《舌尖上的霍格沃茨》第七章 烤魚、飛來咒與生死水
毫無疑問,在全世界諸多國家之中,英國人對于魚類的喜絕對能排進前三。雖然他們對于魚類的烹飪方式大多只有油炸或者煎烤兩種,但是這并不影響他們對于魚的喜。
要知道,為了魚出口的紅利,以及養活更多的人口。從1944年到1976年的二十多年,英國政府甚至不惜多次發海軍進行“鱈魚之戰”。
承載著整個蘇格蘭地區淡水供應的蒙德湖,是整個英國最大的湖泊。
周圍連通著數十個其他的湖泊以及五十條河流,大部分的冷水里面蘊含著各種魚類,鮭魚、海鱒魚、虹鱒魚和河鱒等等,有時候甚至還會有褐鱒魚和鱧魚游其中。
不過令人憾的是,政府明令止了所有漁船的捕撈行為,然后因為一年前的一些“小意外”,又額外增加了不諸如【止投擲任何品】【止向湖中通電】等等奇奇怪怪的條款。
如今想要嘗到味鮮的蒙德湖魚,只剩下老老實實地拿著魚竿,坐在湖畔釣魚這一種方式,除此以外所有的方式都會被視作漁。
然而自詡為資深吃貨的艾琳娜對于釣魚這項工作,一直以來卻非常的抵。
不同于正常人:下餌、上鉤、收桿正常的釣魚步驟。
艾琳娜在收獲之前通常還需要祈禱這一只上鉤的魚,不會恰好是那幾十只,也可能是幾百只游在蒙德湖中壯實碩的大家伙——力量偏小的銀發小蘿莉,不止一次的恥辱地被上鉤的魚反過來拖進水中。
最凄慘的一次,甚至一天之被“釣”進水里足足四次至多,以至于最后氣急敗壞的小蘿莉直接連夜翻進小鎮的石工坊,運用科學的力量完了復仇。
不過,今天顯然是比較幸運的一天。
離開貝尼特斯的小屋,帶著漁來到湖畔之后,艾琳娜在不到一個小時的時間里,足足釣起來了三條鮭魚,以及一條河鱒。雖然相比于專業的漁夫來說,數量并不算太多,不過對于孤兒院來說,已經是綽綽有余了。
哦不,準確的來說,略微多了一點。
艾琳娜看了一眼放在河畔的塑料小水桶,在放了四條大魚之后,確實有些太狹窄了一點。最關鍵的是,可不想這麼早回到孤兒院里去,萬一正好撞上貝尼特斯心還沒變好,一頓嘮叨肯定是免不了的。
“這條魚,看起來好漂亮啊。”
蹲下,出手指在冰冷的水桶中輕輕撥弄著那一只與其余的小伙伴都長得不一樣的河鱒,外表約帶些螢,背綠褐,腹部幾為白。
魚頭及魚背面和背鰭、鰭均有不規則的黑斑點;側及背鰭、尾鰭綠、紅及黑斑點,極為鮮艷麗。
“長得這麼好看,如果把你你與它們三個在一起,一定會打架的吧。”
艾琳娜歪著腦袋想了想,出雙手,練地抓住碩的魚尾,往地上用力一摔。
Pia~Pia~Pia~
大魚在地面象征地撲騰了幾下后,到一陣疲倦,乖乖地睡著了。
河鱒又名貓魚,亞東鮭,算是蘇格蘭和爾蘭地區很常見的一種主要食用魚類,質鮮,味甘溫,而且刺,常年均可捕撈,捕后,除去鱗片及骨臟,洗凈鮮用。
無論是油炸、煮湯、煎烤都能夠將它的味完的現出來。
倘若說有什麼缺點的話,那麼就是亞東鮭料理起來會稍微麻煩一點,如果沒有將魚腺清理干凈,還是很容易導致腹瀉反胃。
