葉籽臉上沒什麼特殊的表，其實心里在默默地笑。

還不知道彈幕在想些什麼嗎，只不過是為了給想要學做肘子的朋友展示一下到底要怎樣才算功而已。

要是直接將試吃權限開啟了，他們多半就全部直接跑過去吃了，甚至耳朵都聽不到自己在說些什麼。

沒辦法，只能說他們已經有過前科了，葉籽只能按著自己的試吃權限就是不開。

等到這個流程做完了之后，葉籽才安了一下他們，免得等得有點不耐煩。

“我們還有最后一步了，想要吃到最味的食是需要耐心的，做好最后的靈魂料之后，大家就可以吃了。”

的手速加快了一些，這一步雖然說是最靈魂的，但其實比較簡單，只需要記住有哪些調料和比例就可以了。

現做的蒜蓉和切得細碎的芹菜末，傳統兩件套耗油和小米辣，接著再燒一點熱油潑在這上面，主要是要讓小米辣和蒜蓉的香味激發出來。

接著再加量的糖和花椒油提味，香菜生鮮花椒，再放一點用不同方法做出來的另一種香味的醬油增加口味，攪拌均勻之后就可以出了。

醬香濃郁而又不失清香。

趁熱倒在還熱乎著的肘子上，腌制一會味道更好。

“了，這樣一道醬濃郁的快樂肘子就做好了，大家可以開吃了。”葉籽一邊說一邊將試吃權限開啟了。

一時間，直播間里所有的觀眾們都爭先恐后地拿著這道肘子吃了起來，筷子一夾，原本還保持著形狀的肘子立刻塌陷了一小塊，足以見得它的爛程度。

而不膩瘦相間都是對它最好的評價，再加上這道帶著清涼的料，整個肘子的口味可以說是十分富，即使一個人吃完都覺不到任何的油膩，這就是快樂肘子的終極奧義！

有一心向學的觀眾看到葉籽倒了兩次油還放了兩次和花椒有關的食材，立刻在嘗完了肘子的滋味之后舉手問。

【阿籽阿籽！之前放了一次熱油之后為什麼還要放一次那個花椒油啊？難道是之前用來辣蒜蓉的熱油不夠用嗎？】

【我也有一個問題，這兩次的花椒油和鮮花椒有什麼不同的用嗎？它們的味道不都是一樣的嗎？】

葉籽搖了搖頭，這可太不一樣了，之前很同時用這麼多調料，而且也不是經常會用到的，所以有很多本就不太常做食的觀眾不太清楚。

“第一次熱油是用來激發蒜蓉和小米辣芹菜末的香味的，第二次放的花椒油則是和它們一樣，為了提味。”

葉籽將料理臺上放著的剩余的花椒油放了一點放到碗里，另一個碗里則放上了鮮花椒和醬油。

“花椒油會浸潤在肘子上，包裹著每一寸皮并且隨著腌制的時間加長，它還會滲進里面，花椒油和普通的油不太一樣，它的味道是帶著一清香味的，你們可以單獨嘗一嘗。”

說著，葉籽將裝有花椒油的碗往前推了推，示意大家可以嘗試一下，接著繼續說道：“而這個鮮花椒則是為了和醬油耗油生等更好地融合在一起，它的味道會更加的清淡，但也更加香麻，兩者雖然本質是同一樣食材做出來的，但其味道以及作用都是不一樣的。”

聽了的話，直播間里有觀眾立刻嘗試了一下，沾了一點花椒油抿了一口，確實沒有普通的油那麼悶，帶著一點清涼的味道還有一麻。

再試了一下和拌在了醬油里的花椒，僅僅是輕輕抿了抿味道，就已經到了它更加強烈的威力了。

有觀眾不小心咬破了鮮花椒，里面的花椒籽立刻反上來了一難以言喻的麻，舌尖立刻像是電了一般，從未過的滋味讓他們立刻將花椒籽吐了出來，在公屏里向葉籽訴苦。

【這也太麻了吧！我的舌頭啊！】

【媽呀，我覺現在里像是電了一般，一吸氣就是一冷風吹進來！】

【我相信你們現在都有同，我的不控制，好像一直想流口水……】

葉籽笑了出來，輕咳了一聲，“不好意思，我忘記跟你們說不要咬破了，不然這個味道一般人是承不了的，更別提還有五敏銳的人了。”

即使是葉籽也非常不喜歡突然要到了花椒的滋味，不過也見過喜歡花椒味道的人，能就著炒的蔬菜直接將花椒吃下去……

“大家要是喜歡這種清涼的口味的話，可以在涼拌或者下面的時候倒一點花椒油，會是不同的口。”

說完，將直播間里的獎系統打開了。

“今天我們照樣會十份快樂肘子出去，不過要讓大家稍等一會了，待會等我下播之后再重新給大家做。”

這樣一人一份的食在直播里做的一般都不夠，只能等會趁著帝國研究院的人還沒來的時候讓廚師機人來幫忙了。

【阿籽阿籽，還有一件事呢！你剛才說的有什麼好事快告訴我們啊！】

葉籽點了點頭，可還沒有忘記，今天直播里最重要的事就是這個。

“這件事也是關于食的，不知道大家還記不記得我在最開始直播的時候有說過我有一個夢想。”

【我想想，剛開始在偏星的時候好像是有說過想要一家自己的餐廳？然后是食訓練營。】

【食訓練營才剛結束，難道說？】

“沒錯，就是你們想的那樣，我和海伊正在籌備在主星開一家主題餐廳，現在已經在開始工階段了。”

說得云淡風輕，但這番話卻猶如一記炸雷炸在了直播間里！

他們每天蹲守葉籽的直播間是為了什麼？不就是饞做的食嗎？

但整個帝國這麼多人，每天就這麼十幾二十份食怎麼可能滿足得了這麼多人的需求？

但如果開了一家餐廳那就完全不一樣了！

如果在直播間里吃不到食，那直接花錢去餐廳里不就可以了嗎？他們當然也知道葉籽不可能去到店里做主廚，但以的格而言，肯定會時不時過去做活，到時候再搶著去不比現在好多了嗎？

難怪今天要做一道應景的快樂肘子，這可是真的快樂啊……

【謝xxx為主播葉籽送出的超級星艦，全場撒花！】

【謝xxxx為主播葉籽送出的星艦x5，主播更你喲~】

……

一個一個禮轟炸向了葉籽的直播間，一直藏在直播間里的大佬們紛紛向投來了祝福，希的餐廳能順順利利，好讓他們到時候可以盡早吃到食。

饒是這麼多禮的番轟炸，也沒有阻止大家從這其中看到那個響亮的名字。

【謝西德為主播送出的超級星艦x100，恭喜牌升級，主播更你喲~】