這幾天找王師傅定做的手扶推車也做好了, 通知唐小麗去取。

底下是舊單車的子，藕煤爐子能擱在上面，綁好在固定的地方, 旁邊還能放上一些東西, 推著就能走，大王師傅又調整了一下設計, 以后要是唐小麗買個自行車, 搞個橡皮帶子就能掛在自行車后座上面，秒變三車后斗。

唐小麗把東西都擱上去, 試了試。

大王師傅的木工做的結實，但是不夠細，回去再讓韓學禮給改改。

大面上問題不大。

唐小麗推了幾下, 覺得有些費勁, 仔細一看胎的氣也不太夠了，放了東西肯定會更難推，這些都好說, 回頭還是要找韓學禮。

“趁手不？”大王師傅第一次做著玩意兒，其實跟板車差不多, 但是要更小一些。

“行, 趁手的很, 大王師傅您這手藝絕了。”自行車胎是破的, 韓學禮給找來了匹配的車胎。

做這些，工科生的手藝更趁手。

“我這剛做好，我媳婦兒也說要搞一個。”大王師傅很滿意自己的手藝：“這段時間找我定的都好幾個，就是胎皮不好買, 要是能買到我還能專門打這個賣。”

“您打吧, 肯定有市場。”后來做生意的也越來越多了。

這其實跟農村的板車有些像, 但車斗加了些設計，要是韓學禮有時間他都能自己做。

買個自行車要小二百，收兩個舊子才二十，加上大王師傅的工費和木材，一個手扶推車不過四十來塊錢，推回去這一路哪里不適應，唐小麗都記在小本本上。

到晚上韓學禮得了空，又用工幫唐小麗微調整過，比如說固定藕煤爐子的繩子，比如說給胎加上潤油，再調整了一下平衡。

推車都做好了，東西也買齊活了，也就可以開工。

第二天唐小麗起了個大早。

去菜市場逛了一圈，有不要票的花甲可以買，于是稱了十幾斤。

花甲要養著吐沙，今天怕是用不著了。

碎骨頭架子那些也沒人要，這邊本地人喝煲湯，但工作日沒人有空煲湯，骨頭倒也不稀罕，唐小麗給了賣的屠夫五錢，收了一大包回來。

早上回來，剛好上韓學禮送完萌萌從食堂打了早餐回來，見拎著大包小包的，把他嚇了一跳。

“你這是要去整什麼？”韓學禮說。

“我要去初中門口擺小攤，賣麻辣燙。”掐指一算，放學的時候那些孩子就會經過經西康路，就擺在西康路菜市場門口，那會兒從遠過來擺小攤賣菜的小販們已經走了，剛好空出來位置。

韓學禮把東西放下，看搗鼓那些東西：“要我幫忙嗎？”

唐小麗這才抬起頭：“你幫我看看車，好像不太好推。”

韓學禮就去檢查車去了，等過了一會兒回來告訴車胎加了氣，軸承加了機油，順便給把固定爐子的卡扣給裝上了。

唐小麗跑去看，試了試。

果然滿意。

一向干事麻利，以前在鄉下的時候大家都看不上知青，覺得那些城里過來的年輕人懶散，可不是，做事風風火火的，跟個小馬達一樣永遠不會停。

“那......要我幫什麼忙嗎？”韓學禮問。

“暫時沒有，以后要你幫忙我會跟你說，周末我就不出攤，在家休息帶萌萌。”

“你要是需要我幫忙就開口說。”

唐小麗啼笑皆非，還跟客氣上了，可是從不會跟韓學禮客氣的，接過來他遞來的豆漿，一邊喝一邊看著自己這一對東西。

“萌萌呢？”韓學禮擔心萌萌放學時間沖突了。

“萌萌我讓劉斯給我多帶一會兒，等我干完活就去接。”

“不麻煩人家？”

“沒事兒，學生走了老師還有一會兒，萌萌自己會在兒園玩，也有一些孩子走的晚的，只要不出去萌萌能自己玩。”唐小麗還在劉斯那里放了些蛋糕和餅干，放學以后免得萌萌著肚子。

