《農門姐弟不簡單》第5章 地皮菜
“大姐,你是說舅舅、舅娘他們會來?”
“昨兒,阿讓人給舅舅家他們送信了,告知了娘已經去了的事。昨兒天已晚他們沒來,要是他們會來的話,今日已時之前便會來的。
繁月,要是舅舅他們今日沒來的話,大姐打算斷了舅舅他們那邊的來往了。”謝繁星知曉,劉氏也是個命苦的,早年年歲小的時候喪父,外祖母好不容易拉扯劉氏兄妹三人家立業不久也去了。
劉氏在的時候,往年他們兄妹也有走,只是,現在劉氏一死,按照兩位子強勢的舅娘,今日他們會不會來他們家都是一回事了。
來了,意味著要送吃穿等東西給他們兄弟姐妹,安、安他們。只是,如今各家各戶缺食,兩位舅媽哪里舍得糧食,估計這一合計干脆不來了,會斷了這邊的聯系。
“我都聽大姐的。”
“行,你先去洗漱一下,洗漱好后,你再來換我帶小弟,大姐好去準備早食吃的東西,之后,你再喚醒繁他們了。
不管舅舅和舅娘他們來不來,我們都要做好迎接的準備。”謝繁星坐在凳子上,左手抱著人,另一只手拿著勺子,從碗中勺了一些面糊糊,先是吹了吹,再用了勺羹里面的面糊糊,見不燙,溫度適宜之后,這才喂給小弟吃。
小弟不知道是不是聞到了吃的東西, 很是自然的往前湊上去。
他本能的吸吮住勺羹里面的面糊糊,一小半勺的面糊糊吸吮完之后,他像是沒吃夠一般,眼睛漉漉滴溜溜的旋轉,似是可憐兮兮的向謝繁星,砸吧了一下,還從口中吐出一個泡泡出來。
一旁的謝繁星看的心都了,只是想到這孩子一出生就喪父喪母,連父母的面都沒見過,母親還是為了生下他難產而死,今后還不知道背上什麼名聲。
謝繁星心中也頗為慶幸,幸好小弟吃面糊糊,也不挑剔,不然的話,他們家買不起有的母羊,該養不活這孩子的。
不知道是不是到點了,還是謝繁星吵醒了弟妹,不一會兒的功夫,謝繁、謝繁辰和謝繁日兄妹三人也陸續醒來。
他們三個小的見到他們大姐在喂小弟吃面糊糊,都有些好奇走近跟前看著。
年紀最小的謝繁日更是好奇的出小手指頭,了小弟的臉頰。
瞬間就把小弟的臉頰給紅了。
“繁日,你手上輕一點,萬一把小弟給弄哭了,我看你怎麼辦。”謝繁拍了一下謝繁日的小手。
謝繁日一聽,有些急了,連忙的解釋的道:“大姐,我手上沒用力,就輕輕的了一下,真的。”
“沒事,小弟剛出生了一些,他的時候,都要小心輕一些就是了。今天上午你們都待在家中,下午大姐就不拘著你們了,該去哪玩就去哪玩,別忘記回家吃飯就了。
你們先去洗漱去,待會大姐給你們做好吃的。”謝繁星一揮手,示意弟妹出去洗漱去。
這時,繁月也洗漱好了進來房中,謝繁星先是教了教繁月如何抱人,不會讓娃兒不舒服,再教了教如何喂食。
還囑咐,要是人哭了,要檢查檢查一下小弟是不是了,是不是尿子了之類的況。
代完之后,謝繁星去了廚房提著菜籃子,往他們家前院的菜地走去。
看看有什麼合適的菜摘下來炒來吃。
看著稀稀拉拉香蔥和大蒜,幾顆萵筍和大白菜,至于那些白菜苔和紅菜苔都條長出老大的花出來了,已經變老,看來是之前為了省著吃,想吃久一點才長老的,現在不趕吃了,怕是都不能夠吃了。
謝繁星正想割下幾顆萵筍下來清炒來吃,見菜地草叢泥土之中,有一團團黑褐的東西,定睛瞧了瞧。
“這是地皮菜,這麼多,這倒是好東西呢?今天一天的菜有了。”謝繁星走近前去,拾起來一看,見是地皮菜后,臉上出笑意了出來。
地皮菜是一種普通念珠藻,又地木耳,只有在下雨天之后,像是發泡了一般,出現在草叢巖石、砂石、砂土、田埂以及近水堤岸上。
往日要是不下雨,又沒有在暗的地方,是見不到地皮菜的。
而且,這個東西富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等氨基酸的含量較高,倒是一種不錯的菜品。
當即,謝繁星蹲下子來撿地皮菜。
不到一刻鐘的時間,就撿了半個籃子的地皮菜,夠吃好幾頓的了。
之后,謝繁星又割了三顆萵筍,摘了一些白菜苔和紅菜苔、香蔥和大蒜回去。
這些菜,再不吃,就要老了,就不能夠吃了,到時候只能夠喂了。
浪費不是謝繁星的行事風格,加上他們家現在缺糧,任何一點的糧食都是珍貴的。
所以,謝繁星打算,這幾日他們姐弟就吃菜先填飽肚子了。
趕著在這些菜長老之前吃完,再吃家中的存糧。
來到廚房,謝繁星先是把地皮菜浸泡在木盆當中,先把泥沙浸泡出來,之后再理。
謝繁星打算用地皮菜打個地皮菜蛋花湯、地皮菜炒酸辣椒、清炒萵筍、白菜苔、紅菜苔。
考慮到沒鐵鍋,他們家也沒多油,謝繁星打算燉。
謝繁星先是把萵筍葉擇了下來,放在一旁備用,之后再削皮,拿著菜刀,手上靈巧的沿著萵筍的表面,一塊塊的把萵筍的皮給削了下來,每一刀都恰到好,不多不,剛好把萵筍的皮給削了下來,連帶萵筍上的筋也削了下來。
削完萵筍,再切大塊,之后,依次理白菜苔、紅苔菜、去皮,切塊,葉擇下來放一旁備用。
謝繁星打算利用這三個菜,來個大炒。
理好要準備好的東西之后,謝繁星再從一旁的木盆當中撈出浸泡的地皮菜。
地皮菜浸泡了一刻多鐘,木盆底模有不泥沙浸泡了出來。
撈出來的地皮菜謝繁星直接放燒開的罐子當中過一遍水,煮了幾分鐘。
這麼做的目的,可以讓地皮菜變,更利于清洗地皮菜而不會讓地皮菜破碎。
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