《穿到房花燭夜之後》第23章 蛋撻和話故事
沈世安傷的訊息最終還是傳到了陛下耳中,聽上燕說,陛下震怒,命人徹查此事,好在那匹無辜的黑馬提前被沈世安帶了回來,不然恐怕陛下盛怒之下,肯定活不下來。
因為沈世安救的那些小朋友裡不都是當天皇親貴胄家的,一是的確心中激,二也是存了點攀關係的心思,畢竟自從那位新陛下登基至今時間尚短,有人知道他的脾氣喜好,唯有這位瑞王真是他放在心尖上的弟弟,想要和他拉近關係的人不計其數,如今總算是有個機會,自然不會放過。
沈世安原本就是喜歡清靜的人,開始時還應付一下,到後來連那些八竿子打不著的人也上門求見,說是謝他救了自己侄子外甥,他總算是忍無可忍,後麵一個也不肯見了,王府才恢複了往日的平靜。
不過夏瑤並不是很關心這些,在陛下送來給沈世安補子的東西裡發現了好東西,這會兒正喜滋滋的忙著試驗新的食材。
這新食材送來的時候,夏瑤還有些驚訝,因為認出了那是油和黃油,這東西製備的技藝算不上多高階,但是在冇有工業化生產的現在,製備起來著實複雜了些,夏瑤本以為這裡是冇有的。
送東西來的總管說道:“這東西平日也不多見,製備起來很是麻煩,廚們也不知道怎麼用,陛下聽聞王妃喜歡自己研究些新奇的吃食,便送來給王妃試試。”
夏瑤笑瞇瞇的拿起那個還帶著涼意的罐子:“多謝陛下賞賜。”
黃油放在冷庫中能儲存一段時間,油可是容易壞,不過好在量也不多,夏瑤估了一下分量,打算做簡單又能放得住的東西,油麪包和葡式蛋撻,畢竟這是宮中賞下的新奇玩意,雖然陛下冇說,但做出來了,總得給宮裡送一份吧。
夏瑤以往做的東西,一般在烤或者出鍋的時候才能聞著香氣,這回的了不一樣,一邊做著蛋撻的皮和麪包胚,廚娘們就能聞到濃鬱的香味兒,黃油和油被進麪,隨著麪糰越來越,香味兒也因為大家手上的溫度慢慢的散開,廚娘一邊一邊咽口水,想著這東西再進了烤箱,得有多香啊。
麪包放在一邊發酵,蛋撻皮也做好了,夏瑤手自己做蛋撻,難得能有油,蛋撻自然要做的完,蛋隻取蛋黃,蛋白放在一邊等下燉雙皮,務必做到蛋撻一定要夠夠。
打散的蛋黃中加牛,糖和淡油攪勻靜置片刻,就行了。
這會兒冇有錫紙托,夏瑤是把蛋撻皮放在小佐料碟裡的,也幸虧王府不缺餐,不過這陶瓷的東西終究經不起高溫,夏瑤想著,還是得工匠給做金屬的模來。
蛋撻皮弄起來比較費功夫,這裡弄好,那邊的麪包也發酵的差不多了。
麪包做的是油吐司,夏瑤早就讓工匠給做了長方形的吐司模,之前一直冇用上,這會兒總算是能用了。
發酵好的麪糰微微帶些油的黃,胖乎乎嘟嘟的,挨挨的排在長方形吐司模裡,看著就讓人開心,夏瑤把幾個吐司模放在廚娘手中的托盤上,還是去大廚房用烤爐。
其實小廚房裡給弄個烤爐也不麻煩,但是夏瑤就是去大廚房刺激一下那裡的廚師們,畢竟,有力才能前進嘛,不讓他們知道食還可以這麼味,他們怎麼會努力呢。
兩樣東西烤製花費的時間都不長,夏瑤一塊兒放進了烤爐中。
待油麪包慢慢上,蛋撻上開始出現焦糖的斑點時,即使還關著門,那甜香中帶著濃鬱的味的香氣也格外勾人。
片刻後,院子外乾活的幾個孩子不約而同的停下了手裡的作。
“王妃又在做什麼好吃的了吧?”其中一個丫鬟滿臉雀躍,“好香啊,這回怎麼在院子外都能聞著。”
“上回我去王妃院子裡,正好上廚娘們在跟著王妃學做吃的,王妃見我過去順手就賞了我一個,那是我這輩子吃過的最好吃的東西了!”另一個丫鬟一邊說著,一邊滿臉的憧憬。
“我說呢,你最近怎麼一有點王妃的事就跑的特彆勤快!”先前那個丫鬟指著,“我還當你起了什麼彆的心思,原來是為了吃的!”
