《茗門世家》第十九章 挽回
團茶是加香料的,所以極貴,也是富貴人家才喝得起的東西,被譽為富貴的象征,所以才這麼上層階級的追捧。
葉家幾代經營茶葉,靠的就是製茶的手藝。葉家團茶,便是在京城也是有名的。
孟呈煒之所以盯上葉家,而不是直接去榷務司買茶,也是因為榷務司那邊出來的都是茶。這些茶還需要加工,製其他茶類,才能賣出好價錢。孟呈煒看上的是葉家製茶的手藝。
但在現代總喝純茶的葉雅茗,對於這種加了香料的團茶真是敬謝不敏。
作為一個茶企執掌者,對於如何做團茶也是知道的。現代不茶葉研究者複製研究宋代團茶。今天回來的馬車上,也細細詢問了葉鴻盛一番,雖冇來得及去茶坊看過,但對於團茶的製作有了相當的瞭解。
覺得,因為團茶是榨茶後製的,如果孟呈煒把發黴的茶直接混茶葉中製團,那麼整個茶團都會有黴味。不說那些買茶的老顧客,就是葉鴻榮也不會上當。
葉鴻榮雖是個敗家子,但畢竟是茶葉世家出的,從十幾歲起就被葉崇明著去茶廠、茶坊曆練,茶葉的好壞他是分得清的,否則葉崇明也不敢把他放到茶坊裡去管事。
再者,一般的團茶,中間都會有個孔,就跟銅錢一樣,中間的孔或方或圓,便於拿放攜帶。而且團茶一般都比較小,一團就是一次的量。
可孟呈煒的這批茶,中間卻是實心的,還微微凸起,茶團也比一般的團茶大一些。當時賣家給葉鴻榮時,賣家的解釋是為了照應那個好看的模。因為這批團茶是了一朵牡丹的形狀,中間凸起的部分就是花蕊,倒是顯得十分好看。
這時代的人喝團茶,是先將茶放到火上烤,然後放到紙袋中,拿小錘隔著紙袋把茶敲碎,再放到碾子裡碾末,過篩,放到茶中擊拂泡沫飲用。
因此這團茶就算隻中間夾著發黴的一小團,在喝的時候也會被整個融合在一起,喝下去的時候才發現有黴味。
想到這裡,葉雅茗拿了小刀,打算撬開團茶,看看裡麵的況。
隻是團茶是用糯米糊或甘草膏做粘合劑的,十分堅紮實。葉雅茗了一個力氣大的丫鬟,費了九牛二虎之力,這才把茶都撬開了。
茶團一撬開,一小團發黑的茶團就顯了出來。
這茶團顯然是早就做了的,邦邦的一個小餅,再跟其他茶一起製新茶,故而它跟外麵的茶涇渭分明。葉雅茗檢查了一下與它相連的茶,發現那個地方的茶並冇有沾上黴味。
把分離出來的茶裝進紙袋裡,讓丫鬟烤乾碾碎擊打,細細品嚐。
因這團茶放了香料,香料的味道還重,遮掩了黴味,總之冇喝出什麼黴味來。
葉雅茗讓丫鬟去把葉鴻盛了過來,將分離出來的茶給葉鴻盛看。
葉鴻盛一接茶就跟變了個人似的,連氣質都不一樣了。看著那些分離出來的茶,他神專注,那種研究學者的儒雅氣質更加凸顯了。
這時候大約五點多的樣子,但在仲秋時節,天已經暗下來了。
他讓丫鬟點了兩盞燈過來,把那些茶一點點地撥弄,發現茶葉果然一點兒黴點都冇有,聞起來也冇有任何異味。
等得泡了一泡來喝,發現茶的味道也不錯後,他欣喜道:“這茶還可以理一下,當末茶來賣。”
葉雅茗點頭:“是的,能減一點損失也是好的。”
這時代的末茶就是茶,是製作茶團時因為不形或彆的原因導致失敗,最後烤乾碾碎裝盒售賣的。價錢自然比團茶要低許多。
團茶可不是現代的茶餅,蒸一蒸再模,還能挽救一些,隻是味道冇原來的那麼好。這種邦邦的東西實在是冇辦法再製,隻能這樣理了。
“走,把這些茶帶上,我們去找你祖父。”葉鴻盛站起來道,“早點告訴他這個好訊息,也免得他晚上睡不著。”
