《穿農門惡婆婆》第3章 蘿卜蛋餅
也不知道原主的那是怎麼養的,明明有十來只,卻一只比一只瘦,一天能夠收到兩個蛋就不錯了。
家里那麼多人,也只有到原主“偏疼”的朱八妹能夠每天分到一個蛋,其他人做夢都別想。頂多農忙時節,能夠嘗到一點腥味。
朱家不過幾畝薄田,卻要養十多張,收的糧食本沒辦法從年頭吃到年尾,可不就把一個個饞得不行了?
也可憐了李氏,即使著那麼大的肚子,也沒能分到一個完整的蛋。
那蛋還真是朱家的“寶貝”,他們家本沒有別的經濟來源,唯一換錢的方式便是攢蛋換錢。
當然了,就算是這樣,除開扣除娶媳婦、請產婆的錢,原主也將其他全部花在了朱八妹上——只求以后能當大戶人家當丫環、當姨娘?
捂臉。
這年頭,最怕的就是“生病”,因為一旦病了,本請不起大夫,只能靠自己“熬”。
之前原主摔了那麼一大跤,被家里人抬到床上沒有人請個大夫,也是這個原因。
如果不是這樣,估計也不到葉瑜然來了吧。
“娘!”一看到葉瑜然進廚房,劉氏就張。
今天到做飯,一天能夠抓多米,放多菜,全部都是有定數的。
多了了,都會被罵。
多了,婆婆會罵“浪費”;了,婆婆會罵填不飽肚子——可事實上,隨著朱家人越來越多,再也沒有填飽過肚子。
葉瑜然看到了盛在碗里的米,說是米,其實里面大部分是米糠,米本沒有多。
再添上家里種的野菜,熬稀薄的一鍋粥,也就原主、朱老頭,朱八妹能夠往鍋底撈稠一點的,其他人都只能均勻地分到一碗見底的稀粥。
兩個孫子,因為不能送到大戶人家當丫環、給有錢人家的爺姨娘,是個“沒用的”,分到的更。
葉瑜然在心里輕輕嘆了口氣:唉!
天天這麼一個吃法,也難怪在原主的記憶中看到這一家子都是一副面黃瘦的樣子,除了朱八妹,沒一個氣好一點。
李氏能夠饞得吃蛋,還真不能全怪,人家一個孕婦,一個人吃兩個人的,本來就比平常人得快。
天天喝稀粥的,怎麼可能頂得住?
若不是葉瑜然的記憶里,李氏已經懷孕六個月了,否則就看到的肚子,肯定會以為對方說謊了。
孕婦瘦弱,肚子里的胎兒沒有營養,農家生得再多也養不住,所以這年頭的人都是死命地生,但養……
看老天爺吃飯。
像原主和朱老頭,是生一個養活一個,在朱家村恐怕還是比較見的。
這里葉瑜然又不得不想了一下,這個原主到底是怎麼運道,你說差吧,人家是“多子多福”的命;你說好吧,卻窮得頓頓喝稀粥,吃不飽,穿不暖,連個蛋都得計較。
“其他人呢?”
“爹帶大哥幾個下地干活,大嫂上山打豬草去了。”至于是不是有誰在家里懶,劉氏只字未提。
“行了,別在這里傻站著,你幫我燒火,今天的晚飯我來做。”回憶了原主說話的語氣,葉瑜然盡量模仿了一下。
劉氏一呆:“是,娘。”
葉瑜然端著盆,重新從房間舀了點面、米糠出來,還有五個蛋,一包果干。
劉氏看到婆婆拿了那麼多吃的出來,嚇了一跳。
這麼多,得吃幾頓啊?
葉瑜然沒理,看了一下廚房里有洗干凈的野菜、白菜,就是沒有蘿卜:“有蘿卜嗎?”
“有,在菜地里。”
“那你去拔一些回來,拔十個。”跟原主一樣,也不廢話,直接發布命令。
“是,娘。”
……
白菜幫子切了放旁邊,綠葉子和野菜混合在一起切碎沫,放在盆里裝好,待用。
油已經見罐底了,鹽倒是還有一些。
葉瑜然將米糠、面、蛋全都倒進了一個盆里,用油罐裝水,倒進盆里攪拌。
發現家里沒有那麼大的盆,把盆里的菜沫子、和好的面分了兩份,先和了其中一份。
另一邊,劉氏從外面拔蘿卜回來時,到了從山上下來的大嫂柳氏。
柳氏除了上的背簍里壘得高高的豬菜,面前還掛著一個袋子,里面不用說,肯定裝著是能夠找到的一些野菜、野果子。
“大嫂,我幫你。”劉氏趕從手里接過袋子。
“你怎麼拔了那麼多蘿卜?”柳氏看到籃子里的東西,微微皺了一下眉頭。
若是記得不錯的話,婆婆定的晚飯里,好像沒有蘿卜這種東西。
“是娘讓拔的。”劉氏知道在問什麼,連忙小聲說道。
一聽是婆婆的命令,柳氏便沒有再說話。
倆回到家里,葉瑜然的準備工作已經做得差不多了。
“老大家的回來了?你去把豬菜砍了,把豬喂了;老二家的把蘿卜洗了,切。”
葉瑜然看到柳氏那麼小的一個個頭,居然背著那麼大一個背簍,這心里有些不是滋味——到底是這個時代的人都是這個樣子,還是原主作得太狠,才讓變了這個樣子?
不過沒有出一異樣,免得出了馬腳,只能學著原主的樣子繼續發布命令。
“是,娘。”
柳氏將背簍放下來,就將立在墻院下的大木盆放倒,開始砍起了豬菜。
“娘,這是大嫂從山上帶回來的。”
劉氏將籃子放下來,將袋子遞給了葉瑜然。
葉瑜然接過來打開一看,發現里面除了野菜,居然還有野果。
在農家,野果并不算稀奇,稀奇的是,其中有一種紅的果子,嘗了一下,如所預的那樣是酸酸甜甜的味道。
之前還在想,這餅包蘿卜可能味道不太好,現在有著落了。
因為怕大家口味不太一樣,葉瑜然并沒有打算將果子直接放到面里或蘿卜里,而是洗干凈了,用小鍋熬起了“果醬”。
其實果醬沒有大家想的那麼難做,難的是要把它做好。
因為條件有限,除了果子、鹽、水,頂多還能抓一點面進去,其他的便沒有了。
沒辦法,誰讓家里沒有生呢?
可是沒有又不能完全不放,否則煮出來的就是水,沒辦法變稠了。
果醬就得是黏黏糊糊的,稠稠的。
當然了,也不排除擔心挑出來的果子數量有點,不放點面進去,到時候本不夠吃。
沒有糖,所以葉瑜然盡量往一些甜味的野果挑,先把果子洗干凈,去核切丁。
放點冷水和鹽泡一下。
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