《七零小知青》第28章 不控制
余斯華在林姒的指揮下,給腸清洗,再反過來清洗。
差不多半個小時候,在他懷疑人生的眼神中,一盆腸已經被他理得干干凈凈了。
他也終于明白,好吃的東西果然不是隨隨便便弄出來的。
廢話,又是加酒、加醋、還加淀洗的,這能不好吃?
在余斯華理大腸的時候,林姒也把土豆和配料準備好了。
因為知青點的人多,大腸看著多,實際上焯水過后就沒剩下多了。
正好知青點自留地種了土豆,不過這時候的人都不吃這個,平時番薯煮稀飯已經吃夠了。
土豆跟番薯吃起來也沒什麼差別,也就種來填填肚子。
不過對林姒來說,土豆就是最好的配菜了,它吸收湯以后就會變得很味。
單手燒火的宴懷,抬頭就看到煙霧繚繞中,人手腳麻利的撈起鍋中的食材。
腦海里不由得閃過一些畫面。
林姒被他看得不好意思了,扭頭過去瞪了他一眼,只是那一眼非但沒讓人收斂,反而目更火熱了。
……
林姒腦子里糟糟的,理智告訴要離他遠一點,可卻不控制。
或許是那一晚以后,也或許是在每一次自己遇到危險時,都能看到他從天而降。
如同掉落在蜘蛛網里的小蟲子,越掙扎陷的越深。
良久,回過神來的林姒發現,廚房不知道什麼時候站了好多人。
原來是有些知青好奇林姒要怎麼做,就進來圍觀,畢竟大腸這麼臭。
一時間廚房兩邊都忙得熱火朝天,能幫得上忙的就搭把手,幫不上的就站在門口圍觀。
看著林姒把焯水好的大腸撈出切小段,圍觀的人眼睛不由得亮了亮。
里面都是油啊!看著就滋滋的,雖然臭了點,可好歹油水足不是?
看著林姒行云流水般的作,他們不由得心生佩服。
做得怎麼樣先不說,這個架勢就能唬住人。
眾人也是看得一愣一愣的,
不過沒多久,另一邊張妙娟的紅燒就做好了。
這道菜張妙娟沒做過,可在家的時候看媽做過幾次,大概的流程還是知道的。
果然出鍋了,看著就不錯,就說了,做哪有不好吃的?
張妙娟很是得意,眾人看紅燒做得像模像樣的,也都紛紛夸贊起來。
看林姒這邊一時半會還不能出鍋,有些人就等不及,直接跑了。
得去盯著才行,萬一有人吃怎麼辦?
一共沒多,吃一塊就一塊。
豬大腸臭烘烘的,他們其實并不期待,只是好奇而已,今天的才是重頭戲。
等大骨湯也都端上了桌,林姒那邊還沒做好。
眾人已經圍在桌子邊等著了,看著一大盆骨頭湯和紅燒,忍不住咽口水。
又過了一會,從廚房那里傳來一陣濃郁的香味。
咽口水的聲音更多了。
“林姒煮的是什麼,怎麼這麼香?”
“豬大腸吧?只有這個。”
“我看不對吧,豬大腸能做得這麼香?比這盆香多了,不會是今天拿回來的瘦吧?”
聽到這,大伙不由得暗暗期待起來,畢竟這年頭誰嫌多啊。
被搶了風頭的張妙娟臉很難看。
就知道這狐子輸不起,怕比不過,就拿來煮?
那怕不是宴懷買來補子的吧?
真是不要臉!
沒多久,林姒就端著一個大盆出來了,而食的香味隨著走近越發香氣四溢。
眾人期待的看著,隨著盆子放下,大伙眼睛都直了。
紅撲撲,亮晶晶,巍巍的一盆,看起來就好吃得不行的樣子。
早就等不及的人,看到菜上齊了,人也到位了,都迫不及待的夾起那道人的腸。
口彈牙,口微甜,而不膩,好吃的讓人恨不得把舌頭都給吞下去。
吃得滿流油的眾人,當下也顧不得謙讓了,能搶得到都算厲害的。
你一筷我一筷,剛上桌沒多久的腸就被吃了,連土豆都沒剩下。
土豆已經吸收了部分湯,口濃郁,最是下飯了,他們第一次覺這玩意還能這麼好吃,味道一點都不比差。
那盆紅燒還沒被夾多,剛剛顧著搶腸的人這才記得今天的重頭戲——紅燒。
又紛紛把筷子轉到那盆紅燒上去。
臉難看得不行的張妙娟見此,總算有些緩和了,可是沒一會,的臉變得更難看了。
原來吃到紅燒的人,這會臉都有些古怪,仿佛吃的不是,而是什麼惡心的東西。
林姒:……
有這麼難吃嗎?
好奇的也夾起了一塊放里——
腥臊的氣味充斥了的口腔,林姒一張臉驀地皺一團,里的吐也不是,不吐又覺太勉強自己了。
考慮到是稀罕,不好浪費,林姒著頭皮嚼啊嚼。嚼到腮幫子都快疼了,才把嚼碎。
正想咬牙吞下去,旁邊傳來一道聲音。
“難吃就吐出來。”
宴懷一臉心疼的看著林姒說道。
沒見過這麼傻里傻氣的姑娘,明明長得并不是一副老實模樣,可偏偏總是做出一些讓他好笑又心疼的事來。
林姒看著他眨了眨眼,最后還是眼一閉,直接給吞了下去。
吞下去的時候忍不住打了個寒戰,水汪汪的眼睛還泛著點點淚痕。
宴懷:……
余斯華則直接豎起一個大拇指:勇士!
他沒吃,看到眾人神怪異,他就知道這道菜就是地雷。
果不其然,看小知青那副像吃了什麼奇怪東西的模樣,他表示由衷的佩服!
“你們太過分了!”張妙娟被氣哭了,本就不出眾的臉一陣青一陣紅。
剛剛吃了好幾塊,并沒有什麼問題,就是腥了點,可哪有不腥的?
他們這樣是什麼意思?
林姒倒是有些同了。
野豬腥臊,加上質柴,連姜片和酒都沒放,看樣子就放了糖和醬油。
如果是平時,這樣做也沒問題。
一來家養的豬沒有這麼重的腥臊味,隨便煮一煮都很好吃,二來眾人很久沒吃了,哪能吃出腥不腥?
可倒霉就倒霉在,林姒做的腸太香了,大伙剛吃完這麼味的食,轉頭再夾這道腥臊味極重的野豬,可不就被惡心到了?
眼看眾人只是神尷尬,并沒有道歉的意思,張妙娟一跺腳,就哭著跑出去了。
……
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