《帝國第一妖豔主播[食]》第58章 驚世絕豔神奇豆腐(二更合一)
掛掉了通訊,因為剛才發生的事尬度過高,等了很久渝汐臉上的熱度仍不見退。渝汐被自己懷春一般的反應惹生氣了,腳傷都顧不上,趿拉著拖鞋就幾步蹬進了洗手間。打開水龍頭,泄憤般地往自己臉上連潑了兩三下,直到臉上顯眼的紅暈褪去了他才走出洗手間。
年額際的發都被打了,臉蛋很白皙,只有眼下一塊還有點暈殘存,整個人就像沾滿了晨的百合花,鮮人。他臉上的表還有點不自在,眼簾微闔,長而的睫遮住了神複雜的眼底。
還好現在戎狄不在,否則看見他這個樣子還不是好一頓欺負。
渝汐像隻剛洗過澡的小狗一樣,胡地甩了甩頭髮,把還掛在發梢的小水珠都甩出去,也把其他七八糟的念頭甩出去,走進了廚房。
他打開瓦煲一看,火候已經把豬棒骨裡的骨髓都出來了。湯是半明的濃白,散發著骨質的濃香。骨頭上附著的有些已經煮得散落了,看著搖搖墜的很可人,上的明筋隨著杓子的撥弄也輕輕晃,一看就知道吃進裡有多彈牙。
渝汐掰了小半顆白菜洗乾淨丟進去一起煮,然後去冰箱裡拿出一袋淨化師公會研發部之前做好了的土豆,倒進篩子裡放進另一個滾水了的鍋,輕輕個一兩分鍾就了。
拎起來甩甩,瀝乾水分,分三份分別倒進兩個大碗和一個保鮮飯盒裡。瓦煲關火,給三碗土豆下湯頭,濃白鮮香的湯滿滿一灌。豬筒骨分了兩大塊,一塊給戎狄一塊給秋舒雅,渝汐就給自己夾了幾小白菜。
最後還鹵了一盤醬骨架,打包好了渝汐就秋舒雅下來吃飯。戎狄那份又了一個小快遞機人,加急送過去。
秋舒雅拿黑金的磨砂質的杓子了湯底,白的湯看起來非常順,咦了一聲,說道:“汐汐,這個是你說的土豆嗎?長得好可啊,圓乎乎的一條,不是你之前做的那種扁扁的面片或細細的面條誒。”
渝汐有點驚訝,笑道:“夫人還看過我直播?”
秋舒雅低頭嗦了一口,連著濃香的湯一塊吃,過癮地唔了一聲,咽下去後才回答:“那倒不是的,是我後來找時間自己補習的,哈哈哈。”
畢竟兒子看中的人也得把把關嘛。結果哪想,把關沒把,反倒了渝汐的媽媽。現在秋舒雅都不得能把自己兒子打包送給渝汐了,小年輕談個怎麼這麼害?!
秋媽媽愁壞了,歎了口氣,慨般地說了句:“有句古話怎麼說的來著?‘知己知彼,百戰不殆’,是這樣的吧。”
渝汐本來正戴著手套在啃醬骨架的。骨架被他燉得爛味,分明,用瓣撚都能輕易地撕下來,但口一咬,又發現質還是實的。鹵了醬的筋嚼起來咯吱作響,很爽口。
正吃得開心,冷不丁聽到秋舒雅這句話,渝汐一個猛嗆,捂住臉也憋了醬。把秋舒雅嚇了一跳,一邊給他順脊背一邊他喝湯,連連許諾哄道,“阿姨不說了不說了,好好吃飯。”
一頓飯過去,秋舒雅就上樓繼續工作了。渝汐坐回沙發,打開星網個人首頁,發布了一條新態:
下午兩點半,小吃專題發布新食材和特殊做法,另有重要事項公布。我們直播間,不見不散。
這條態一發出,前排就全部被佔滿了,轉發瞬間破萬。渝汐怎舌,這些人是都住在星網嗎?不過這也和他的數有關,渝汐很久沒看過自己的數了,後面的零他都數不清。
他當時數還是零蛋,淹沒在茫茫星網各大主播中時,哪裡能想到自己一朝變了星網的臺柱大主播呢。
【天魔兔兔:這個主播終於想起來星網態的使用方法……哼!我還以為你只是個無的自發菜譜工了呢!】
【天北星:就是啊嗚嗚嗚,崽崽拍拖了也不能忘記娘家人嚶】
【每天蹲直播:還好我在星網買了房哈哈哈,搶前排功!】
