《世子妃是朵黑心蓮》255、窨製
有道是“得不到的永遠在”。
雖然淩策也未見得是什麽好人,但淩軒已經用實際行證明了自己是個暴君,登基才幾個月便搞得民怨沸騰,有他做對比,名聲不顯而且還很年的淩策,倒是了南華百姓和員心目中的白月。
不人盼著他有朝一日能王者歸來,奪取國主之位,帶領南華走向繁榮富強……
“聽說淩策殿下心地善良,從來不打罵宮人……”
“可不就是,不然先國主怎麽會讚揚淩策殿下宅心仁厚呢。”
“行了行了,一個個嫌命長是不是?被人聽見還要不要腦袋了?”
“……”
像這樣私底下的議論,真的是屢不止,就連為“國際友人”的蕭觀瀾等人,都在幾位木匠師傅那裏聽了一耳朵。
至於怕不怕被人揭發舉報,這個還真不怕,第一沒證據,第二舉報的人也沒啥好果子吃。
淩軒才登基時,就有人想著討好新國主,跑去舉報說淩軒壞話的人,結果被舉報那人也不是省油的燈,直接反咬一口,把舉報那個人也拖下了水。
兩人吵吵嚷嚷,公說公有理婆說婆有理,吵得沒個結果,又誰都拿不出證據,淩軒心裏一煩,直接把兩個人一起“哢嚓”掉了……
這麽一搞,誰還敢去舉報?純粹的損人不利己,何苦來哉。
隻要發牢的人沒有放肆到當著巡查士兵或者各級員的麵說,基本問題不大。
當然,蕭觀瀾和薑翎等人都是隻帶耳朵聽,不帶說的。
不管南華人說得多帶勁,他們都隻是聽著,就連素來話多的雲墨也被蕭觀瀾再三敲打過:南華人舉報南華人,也許會狗咬狗一,誰也落不到好,但南華人舉報大乾人,不用說,肯定一抓一個準。
他們這夥人可是經不起查的,至在明麵上,一言一行都要遵守南華的律法,否則就是全軍覆沒。
時間就在裝修和采購中流逝著,到第四天,廚房的灶臺砌好了,可以投使用了。
而莫幹達采購的柑橘花和茉莉花也送回來了。
小青桔也收到了一些,但是不多,據說還是從南邊的寨子裏收來的早品種,一個個還沒蛋大呢,純粹疙瘩,外皮綠油油的,看一眼裏就會往外冒酸水。
莫幹達完全不理解蕭觀瀾收這種小青桔幹嘛,但還是依言挑那些品相好、個頭渾圓、外皮完整的小桔子,東拚西湊,收了十幾斤回來。
材料齊備後,便要開始窨製花茶了。
薑翎以前做過藥茶,因此了解了一些茶葉的窨製手法,雖然沒親自手做過,但步驟還記得,倒是不難。
先讓人將茉莉花和柑橘花洗幹淨,瀝幹水分,再攤開在簸箕裏微微晾曬一番,水氣幹後,鋪進洗幹淨的大瓦缸裏,一層花,一層茶,再一層花,再一層茶,如此層層疊疊,直至裝滿瓦缸,然後封起來,讓花的香味自然滲進茶葉之中。
一天之後,又要把花從茶葉裏挑出來。
這樣的工序,若隻有一次,做一窨,再重複一次,做二窨,以此類推。
極品的花茶,通常六窨以上。
不過,薑翎並不打算做極品花茶,在南華這邊,隨便做點兒樣子貨,圖個新鮮,意思意思就行了。
別一來就是極品茶,把這裏的人口味養叼了,後麵的茶還賣不賣了?
一窨的花茶,香味會稍微欠缺一些,倒是可以用片來彌補。
從茶葉裏挑出來的茉莉花,曬幹,去梗,直接混進茶葉裏,是為片。
很多劣質花茶,甚至本沒有窨製過,直接片,對茶不敏的人,本嚐不出來。
薑翎把兩種花茶封進大瓦缸後,又帶著人開始炮製小青柑。
小青桔要比花朵難理得多,先得在橘子梗的位置開一個銅錢大小的圓孔,取下來的那一小塊橘子皮也得保證形狀完整,而不是像做小桔燈一樣可以直接把蓋子扔掉。
然後還得將桔子裏的瓤挑出來,這種生桔子的瓤邦邦的,特別不好理,稍微不注意就會破桔子皮。
總之,是個細活兒。
薑翎親自上手,帶著幾位衛隊長,忙活了兩三天才總算把十幾斤桔子全掏空。
接下來便是晾曬,幾個大圓簸箕,裝滿了渾圓的小青桔皮,曬在天井中間,散發著桔子特有的香味。
巫鹹城地高原,空氣比較幹燥,五月裏也很充足,桔子皮曬一天時間剛好,既曬幹了水分,又保留了韌度,不至於幹到易碎。
小青桔的皮曬幹後,就可以往裏頭填裝普洱散茶了。
為了方便填裝,薑翎先將要用的普洱茶熏蒸了一番,使其變得綿,然後才和衛隊長們一起手填茶,務必要填滿實,否則後麵幾道工序下來,小青柑容易變形,失去飽滿與圓潤。
填裝完後,還有烘焙和生曬兩個步驟,當然,這些都是後話了,暫且不提。
在鋪麵加裝修的這段時間裏,花茶和柑普逐漸型。
柑普需要一點時間發酵,倒是一時半會兒沒辦法試喝,但茉莉花茶和柑橘花茶卻是已經窨製好了。
五月十八日,小雨。
巫鹹城難得有下雨的時候,像這樣細雨綿綿的天氣倒是見。
眾人沒有外出,手頭的任務也暫時告於段落,又逢花茶窨製完,於是便在一樓的客房裏擺上茶,將新鮮出爐的兩種花茶各泡一壺,又備下許多致茶點,權當是試用新產品了。
新製的花茶,香味真不是蓋的。
就連並不如何喜歡飲茶的趙暢都忍不住讚歎:“我說可以呀,你搗鼓的這個茶香的,好像也沒那麽苦了,如果再加點糖,那就更好了。”
蕭觀瀾眉頭了:這是什麽鬼口味,茶裏加糖?
薑翎卻聽得眼睛一亮:對啊,加糖!不僅可以加糖,還可以加牛!
這巫鹹城的有錢人,可不見得人人都喝茶,還有一大票不喜歡喝茶的有錢人,這些人的銀子莫非就不是銀子了嗎?
銀子麵前,人人平等!
完全可以把茶搗鼓出來,拓寬經營範圍。
薑翎有些躍躍試,對雲墨道:“墨兒,你知道這附近哪兒可以買到牛嗎?”
------題外話------
一想起青桔子就忍不住冒酸口水……
小時候心真大,竟然還吃過!
那種咬一口“歘歘”響的口,真是…………
一言難盡……
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