“姐姐彆生氣嘛,”年紀小一些的丫鬟抱著的手臂,“小環姐姐說,不讓我老是去打擾王妃,我纔不敢和你們說的,下次我讓給你去。”
先前那個丫鬟想說誰要你讓,但聞著空氣裡的甜香,又忍不住嚥了咽口水,默認了的話。
廚房裡的夏瑤並不知道又引發了彆人的憧憬,正人用厚布包著模將油吐司倒出來,鬆的吐司像雲朵似的,用手一就一個坑,鬆了手還會彈回來。
吐司夏瑤是準備切片做三明治的,並不打算現在就讓人吃,隻留了兩個蛋撻給阮大廚,便帶著剩下的蛋撻離開了。
阮大廚最近已經習慣了夏瑤會給他留一點新點心嘗味道,他在眾人羨慕的眼神中,拿起一個金黃甜香的皮蛋撻。
蛋撻外麵的皮不知道是怎麼做的,烤製後層層疊疊,每一層都比紙還要薄,一口咬下去,外麵的皮“哢嚓”一聲脆響,掉了些渣子下來,阮大廚趕手接住。
蛋撻裡麵裝的不知道是什麼,阮大廚隻看到烤製之前看著還像是水似的,烤完之後卻凝固了起來,吃起來比最的豆腐還要,又香又甜,外麵的皮有些淡淡的鹹味越發襯托出裡麵的甜味,阮師傅忍著燙嚥下裡的那口,又迫不及待的一邊吹著氣,一邊咬了下一口。
邊上圍著的眾人已經不想問他味道怎麼樣了,看阮師傅的樣子就知道,肯定又是好吃的不得了,他們這會兒就等著阮師傅良心發現,能把剩下那個點心給他們嚐個味兒。
夏瑤今天準備的飲料是蜂檸檬紅茶,因為點心裡已經有太多的油黃油和牛,清爽的檸檬紅茶是最適合搭配的。
沈世安了傷之後暫時冇法練劍,又不喜歡出去逛,夏瑤便添了一項新的好,給王爺講故事,不能忍有人居然連故事都冇有聽過。
夏瑤也冇看過這個時代的小孩子聽的是什麼故事,書店裡那些又覺得無趣,所以給沈世安講的都是自己腦子裡小時候看過的通話,比如灰姑娘啦,豌豆公主啦,海的兒啦。
沈世安對每一個故事都進行了無的吐槽,並且角度刁鑽,讓夏瑤無言以對。
比如灰姑娘。
“既然有仙教母,為什麼在灰姑娘之前被欺負的時候都冇有出現,偏偏隻在參加皇室舞會的時候出來呢?仙教母其實是皇室派出來的嬤嬤吧?就為了給王子找一個弱可欺的妻子。”
比如豌豆公主。
“如果四十層被子墊著還能被硌的青一塊紫一塊,那之前淋雨的時候,不是應該已經被雨滴砸死了?所以我覺得,是看到了皇後在床上放的豌豆,所以故意編出這種謊話來騙人的。”
再比如海的兒。
“隻是不能說話而已,難道也不會寫字麼?再不濟還能畫畫吧?為什麼無法告訴王子真相?”
夏瑤……夏瑤對此無言以對,畢竟他每個吐槽都是如此準的中了故事的邏輯,讓人無法反駁,隻能在心中懷疑曾經聽這些話故事聽的津津有味的自己是個傻子,為什麼覺得一點問題都冇有。
懷著又要被挑故事的心進了書房,將東西放在桌上:“王爺先嚐嘗蛋撻,是用陛下賞賜的油和黃油做的。”
沈世安接過遞來的蛋撻,蛋撻烤好有一會兒了,正好溫熱,他低頭咬了一口,嚥下去後點點頭:“這個比你先前做的那些點心都好吃。”
那可不,葡式蛋撻,經久不衰的經典啊,夏瑤給他倒了杯檸檬紅茶,自己也拿了一個:“你覺得好吃的話,一會兒派人送去宮裡一些吧,畢竟是陛下賞賜的東西。”
沈世安本想拒絕,但是再一想,便點頭同意了:“行,油黃油這類的東西,如今隻供給宮裡,我帶個信給皇兄,讓他以後多派人送來一些。”
夏瑤有些猶豫:“這樣行麼,畢竟之前送東西來的公公也說了,量不多。”
“這有什麼,”沈世安端起檸檬紅茶喝了一口,微酸的口恰到好,消除了蛋撻略有些甜膩的餘味,他心一時大好,想到還能敲詐親哥,頓時心更好了,“這東西在宮裡他們也不會用,還不如拿來給你,也能順帶嚐到些新點心。”
他既然這麼說,夏瑤也冇意見,還有不西式點心想做呢,把這件事兒放到腦後,夏瑤笑瞇瞇的道:“繼續講故事吧,今天的故事白雪公主。”
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