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顧元元說這番話的時候，沈全祿一家人都豎起耳朵聽，沈正清聽得特別認真。

此時問顧元元道：“堂嫂，什麼是生意過程中的損耗？”

顧元元說：“比如論斤賣的時候，需要拆稱，給顧客一些添頭。”

“往往十斤東西賣出去，可能只收到九斤半的錢回來。”

“剩下半斤沒有收回來的錢，同樣需要折算到本里面去。”

“再比如說，賣布。”

“除非整匹整匹的賣出去，如果只是顧客單獨買幾米下來，最后總會有布頭多下來。”

“那些多下來的布頭賣不出去，最終也同樣要折算到本里。”

“這種損耗是任何生意都存在的。”

聽得眾人不住點頭。

沈寶兒眼神亮晶晶的，把顧元元說的話牢牢記在心里。

沈長平問了一句：“那正凌媳婦，你說這個得賣多錢一斤，才劃算？”

顧元元道：“如果按斤賣的話，就賣十文一斤。”

“十文？”沈長平沒忍住，問道：“這麼貴，會有人買嗎？”

陳翠蓮也是很擔心，道：“一整副豬下水，才幾文錢……這一斤就要賣十文，誰舍得買啊？”

沈長安膽子更小：“那不然，這生意，我們還是不做了吧？”

顧元元：“……”

倒是方雪花攔住沈長安的話頭，說道：“做！這生意為什麼不做？”

“我們就算不相信自己，也應該相信正凌媳婦，相信鹵的方和味道。”

“十文錢一斤雖然看著是貴了點，但是對鎮上的有錢人來說卻不算什麼。”

“比他們下館子、上酒樓吃飯，價錢肯定便宜多了。”

沈正清點頭附和的話：“二嬸說得對。”

“而且，嫌十文錢太貴了，他們可以買一點，只買半斤。”

“花上五文錢也能吃上一碗，相信很多人都愿意買回去換個口味。”

顧元元想了想，對沈正清道：“這樣，我給你們出個主意，你們別按斤賣了。”

“一個稱起來麻煩，萬一人多忙不過來；二個，剛從鹵湯里拿出來，水太多，不好稱。”

沈長平：“不按斤賣，那怎麼賣？”

顧元元道：“按碗賣。”

“你們找兩個大小不同的碗出來，估算一下，每碗大約能裝多份量，來買的人按碗算錢。”

沈正清有些不好意思的說道：“堂嫂，要不這樣，您先幫我們幾天，跟我們一起去鎮上擺攤子，現場教下我們怎麼做生意，嗎？”

行，好人做到底，送佛送到西。

顧元元答應下來：“也行。”

“我們現在先試試，碗里能裝多，也好心里有個數，省得明天手忙腳。”

陳翠蓮分別拿了一大一小兩個碗，從鍋里撈出鹵好的豬下水和豬頭，切了一碗裝滿，倒后倒出來稱，得出大碗能裝一斤半，小碗能裝八兩。

考慮到最后都得再添一兩塊給顧客，最終把價錢定為小碗九文錢一碗，大碗十六文一碗。

一忙起來時間就過得飛快。

直接沈正凌過來接回家，顧元元才發現，天都已經開始暗下來。

和沈寶兒兩個，在沈全祿家里已經消磨了一個下午。

沈全祿又留他們吃飯，顧元元笑道：“二爺爺，吃飯的事不急在這一時。”

“等以后，您家里二位堂叔做生意賺了錢，還愁沒機會請客吃飯？”

“我到時候，要吃好的，二爺爺您得請我吃白米白面才行。”

沈全祿笑呵呵地答應下來：“好，以后請正凌媳婦兒吃白米白面。”

在他看來，顧元元能這麼說，就是愿意和他們家里親近的意思，表示沒有把他們家當外人。

沈正清中午是見識過沈正凌家里伙食的。

想到自己家里吃的野菜雜糧，他還真不好意思留顧元元和沈正凌下來吃飯。

而且看樣子，顧元元也是真吃不慣。

和沈正清幾人定好第二天出門去鎮上的時辰，顧元元和沈寶兒就跟著沈正凌回家了。

回到家里才發現，沈正凌已經把晚飯都做好了。

他不會燒菜，卻因為常年打獵的緣故會烤。

七、八排骨被烤得焦黃，在炭火的激發下，類油脂發出最濃郁的香味，是聞著就讓人胃口大開。

沈寶兒趕去做了個青菜湯，端上桌一家人就開始吃晚飯。

顧元元吃著原原味的烤，上面除了點鹽，什麼都沒有放，味道卻非常鮮，帶著食材本的香味。

顧元元眼神亮晶晶的看著沈正凌，滿臉崇拜的說道：“沈正凌你居然會烤，而且還烤得這麼好？！”

“你真是太厲害了。”

沈正凌被夸獎的不好意思，悄悄紅了耳朵尖，面上卻十分端得住，一本正經的說道：“娘子要是喜歡，明天還給娘子烤吃。”

顧元元小啄米似的點頭：“喜歡，喜歡，我們明天還是吃烤吧。”

沈正凌滿眼溫地看著，連語氣都不自覺的和下來。

他說：“好，我明天繼續給娘子烤吃。”

因為有你，所以明天就變得特別讓人期待。

然后到了第二天，顧元元還在睡夢當中，沈正清已經過來門了。

沈正凌讓沈正清在外面等一會兒，他進去顧元元起床。

這個時候正是顧元元睡得正香的時候，聽見耳邊有聲音，忍不住揮手臂往外趕，嘟噥道：“別吵，我還想睡會兒。”

手臂揮的力氣有點大，“啪”的一聲打在沈正凌臉上。

沈正凌整個人都僵住了，定睛往床上看去……罪魁禍首卻一點也不知道自己闖了禍，翻個，用被子把自己裹住，繼續睡得香。

沈正凌無奈了自己被打的半邊臉，到床的另一邊繼續喊顧元元起床。

大約小半刻鐘以后，顧元元終于被他喊醒。

迷迷糊糊就著沈正凌端來的熱水洗漱，洗漱完了，那迷糊勁也過去了。

顧元元清醒過來，就想起今天要和沈正清他們一起去鎮上賣鹵。

看著天邊發白的天，顧元元整個人都不好了，連忙整理了一下裳，就從屋里沖了出去。