《田園首輔兩歲半》第13章 豆芽
“這個豆芽是什麼菜?”秦驚蟄一邊吃著的綠豆芽一邊驚訝地問道,他好像沒見過這種菜啊。
“這是黃豆的苗,這個是綠豆的苗。”秦慕羽給他介紹道。
“什麼?你們把剛剛種下去的黃豆和綠豆的苗拔了吃?”秦驚蟄驚訝地看向秦慕章和陳秋湘,沒想到他們這麼喪心病狂,連豆苗都沒長大就直接拔了吃了。
“不是,豆苗不應該是綠的嗎?這些豆芽看起來是白的,還有點黃,沒有那麼綠啊。”秦驚蟄看了看自己碗里的豆芽道。
“你想什麼呢?這些豆芽沒有種到地里。”秦慕羽好笑地說道,然后仔細地跟秦驚蟄介紹如何發豆芽。
豆芽只需要把豆子浸泡一段時間之后找個東西裝起來,蓋上布或者是稻草之后保溫保,放在常溫涼的地方幾天它就可以長出來了。
想要豆芽長出來還得每天給它噴一點水保,幾天的時間它就可以發出來了。而想要豆芽不發綠,那就得記得不給照,不能見注意遮。
秦驚蟄聽著秦慕羽的介紹一邊聽一邊愣愣的點點頭,心底也在記著發豆芽的步驟和注意事項,回去自家也發一點豆芽也是可以作為一道菜的。
綠豆不太舍得拿來發豆芽,那不還是可以用黃豆來做嗎?雖然黃豆芽沒有綠豆芽那麼好吃,但是那也是非常不錯的一道菜。
比起黃豆煮了吃或者是炒著吃,吃多了會放屁、口干之類的,還是把黃豆發了豆芽吃才更好吃。
秦慕章將青菜放到鍋里燙,夾到自家媳婦的碗里給吃,然后對秦驚蟄道,“這個發豆芽的方法你可以回去告訴你媳婦或者你娘,讓們發一點豆芽嘗嘗看。”
“如果你們打算發點豆芽去賣也是可以的,起碼也能夠賺點錢。”秦慕章道。
“啊?還可以拿去賣了換錢啊?”秦驚蟄愣愣地看向秦慕章,然后搖搖頭道,“這個發豆芽的方法是你們琢磨出來的,我哪里能夠拿了去自己弄來賣錢啊?”
“放心,我們家也不止發豆芽這個辦法賺錢。”秦慕羽微笑著說道,“也就是今天趕巧了,小寶娘見我們吃鍋子沒有菜這才想起來發的豆芽,你也別有什麼負擔。”
“我們家人口,地也不,我們就算是單單靠地里的收也能夠養活全家人。但你們家就不一定了,你們家人多,地也就比我們家的多一點,靠發豆芽賺錢也能夠讓家里人過得好一點。”秦慕羽微笑著說道。
秦驚蟄聞言有些愣怔,呆呆地看著秦慕羽、又看向秦松濤和其他人,發現大家都一副沒有放在心上的模樣,很顯然秦慕羽說的話他們都不覺得有什麼問題,毫不在意。
秦驚蟄忍不住紅了眼眶,看著秦慕羽道,“阿羽,你……這個發豆芽的方法,你真的愿意給我們家?”
“咱們雖然分家了,但我爹不還是你叔叔嗎?爺爺也是跟你們住的,你們家要是過得好,爺爺也能夠過得好。我們這樣,也算是給爺爺盡孝了。”秦慕羽微笑道。
秦爺爺秦當年雖然把秦松濤分出來了,但是大家并不是徹底的撕破臉老死不相往來的那種。
秦松濤賺了錢發財了以后之所以沒有把老人家接過來一起住,有當年分家之前的各種事的原因,也有秦松濤不是長子老人家不需要跟他一起住的原因,更多的還是秦松濤夫妻倆不太習慣跟老人住一起,矛盾太多。
但也不是真的有仇的,沒必要看著老大一家子過得不好。
秦驚蟄吃飽喝足了以后帶著秦慕羽告訴他的發豆芽的步驟回家了,甚至他回家的時候還帶上了一碗湯,里面還有幾塊和蘑菇,還有一只昨天秦慕章打到的野兔。
這碗湯和兔是秦松濤給自家父母的孝敬,古人是很看重孝道的,所以秦松濤也樂得做這些面子工程。
“原來現在是沒有發豆芽的嗎?”陳秋湘疑地看向秦慕章,剛才用木系異能催生豆芽的時候都沒想過這個時代有沒有發豆芽。
“別說是發豆芽了,黃豆的吃法也就是拿來燉湯和炒著吃,而且炒的黃豆是不加油的,能夠加一點點鹽都算是奢侈的了。”秦慕章道。
秦慕章穿的原主雖然跟著父親一起做泥瓦匠,但是他從五歲開始就和雙胞胎兄長秦慕羽一樣讀書的,一直到他十五歲的時候才不再繼續讀書而是跟著父親一起干活。
原主倒也不是沒有可能考上秀才,只是他不太耐煩讀書考科舉,而且家里能夠干活的人太了,他要跟著父親一起賺錢。
畢竟大哥是真的不好,常年都要喝藥的。也就是自家大哥天資聰穎,即使不好依舊聰明,讀書績是真的非常好。
原主覺得大哥這樣做學問,繼續讀書也好的,他也不太喜歡讀書考科舉,所以正好不再繼續念書,跟著父親干活賺錢也好的。
也就是說,原主讀過的書也很多,后來跟著父親出去干活的時候也見識過不的事。
這個朝代的黃豆的吃法就是簡單的燉煮和單獨炒著吃,不加油不加鹽炒就可以吃了,要是誰家舍得的話也可以放點鹽加點味道。
發豆芽,做豆腐之類的是沒有的,反正秦慕章在原主的記憶里是沒有聽說過豆腐這類的菜。
大雍朝這個朝代真的很不同,因為這個朝代的科舉制度很完善,寒門依舊可以參加科舉當。可是各方面的條件又跟明清的時候差別很大,甚至都可能跟唐宋差別大。
大雍朝這個架空的朝代是真的太架空了,覺有很多東西都沒有,但是又有很多東西。
就像大雍朝的造紙就發展得很不錯,書籍也沒有那麼的貴得離譜,普通的農家稍微有錢一點的人家也能夠買得起書,能夠送孩子去讀書。
“我們要不要把黃豆榨油和做豆腐的方子拿出來?”陳秋湘看向秦慕章問道,這個還是真的賺錢的。
“榨油這個應該賺錢,但是單單我們家的話應該不太行,得需要跟宗族合作。”秦慕章說道。
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