《豪門假爺又炸了》106
“把他帶過來吧。”晏教授緩緩開口:“看在你的面子上。”
聞人礪粲然一笑:“狄寶不僅是狄家膳的實際負責人,他還擅長烹飪。他發明了一道菜要做給我吃,就在今天中午隔壁街的小飯館,不知道晏教授愿不愿意跟我一起過去,順便嘗嘗狄寶的手藝?”
晏教授笑著,隔空點了點聞人礪。對于自己得意門生的小心思覺到暗暗好笑,他也真的笑出聲來:“行。中午我們一起過去吧。”
第80章
中午十二點整,陸文淵的車緩緩停在A大校門外面。剛要給聞人礪發信息,手機“嗡”的一聲,聞人礪先發制人:【到了嗎?】
陸文淵立刻回道:【在校門口等著呢~我的孔雀大人。】
對面沒再回復。
兩分鐘后,聞人礪扶著晏教授走出校門口。陸文淵有些吃驚的解開安全帶,下車去開門:“晏教授,好久不見。”
“好,好,”晏教授笑瞇瞇的鉆進車里,看著自己的得意門生坐到副駕駛的位置上。
陸文淵心中有千言萬語,也不好當著晏教授的面說出口。只好悶頭發車子。幾分鐘后,黑的轎車停在小飯館門口。
聞人礪率先下車去扶晏教授,三個人徑直進了聞人礪每次來都會去的包廂。狄寶已經在后廚忙活半天了。就等著聞人礪過來的時候上菜。他也沒有想到聞人礪居然真的帶了晏教授一起過來,看到晏教授本人時張得手足無措,差點沒把手上端著的菜扔出去——被陸文淵眼疾手快的接過去了。
“晏、晏教授您好,”狄寶結結地打招呼:“很,很高興見到您。久仰大名,我特別崇拜您。”
話音未落,就是猛猛的一個九十度大鞠躬,差點沒撞上晏教授。
晏教授往后退了一步,笑瞇瞇的說道:“你也好呀。我聽阿礪提過你很多次,說你是個很棒的小伙子。”
狄寶激的臉都紅了。
陸文淵不聲地把菜放到桌子上。聞人礪說道:“坐下來慢慢說吧。”
狄寶下意識接道:“我廚房里還有兩道菜——”
“讓爸爸做吧。”聞人礪不由分說的把狄寶按在椅子上:“做好了讓服務員送上來。”
晏教授看著自己得意門生護犢子時又霸道又可的模樣,臉上的笑容越發慈祥了。
陸文淵原本還有些如臨大敵的戒備著,看到狄寶這幅慫樣,也放下心來,笑得油水的:“聽阿礪的沒錯。你快點坐下來吧。陪阿礪和晏教授聊聊天。”
狄寶立刻反應過來,低下頭害的笑了。
晏教授見狀,主開啟話題:“聽說你還會做菜?”
狄寶點了點頭,旋即意識到自己這樣做似乎不太禮貌,又開口補充道:“我一直都很喜歡做菜,我覺得做好吃的菜給喜歡的人吃,是一件非常幸福的事。”
陸文淵聽到這句話,腦海中的雷達再次響起。
只聽狄寶繼續說道:“其實這也是狄家膳的經營宗旨。現代社會,大家都特別忙。忙著工作,忙著學習,忙著斗,跟家人相的時間越來越。親也越來越淡漠。似乎獲得功了所有人一生中最值得在意的事。”
狄寶說的是他回到聞人家族后,親經歷的:“斗的久了,也會覺到疲憊,覺到寂寞。大城市的生活節奏實在是太快了,每個人都要拼盡全力才能不掉隊。但是我覺得,我們每個人的生命里,不應該只有學習績和業績。這個時候,爸媽煮的飯菜就了很多人靈魂上的藉。”
至狄寶和狄爸是這樣想的。這也是狄振邦之所以會選擇開小飯館,而不是大飯店的初衷。
晏教授若有所思的點了點頭。
狄寶繼續說道:“平價,好吃,衛生,是狄家膳的經營宗旨。狄爸曾經說過一句話,他說食材可以分貴賤,但是廚藝不能分貴賤,客戶也不能這麼分……”
狄寶說著說著,忽然意識到自己似乎有些跑題了。滔滔不絕的聲音猛然一頓,狄寶又心虛又張的看了聞人礪一眼,生的說道:“……所以我現在在跟狄爸學習做菜。我覺得這樣做,有助于幫助我更好的理解狄家膳的企業文化。”
聽到狄寶仿佛背課文一樣的措辭,晏教授啞然失笑。他現在有點明白自己的得意門生為什麼會這樣不余力的幫助狄寶了。
狄寶抿了抿,眼的看著聞人礪。
聞人礪夾了一筷子狄寶親手做出來的菜放到晏教授面前的碟子里:“這是狄寶發明的新菜,你嘗嘗看好不好吃?”
