《我在大唐當食神》第2章 香格里拉
長安,作為大唐國都,車水馬龍,人流涌。
文人花燈,武人紅倌。
毫不誇張的來說,自旭日東升之時,隨著這座城市蘇醒,世間榮華盡在於此。
皮靴踩在積水中,一名穿棕軍鎧的大漢從巷外走來。
作為當今聖上眼前的大紅人,程咬金自住長安,便上了這裡的食。
比起在戰場食不果腹的日子,這裡玉盤珍饈,佳肴味,好不自在!
此次為了趕往鬧市的酒樓,他還特意抄了近路。
只是沒想到突然一陣香飄來,讓他停住了腳步。
「咦,什麼時候這裡開了一家小店?」
程咬金嗅了嗅鼻子,這包裹著煙火氣的香,頓時讓他口齒生津。
他順著味道看去,如此破敗的店面,不開在人煙罕至的巷弄。
匾額上「香格里拉」四個大字更是讓人而止步。
「香格里拉?哈哈,想來掌柜的也是跟老陳俺一樣的文盲,今日我倒要看看,你這小店究竟有個什麼!」
說著程咬金便推開了店門。
原本他只以為礙於門面,多會冷清些。
探頭乍一看,沒想到竟然一個客人都沒有,門庭蕭條的宛若黑店。
「掌……!」
程咬金剛看向櫃檯就愣住了。
只見一名頗為俊秀的年輕人正站在那裡,自個正吃的不亦樂乎。
這張小白臉放在宮中,絕對是一等一的俊俏。
只可惜,此時這位爺毫不顧及文弱書生的形象,抱著一隻烤就是一頓啃。
這一手油,一手的,給程咬金都看呆了,死鬼托生也不過如此!
只是程咬金哪裡知道白是真了。
想他穿越而來,不知是虛還是怎麼,飯量大的驚人。
古人一天兩頓,白卻是早點夜宵四頓不。
先前白康寧只願意給兒子這麼多錢創業,在選了個鳥不拉屎的地方后。
白便一邊等著願者上鉤,一邊自己炒菜果腹。
只是一連幾天,顧客一個都沒等到,帶來的盤纏倒是真要花了。
「你……可是這裡的掌柜?」
耳邊傳來疑問聲,白這才注意到終於有客人來了。
他連忙放下剩下的半隻燒,在程咬金愕然的目中。
一邊用清水洗凈雙手,一邊笑道。
「正是,客想吃點什麼?」
程咬金沉默片刻,他雖然知道大於市這句話,但目睹白的吃相過後,多有些打退堂鼓的意思。
「店家可有什麼推薦?」
白自信一笑,指向西側石牆。
「全都推薦!」
程咬金這才看到牆上掛著的木牌寫著什麼。
鴨魚,煎炒烹炸,菜名一個沒有……
這是讓客人自己選食材和烹飪方法啊!
不如此,最後還用朱墨寫了六個大字。
「不好吃,不要錢?掌柜的,你可真是好大的口氣!」
程咬金面慍怒,只覺得眼前的年輕人狂妄至極。
「正是。」
白淡定自若,自櫃檯旁的水盆洗凈雙手。
他一代食神,自然有這個底氣!
而且白也本不怕程咬金這種莽夫鬧事。
自己的刀功庖丁解羊都不費吹灰之力,切片個大活人簡直不能再簡單!
「好!」
見白態度狂妄,程咬金不怒反笑。
他大馬金刀的一屁坐下,大喝一聲,「老子今天倒要嘗嘗你家的手藝!」
說著,程咬金將自己腰后的兩板斧直接拍在了桌上。
「不過小子,你金爺今天話也放這,不好吃,你金爺不不給錢,還要砸了你這破店!給你這自負的小子漲漲教訓!」
白微微一笑,不以為然道:「好,想吃什麼,說吧!」
程咬金哼了一聲,看向食譜。
「先來五斤羊,至於做法,隨便吧!」
他也沒對白抱有多大期,如此年輕,怕是個只會耍皮子的黃口小兒!
「再來壇酒!」
「現在店裡沒酒。」
「你個開店的居然沒酒!」
「吃吃,不吃滾。」
程咬金破口大罵。
「你他娘的什麼態度!」
他話音未落,就愣住了。
只見白正從后廚推來一個巨大的支架,上面懸掛的羊質鮮,人至極!
再看白從櫃檯下掏出的刀,程咬金更是一驚。
與其說那是菜刀,不如說是劊子手用的鬼頭刀!
拿著如此巨大的刀,白手起刀落,瞬間將羊最裡層的裡脊剝離了出來。
再到這時,程咬金也不由正視起眼前的小掌柜。
與宮中膳房那些賞心悅目的刀功不同,白的刀法凜然兇悍。
簡直乾脆利落到了極點!
漫天飛舞的刀影,即便是他也只能捕捉到點點寒芒。
幾乎是羊被整齊切好的瞬間,便被白一刀拍進了油鍋。
程咬金這才反應過來,眼前這家店的掌柜,不自己親自下廚,竟然還將店中央改造了一個圓形的料理臺!
只要坐在店,所有客人都能看到白烹飪時的場面。
程咬金愕然,就聽「砰」的一聲巨響。
巨大的藍火焰從白手中的油鍋周圍升騰而起。
火勢之大,即便是隔著老遠,程咬金也是目驚心!
「你……!」
見躁的火焰在白手中彷彿戲法般縱自如,程咬金這下徹底坐不住了。
他急忙上前,就要站在最近觀看。
可是無論怎麼看,他都看不出其中的奧來!
這火焰,怎麼在白手上就跟活了過來一樣呢?
「你在大堂烹飪,就不怕讓人師學藝了?」
終於,程咬金問出了最大的疑。
白微微一笑,抬起另一口油鍋便將調至的配菜醬翻香炒。
「只要他們能學走,給他們就是了!」
他一手刀功是前世千錘百鍊的果,其中不是手藝的傳承,更蘊含著富的科學理論。
大唐的古人想要達到他的水平,難於登天。
先學會科學吧弟弟們!
程咬金還要說什麼,就被迎面撲來的人香氣堵住了。
他迫不及待的坐回餐桌,沒多久,就見白將一盤小山一樣的羊端了過來。
「鐵板醬香羊柳,請慢用。」
嘶!
程咬金急忙吞了口口水,抖地夾起一塊羊柳送了口中。。
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