做小龍蝦的第一步就是要把小龍蝦清洗干凈，畢竟小龍蝦很容易藏污納垢。

陸妍妍抓住小龍蝦的頭部位置，只要抓住這個位置就不會被小龍蝦的大鉗子夾住手，然后用一把豬制的刷子用力把小龍蝦刷洗干凈。

刷洗干凈后，用手直接把小龍蝦尾部輕輕轉并拉，小龍蝦的腸子就被完整拔了出來。再用剪刀在龍蝦頭上斜斜的剪上一刀，把頭部的臟東西清理掉，一只小龍蝦才理好。

賀大富看到陸妍妍手速飛快，練的理小龍蝦，他開始相信陸妍妍真的可以把小龍蝦做味。

“還看著干嘛，快來幫忙呀！”五兄弟看著陸妍妍理小龍蝦如同一種表演藝，都看了迷，直到陸妍妍他們幫忙才開始一起理小龍蝦。

“你們也別愣著了，一起上吧！”賀大富也幾個廚師一起幫忙理小龍蝦，如果這種丑東西真的可以吃，他的松城樓也是直接益者，那廚師們也必須學會如何理小龍蝦。

在十來個人的共同合作下，四桶小龍蝦很快就被理完畢，接下來就是陸妍妍真正一手的時候了。

“我們都出去吧！”賀大富招呼著大家離開廚房，廚師們心領神會，這炒制小龍蝦是陸妍妍的獨家方，他們未經允許在場就是學，這是廚師行業的忌諱。

“大富叔，沒關系的，留在這也行。”陸妍妍一臉無奈，在看來，賀大富肯把廚房借給一個外人使用已經是難得，何況也沒有要私藏的想法，在看來，食就是要大家一起分。

“不行，你并沒有把方子賣給松城樓，他們必須離開。”賀大富固執的堅持，這是他的原則問題。

說完也不再多說，帶著廚師們就出去了。

陸妍妍在廚房里細心準備著要用到的材料，慶幸松城樓足夠大，該備的材料一樣不。

陸妍妍先是往大鍋里倒足量的油，待油燒熱后，下小龍蝦，炸到變紅就立刻撈起來，否則質會變老。

另外啟用一個鍋，下油燒熱，放蔥姜蒜和洋蔥香，放青紅花椒、干辣椒、桂皮、八角等香料，再下豆瓣醬炒出紅油。

下小龍蝦，翻炒一會兒，加水燒開，再加醬油、料酒和許白糖，小火再燜一會兒，最后加鹽調味，再撒上一把芝麻，就可以出鍋了。

這小龍蝦做出來簡直堪稱完，紅的外殼著食客，麻辣的香味撲面而來，還在冒著熱氣的紅油讓人食指大。

陸妍妍都忍不住吃了一個，太味了。

一邊站著的五兄弟口水早就不知咽了多回，聞得到吃不到，這是一種多大的折磨，早知道就和大富叔一起出去。

廚房外面的賀大富和廚師們也好不到哪去，他們遭的沖擊雖然沒有五兄弟那麼大，但若有若無的香味飄來更加惹得幾人口水潺潺，直人想沖進去大快朵頤。

“掌柜的，你們廚房在做什麼菜那麼香，給我來一份。”一個坐著風口位置上的客人聞到香味，直接沖到賀大富面前加菜。這麻辣的味道聞著就爽。

“客，不好意思，這是我的一個朋友借用廚房在炒嘗試一道新菜，暫不出售。”賀大富解釋著。

“既然是新菜，就讓大家都一起品鑒一下嘛。”

“這……還要看同不同意了。”

“有什麼不同意的，不就一盤爬蝦嘛！”陸妍妍帶著兄弟五人端著四大盆麻辣小龍蝦走出廚房。

這麻辣鮮香的味道仿佛勾住了外面人的魂，一眾人齊刷刷的用熱辣的眼盯著那幾盆小龍蝦。

陸妍妍把麻辣小龍蝦端到大堂靠墻的那個座位，對著小龍蝦擺了擺手，示意大家可以品嘗。

“來，都來嘗一嘗，看看我做的爬蝦能不能吃，好不好吃。”

一伙人你看看我，我看看你，卻每一個人上前。

“這，這東西要怎麼吃呢？”食客想要嘗試，卻不知道如何下，畢竟還帶著殼呢。

陸妍妍聽話微微一笑，用手拿起一只小龍蝦放進里，首先吸吮著外面包裹的，然后手和牙齒并用，開始撕咬，口齒撕咬間，小龍蝦殼被吐了出來。再次吃到小龍蝦的陸妍妍心中打呼味，好吃的眼睛都瞇了起來。

“這種吃法是不是不太雅觀？用手抓和野人何異？”食客還在糾結著吃法，陸妍妍對他聳了聳肩，表示無所謂，這麼好吃的東西，他不吃，是他的損失。

一旁的五兄弟早就按捺不住，立馬把手向小龍蝦，快速的吃了起來。

天吶，這也太好吃了，他們從未吃過如此味的東西，這真的是丑不拉幾的爬蝦做出來的嗎？簡直不敢相信。

幾兄弟吃的速度越來越快，桌子上的殼也慢慢堆積，唐小湖一邊吃著，一邊還不舍的著流到手上的。

幾位廚師也忍不了了，加了唐家兄弟，吃了第一口，立馬就被這味道征服，埋頭一頓猛吃。

賀大富一開始還矜持著，看著桌子上堆積小山的龍蝦殼，再也不忍了，也學著陸妍妍的模樣用手抓小龍蝦放。

吃了第一口，賀大富腦海冒出一個堅定的念頭：一定要從陸妍妍手中買下這個方子，無論花多錢。因為這小龍蝦太好吃了，這麻辣鮮香的口味正好合了泰縣人喜辣的特點，這道麻辣小龍蝦一定能讓給松城樓的收益創造新高。

一直在一旁觀的食客看著他們吃得滿面油，暢快淋漓，也不再糾結雅觀不雅觀了，在老餮的眼里，食才是真理，馬上一同加了吃小龍蝦的隊伍。

這味道，太棒了！麻辣的口在舌尖綻放，細的質飽含湯，咬上一口，爽口彈牙，咀嚼間口齒留香，本停不下來，只想一只接一只一直吃下去。

他們一行人在角落位置吃著小龍蝦，大堂的食客也被吸引過來，陸妍妍一一招呼著大家品嘗，看著吃得如癡如醉的眾人，陸妍妍心升起無限的滿足，食果然還是要一起分才更味。