渝汐啞口無言,尬尬地撓撓臉,不過確實他發現不預告也開始變得很多觀眾時就越來越懶得發態了。再往下,他發現還是有一部分網友發現了重點的。
【靠續命水吊命:嗯?汐汐都好久沒有發預告直播的態了,這回居然發了,而且汐汐還說有重要事項宣布……我先來當大預言家!榮又要上架新產品了!】
渝汐輕笑,這位網友只能說預言了一半吧。
【甜心小餅乾:樓上的哥!確實有道理哦!我好激怎麼辦,瞬間恨不得時間立馬跳到兩點半鍾!因為是小吃專題啊啊啊啊】
【小樓茶館:嗷!上一次的小吃專題,是鴨脖鴨架鴨舌鴨翅各種鴨貨和我最寶貝的茶啊啊啊啊啊!難道這次又是什麼神仙小吃嗎?了了,神仙汐汐。[心]】
看完第一頁,渝汐就不翻了,轉而去星博,想再看看早上那條攀升的#聯邦訪國倒計時#的話題怎麼樣了。
一看,那條熱搜的熱度雖然不是最高的,但是已經被星博方置頂了。也是,這種比較重要的國事新聞確實要多掛一會讓大家都知悉的。
往下一看,第二條熱搜就是:#暗殺名單已確定#
這是什麼?渝汐點進去,目就是一張大圖——
【媽媽沒白汐汐:汐汐,媽媽隻想說,我沒白你!太好看啦太香啦要舍不得吃啦!QAQ謝謝汐汐!】
金燦燦的千層皮和淺黃的榴蓮油相互疊,頂上綴著的草莓很有心地從正中間切了下去,出火焰紋路一樣的草莓芯,真正讓人垂涎滴,隔著屏都似乎嗅到了甜品的甜氣息。
拍這照片的人還很有心地故意側拍,恰巧是最饞人的橫截面,惹得底下一大堆的檸檬開始無能狂怒的發言。
原來是他獎發出去的榴蓮千層被獲獎者拍下照片傳到星博上曬了。第一位上傳者一出現,其余的也紛紛拍照上傳,還有的甚至都吃了一半了,也非要來湊這個熱鬧。
不是渝汐的其他酸,還有一些曾經的黑也十分搖,好幾個忍不住留言:
【曾經黑但是轉了的還能不能獲得參賽資格啊嗚嗚嗚,我頂不住了,搶又搶不到,也不能orz】
渝汐看得心大好,不過他還是不打算這麼容易放過他們。那些惡毒的評論當初可不僅是傷害了自己,還有很多人在他看不到的地方罵自己的呢,渝汐可不能這樣輕易就忘掉了。
到最上面,想要退出時,渝汐突然看見刷新出來了一條新的轉發星博。
【莫之嵐V:汐汐真的很厲害呢,原來當時是為了做這個啊。[微笑]】
渝汐擰起眉頭,居然是莫之嵐轉發了剛剛那條拍得最人的星博。看不到他人,單看這句話渝汐總覺得怪怪的。
底下居然還有一部分邪/教CP,是從看了《尋找凡珍》之後就萌上了莫之嵐和渝汐這對CP的。還有些看熱鬧不嫌事大的在底下蹦躂,說道:
【小跳蛙唱歌:小莫,你知道綠了將後存活的可能是零嗎?】
渝汐沒由來地有點心虛,最近戎狄出現在星博的頻率有點高,他應該不會看到這一條星博吧。最近他想到戎狄就總是心煩意的,渝汐關掉腦,不看了。
進廚房準備好要用上的料,開始準備今天下午的直播。
時間差不多了,渝汐了小肚子,也已經不撐了,現在做點小吃正合適。於是調整好腦打開星網的直播間,將屏角度調整好,開始直播。
許是因為這次有提前預知的緣故,打開直播後人數湧的速度比前幾次還要誇張得多,就連這麼無阻的帝國星網網絡都卡頓了一下下。
渝汐又圍上那條暖系的心圍,手臂轉到腰後靈巧地打結,臉上掛著親和的笑:“大家下午好。”
【夢天才:哦!狙擊!今天的汐汐也是這麼明人!】
“……”渝汐扭過頭,當做沒看見,說道:“我看了營業數據,發現茶是賣得最好的,大家是都很喜歡喝茶嗎?”
