於秋殺羊的手法看上去很有藝，一柄黑鐵刀在他手上以較小的幅度轉，很快，一隻羊就被他分割的清清楚楚了，就連之後切羊時有節奏的韻律，也讓人聽著覺舒坦。

“秋哥兒，我想和你學殺羊。”在門口著觀看於秋下廚的憨子在於秋片好一盤羊之後，忍不住道。

“嗯，等你的腕力練好了，我就教你。”於秋點頭答了一句，繼續做菜。

連著的排骨，他打算用烤的，羊雜貨，則是準備燉一鍋湯底，用來涮青菜和羊。

這個時期的山羊實在是太瘦了，即便是年的公羊，也不到五十斤的樣子，殺出來的羊，不過十幾斤。

草原上的羊或許會一些，但最多也就六七十斤的樣子，跟後世輒長到八九十斤的羊，出率有著兩倍的差距。

於秋作爲一個大型餐飲連鎖企業的老闆，對於各種食材的採購，向來都是自把關，對於養羊，牛，甚至鴨等家禽的企業，他都曾經多次參觀考察過，憑藉一些零碎的記憶，即便是養不出九十多斤的羊，但給它養到七八十斤，比現在的羊增膘一倍，問題還是不大的。

畢竟，他追求的是能讓更多人果腹的羊。

主菜是羊火鍋，殺好羊，理好菜，整個做飯的工作就完了一大半，當一個大陶鍋被於秋架在一個掏了的大方桌子上開煮的時候，幾張長條的板凳也被張喜兒他們端了上來。

這樣的方桌，長條板凳是於秋這幾天讓沈三娘幾人幫忙打造的，蘇定方幾人被於秋邀請坐之後，左右的晃子了一下，倒真是覺得舒坦。

“秋哥兒不是殺羊的手法新奇，就連這吃飯的桌椅也打造的新奇，就是不知道這羊煮出來，會是個什麼滋味。”蘇定方指了指被於秋切薄片，裝盤的羊道。

於秋笑了笑道，“這些羊，可不是煮著吃的，一會等湯燒好了之後，在湯裡面稍微燙一下就口，最是爽味。”

說完，他又在竈臺上忙活了起來，油下鍋，細鹽打底，兩條足有七八斤的大頭魚是他早就抹了鹽粒醃製好的，鍋之後，淡淡的油煙香味，頓時讓在門口圍觀的孩子們嚥了咽。

等到魚兩面表皮煎到略微焦黃，於秋便下了姜蒜以及好幾種調料，加溫水開始煮，等到鍋裡頭的魚湯煮開的時候，火鍋裡的羊雜湯早已沸騰多時，於秋便直接端了鍋，將兩條大魚以及一滿鍋湯加到了煮羊雜湯的大陶鍋中。

魚加羊，湊起來纔是一個鮮字，當魚混雜著羊雜湯的味道一起沸騰翻滾的時候，屋裡的香氣，就沒有人能夠抵擋了。

“咱們先喝一碗頭道湯，再開始涮和青菜吃。”

陶鍋比臉盆還大的多，於秋手做了個請的手勢，蘇定方便迫不及待的拿起了於秋放在陶鍋裡的一個勺子，給自己碗裡裝了一大勺湯。

吹了吹熱氣，一小口喝進去之後，蘇定方頓時便舒坦的只晃腦袋。

王猛，趙河等人的速度也不慢，一個個吸溜吸溜的喝著湯，連一早就倒好的酒也懶得去看一眼了。

於秋在大家開始喝上之後，拿起勺子，用小碗給憨子，大頭，狗兒，小虎，小冬等村裡的幾個孩子各裝了一小碗，就讓他們領著孩子們去幹活了。

他們現在的任務可不輕，除了打柴，捕魚，研磨鹽礦之外，村裡的養任務，也將會給他們，四頭小野豬，大小二十多隻兔子，還有采摘組這幾天撿回來的十幾只小野，蘇定方帶過來的還剩下十九隻的羊，今後都歸他們養活，於秋只是在技上做一些指導建議。

一張方桌可坐八個人，蘇定方他們來了五個，加上於秋就有六個，空出來的一條板凳，於秋便讓張喜兒和李三娘落坐了，鄉下人，倒是不講什麼分餐制和男之防，兩人坐下來之後的吃相，卻是並不比蘇定方等人好看。

