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李福生給沈正凌拿了一大把曬好的干咸菜。

福嬸跟在李福生后，從屋里出來，對沈正凌說道：“正凌，回去跟你媳婦說一聲，干咸菜一口氣不能吃那麼多，傷腸胃。”

沈正凌接過咸菜，點了一下頭，表示知道了：“好的，謝謝福嬸。”

他要給錢，福嬸不收，擺手道：“咸菜又不是什麼好東西，不值什麼，你拿回去吃就是。”

“要是你媳婦喜歡吃，你吃完了就過來拿。”

“福嬸家里別的沒有，咸菜還是管夠的。”

沈正凌想了想，對福嬸說道：“福嬸，你能不能讓家里的孩子每天給我拿一次菜過去？”

“不拘是什麼菜，就你們家自己地里種的，你們每天摘什麼菜吃，順帶多摘一些，給我家里也送一份過去就行了，也省得我有時候忙起來或者忘了，沒過來拿菜，家里就沒菜吃。”

福嬸爽快說道：“行啊，這又不是什麼大事，以后我把菜給你們家拿過去。”

沈正凌就道：“謝謝福嬸。”

“菜錢就按月算，每個月一百文，福嬸你看可以嗎？”

福嬸被嚇了一大跳，連連搖手的：“不用不用，地里的菜不值錢，一文錢就有一大把。”

“哪里要得了這麼多。”

李福生吸一口旱煙，說道：“都是自己家里種的菜，反正也吃不完，你拿回去吃就是了，給什麼錢。”

沈正凌搖頭：“那不行！”

“就算是自己家種的，也是你們辛辛苦苦種出來的，要是偶爾吃個一頓兩頓，我也就不說錢的事。”

“可是這樣長年累月的吃你們家的菜，不給錢不行。”

人這種東西，最怕小事天長日久的消磨，到時候能累積出大矛盾。

沈正凌對李福生道：“我家里本來也是要買菜吃的，如果村正你不收錢，我就去找別人買。”

眼看沈正凌態度堅決，福嬸怕他當真去找別人家買菜，連忙說：“那你實在要給錢的話，每個月五十文就足夠了。”

沈正凌道：“好的，這個月的菜錢，我等會兒和買豬的銀子一起送過來。”

福嬸眉開眼笑道：“不著急，不著急。”

家里種的菜多，是自己一家人吃也吃不完，只靠著趕集的時候背一些去鎮上賣。

但是因為附近的村民都會在趕集的時候背著菜去賣，鎮上菜很多，也賣不到什麼錢。

所以每年的菜吃不完，都要爛一些在地里當料。

如今靠著這些菜，一個月能多五十文錢的進項，福嬸心里自然高興。

沈正凌拿著咸菜回到家，沈寶兒已經在做飯了，顧元元正在教做紅燒。

上好的五花先燙一下皮，再把皮上焦黑那層刮掉，切一寸見方，下鍋焯水，焯水的時候放幾片姜片，再加一點食鹽和米酒，焯去豬中的水和雜質，去除腥味和異味。

焯水后撈出洗凈，瀝干水份備用。

鍋里放量油，把瀝干的五花放進去煸炒，轉小火，把里的油熬一些出來，太多了就用碗盛出來一些，留著做菜。

熬到的表面略有些焦黃，放一點白糖快速翻炒打，倒米酒烹香，再倒點醬油增鮮，加沒過豬的水，放八角，桂皮，香葉，大火燒開，小火慢燉。

燜燉小半個時辰，把燉得糯，放食鹽調味，轉大火收盛出。

澤亮，香味濃郁，是聞著味，就能下兩碗飯！

沈正凌都忍不住咽了一下口水。

沈正則早就忍不住了，一直賴在廚房里不出去，眼兒的看著鍋，生怕被誰連帶鍋端走似的。

直到五花被盛出來，他的眼睛就盯在碗上，那碗端到哪里，他的目就移到哪里。

顧元元好笑的看著他，了他的腦袋，把五花端出去放到八仙桌上，對沈正則說道：“想吃就去拿雙筷子來，先吃兩塊，不過要小心燙。”

別看小孩看到紅燒連路都走不的樣子，這個時候倒是很有原則。

他咽了咽口水，搖頭道：“不，我要等大哥大嫂還有姐姐一起吃。”

嘖，這樣乖巧的孩子，真是萌又可，讓人不喜歡都不行。

顧元元又了他的頭發，說道：“那你再等一小會兒，你寶兒姐姐再炒個豆角，再炒個青菜，再來一個蛋花湯，我們就吃飯了。”

沈正則乖巧點頭：“好。”

又忍不住吸吸鼻子，說：“紅燒好香啊！好香好香！”

沈正凌趁著還沒吃飯，對顧元元說道：“娘子，我已經跟李村正說好了，明天就從村里買兩頭豬，給村民把豬分了。”

“我現在把明天買豬的銀子給李村正送過去。”

“還有。以后我們家里每天吃的菜，不需要自己去李村正家里拿了。”

“我剛才已經跟福嬸說好了，請每天去菜地摘菜的時候，就順便給我們摘一份拿過來。”

這事辦得漂亮。

顧元元“哎呀”一聲：“那可真是太好了。”

沈正凌辦事真是細心周全，這麼一來，也不怕有時候忘了，臨時發現沒有菜吃，可省了不麻煩。

沈正凌又道：“不過有件事要提前跟娘子說一聲。”

顧元元看向他：“嗯？”

沈正凌解釋道：“靈湖村是個大村，村里的人口比較多，買一頭豬本不夠分，所以明天要買兩頭豬。”

不過就是一頭豬的事，何況還是早就答應村民的。

顧元元并不怎麼在意，說道：“那就買呀。”

“我們答應了村民的事，早點了結早點好，省得心里頭總掛念著這回事。”

沈正凌點點頭，拿了三兩銀子去李福生家明天拿去買豬，要是不夠的話，到時候再多退補，又另外數了五十個銅板拿給福嬸，先把這個月的菜錢付了。

把福嬸高興得眉開眼笑，又拿了一大把咸菜塞給沈正凌道：“嬸子家里也沒什麼好東西，這個咸菜你拿回去，讓你媳婦兒留著慢慢吃。”

最后又叮囑了一句：“別讓它，一時半會兒就不會壞。”