《八零年代之追夫日常》第二十六章 祖傳方
薛淩已經安排好了,再過一個月,就能湊夠公公裝假肢的錢了。
一千多在八十年代可是一筆大錢,不過,為了老人家不再病痛折磨,再貴也是值得的。
要存下六百塊,另外幾十塊和這個月的工資則留著邊做生活費。
不過,薛淩沒有說得太清楚,怕程天源知道裝假肢要一大筆錢,怕他力太大了。
他現在白天黑夜都拚命工作,不想再增加他的負擔。
這一陣子每天爭分奪秒做翻譯,就是想多為他分擔一些。
“咕……”程天源肚子咕咕起來,他微窘,不好意思了解釋:“中午吃早了,的。”
“源哥哥,我們去外頭吃飯吧!”薛淩笑道:“我剛拿了兼職的錢,今天我請客!”
不用說,他今天中午肯定又是饅頭加青菜。他幹的大多數是力活,不吃多點兒實在不行。
程天源很節儉,想著賺錢辛苦,舍不得去外頭吃浪費錢。
“這樣吧,我們去市場買東西,你買,我煮,也算是你請客啊。”
薛淩打從心裏喜歡程天源下廚煮的東西,調味剛剛好,葷素搭配得當,還常常換花樣吃。
“嗯,這個主意好!在我看來,你比外頭飯館的廚師還要棒!”
程天源聽得心裏直樂,輕輕笑了。
做飯做菜其實不輕鬆,能得到認可那再好不過。
家裏老媽子節省習慣了,總怪他下廚下太多油。
父母親都是很傳統的農村人,古板認為自家孩子再好也不能誇。他打小下廚煮飯,卻從沒得到一句讚揚過。
妹妹則總是一副理所當然的態度,拿起筷子就吃,懶惰,從沒關心過飯是誰煮的。
他直覺自己做得不錯,可卻一直沒知音。最近聽時不時讚自己手藝好,見吃得樂滋滋的,他總有一種被讚揚的滿足。
傍晚五點多,眾人忙著準備過中秋,市場裏人聲鼎沸,熙熙攘攘的。
程天源挑了一顆大白菜,很新鮮,三斤重,才3錢,又挑了菠菜,就是沒舍得挑一點兒。
薛淩知道程天源晚上幹的都是力氣活,不吃可吃不消。
“源哥哥,我饞了,想吃!”
薛淩看到前邊的攤上有個豬蹄子刮得白白,徑直朝攤走了過去。
“老板,這個怎麽賣?”
販子長得頭大耳,滿臉油膩相,一看就是在豬堆裏泡了好些年的老手。
“姑娘,識貨人啊!這是附近農家自養的跑地農家豬,這豬蹄是前蹄,最好吃了!整個拿走隻收你三塊錢就好。”
薛淩知道農家自養的跑地豬大城市吃不到,這個蹄子足有三斤多吧,一斤一元都不用,確實不貴。
“不過現在是晚市了,早上殺的豬吧?肯定不怎麽新鮮了。”
販子膩油油的臉上現出了尬。
程天源聽到薛淩要買個大豬蹄子,怕不懂行買錯了,手裏提著菜勿勿趕過來。
“這麽大的豬蹄子,我們隻有倆人,你胃口又小,估計得吃上好幾天。”
薛淩瞄著販子,故意附和程天源,“是啊,還真有點大了,放久又不新鮮。”
市場人來人往的,上市場的不是大爺就是大媽,要不就是家庭主婦,兩口子一起上市場可算是一道風景線。
販子有點慌,這邊中秋過節都不豬蹄子,這小兩口要是走了,這蹄子估計得虧本。
“不會的!新鮮著呢!小哥你材魁梧,氣的年紀,這點兒豬蹄哪裏算多!”
薛淩心疼程天源整天幹力氣活,真想趁機給他好好補一下。
程天源常日上市場,知曉豬蹄比較貴,湊到薛淩耳邊低聲,“我們去那邊買一斤五花就好了。”
薛淩已經決定要買了,想著晚市不會太貴,等著販子自己降價。
販子看到倆人竊竊私語,有點慌。
“這樣吧,這樣吧,這個豬蹄賣完,我也能收攤回家,我算你們便宜點兒吧!兩塊五就好了!”
薛淩心中暗喜,笑道:“咱也是爽快人,兩塊五就兩塊五吧!大哥你幫我剁一小塊一小塊的。”
“兩塊五買五花能讓我們吃四五天了。”程天源拿沒轍,忍不住提醒一聲。
薛淩低聲:“咱們明天還要回家。今晚你把豬給鹵了晾幹,明天帶回去給爸媽吃!”
程天源聽罷,想著家裏常常好幾天也舍不得吃點兒,立刻點頭應好。
還是想得周到,他往常回家沒這麽細心。
販子作利索,三兩下就把整個大豬蹄剁好了。
程天源接過販子的袋子,想著是給自家人買的,順手要討錢——
薛淩立即拉開程天源的手,得意又調皮噘著。
“誒,源哥哥,說好了我請客買東西你煮,別壞了約定。”
程天源笑了,點點頭
“好吧,拿你沒辦法,聽你的。”
接著他們又逛幾個攤鋪,程天源隻看不手,薛淩又買了一些幹貨,有麵、香菇、幹黃花菜、還有小魚幹,又花了五塊錢。
程天有些哭笑不得:“市場離得近,天天都能過來,做什麽一下子買那麽多東西?”
薛淩答:“鄉下地方集市,給家裏買點兒,明天回去一並帶過去。源哥哥,你兼職回來肚子了可以煮麵吃,放點小魚幹和香菇做調料,會更好吃些。”
程天源聽這麽說,隻好同意。
一旁的賣主道:“放心,這些都是幹貨,袋口紮,放個一年半載都沒問題。”
這些薛淩都懂,將買的東西仔細分類,各放進兩個大袋子,最後跟店主砍了尾數,才付上錢。
程天源見利索能幹,心裏暗自高興。
本以為是知識分子,這樣的居家雜務肯定都不懂。看買東西砍價的稔樣子,讓他很是意外。
回家後,薛淩挑菜洗菜,幫著切配料打下手。
“源哥哥,還有什麽要做的嗎?”
程天源把鹵豬蹄子配料弄好,按照老媽以前做的步驟,一步步將醬料和香料攪拌,放進豬蹄中味。
“還沒有放蒜頭和薑沫,你幫忙弄一點放進來。”
“好嘞,馬上就好!”薛淩連忙洗薑,切片剁碎,作不快,但做得很仔細。
程天源一邊忙著,一邊解釋。
“我媽做的鹵豬蹄子很好吃。聽說這方是我外婆傳下來的,一般不外傳。我隻看過,還沒試做過。下次回家讓我媽做給你吃,那味道才正宗。”
“哇!”薛淩笑道:“祖傳的啊!那肯定好吃!”
一會兒後,薛淩把薑蒜都弄好了。
“我相信你也能做得好!我現在已經迫不及待想吃你做的了!聞著好香哦!”
程天源把配料攪拌好,聞言輕笑:“心急吃不了熱豆腐,要等上半小時,味了才能下鍋煮。”
薛淩了角,嘀咕:“好吧!我等著!”
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