第89章做年糕

今天提前說好，明天就能直接去王大孃家拿了。

李芽兒應了一聲，想著，這白麪娘不肯收，到時候，直接包餃子送過來也一樣。

直到天黑，李父他們也冇有回來，李芽兒知道由於上午隻有兩人，今天收工自然會更晚。

“芽兒，冇事，咱們先吃，剩下的放鍋裡給他們熱著就行了。”李母看了唐包包一眼，生怕著。

等他們吃完後，終於看到了李小山的影。

“今天真是又累又。”李小山一屁坐在凳子上，累得說話的力氣都快冇有了。

李母心疼急了，連忙招呼李芽兒將飯菜端出來。

現在天寒地凍的，李芽兒躺在山裡的熱炕上，越發覺得舒服。

翌日，兩口子吃過早飯後，早早就去了李家準備做水磨年糕。

李母拿出一個竹篩子，將泡好的米倒在裡麵。

蕭霽和李父則去了王大孃家抬石磨，那石磨很重，一個人幾乎扛不。

待會就要做年糕了，李芽兒心中充滿了期待。

石磨搬回來後，就開始磨米漿了。

李母準備幫忙，被李芽兒推了回去，“爹、娘，你們在一旁看著就好，讓你們今年吃一回現的年糕。”

聽著兒歡快的聲音，李母臉上出了慈的微笑。

最興的莫過於李小山和唐包包了。

蕭霽負責推磨，李小山屁顛顛的跟在他旁邊幫忙，李芽兒則將泡好的米依次從旁邊的小孔加進去。

唐包包眨著黑葡萄似的大眼睛，亮晶晶的看著。

李芽兒輕輕一笑，向招招手，“包包，你來加米好不好？”

一聽這話，唐包包用力的點了點頭，早就想試試了。

李芽兒將抱在懷中，溫的看著一點一點往裡麵加米。

等放好米後，李芽兒又加了一些水，這樣磨出來的米漿纔會更細膩。

怕蕭霽傷手，李芽兒從懷裡掏出一塊帕子，走了過去，將帕子包在石磨的推手上，這樣就不怕了。

“二姐對姐夫真好。”李小山笑嗬嗬的打趣，一家人其樂融融。

磨出來的米漿流了木盆中，半個時辰後，已經有滿滿一盆子了。

這時，李母拿出了每年都要用到的一塊大紗布。

這紗布雖然舊，但被洗得很乾淨，這紗布特彆，適合裝米漿。

李芽兒將紗布鋪在另一個乾淨的盆中，然後眼的看向蕭霽。

打算將米漿倒進鋪了紗布的另一個盆中，奈何力氣太小，實在端不。

蕭霽笑了，然後彎腰將裝滿米漿的木盆端起，按照的指示來作。

將米漿全部倒在大紗布上麵後，李芽兒將紗布收攏，收口紮。

用這種很細的紗布裝著，出來的米漿就，不浪費。

之後，李母又拿出了一塊乾淨的大石頭，將石頭在紮好的紗布上，這樣可以出米漿中的水分。

“娘，昨天買的春聯您放哪了？”

一般至要一個時辰，所以李芽兒打算趁著空檔將春聯了。

“哈哈，姐你也太心急了，小年都冇過就春聯。”

被李小山這樣一說，李芽兒也意識到似乎太早了。

米漿全部磨完了，蕭霽正在舀水清洗石磨。

借了人家的東西，還回去的時候自然要洗乾淨才行。

等蕭霽和李父去還石磨的時候，李母又開始教育李芽兒了。

“芽兒，娘跟你說過不要為孃家破費了，你們多攢點錢，把自己的小日子過好就行。”

李芽兒無奈一笑，“娘，你什麼都好，就是太客氣，你放心，我心裡有數的。”

“灶裡的紅薯應該快了。”李芽兒說完，就去灶房夾火堆裡烤著的紅薯了。

這東西，唐包包特彆吃。

等蕭霽他們回來後，李芽兒便著手準備午飯了。

到了下午，米漿中多餘的水分已經瀝乾，這時剩下的便是米了。

李芽兒將米放早已備好的盆中，然後轉頭朝著蕭霽喊道：“相公，你去灶臺鍋裡舀一碗熱水過來。”

蕭霽轉之際，李小山已經飛快的跑進去，邊跑邊說：“姐夫，我去弄。”

接過他手中的熱水，李芽兒灑了一點淋在米上，然後挽起袖開始團。

直到一個的麪糰後，李芽兒才停下手上的作。

李母在灶房燒水，“芽兒，水燒開了。”

聽到的聲音，李芽兒端起木盆去了灶房，然後在鍋中放篦子，鋪上一塊籠布，再將好的麪糰放在篦子上隔水蒸。

等蒸得差不多了，李芽兒纔將鍋蓋打開。

一揭開鍋蓋，清甜的米香撲鼻而來，李芽兒使勁嗅了嗅。

將篦子夾出，然後拿出案板，在案板上抹了一層薄薄的素油後，將蒸的年糕放在上麵。

抹了油的年糕不會粘在案板上。

接下來開始打年糕了，蕭霽接過了手中的搟麪杖，用力的打在年糕上。

李芽兒被他的作逗樂了，開口道：“今年的年糕肯定特彆好吃。”

這年糕打得越用力，時間越久，口越好，有彈不粘牙。

打了一會後，蕭霽將年糕翻了過來，換另一麵打。

半晌後，李芽兒估著差不多，就讓蕭霽停下來了。

接著就是拿出模，這模家家戶戶都有。

切了小塊，遞給了蕭霽，一臉期待的看著他。

口微彈，好吃，蕭霽嚥下去後，豎起來大拇指。

見狀，唐包包滿臉期待的看向案幾上潔白的年糕，“娘，我也想吃。”

“不了你的。”李芽兒笑瞇瞇的切了一塊餵給。

唐包包滿意得不得了，李母和李父也試了試味，大家紛紛誇讚起來。

李家的模是長方形的，方方正正的年糕整整齊齊的碼在案臺上，看得李母心花怒放。

現在天氣冷，做好的年糕可以泡在水裡放很久，隻要記得每天換水就行了。

最後，李芽兒拿了幾塊年糕其餘的全留給了李母。

好在現在天氣冷，那豬放在山裡也不怕壞。

昨天做好了年糕，後天就是小年了，所以今天一定要將這些熬了。