彈幕一片的“是”,渝汐繼續說道:“上次做過榴蓮千層和芒果班戟兩個甜點之後,大家的反饋好像也不錯,那麼大家也還喜歡油的吧?”
彈幕又是一大片的“喜歡”,渝汐滿意了,終於進正題,“那麼今天我就做一個這兩種的混合產——茉莉茶冰淇淋。”
【花果森森:嗯?冰淇淋又是什麼?不過聽起來很好吃,主要是它包含的兩種東西我都很喜歡,嘿嘿】
渝汐漂亮的桃花眼半斂,沉一聲,說道:“就大概,像是可以用杓子挖著吃的茶吧。”
其實說是冰淇淋,它也不完全是。因為現在研發部還沒有把冰淇淋機做出來,他今天要做的這個更像是冰霜,口比冰淇淋要更厚實一些。
渝汐先在小鍋裡倒一包茉莉花茶,加清水烹煮出馥鬱的茶香味。他聲聲沁耳,“這個不用蓋上蓋子,不悶它。讓這個水蒸發掉一點,一會煮出來的茶就會很濃很苦,我們就是要這麼苦的茶。”
【小月灣:汐汐QAQ不是甜品嗎,怎麼還整苦的?】
渝汐彎眼一笑,很甜,“一會兒就甜了。”
被住了的觀眾頓時安靜如,老老實實接著看。渝汐煮好之後把茶水過濾下來,倒進一個大碗裡。鍋洗乾淨,接著把濃茶水倒進去,加糖熬煮。
“這一步是熬茉莉糖漿哦。”,等的期間,渝汐就打了兩個蛋白開始打發,打到半發,糖漿也煮融了。渝汐一邊把糖漿淋進去一邊繼續打到全發,期間加一點細海鹽,直到茉莉霜呈現出有澤的紋路,就完了一步。
茉莉霜微綠黃,還熱著呢,渝汐先把它放放涼,轉頭去打發油。油只打到中發泡,紋路微而不□□的時候就可以了。油倒放涼了些的霜裡接著打發,馥鬱的茶香香混合在一起,相得益彰。
【小魚乾:哇好香!清新的甜香,好特別!現在可以吃了嗎?這一盆我能一個人吃完!】
這一大碗霜油混合香氣極其沁人,茶融,不不膩,不怪得觀眾迫不及待就想吃了。
渝汐連忙製止,保鮮一罩,誰也不能,“還不能吃啊,大家別著急。你們看它現在長得這麼醜,當然是還沒完的了。你們看我哪次給你們吃的東西有賣相這麼差的?”
渝汐轉拿來一個矮圓柱狀的大模,把這慕斯一般的糕填充進去。不多不,填得正合適,糕面抹平後輕輕地蓋上一層保鮮防止串味,然後把模放進了冷凍室去。
桌面驟然空了,彈幕“……”吃了個寂寞.jpg
渝汐隔著屏就到了觀眾的極度失落,誰能忍被吊了半天胃口最後一口好的都沒撈著的驗呢,於是趕安:“不著急,凡事都要追求最好的嘛。等它凍好了,味道會好很多的!再說了,我這個桌面也不是什麼都不剩了呀。”
渝汐有意引導,果然觀眾就把目投到一個邊邊上放置了半天的明容。裡面盛放著很多快黑乎乎的方塊,容頂上還倒扣了一個大碟子蓋著。這是在弄什麼名堂?