當然,這一點對于艾琳娜來說并不算太大的問題,畢竟像這樣“迫于無奈”地在野外料理食材的況,也不是第一次遇到了。
艾琳娜站起在河邊找了幾塊石頭,圍一個小小的石堆,找了些岸上干枯的樹枝用打火機點燃篝火。然后打開放在一旁的漁包,拿出不小心放在里面的菜刀,練地開始除去河鱒的鱗片以及臟。
……
噼啪,滋~
火焰將枯枝燒斷,發出噼里啪啦的好聽聲音,的魚滴落在燒紅的石塊上面,發出讓人心的滋滋聲。
湖畔的樹枝其實并不是很適合作為燒烤的火源,因為它升起的煙霧相對于別的火源來說,會更加嗆人一些,同時濃煙也會不可避免的影響一部分烤魚的味道。
不過,蹲在地上專注地翻著烤魚的艾琳娜,顯然并不在意這些微不足道的小瑕疵。
“哇,這一只果然很漂亮啊。”
艾琳娜了,小鼻子了一下,雙眼放地看著手中的烤魚咽了咽口水。
白的魚表皮已經被烤了一片金黃,因為蒙德湖的漁令,湖里的河鱒比起市面上販賣的明顯更加。金燦燦的魚油從裂開的魚肚上慢慢滲了出來,讓人忍不住食指大。
“好香啊,口水都快流出來了。不過,還有最后一步。”
仔細看了看已經烤的焦黃的魚,艾琳娜努力抑制住直接咬下去的念頭。
孩愉快地拿起放在石堆旁邊的鹽罐和胡椒罐,快速地在噴香四溢的烤河鱒上面撒了撒,然后起小油刷最后刷了一遍整個魚,讓味道盡量涂抹均勻。
“嘿嘿嘿,大功告,開吃!”
艾琳娜心滿意足地了手,將烤魚從火上拿起,閉上眼睛滿滿地吸了一口香氣人的烤魚香味,小腦袋陶醉地來回搖晃,張開小,迫不及待地咬了下去。
“烤魚飛來!”
就在這時,艾琳娜約聽到旁邊傳來一個略微耳的年人的聲音,覺到握著燒烤簽子的右手突然一空。
嗷嗚……嗚,唔?!
咬了個空的,艾琳娜困地睜開眼睛,手上已經空無一,哪怕是穿魚的鐵簽子都消失得無影無蹤。而在右前方不遠,穿著一蘇格蘭格子大的麥格教授一手舉著魔杖,一手著一只還在滋滋作響的烤魚。
——OVO——O-O——O_O
“我的魚……”銀發小蘿莉表呆了呆,目在自己手里和麥格教授之間來回移了幾下,終于反應了過來剛才發生了什麼事。
的烤魚被麥格教授用飛來咒招走了。
這個世界居然有人用飛來咒搶吃的!高貴的巫師居然會用魔法去搶一個麻瓜小孩的烤魚!
“強盜!你還我魚!那是我親手釣起來,然后辛辛苦苦烤了十幾分鐘才烤好的!”
艾琳娜致的小臉一瞬間氣得通紅,憤怒地站起,撲向麥格教授的方向想要搶回自己的勞果。
Pia嘰……
還沒跑出兩步,艾琳娜只覺得兩只小一陣酸麻,隨后無師自通地左腳踩右腳,啪地一聲撲倒在了湖畔的草地上。
“嚶,好痛……蹲太久,筋了。”
艾琳娜坐起,手指小心翼翼地了小肚,一陣宛如電流一樣的酸疼立時讓小蘿莉疼得眼淚都快要掉出來了。
無助地保持著原有的姿勢不敢再彈,艾琳娜坐在地上抬起頭,眼淚汪汪地哭喪著一張小臉,不甘心地看向前方的麥格教授,生氣地喊道,“還我魚!你這個討厭的老人到底想干嘛!?我說過了,絕對不會去霍格沃茨上學的!”