那是一條魚——至表面看上去是一條魚的模樣。聞人礪從魚肚子的位置夾下來的也是一塊白白的魚。從豁口緩緩流出來香氣四溢的湯,還有各種各樣的食材。
狄寶張的嗓子都有些啞了,他輕咳一聲:“這道菜的做法源于滿漢全席中的灌湯黃魚。只不過我的廚藝沒有那麼湛,所以在做法和選材方面都有些討巧。”
因為聞人礪最喜歡吃桂魚,狄寶在選材方面,首先就選擇了桂魚作為最主要的食材。
的做法是先把一條完整的桂魚清理干凈,簡單的腌制后過油炸,確保裹在魚上的面完整不。然后再把新鮮的菌菇,竹筍,貢菜放到事先用瑤柱,燕窩,魚翅,海參,鮑魚,扇貝,蟹熬好的高湯里滾一遍,再連同高湯一起灌桂魚中復炸一遍。這樣鮮的湯和菌菇,竹筍,以及貢菜就會被鎖進炸好的魚里面。讓桂魚保持表皮脆的同時,里面的魚還是鮮鮮的,完浸潤著湯的鮮。
選用的香菇,鮮筍和貢菜之類的配菜都是聞人礪平時最吃的小菜。狄寶也是反復琢磨了差不多有小半年吧,又在狄振邦的幫助下,把這道菜做的既好看又好吃,完合聞人礪的口味和審。
晏教授夾起魚嘗了一嘗,果然表皮脆,魚細膩,味道鮮。
狄寶卻沒怎麼關注晏教授的反應,一雙漆黑清亮的眼眸直勾勾盯著聞人礪,他只想聽聞人礪的評價。
良久,聞人礪頷首道:“好吃。”
霎時間,狄寶眼睛里的澤至亮了有八度。
陸文淵不著痕跡地看了狄寶一眼又一眼。罕見的沒有嬉皮笑臉多多舌。
留意到陸文淵的沉默,聞人礪有些納悶的看過來:“你怎麼不說話,是這道菜不符合你的胃口嗎?”
陸文淵搖頭:“菜很好吃。”他只是有些慶幸,幸好自己先下手為強,幸好聞人礪喜歡的人是他。
聞人礪顯然沒有注意到陸文淵的微妙心思,狄寶也沒注意。小鵪鶉興高采烈地了手:“阿礪喜歡就好。我這道菜就是為你做的。”
聞人礪看了晏教授一眼,心下有些無奈——他自己的商就已經夠低的了,怎麼上一個狄寶,商比他還低。
狄寶的商其實不低。他只是習慣了把聞人礪放在自己生命的第一位。因為在他一無所有一無是的時候,唯一向他出援手,把他拉出絕深淵的只有聞人礪。
即便晏教授坐在席上,他也是為了聞人礪而來。狄寶覺得自己沒必要履行東道主的職責,他只需要對聞人礪好就可以了。
狄寶卻不知道,恰好是他這樣一心一意照顧聞人礪的舉,得到了晏教授的青睞。
晏教授這一生,收過的聰明學生不計其數,聞人礪就是其中的佼佼者。論天資和努力,狄寶在晏教授的學生中間都排不上號。如果不是聞人礪請求,晏教授本不會跟狄寶有什麼集。
如果今天見面,狄寶表現的八面玲瓏,甚至把聞人礪的引薦當踏腳石,晏教授就算礙于學生的面子,不得不指導狄寶一兩次,那也僅此而已了。而狄寶不顧他在場,依舊圍著聞人礪團團轉的這種看似笨拙固執的反應,反而讓晏教授覺得自己學生沒白對他好。
很多時候老人家的心態就是這樣簡單直白——你對我的學生好,我也會對你好。聞人老爺子是如此改變了對狄寶的看法和態度,晏教授也是如此。
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