孩子上了兒園，時間就自由多了。

韓學禮走了以后唐小麗就有的忙，土豆削皮切塊，腐竹和海帶用溫水泡開，骨架跟豬骨頭煮濃湯，最后瀝出來半鍋。

不過，東西如果裝多了，推起來就很需要技了，所以唐小麗出門之前只準備了小半口濃湯，藕煤爐子綁好以后，把鍋放在旁邊，因為有護欄攔著，倒不會晃，周圍放著的就是洗好了的菜，另外準備了塑料袋跟十來個碗，就都放在旁邊了。

出門之前門衛老大爺正坐在門崗里頭聽粵劇，里面是咿咿呀呀的唱腔。

還真是悠哉啊，難怪老大爺這麼熱他的工作。

好。

見推著小車，一臉詫異，這年頭當個戶可不是什麼榮的事兒，而且新搬進來的住戶他也是認識的，人客氣的很，家里還有個大學生。

其實就算是大學家屬院，也有很多人不是大學生，像行政崗位，輔助崗位，還有很多都是中專生高中生呢，門衛老頭的學歷就更不值得一提，最新的資料顯示是“盲”。

老頭詫異的看著大學生的老婆去當“個戶”。

這一路裝著東西只能慢慢走，好容易才走到鐵路附中門口。

時間還富裕，唐小麗找了個沒人占的空地，把車停下來，藕煤爐子提下來，灶先支上，開大火煮開水。

前世應該是用慣了天然氣化氣的，初用回藕煤爐子，好久都沒習慣這灶子的節奏，等了好久灶里面的火才燒開了，等燒開了以后，唐小麗才往里面倒自制的底料。

這底料是炒出來的火鍋底，由于不好買牛油，當下用清油炒，炒好了的底料分一格一格的，用的時候拿出來一格，伴著骨頭湯鍋底的味道，其實跟火鍋店比差了一點兒，但是放在這小地方，尤其是在學校門口，那香味兒就直接飄了好遠。

鍋底燉一燉，香味更加濃郁。

等水再一次沸騰起來，唐小麗就開始往里頭添加各種準備好的材料。

今天準備的東西不多，也就是菜市場好買，又適合做麻辣燙的素菜，有大白菜、蘿卜、海帶、腐竹、土豆.....另外還有一個半葷菜蛋，都是很日常，到能買到，本比細糧還便宜的這些菜。

因為都是日常菜肴，調味就很關鍵了。

唐小麗記得自己初中時候中午就吃瓜菜，又沒有油水，出門的時候就覺特別，長的時候吃什麼都解不了這種，當時就很吃點什麼填飽肚子，但當時資更貧乏，不像現在農村有人來城市里頭賣農產品，那會兒能填飽肚子就不錯了，就算有錢也買不到吃的啊。

蘿卜白菜不容易煮，所以先放進去，煮了一會兒才放其他，等湯底再次翻滾，唐小麗自己先試了一塊。

試的是最難煮的蘿卜。

這玩意兒也就從漁村離開之前，讓韓學嘗過一次，當時并不覺得有什麼，畢竟就一個花甲湯打底子，能有多好吃呢，阿八是親嫂子濾鏡，才贊不絕口的，但這次可是下足了大本錢，熬湯用的骨頭湯，底料加了川味火鍋底，要是味道還不佳，可真太對不起自己起早貪黑了。

