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顧元元說：“做生意講究一個過猶不及。”

“與其準備太多，到時候賣不完浪費掉，還不如準備一點，賣完了就收攤。”

“也可以給顧客造一種供不應求、去晚了就買不到的覺，反而更有利于長遠的生意。”

沈正清聽得不住點頭，覺得又學到了一點。

沈長平，沈長安兩兄弟買了四個豬頭回來，因為豬頭買的多，人家就把幾副豬下水白送給他們。

接著還要去買鹵料。

家常版的鹵包其實用不了幾種香料，但是去藥鋪購買的時候，卻不能僅僅只買要用的幾種，否則別人一下子就猜出來了。

方也就不為方。

顧元元帶著他們去買鹵料的時候，多說了十來味藥材，讓藥鋪的伙計分別包起來，等回家的時候，自己再拿出來重新配料鹵包。

至于其他多出來的藥材，也不是完全沒用的，有些可以配其他鹵料，有些可以配涼茶喝，總之不會浪費就是了。

沈正凌寄存好牛走回來，就發現這邊的攤子已經開始收攤了，又返回去牽牛過來拉車。

回去的路上，又找了個雜貨鋪，買了一批碗，大碗小碗都有。

因為方才賣到最后兩碗的時候，買鹵的人嫌棄油紙包包不住湯，每碗多加了一文錢，把他們用來裝鹵的碗給一起買走了。

這件事給顧元元帶來了啟發，決定買一批碗放在攤子上，進行有償打包，想要連碗一起端走的，多加一文錢。

像這種瓷碗在雜貨鋪里，一文錢能買兩個，長年累月下來，是賣碗的錢都是一筆不小的收。

雖然他們出門有點晚，但是因為生意好，賣得快，回到靈湖村的時候，還能趕上吃中飯。

沈長平，沈長安幾人連飯都顧不得吃，回到家里的第一件事就是坐下來算錢。

為了方便計算，今天買材料的錢，是從家里另外拿出去的，攤子上收回來的錢，他們一分沒。

把裝錢的木箱子抱進屋，把里面的銅錢全部倒在桌子上，幾個人圍坐在桌邊，一文兩文的開始數。

一連數了兩三遍，最后得出一上午兩鍋鹵的錢，共五百六十八文。

按照顧元元教他們的辦法，減去六十六文食材本，五十文香料本，十五文牛車本，五文柴火本，清洗時的油和雜糧面算一文錢，甚至那兩個碗也減去了一文錢。

合計本一百三十八文。

五百六十八文錢收減去一百三十八文錢本，他們這個攤子早上賺了四百三十文錢。

除去該付給顧元元的一半，他們還能剩下二百一十五文錢收。

這可比去鎮上給人打零工強多了。

如今去鎮上給人干活，一個壯勞力，每天也不過才二十五文錢，還得早出晚歸。

而且這還是因為今天的鹵，明天攤子上的鹵增加了分量，收也會跟著增加。

沈全祿一家笑得合不攏，忽然就覺得生活有了奔頭，干起活來更帶勁了。

多回來的兩鍋鹵湯拿來下飯，一家人放開肚子吃了個飽。

有了這門生意，他們以后再也不用像之前一樣，連飯都不敢吃飽了，也不必擔心吃了上頓沒下頓。

吃完飯，陳翠蓮和方雪花兩人立即手，清洗豬頭和豬下水，沈長平和沈長安兩兄弟跟著一起幫忙。

沈正清給顧元元送錢過去。

二百多文的利潤分，再加豬頭豬下水還有牛車的錢，一共兩百九十六文。

顧元元只收下二百一十五文錢的分利潤，其他錢讓沈正清拿回去了。

顧元元說道：“昨天家里殺了兩頭豬給村民分豬，多了不骨頭和豬頭豬下水，自己家里吃不完，本來就是準備拿去孝敬給二爺爺的，這個怎麼能收錢？”

“至于牛車的錢，已經含在那一半利潤里面了，更不必另外再給。”

沈正清說不過顧元元，只好又把錢拿了回去。

沈正清拿錢過來的時候，剛好沈招兒、沈盼兒們過來繡活，順帶拿新一批繡活回去。

兩姐妹剛好把這一幕看在眼里。

沈盼兒眼珠子轉了轉，問道：“堂嫂，你和二爺爺他們家里合伙做什麼生意呀？看起來好像很賺錢！”

顧元元看了一眼，淡淡說道：“二爺爺家里做的生意，你們家做不了。”

這倒不是騙沈盼兒的假話。

這個做不了，并不是指方麗娘帶著三個閨，干不了這個活。

實際了，擺攤賣鹵這種小生意，顧元元覺得，除了這種十指不沾春水的，其他勤快人都干得了。

說們干不了，是因為沈招兒們如今還是老沈家的人。

沈老太是抓錢的好手，不知道們能賺錢也就罷了。

要是讓知道，沈招兒姐妹幾個，跟著方麗娘出去擺攤能賺錢，肯定就跟吸的水蛭一樣纏上來。

絕不會放過這種來錢的好機會。

到時候不止方麗娘母不得安寧，這個給出主意賺錢的，也同樣會被沈老太鬧得不得安寧。

顧元元才不會自找這種麻煩。

加上對沈盼兒的印象不太好，所以也不想多說這個話題，一句話打發了。

沈盼兒當面沒說什麼，從沈寶兒手里新領了繡活，跟著沈招兒一起離開，轉頭就開始抱怨道：“姐姐，你說堂嫂怎麼能這樣呢？”

“我們免費給干活，飯都沒吃家里一口，結果有賺錢法子，就想不到我們頭上。”

“一點好都沒有，我們不是給白干活了？”

沈招兒皺眉道：“盼兒，你怎麼能這麼說？”

“堂嫂能想到賺錢的法子，那是堂嫂的本事。”

“堂嫂愿意告訴誰，都是的權利，為什麼一定要想到我們頭上來？”

“再說我們給堂嫂干活這件事，是早就說好的。”

“我們是替沈和沈珍珠給堂嫂干活，而且這邊干活了，爺爺家里的活就不用我們干。”

“你忘了我們以前在爺爺家里，干的活更多，還天被打罵，野菜糊糊都不給吃。”

沈盼兒白了一眼，氣道：“那怎麼能一樣？”

“反正就是沒把我們當自己人。”