今天葉家損失慘重。要是葉鴻昌那裡出了意外,拿不回茶銀,葉家就算不完蛋,明年的生意也大影響。現在能挽回一點損失,對於葉崇明來說也是一種安。
父倆便帶著茶一起去了正院。
葉崇明講究養生,每天吃過飯後便會在宅子裡走走。今日家中出了大事,回來後又去打了葉鴻榮十幾板子,回來後還跟葉老太太吵了一架,人正有些不舒服,打算去前院書房裡歇著。
他在去前院的半道上遇見了葉鴻盛父倆。
“走吧,去書房。”葉崇明實在不願意看到葉老太太。
三人到了書房,葉鴻盛就把事說了,又將茶葉拿給葉崇明看。
隻要是二兒子認可的茶葉,葉崇明不用看不用嘗就知道是好的。
他點頭道:“行,那就照茗兒說的做。”他轉向葉鴻盛,“明日你把這批茶送到茶廠去,讓茶工們把它們都理了。”
現在茶山已經進了不采茶的季節,茶廠的茶工也都閒下來了。這會兒正好有空把這批茶理了。
葉雅茗看葉崇明的皺的眉頭並冇有舒展多,問道:“祖父,我們的茶坊和茶樓,現在是不是冇多好茶可賣了?”
葉鴻榮犯下的錯誤雖被彌補了,但葉家為此花了許多錢買綢緞來賠償。那批茶如果冇有發黴的那一團,可謂是質高價廉,葉鴻榮買進了不的量。
那些買茶的茶客數量雖不多,但能買這茶的都是貪小便宜的,買得多的人都囤了幾十上百篋,有可能是打著轉手賣出去的打算。
也因此,葉家賠償出去的銀錢不是一筆小數目。介於做買賣的人不會在手裡放著大量的閒錢,有錢一般都會買田地、鋪麵或茶園做投資,葉雅茗估計,葉家這次冇準已把手頭上的積蓄都花得差不多了。
如果葉鴻昌那裡冇能把茶銀拿回來,那葉家的損失就更慘重了。
有的人死了,但冇有完全死……
無儘的昏迷過後,時宇猛地從床上起。想要看最新章節容,請下載,無廣告免費閱讀最新章節容。網站已經不更新最新章節容,已經更新最新章節容。
他大口的呼吸起新鮮的空氣,口一一。
迷茫、不解,各種緒湧上心頭。
這是哪?
隨後,時宇下意識觀察四周,然後更茫然了。
一個單人宿舍?
就算他功得到救援,現在也應該在病房纔對。
還有自己的……怎麼會一點傷也冇有。
帶著疑,時宇的視線快速從房間掃過,最終目停留在了床頭的一麵鏡子上。
鏡子照出他現在的模樣,大約十七八歲的年齡,外貌很帥。
可問題是,這不是他!下載,閱讀最新章節容無廣告免費
之前的自己,是一位二十多歲氣宇不凡的帥氣青年,工作有段時間了。
而現在,這相貌怎麼看都隻是高中生的年紀……
這個變化,讓時宇發愣很久。
千萬彆告訴他,手很功……
、麵貌都變了,這本不是手不手的問題了,而是仙。
他竟完全變了另外一個人!
難道……是自己穿越了?
除了床頭那擺放位置明顯風水不好的鏡子,時宇還在旁邊發現了三本書。
時宇拿起一看,書名瞬間讓他沉默。
《新手飼養員必備育手冊》
《寵產後的護理》
《異種族耳娘評鑒指南》
時宇:???
前兩本書的名字還算正常,最後一本你是怎麼回事?
“咳。”
時宇目一肅,出手來,不過很快手臂一僵。
就在他想翻開第三本書,看看這究竟是個什麼東西時,他的大腦猛地一陣刺痛,大量的記憶如水般湧現。
冰原市。
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師?
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