熊津繁榮而熱鬧，雖然在穿越過來的洪大守看來不過是和鎮上大集差不多的水平，但此時此刻，卻也是漢以南的一大港口了。

洪大守不是頭回穿越了，道理他都懂，世故也都明白。貿貿然就上街拉人問話，人家以為他神經病呢。

所以啊，洪大守很乖覺的在熱鬧的集鎮上找了一件旅所。店主人是個看著五六十的婦，的一雙兒似乎也在這里幫忙。

這對兒都沒結婚的樣子，兒子看著頂天也就十八九，兒更小，看來店主更大的可能是因為勞太多，顯得如此老態。

不過勞人民嘛，干活爽利得很，瞅了一眼洪大守的戶牌，以多年開店的經驗就認定洪大守這個兩班肯定是個窮鬼，不然肯定進城里住大店去了。

雖然認定是窮鬼了，態度卻也沒有一點怠慢。一邊讓自己的兒子去取棉被，一邊找了一間空屋，把洪大守安置了進去。

“湯飯什麼的燒廚房隨時都有，吱個聲就能送來，夜里冷也可以加棉被。”

店主說完，等了一會兒，待洪大守點頭確認以后，這才把房門攏上。

洪大守把店里的蕎麥枕頭拽過來，人枕著棉被，腳枕著枕頭，一副極其不優雅的姿態掃視著房間的一切。

首先是隔音不好，院里喝酒吃飯的小商小販，過往的旅客，大呼小，聊天打屁的聲音聽的清清楚楚。只能希他們晚上不會把酒夜談，甚至舉火高會。

其次是屋子陳舊了些，雖然大可能是因為面臨大海，海風吹起來，加速了木質房屋的老化。但還是讓人覺得這般破舊，不是什麼好住。

可是便宜啊！

一夜才七八個錢，不夠暖和可以添被子，雖然沒得洗澡，但起碼提供熱水燙腳。吃飯也方便的很，隨隨到。

這住宿條件也不錯了，十九世紀的熊津覺和一百年前，兩百年前，甚至五百年前幾乎沒有任何區別。

胡思想了一會兒，洪大守覺了，除了把兌票塞進鞋里之外，包裹里就些廉價的紙筆硯臺和兩件服。草席一裹而已，真心沒啥太值錢的東西。

“店家，店家。”院子里沒啥人了，可能吃飽喝足都繼續上路干活去了吧。

“在呢在呢，有什麼事？”店主從另一間房跑出來，雙手在圍上了。

“大嬸，給些熱飯菜吧。”

“行嘞，端屋里去，還是就在這院里？”

“就院里吧。”屋里不，還不如外面有些太，覺人開朗些。

端上來的熱湯飯，是真的字面意義上的熱湯飯。鹽菜葉煮一鍋，再把糙米飯加進去煮一煮，沒有任何油腥。至于配菜嘛，到不同于后世里的腌大白菜泡菜，如今是水蘿卜泡菜。

是那種不大個，橢圓球型的小一些的蘿卜，腌的泡菜。一菜兩吃，水蘿卜拿出來切吧切吧做咸菜，那個湯還可以夏天兌水了拿來做冷面吃。

至于腌白菜，這時候還沒有為他們的國粹呢。《大長今》里面長今還拿白菜葉子包餃子給王大妃吃，因為太新奇而大贊賞。縱使那是中宗大王年間的事，過了二百來年，這大白菜在朝鮮也是沒有完全變國民蔬菜。

另外還有一小碟子蝦醬，用海邊捕撈起來的蝦子腌制，地域的不同會造蝦醬味道的不同。熊津地方的蝦醬就是咸口的，大約是海港居民經常下海，重勞力，需要足夠的鹽分。

相對而言更南一些的慶尚道地區，有些地方盛產大水梨。在腌蝦醬的時候會加水梨以及水梨，吃起來就別有一番風味了。

沒吃固然是非常難，可這時代能吃飽就不錯了。洪大守也不挑剔，加上一路趕來，實在是了，稀里嘩啦一陣猛。

“大嬸，我想買些魚帶走，是去集市里，還是去津口？”洪大守邊吃邊問。

“魚？什麼魚？你要吃我讓人直接給你拿兩條，不用錢。在熊津啊，別的都要錢，就魚不值錢。”店主大嬸倒是實誠人，也不瞞洪大守，一邊洗著中午客人用下的碗，一邊說著。

“這怎麼好意思，那我倒是想嘗嘗看熊津的魚。”穿越過來就沒沾著葷腥的洪大守里都淡出鳥兒來了。

“行，晚上給你烤上兩條。不過炭火要算錢的呀。”老板娘把刷碗的老瓜瓤子丟下，喊自己兒去討兩條魚來。【注1】

“吃好了嗎？”大嬸回來，看洪大守把碗都干凈了。

“吃好了吃好了。”洪大守也自覺，把碗筷都端起來，放進洗碗的大木盆里。

“大嬸，我要是想買很多魚呢？能買到嗎？”

“你是要鮮魚還是魚干？”

“鮮魚啊？怎麼了？”

難不買魚還分活的死的，干的的？這算什麼奇怪的問題？

“鮮魚？”大嬸好像聽到了很奇怪的問話，停下了手里的活，上下打量起了洪大守。

“你是漢人？或者京畿道的？”

“不是啊，在下出平安道鐵山。”洪大守愣了一下，買魚需要查戶口的嘛。

“那你是哪個商團的行商？”問完話，店主立刻又連稱不對，哪有帶著寬檐紗帽的行商。

“如果你要買魚干的話就去集市里的店鋪，什麼干貨都能買到。如果你要買鮮魚……”

店主大娘很是充滿深意的朝洪大守微笑了一下，出那種呵呵的表。

“如果買鮮魚怎麼樣呢？”洪大守趕忙追問上去，他也察覺了店主大嬸話里有話。

“你是要拿去漢販賣吧？你想想漢又什麼？”說完店主大嬸把碗筷都取到另一個盆里，站起，把臟水往外一倒，徑直端著碗筷就去了燒廚房。

留下了完全搞不明白，一頭霧水的洪大守。

“漢又京城啊，京城怎麼了？”

【注1】：以前沒有洗碗布的時候，就種顆瓜，讓他一直生長，最后長老了不能食用，也不管他，只等他枯萎了曬干了，把瓜的表皮拍拍掉，用沒得瓜的瓤子刷碗。