《農家俏廚娘》第18章 紅燒
木朗一直坐在破茅屋外等著姐姐回來,從中午就開始等了,中途的時候,彩雲想勸他回去,可他不肯,非得坐在大太底下,眼睛都快穿了,一張小臉也曬紅了。
等啊等,終於看見遠漸漸走近的人影。
木朗跳起來,歡蹦跳的迎上去,“大姐大姐……”
木香在看見他的一瞬間,鬆了口氣,笑著他的頭。人的真是奇怪,才穿過來兩天,可是對木朗跟彩雲就像自己的弟弟妹妹一樣,心疼惜。
彩雲在院裡聽見木朗的聲,也趕忙跑出來,“大姐,你咋纔回來,可嚇死我了,”邊說邊跑上去,解下木香的揹簍。
木香笑了笑,道:“在鎮上耽誤了一會,又買這買那的,能在天黑之前回來就不錯了,走吧,咱們回家,今晚有好吃的。”
一手拉著木朗,另隻手跟彩雲一起擡著揹簍往家去了。
木香進了院子,讓他倆先進屋,轉把院門上,可是再看看坍塌的院牆,其實不的,真沒啥區別。
目前最要的幾件事,除了種菜,其次就是砌院牆,不然沒安全哪!院牆蓋好了,睡覺也踏實些。
彩雲剛把揹簍擱到外間廚房的小桌上,木朗就迫不及待的頭往裡找。苦的久了,即使隔著層層包裹,可還是能聞見味。
彩雲拍掉他的手,“急啥,等我把上面的拿掉。”一眼看見最上面的白麪,驚訝的了起來,“姐,你從哪弄來的白麪,這麼多呢,咦?還有包子……哇,這是嗎?”
畢竟都是孩子,瞧見揹簍裡的東西,彩雲高興的都快跳起來了。
木香從廊下舀了水洗過手,這才進了屋,笑著對他倆道:“我琢磨出一個菜譜,沒想到燒出的菜還好吃,就試著找了個地方把菜譜賣了,這些都是用賣菜譜的錢買的,這兒還有豬油跟菜油呢!”
木朗倒是沒看別的,他只盯著包子看,口水都快流出來了。
木香知道他倆壞了,也不收拾東西了,先把包子跟五花拿出來,“彩雲,你去抱些柴禾來,晚上我給你們做紅燒!”
“嗯,我現在就去,”彩雲一溜煙似的跑了出去。
木朗湊上來,一臉不敢置信,“大姐,咱們晚上真的可以吃?”
“當然了,要不然這麼熱的天氣,再擱下去,就該壞了,今晚我把都燒了,再放些咱們上午採的蘑菇,燒了,就算吃不完,也不會壞了,”木香拎著,準備到外面洗了。木朗還是一步不離的跟著,看洗,看切。
彩雲抱了柴草進來,便坐到鍋竈下,給燒火。
看著有兩個竈,一個大竈,一個小竈。木香便把另一口空了許久的鍋也一併刷洗乾淨,拿了鍋筏,就是用竹子編的筏子,下面加水,將筏子擱上,再把包子放在筏子上,跟蒸饃饃是一個道理。買的都是包子,非得沏熱了吃不可,否則會吃壞肚子。至於小鍋,便用來炒菜。
“彩雲,大鍋用旺火燒滾,小鍋添些小柴,別把火燒大了,不然要糊鍋的,”木香一邊揮手鍋鏟,一邊叮囑妹妹。
彩雲笑嘻嘻的應下,手上的作練利落。
木朗站在竈邊,眼睛一眨不眨的,看著大姐炒菜,聽著豬遇上油,發出‘刺啦’的聲音,只覺得這是世上最好聽的聲音。
豬油還沒煉,好在五花有的是油,炒的時候還得再舀些油出來呢!
火竈炒出來的菜,就是香,有它特殊的煙燻香氣。不木朗跟彩雲覺得饞了,連木香也覺得肚子咕咕的,中午也只吃了一個包子,這麼遠的路趕下來,早用了。
看著五花煸炒的差不多了,木香便把從揹簍裡拿了醬油跟醋,倒了些在鍋裡。有了這兩樣東西的調味,纔是真正紅燒的香味。
彩雲從鍋後面探出頭來,盯著小鍋瞧,“姐,咱們今兒吃的比過年還好呢,唉,要是以後還能吃上就好了。”
木香笑了,“這有啥,明兒我就帶著你們去撈蝦,咱不靠去鎮上做幫工賺錢了,那錢賺的太不劃算,以後咱就從土裡,從水裡撈錢,準比以前賺的多,還能天天有好吃的,等菜園的菜種下,還能種好多好多的東西,咱們就再不用爲吃飯發愁了。”從桶裡舀了一點水加在小鍋裡,得讓燉一會,擱下水瓢,木香又把蘑菇洗了。
彩雲跟木朗聽形容的場景,眼睛都亮了,那樣的日子,他們想都不敢想呢!以前想的是,能填飽肚子。哪敢奢侈有好東西吃,能不著凍著,就算不錯了。
不過他們相信木香,一向是三人的主心骨,說了有,就一定會有。
彩雲守著竈火,抱著膝蓋,暖暖的笑了。
不多時,大鍋裡蒸的包子,熱氣泛上來,整個廚房都有了包子的香味。木朗好幾次手想去掀鍋蓋,想拿個包子嚐嚐,可到半道,都木香給攔了下來。沒蒸的,可不能給他吃。木朗底子弱,要是生了病,那是會要命的。
過了會,木香看著小鍋裡的湯收的差不多了,蘑菇也被醬油的水,染了醬。燉的時辰夠了,那,湯粘稠,香極了。
“彩雲,趕快帶木朗去洗手,咱們準備開飯了,”木香笑著催促彩雲。
“噯,馬上就去,”彩雲早就等著這話,迅速站起來拉著木朗便出去了。
木香找了個小盆,盛起五花燒蘑菇,蓋上鍋蓋,把小盆放在桌子上,又去掀大鍋的蓋子,蓋子一開,熱氣撲面,遮的都看不見了。用手按了下包子的表面,表皮有彈,不粘手,就說明蒸了。
彩雲跟木朗很快就洗好手回來了,彩雲進來時,回把屋門上,外面天漸黑,跑進裡屋,到一截很短的蠟燭頭,這是存了很久的蠟燭,用來應急的,可今兒卻破例拿出來用了。
木香看跑來跑去的點蠟燭,心想還有這麼多東西沒采購,等過幾日還得再去一次鎮上,買個油燈,晚上不至於黑。
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