接連過了幾日，顧小悠便不去小吃鋪巡視了，伙計和廚子已經完全上手了。

將更多的力放到早茶鋪的準備上來。

張管事已經和下人把早茶鋪布置完畢，帶著圖紙，請示道：“小姐，小的已經布置好食肆了，請您檢查。”

“好，你等等啊。”顧小悠應了一聲，便把請木作改造的推車找了出來。

推車是按照百度上找到的保溫推車設計的，顧小悠考慮到古代沒有燃氣，只能用陶爐在推車部加熱。在呂氏鐵鋪訂制了幾個推車，為了防止燙手，請木作在推車的外部弄上，木質的外皮。

雖然有些笨重，但是好歹可以使用。

張管事見推車的模樣糊了一跳，本來書社的木車就夠奇怪的了，沒想到小姐又弄了更奇怪的車。

看車的模樣分量也不輕，連忙說道：“讓小的替您推著吧。”

“行吧，你幫我弄到大堂里就行。”顧小悠松手，讓張管事來推車。

張管事接過推車，車子如他所想有些分量，但是車子底下有車，推起來倒是不費力。

張管事沒用多大力氣就把推車從后院弄到了大堂。

“給我吧。”顧小悠過去接手

，推著推車在早茶鋪的大堂里溜達。

顧小悠一邊推車，一邊要求道：“你們都走起來。”

大堂里收拾桌椅的下人們愣了愣，完全不明白顧小悠的用意，只能在的命令下無措的在大堂里走起來。

顧小悠推著車，在大堂中穿梭：“你們遇到我不要躲，我看看過道夠不夠寬敞。”

“是，小姐。”下人們這才明白的意思，盡量自然的在大堂里活。

張管事卻有幾分張，跟在顧小悠的后護著也不是，攔著也不是，只能在后面指揮擋路的下人，別沖撞了顧小悠。

顧小悠推了幾步覺得有些不對勁，怎麼車子到哪里，哪里的下人就提前躲了過去。

疑的往前推了一步，果然前面的下人立時避開了。

皺了皺眉頭，顧小悠故意加快速度，朝有人的地方推，不等下人避開，猛地回頭，就看見張管事正朝下人做著手勢，還來不及收回。

“你怎麼妨礙我工作啊，到前面去。”顧小悠不滿的說道。

“小人也是怕他們沖撞了您。”張管事是訕訕的放下手，解釋道。

“……”顧小悠無奈的解釋道：“我就是要看看會不

會沖撞啊，如果撞到了就把桌子移一移，及時調整。”

“小人明白了，小人保證不妨礙您的工作了。”張管事恍然大悟的說道。

“好了，你們都起來，該干什麼干什麼，不要顧及我。”顧小悠再次吩咐道。

說完，抬眸看向張管事：“你就在我旁邊跟著，有不合理的地方，及時調整。”

“是，小姐。”張管事應道。

這次他不敢耍花招，老實的跟在顧小悠旁，遇到問題，不等顧小悠開口立刻做出調整。

顧小悠滿意了幾分，推著保溫車在大堂里走了七八遍，確認車子的通行不會給客人帶來困擾之后，才收住腳。

“還有樓上要走一走。”

“小人已經看明白了，請小姐給小人來辦吧。”張管事積極的說道。

顧小悠走了幾圈有點累了：“行吧，給你了。”

“您放心。”張管事微微躬，便吩咐下人把推車搬上樓。

之后，張管事便和下人們在樓上做起測試來。

顧小悠歇夠了，也到樓上去，時不時的和張管事來個偶遇什麼的，搗搗。

張管事倒是機智的很，每次都能避開，不過也多虧了顧小悠的搗，樓

上比大堂調整的還要快。

顧小悠親自用推車試了一遍：“好了，可以了。”

張管事放好椅子，問道：“那車子？”

“就留在樓上吧，反正要用到了。”顧小悠把車子推到角落里，便到包廂里去檢查。

張管事陪在一旁，時不時的給顧小悠說說件的來歷。

顧小悠把二樓的包廂全都檢查完，滿意的點了點頭：“你做的不錯。”

“您滿意就好。”張管事欠了欠，從口袋中拿出一張單子和幾錠銀子來：“這是剩余的銀錢，請小姐過目。”

顧小悠接過單子和銀兩，從口袋里拿出一個袖珍的算盤，撥著算盤算了起來。

按照原來的脾氣，直接就把銀子都賞給張管事和下人們了。

但是生意多了，周氏對的要求嚴了許多，不僅賬房先生得向周氏報賬，就是顧小悠每日的花銷都得報給。

雖然周氏從來不限制花錢，但是每次顧小悠去報賬，周氏總是蹙著眉，看著的賬單，詳細的問都花在什麼地方，為什麼花這麼多。

如此這般，顧小悠每次去報賬，總有種花多了零用錢的心虛。

不知不覺的就養了仔細對賬

，不過度花銷的好習慣。

算盤也跟著賬房先生好好的學了一陣，因此顧小悠對賬單也是一把好手了。

顧小悠算著賬，在心里嘆了口氣，要不是條件不允許啊，希天天用手機上的計算算賬，保證又快又好又準確。

在心里默默的吐槽著，顧小悠手上也沒停止撥算盤的作，很快就把單子核對好了。

分出兩碇銀子來：“這錠是給你的，這錠給大家分一分。”

“謝顧小姐。”張管事手接過，鞠躬道謝。

“不客氣，沒什麼事你們就可以回府了。”顧小悠在單子上添上賞銀幾個字，便把單子和銀錠都收了起來，暗暗松了口氣，終于好差了。

“是，小姐。”張管事還以為顧小悠是布置完鋪子松了口氣呢，帶著下人們把鋪子最后打掃了一遍才離開。

顧小悠最后在鋪子里逛了一圈，便回到后院去。

知夏和周氏已經開始了對廚子們的培訓，在一旁看了一會兒，看出來是進行到哪里之后，便進去幫忙。

一天的培訓結束后，顧小悠掏出計劃書，在紙上勾畫：“食的點心已經教的差不多了，接下來是素食，還有干點。”

（本章完）