一口下去，蘿卜煮了。

吸飽了湯，那味道有一種說不出的絕妙，那是上輩子唐小麗在街頭小攤上沒吃過的味。

這種滋味跟這個時代息息相關，但凡吃過苦頭的人，都格外珍惜眼前的食，唐小麗哈著氣把蘿卜吃完，又嘗了一下更加不容易味的大白菜。

味道也不錯。

唐小麗又夾起土豆、海帶等分別嘗了一下，味道最好的就是海帶跟腐竹，因為平常吃的的關系，這兩樣東西味道最好。

到時候一碗里面搭配一樣一個，就賣兩錢一份，大份三，兩半個蛋，三有一整個蛋，這個時候菜湯面的價格就是兩，參考那個價格來的，正常飯量的人小份也能吃飽。

做完了這些，學校里面響起來叮叮當當的下課鈴聲。

唐小麗也剛忙完。

塑料袋套在碗上面，吃完一個揭開往垃圾桶里面丟就行，筷子沒有但是市場上買到了短竹簽，這會兒又沒有一次的餐盒，就只能這樣將就著來了。

飯碗也是家里頭的，當時買了十幾個，都用上了。

剛準備好，就迎接來了第一波小客人。

放學的時間有早也有晚，第一波下課的永遠都是初一生，有人沖在了最前頭，一出校門就聞到一香味，就像是廚房里頭的香，又比那更香。

有人調皮一些，還真湊過來看了一眼，一看那鍋里面冒著熱氣翻騰著，里頭有些紅油往外面翻滾，那香味勾得人肚子里頭的饞蟲直勾勾往外冒。

一般人對粵省人的刻板印象是不能吃辣，但唐小麗知道比湖南四川江西那幾個省吃辣能力是差了點，但是粵省人群也很復雜，比如說客家人，很多都是從江西、或者更北方遷過來的，粵省的早餐攤子，都會在桌上擺上一盒辣醬，那可不是場面貨，味道其實是很辣的。

這飄在上面的紅油就挑戰人的自制力的......

當然，經過的所有人都過來也只是看了一眼。

“這是什麼啊，聞起來還香的。”

“辣不辣，我就吃辣的，學校里面吃的太寡淡了。”

“這是擺攤賣的嗎，怎麼也不吱個聲。”

唐小麗看著這堆半大孩子，一個個都穿著鐵路附中的校服，這些孩子都是家里頭條件不錯的，一天手里總會有兩三的零花錢，要是不吃吃喝喝，就去錄像廳看錄像了，讀書的那會兒班上的同學大多數也都這樣。

也不是沒賣過東西，從小賣大碗茶給人帶路，臉皮早就磨煉出來了。

“賣麻辣燙了啊，好吃的麻辣燙，兩錢一小碗，三錢一大碗，味道好味道足，過來嘗一嘗試一試啊。”

“同學，要試試嗎，你瞧瞧這腐竹，燉的剛好了味。”

唐小麗用夾子從里面夾起來一塊，好家伙上面還冒著熱氣，微辣的紅油掛在上面，別提多勾人食了，那些學生瞧見了，一個個的默默吞口水。

總算有一個吞了吞口水，跟同學說：“我試試。”

反正每天的零花錢也多。

小生臉上長著痘痘，看上去十二三歲的樣子，有幾分稚氣，但看著穿著打扮比周圍的同學還是要洋氣一些，比如說時下很流行的電子表，手腕上就帶了一塊，家庭條件肯定也不錯。

那孩子遞上來兩錢，唐小麗裝了一碗遞了過去，那兒接過了碗，先嘗了一口平常最喜歡的土豆。

土豆燉得的，剛好味，一口下去碎在里，味道說不出的香濃。

好吃！

“，好吃嗎？”

等反應過來，碗里的兩塊土豆都進了里，那個名字的孩子眼珠子一轉：“不好吃。”

周圍的同學都出失的神。

唐小麗的神也懸了起來，要是第一炮沒打響，自己今天是要遭遇鐵盧了呀。

可是不是吧同學，剛才你吃的是什麼，吃的那麼快做什麼。

剛想開口，就看見那小姑娘角出狡黠的笑容。

唐小麗閉了。

又嘗了一口平常不太喜歡吃的蘿卜，蘿卜其實很難做好吃，但也很好做好吃，為什麼說難呢，因為蘿卜需要煮了，尤其是用帶油的湯煮得的，就沒有不好吃的，比如說牛腩燉蘿卜，哪怕是用煮的湯煮了也很好吃，但如果是清炒，一般人很難把蘿卜做到好吃的程度。

這小攤上的蘿卜呢，一口下去都是濃郁的湯，加上清爽寡淡的蘿卜，這樣的搭配無異于絕配。

很快干掉了蘿卜又嘗了下一塊。

周圍的同學反過神來：“不是吧你，你真的好壞啊，明明好吃的對不對！”

繼續笑，開始吃下一個......

一個個反應過來了的同學紛紛遞上錢來。

“我要小碗。”

“姐姐，我也要小碗。”

“大的是什麼樣的啊......”

這群孩子，早就壞了，一個個掏出錢來，唐小麗周圍瞬間就被這些人給圍滿了。

吃到前面的滿意點頭，后頭的就更著急了，沒進來干脆在后頭催著。

十幾個碗都占完了，唐小麗一看鍋里飄著的幾張可憐的腐竹皮兒......