老人?!算了……不跟小孩子計較。
麥格教授看了眼一個平地摔,撲倒在地面上的艾琳娜,好氣又好笑地揚了揚眉——真是個倔強的小姑娘,明明眼淚都快掉下來了,卻還是保持著一副張牙舞爪的超兇模樣,上一點都不肯服。
“放心,霍格沃茨從來都是自愿學,我這次來,只是想跟你再好好談談。”
說話間,麥格教授指了指艾琳娜的小,語氣溫和地問道,。
“很難嗎?要不我先幫你看看。”
雖然在這個時候幸災樂禍似乎有些過分,不過麥格教授的心確實隨著艾琳的這下平地摔輕松了不。無論如何早,終歸還只是一個不到十一歲的孩子,最稚、最任、最傲慢,同時卻也是最可和最容易得到糾正的時候。
仿佛到麥格教授視線中的笑意,艾琳娜咬了咬牙,出手將酸脹的小拉起來,雙手抱住膝蓋,一臉敵意地抬起頭看向前方的巫師。
“還我魚!否則一切免談!”
“如果你答應跟著我去參觀一趟霍格沃茨,那麼我就把手上的烤魚還給你。”
麥格教授向著艾琳娜走了過來,手中的烤魚有意無意地來回晃著,一邊說著一邊不聲地觀察著坐在地面上的小孩。這一次與貝尼特斯的通,簡直出乎麥格教授意料的順利,在簡單介紹了來意之后,貝尼特斯表現得格外配合。
果然如同貝尼特斯所說的那樣,艾琳娜最大的弱點就在于好吃的上面。隨著麥格手中烤魚的左右晃,銀發小蘿莉的目也不自覺的跟著烤魚微微左右移。
“真的嗎?”
聽到麥格教授的話,艾琳娜略微遲疑了一下,帶著懷疑的語氣重復了一遍,“只是去參觀一趟,沒有別的事了?”
“只是參觀一趟,事后我會將你再送回這里。”麥格教授點了點頭,認真的說道。
“。”艾琳娜眼珠轉了轉,不假思索地爽快答應了下來,同時小手向前攤開,表格外認真地再次重復道。“把魚還我!”
“好好好……”麥格聳了聳肩,無奈地將手中的烤魚重新塞到艾琳娜手中,說實話實在不能理解,為什麼一個這麼聰明的小孩會那麼執著于吃——跟貝尼特斯稍微談了談之后,才發現,可能鄧布利多想的太復雜了一點,吃掉貓頭鷹的原因可能真的僅僅是因為饞。
“好了,現在可以跟著我去霍格沃茨了吧?”
默默地站在一旁,直到艾琳娜將烤河鱒吃完,麥格教授溫和地問道。
“嗝~”
銀發小蘿莉瞇起眼睛,愉快地打了一個小嗝,了角,站起拍了拍粘在上的草屑,角一彎,“不好意思,我騙你的。”
反正據《麻瓜保護法》,只要艾琳娜沒有主攻擊麥格教授,那麼麥格教授就不能使用任何魔法來對付——堂堂霍格沃茨的副校長,如果因為對未年施展魔法而被魔法部通緝,那才是真正的大笑話了。
艾琳娜有恃無恐地看著麥格教授,小臉寫滿了得意的笑容,滿心期待著看見面前巫出錯愕憤怒但又無可奈何的神。
“沒關系,我知道。”
“欸?”艾琳娜面一僵,忽然有種不妙的覺。
麥格教授微微一笑,語氣平淡地說道,“所以我在烤魚上滴了幾滴稀釋過的生死水。”
關于如何勸說艾琳娜前往霍格沃茨,貝尼特斯從頭到尾只強調了三件事。
第一,不要試圖與艾琳娜講道理。
第二,你永遠沒辦法說服艾琳娜。
第三,哪怕你說服了,也會想辦法耍賴。
“生死……什麼?!”
銀發小蘿莉眼睛瞪得滾圓,不可置信地指著麥格教授。
話還沒說完,一突如其來的強烈困意向襲來,兩個眼皮變的格外的沉重,子一,搖搖晃晃地睡倒在了麥格教授懷里。
“接下來的事,就看鄧布利多教授的了。”麥格抱住懷中睡的正香的孩,右手舉起魔杖。
空氣中發出啪地一聲脆響后,兩人的影消失在了湖畔邊。
————
(萌萌噠幽萌要飯中,新書求推薦票支持,嚶嚶嚶,三千八百多字的大章呢!主角終于要到霍格沃茨了。)
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