【東方日月:這黑乎乎的,能吃?我還以為汐汐從哪弄了一堆奇石拿來當裝飾的呢哈哈哈】
渝汐點點頭,“大家還記得豆漿吧?那個是豆子做出來的產,這個也是。其實豆子的衍生產有很多,比如豆腐腦啊、豆腐花呀、豆腐老豆腐豆腐乾豆渣還有腐等,都可以做味的食。”
【茶配仔:哇,汐汐懂的好多,我好像都不知道是什麼東西誒!好期待,以後有得吃了嘿嘿】
渝汐拿指尖輕輕點了點容壁,發出清脆的叮叮聲,說道:“今天我要帶給你們的是一道很有特和魔力的小吃,臭豆腐。”
彈幕的彩虹屁戛然而止,觀眾們陷了迷茫,他們沒有聽錯吧?臭豆腐?還有什麼食材自己安了個臭的名頭嗎?這還有誰要吃。
不等觀眾消化這個奇怪的信息,渝汐毫無預兆地把罩在容上面的大碟子一掀開,一微妙的味道瞬間撲卷而來,把剛剛甜品存余的清新香氣得一不剩。
【小鳥歸巢:???汐汐你在幹什麼?!快蓋回去!!!啊啊啊好臭!!!】
觀眾苦不迭,還有人說道:
【汐汐,你這是在追求怪味上越走越遠了嗎QWQ榴蓮千層也就算了,雖然它臭,但是吃起來香香甜甜。這個黑漆麻烏的,你不會也說它是香香甜甜的吧?我不信!嗚嗚嗚】
這些觀眾要不是因為主播是渝汐,估計早就棄直播間而逃了。渝汐無奈極了,隻好先蓋回去,先磨辣醬。
先拿出一個小碗,做乾碟。乾的朝天椒和乾的野紅椒打細末,再攪和一點炒香的白芝麻。乾辣碟辣味很嗆,乾香乾香的,甚至不能湊太近,不然就會被嗆鼻子到打噴嚏了。
渝汐剛這麼說完,就看到好幾條彈幕刷過去,嚷嚷著這個乾碟辣椒碎把它們嗆哭了。渝汐被逗得笑起來,接著又拿出一個小碟子,這個用來做碟。
他往破壁機裡投一小把新鮮的小米辣和白淨的蒜瓣,打碎裝碟。熱油鍋裡冒小泡時,就倒碟,新鮮的辣味先一步出,蒜蓉辣椒和金燦燦的油噗嚕噗嚕沽,再倒乾碟。
嗆人得厲害的乾辣椒碎一倒下去,油都變了金紅,這回的辣味多了許多攻擊。不用說就知道,這做出來的辣醬小一口就能辣上半天。
辣醬很容易就能炒好,最後下了點輔味的調味品下去,攪拌均勻就倒出來備用著了。渝汐鍋鏟一扣,大鍋一掀的時候靠近的觀眾都忍不住離遠了些,知道的以為是炒辣醬,不知道的還以為在幹什麼呢,氣勢那麼足。
倒出來的辣椒加了一些清水,為了降低一點辣度和鹹度,不然這一口辣醬,能接的估計沒幾個。
辣醬也做好了,這回是真的要上真東西了。渝汐不顧彈幕的死命阻撓,毅然決然地把那一塊塊黑豆腐從水裡面夾起來,放到廚房紙上吸掉一點水份。熱鍋下油升溫到一定程度時,渝汐就使起了研發部專門給他訂做的長筷子,把這些個豆腐一個個下油鍋炸起來。
這些黑豆腐一鍋就發出滋咕滋咕的油炸聲,不絕於耳。屏前的觀眾們一開始都是抱著視死如歸的決心了,結果隨著炸製的過程,誒……怎麼好像沒那麼臭了?
燙油把部本就有許多疏孔的豆腐炸出了空層,豆腐的表面慢慢鼓起來或大或小的泡。剛剛還自卑醜陋一般沉在油鍋底部的黑豆腐一個一個都浮出了油面,慢悠悠地晃,也沒那麼黑了,變了灰黑。
油泡集地裹在豆腐旁邊,豆腐被炸,居然飄出了一陣奇異的香味。浮上來了就是可以了,渝汐拿網,一個個撈出來放在小瓷碗上陳列好。
【聲東擊西:?是我的鼻子被臭太久壞掉了還是怎麼回事,我怎麼覺得有點香?!】
【冒泡的小金魚:靠!我也是!是不是近墨者黑QAQ我們的鼻子已經不純潔了】
渝汐一看,知道有戲,殷紅的一翹,啥也不解釋。你們就等著瞧吧,什麼罷不能,什麼不由己,什麼手和自己就了起來不聽使喚。
臭豆腐在瓷碗裡被渝汐特意放了一個金字塔狀的樣子,然後再把剛剛做好的鮮麻辣醬往上面淋上兩杓,呈一個漂亮的Z字型。最後渝汐再走到湯鍋那裡,把臭豆腐的製湯底往上一澆,搞定。
那製湯底其實就是渝汐中午熬的大骨湯,分出來了一部分,又倒回去重新加上香葉、草果、八角桂皮等這樣的香料,繼續熬製而的。
那一碗臭豆腐頂上再灑一點蔥花和蒜末,紅、綠、黑、金,四種一混合,撞出來的效果居然還真的讓人很有食!而一開始刺鼻的味道現在也消失全無,被油炸過被辣醬澆淋,被湯潤灌,形一種極度勾人的奇特香氣!