“就憑你這口湯，咱們把這些犒賞送到你這裡來就值了。”喝完一碗湯之後，蘇定方讚道。

“湯只是起個開胃的作用，吃纔是重點，鍋裡的魚和羊雜都了，大家可以用勺撈著吃，羊青菜也可以開始涮著吃了。”於秋說著，還給幾人打了個樣子，用筷子夾了一片薄羊，在鍋裡的湯中燙了燙，即刻送了中，頓時，一香直衝他的味蕾。

或許是養方式比較原始的原因，這個時期的羊，確實比後世一些吃激素飼料長起來的羊的要好吃的多，倒是讓於秋更加的想要在這個時代開闢一條餐飲產業出來了，只是，河北之地現在正在打仗，不是開酒樓餐飲的時機。

蘇定方幾人有樣學樣，燙著片吃起來之後，就本停不下來，在軍營啃死麪餅的日子，可把他們的淡出鳥來了，只有在於秋這裡吃到食，他們才覺在戰場上拼搏一場沒有白乾。

“蘇大哥這次應該能清閒一段時間了吧！”菜過五味之後，於秋纔開口向蘇定方問道。

然而，蘇定方卻是搖了搖頭道，“十萬大軍一天就要吃掉好幾百石糧食呢！漢東王可不敢讓咱們歇著，除了一大部分人要忙於耕種之外，所有銳人馬都要趁唐軍士氣低下，向衛州發起進攻，我最多就只能小歇兩日，就會隨軍去衛州了。”

果然如於秋所料，劉黑闥因爲糧草不足，準備轉防守爲進攻了，然而，他這麼多人馬，又是打仗，又是種地的，都是重力活，會加劇糧食的消耗，使得他的儲備更加不足，看來，不出兩月，自己所謀之事，應該就要見分曉了。

只是唐軍那邊，於秋卻遲遲沒有等到李世民要來見自己的消息，不由的，他將目看向了表面上在大口的吃著羊，實際上，腦海裡在飛快的轉想問題的李三娘。

“我之前就跟漢東王說好，要獻些吃食給他，明日只怕要往城中一趟。”

“這兩日他正好在城中修整，若是再過兩日等他領兵去了衛州，你可就見不著他了。”

果然，聽到於秋與蘇定方的對話之後，李三娘繃不住了，放下碗筷道，“秋哥兒你吃好了吧！正好豆腐作坊那邊的管事有些事要跟你說，咱們一起過去看看吧！”

於秋看了看筷子上夾著的一塊燙了的片，最終將其放到了張喜兒的碗中道“那就去看看吧！喜兒你替我照顧幾位大哥吃喝，等他們吃好了，我再回來和他們說話。”

將於秋夾過來的那塊片放中的張喜兒點了點頭，蘇定方等人也是揮手示意於秋先去忙，不用陪著自己，很快，於秋就隨著李三娘來到了村外的小樹林裡。

“你不會想要我幫你在劉黑闥營中救羅士信吧！”

“你當著我的面和那個姓蘇的說這事，不正是告訴我，你可以幫忙救羅士信麼？”

“那你應該知道，我做事是有價碼的，一個公爵位的大將軍，很值錢的吧，這筆生意得李世民親自來跟我談。”

“你爲什麼一定要他來跟你談？”

“因爲唐軍現在的主帥是他，我想要的，只有他能夠做主給我。”

“你都知道他是唐軍主帥了，數萬大軍等著他管理呢！如今新敗，士氣低落，他如何能離開軍營。”

“是啊！他很忙，不過，我猜以羅士信的勇烈，肯定是寧死也不會投降劉黑闥的，而劉黑闥，也沒有閒飯去養一位李唐的大將軍，說不得出徵前會在軍前殺了他祭旗，用以提升士氣……”

“你別說了，我會盡快安排他來見你的。”李三娘打斷了於秋的假設，卻是吹響了中的一支鐵哨，頓時林中便有一陣響，馬三寶，何潘仁以及青鸞鸞白二便出現在了於秋的面前。

“想來我廚房裡最近的食，都是被你們吃的吧！我的規矩就是，吃了東西，就必須要幹活，劉黑闥最多還有兩天就會出徵，你們得抓時間讓李世民來見我才。”

於秋說完，便瀟灑的朝村子的方向走去了，只餘面發窘的馬三寶撓了下大，看來，接下來的十二個時辰裡，他都得在馬背上狂顛了。