《世子妃是朵黑心蓮》256、醋了
雲墨就是個不喝茶的人,哪怕花茶再香,喝到裏也就比其他茶葉多了一花香味兒,口並沒有好到哪裏去。
對於不喝茶的人來說,這東西又苦又,有什麽好喝的?
雲墨和癸三們對茶並不熱衷,若是可以,他們寧願喝白開水也不願意喝茶,極了或是別無選擇的況下,才會把茶當白開水喝,用以解。
當蕭觀瀾和薑翎對新製花茶品頭論足時,雲墨等人卻隻能勉為其難的裝出一臉的樣子,喝一口茶吃一塊茶點,去去裏的味兒。
為了迎合品茶的氣氛,當蕭觀瀾對新製花茶大加讚揚時,他們還得隨聲附和:“香,好香,太香了。”
因此,當薑翎問起牛,雲墨像是抓住了救命稻草似的,一臉積極地道:“斜對麵那家酒樓就有牛賣,玉兒要嗎,我去幫你買。”為了最大限度的扮演好彼此的角,幾人約好了,私下裏也稱呼化名,免得穿幫。
薑翎頷首道:“那就勞煩墨兒去買兩斤牛吧,再帶點黑糖回來。”
這個世界暫時還沒有白糖,隻有黑糖和紅糖,用來做茶倒是合適。
雲墨雖然不知道薑翎要做什麽,但還是一臉雀躍地從蕭觀瀾那裏領了銀錢,歡歡喜喜地冒雨出門了。
待薑翎和蕭觀瀾慢條斯理的飲盡一盞茶後,牛和黑糖也買了回來。
牛兩斤,黑糖二兩,二兩糖比二十斤牛還貴。
跟薑翎那個世界的古代一樣,在這裏,糖也是奢侈品。
也就是南華產甘蔗,雲墨才能在普通雜貨鋪裏買到黑糖,若是在大乾,高檔的鋪子裏也未必有得賣,抱著銀子也不見得就一定能買到,糖可是正兒八經的俏商品。
黑糖的價格偏高,但薑翎一點兒也不慌,反正羊出在羊上,茶本高了,那賣價也跟著上浮就好了,若是市場反響不好,不做茶也無所謂。
不過黑糖的價格倒是了薑翎的心思。
也許將來可以試試把白糖做出來,這東西在英國民史上,可是跟棉花各占了半壁江山的。
加勒比海的甘蔗田裏,埋葬了多黑奴和華工的骨?
對於侵略者來說,白糖是甜的香料,白糖的曆史便是他們的發家史,但是對於被民的國家和人民來說,白糖的曆史裏,寫滿了他們的痛苦和屈辱。
拋開政治因素不提,隻說經濟價值,白砂糖確實是斂財利,這可不是開鋪子賣茶葉這種小打小鬧的生意可比的。
白糖的重要並不比鹽低,而鹽是朝廷管控資,商人賣鹽都得有鹽引,賣私鹽可是大罪,輕則流放,重則殺頭。
若是白糖問世,估計也得跟鹽一樣,被朝廷把控在手中,為皇室的私有。
所以,現在還不能把白砂糖搗鼓出來,免得便宜了宮裏那位三百斤的大胖子。
若是有朝一日宮中換了主人,那倒是可以考慮考慮,以後再說吧。
拿到牛和黑糖後,薑翎開始做茶。
客房裏為了泡茶,紅泥小火爐裏一直燒著銀霜炭,爐子上鎮著一把帶銅壺,壺裏的水早就燒開了,為了避免水一直開著,爐子的火門被木板遮住了一半,免得火燒太旺。
薑翎取走了火門上的木板,又拿了另一把幹淨的銅壺放在爐子上,在銅壺加了量開水,把普散茶洗過後加進銅壺裏煮開,倒掉第一泡的茶水後又重新加了水煮開第二泡。
待茶呈濃豔的暗紅後,倒了一半牛和四分之一黑糖進銅壺裏。
一般做茶用的是紅茶,隻是這個世界紅茶還沒誕生呢,所以隻能湊合著用普洱茶了。
趙暢是個甜口黨,看到黑糖就已經挪不開眼睛了,一疊聲的問:“這是煮的什麽?好吃嗎?”
薑翎一邊等牛燒開,一邊笑著應道:“這是茶,還是你剛才的話給了我靈,你不喜歡飲茶,想來是不喜茶的苦味和味,所以我在茶裏加牛和黑糖,應當能夠中和茶水中的苦和,隻餘茶香香,想來應該符合你的口味。”
蕭觀瀾默默聽著,心裏頗有些不是滋味:對魏王是不是太好了一些?竟然還要照顧他的口味,知道我喜歡什麽口味嗎?
他低頭抿了一口茶水,嗯?這茶回味裏好像有些酸,怎麽回事?
趙暢渾然不覺蕭觀瀾醋了,還在那兒十分捧場地道:“這味道聞起來就很香,應該好吃,你以前做過嗎?”
薑翎搖頭:“沒有,今兒是第一次做呢,若是好喝,回頭可以擺店裏賣,若是不好喝,也不過是廢了一斤牛和五錢糖罷了。”
說話間,牛煮沸了,薑翎忙用長柄勺子攪拌了一下,免得牛起泡溢出,接著將銅壺從小火爐上拿開。
鋪子裏第一批采購的茶都是為工夫茶準備的,對於茶來說,杯子偏小,薑翎隻得讓癸三拿了八個瓷碗來,以碗代杯。
剛煮好的茶香氣撲鼻,用茶濾濾一下倒進瓷碗裏,湯棕,質地濃稠細膩,跟普通的茶水完全不一樣。
才剛倒好了第一杯茶,趙暢便忍不住躍躍試,想先喝為快了。
薑翎攔了一下,裏說道:“還燙著呢,等涼一些再喝口才好。”
一邊往瓷碗裏倒茶,一邊解釋道:“古人也是把茶葉煮著吃的,不僅如此,還要在茶湯裏加蔥薑桔子皮等調料,不過在茶湯裏加牛和黑糖的煮法,卻是古籍上不曾有的,也算是一種創新了。”
等說完,八碗茶也倒好了,分量倒是勉強夠,銅壺裏還剩了許。
趙暢心急,不等放涼,徑直端起碗來,輕吹了兩下,然後小小地抿了一口,接著便眼睛一亮,頗為歡喜地道:“很香呢,還真是沒有苦味兒和味兒了,好喝好喝,如果能再甜點,那就更完了。”
蕭觀瀾冷著臉掃了他一眼,也端起碗來抿了一小口,略略頷首道:“不錯,口味香甜,口,香氣濃鬱,非常不錯,味道很好,甜味也夠了,再甜恐怕隻有稚子才喝了。”
趙暢有些懵:啥意思?喜歡甜的就是稚子了?我懷疑你在針對我,而且我有證據!
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