彈幕還在自我掙扎,不想每次都“真香結局”,糾結地說:
【展翅高飛:……我竟有點想吃……不對,是我好想吃!我是不是哪裡壞掉了QAQ】
年的聲音宛如迷人的魅魔,低地哄,上的弧度有幾分漫不經心,好似無意卻又有意地撥人心弦,“想吃就吃吧,我又不會害你們。”
得到渝汐的勸,哪裡還有人忍得住呢?紛紛一擁而上,夾起一塊臭豆腐往裡試探地小咬一口。
只聽嘎吱一聲脆響,的豆腐皮先癟下去,但還沒咬破,鮮香的水溢了出來!香辣合口催人食大開,於是齒尖使勁咬破了腐皮,中間的疏孔組織被水裹雜,連帶著小蔥和微辣的蒜末一起咀嚼,口十分奇特。糙糙的、韌韌的,很有嚼勁,外皮卻是脆的,越嚼越香!
彈幕一片“???”,觀眾邊淌下寬面條淚,邊發彈幕:
【銀河邊際:汐汐你這個魔鬼嗚嗚嗚,你居然把媽媽們的心態玩弄於掌之間,你太會了嗚嗚嗚!】
【憤怒的小:這個臭豆腐太好吃了吧嗚嗚嗚嗚我頂不住,會在榮上架的嗎?會的吧會的吧?!我不能想象我以後不能再吃到它的日子,我可能做夢都會饞醒。】
【窮千裡:話說這個好像就醬料麻煩一點,但是製作過程還是很簡單的,我們自己做應該也能行。不過,汐汐QAQ那個很醜的黑豆腐原材料在哪裡弄啊?沒有臭豆腐該怎麼做啊?】
有網友抖了個機靈,【我不管我不管:沒有臭豆腐的同學可以用臭腳丫代替[狗頭]】
渝汐清朗一笑,目的達,“這就是我進要跟你們說的重要事項了,這個小吃我不會在榮商鋪出售。”
還沒等彈幕失的哭出來,渝汐就趕接著說:“因為這個東西你們應該也能想到,必須要趁熱吃才是風味最佳的,否則味道就會大打折扣。榮就算盡量把速度提得再快,也沒辦法做到一點味道也不損失,所以——這項小吃我決定聯合線下實商鋪售賣。”
“大家可能可以在家樓下,學校旁,逛街的商城買到。”渝汐笑瞇瞇地說出這一重磅消息。
觀眾們一時過於驚訝,彈幕都忘了要發。也許是沒想到渝汐的產業一下子能擴大到這麼大,又或許是反應不過來渝汐做的東西他們只能靠運氣這個固有印象的改變。他們……居然能簡單地下個樓就能嘗到了他們日思夜饞的味食品了?!
“大家只要出去走走,如果發現平時見到的小吃商鋪上的logo上突然多出來了一個榮的‘榮’字,那麼就說明它就是我們的合作商鋪,大家可以在那裡買到我這裡做過的一些小吃。我還給了一些新的小吃做法,是直播間裡我沒有展示過的,有興趣的話大家可以嘗試一下。”
“直播之前我就已經和他們打過招呼了,他們也跟我在一塊同步製作。也就是說……現在大家下去,就能吃到熱乎的小吃啦!”渝汐眉眼彎彎,說出這最後一句說明。
滿屏幕都是“!!!”他們的腦子裡似乎在放煙花,什麼也思考不了,只剩下一句話:
淦!還等什麼?!老子要去消費!
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