸的腥臭味,而不膩,還帶有嚼勁。
“喲,這是做的啥啊,這麼香。”李老頭忍不住進了廚房,他和李思雯一樣都是個饞的,沒啥好就喜歡吃好吃的,這會聞了香味忍不住跑了過來。
剛好就看到邵齊軒夾著一筷子菜喂孫吃,李老頭都沒眼看了,這小子就是個狐貍轉世,就知道勾引著孫,這下子這丫頭又經不住這小子的了,唉!
“爺,你咋進來了,這是齊,這是齊軒哥做的炒大腸可好吃了。”李思雯說著端起了大腸,拿了雙筷子遞給了李老頭。
“爺,你嘗嘗,可好吃了。”
李老頭看著冒油的大腸,接過筷子夾了一塊大腸,剛沒幾秒,李老頭就是眼神一亮,還別說這還真好吃。
“嘿,這臭玩意吃著還不賴呢!剛好我拿出去給我拿幾個伙計嘗一下。”李老頭說完拿著一盤大腸就溜了出去。
“爺,我還沒吃著呢!”李思雯看到大腸沒了,頓時就不樂意了。
邵齊軒見要走,直接拉住了的手腕:“思雯,這里還有一些。”
“你啥時候留的?”李思雯轉看到又一盤大腸好奇的問道。
邵齊軒挑了挑眉沒有開口,他就知道這大腸準會被搶走,李爺爺啥好都沒,就是貪吃,就是不知道思雯這丫頭啥時候也變得那麼吃了。
看著眼前的人邵齊軒是越來越興趣了,不僅僅帶著激上輩子出手相救,他發現和自己了解的好像有些不太一樣。
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院子外兩頭野豬已經被切了好幾塊,掛在了院子里,院子外站的全部都是要買的人。
李老太算了一下,自家肯定是要吃的,留下一個豬大,再留一豬風干了留著慢慢吃。
給娘家送去一條豬再送些豬,再給老三媳婦家一條豬,畢竟這可是思雯打的野豬,給姥娘一條豬老大媳婦和老二媳婦也不敢不服氣。
還剩下一只就給在縣城的閨送去,剩下給老大媳婦老二媳婦家的豬,其余的就全部給賣了。
“都站好隊,一個一個的來買,李大哥說了,都是一個村子的就賣的便宜,一塊錢一斤不要票。”村長扯開了嗓子說著。
地下人一聽樂的排起了掌聲:“好,謝謝李大伯了。”
“謝謝李叔了。”
大家伙兒紛紛謝道。
但總有幾聲不合群的聲音響起來:“切,好一個村的,一個村的還要錢,就想著怎麼占便宜了,我們要不買他不得放壞了,到時候一分錢也掙不到。”
“可不就是,得了便宜還賣乖。”
“李大嫂,你家先吃虧那就別買了,村長你也看到了,不是我不賣給,而是人家覺得吃虧。”李老頭聽了一肚子的火,他可不是好欺負發的子,直接對著大家伙撂話了。
“今個你們誰想買就買,覺得虧了的就趕滾,我還不賣給你了。”
“老頭子,你跟那些貪小便宜的人置什麼氣,趕消消氣。”李老太看到老伴生氣了,走過去拍了拍他的后背安道。
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