《我在大唐當食神》第16章 出手闊綽的老頭
卻沒想到,魏徵剛起,竟然眼淚都流出來。
白都有些懵了。
這剛剛還好好的,吃著正香,怎麼這就哭上了!
自己也沒給他上酒,這就要講故事了?
「你沒事吧?」
「沒事沒事,實在是太好吃了!老夫這大半輩子沒吃過這麼好吃的菜,一時激,讓掌柜的看了笑話。」
魏徵眼角出的淚水,聲音噎。
「好傢夥,你激什麼,不就是一盤菜嗎?」
白笑著搖頭,他還以為吃霸王餐的呢!
「實在是香,雖然價格高,不過有其原因,是老夫考慮不周。」
魏徵了眼淚,決定先道個歉,自己先前看扁掌柜,是自己的不對。
「哈哈,不必道歉,吃的開心,吃的滿意,就好。」
白哈哈大笑,這老頭怪,想必也是直來直去的人。
「掌柜的,再來抄幾個菜,順便上碗米飯。」
魏徵笑了笑,一份兔,本不夠塞牙,在上兩個菜!
白看著老者著樸實,只是有點威,也沒往大戶人家想。
大戶人家都是綢裹,服裝都是訂製,而老者這青布,想來也不會有很多錢。
該不會是來吃霸王餐的吧?
白不是小氣之人,但也沒有道理白請老者吃飯吧。
那要是這樣,自己還不如做慈善呢。
魏徵看白愣神,想來也是看自己穿樸素,付不起飯錢。
不聲的從口袋裏掏出兩貫錢,放在桌子上。
魏徵笑著看著白,也沒有說話。
白一看,心裏就放鬆很多。
「剛剛在想再炒個什麼菜呢,有點走神。」
「你這隨便這個菜,可真難到我了。」
白笑著看老者,一句話,破解了現在尷尬的境。
「哈哈,確實,古今往來,多廚師都討厭隨便這個菜,哈哈。」
魏徵也順勢而下,不再追問剛剛白的走神。
「這樣吧,我來定,一個豆腐,一個青菜,一碗湯,如何?」
魏徵定下了菜。
「好說,好說,稍等片刻!」
白暗道這老者好會來事,看來絕不是等閑之輩。
「小鈺,去拿塊豆腐,再拿兩個蛋。」
「小蘭,去洗個青菜。」
白吩咐下去,自己則接著配料。
豆腐先拿來,這次沒有做文思豆腐,那玩意太考驗刀工。
老者看起來比較能吃辣,隨便抄了一個川菜,麻婆豆腐。
青菜還好說點,蒜蓉青菜,簡單還好吃,再配上自己制醬料。
最後一碗湯,西湖牛羹。
兩菜一湯,不過用了一炷香的時間。
魏徵看著白這恐怖的出菜速度,這廚都比不上吧?
一個人,從原材料,到出鍋,僅僅用了一炷香的時間。
這出神化的技能,對於火候的把握已經深深的刻在魏徵的心裏。
「小鈺,上菜。」
白輕聲喚道。
魏徵看著熱氣騰騰的菜,雖然比不上剛剛的兔,但是這家常菜,豆腐,以及青菜的做法,這就是獨一份。
沒想到還能這樣做飯,魏徵心裏大驚。
「辣!」
魏徵剛嘗一塊豆腐,第一次會到什麼才是真正的辣。
嚨好似要噴火一般,火辣辣的,明明是普通的食材,卻如此的驚人。
連灌了兩口水,這才止住辣味。
接著又嘗了嘗青菜。
青菜剛口,竟如此的可口,清爽。
普通的一碗青菜,就讓魏徵覺之前大半輩子白活了。
「爽!」魏徵大笑起來。
什麼私人宴會,宮廷宴會,都沒有這家小店的家常菜肴好吃。
魏徵又連吃幾口豆腐,臉都紅了,也不停口。
「沒人跟你搶,慢點吃。」
白捂著說道。
「掌柜的,廚加起來做的菜,都沒你一人好吃。」
魏徵沒有停,邊吃邊誇獎道。
「別誇我了,再誇,我可要升天了。」
白說完,兩人哈哈大笑起來。
魏徵喝下最後一口西湖牛羹,這才拍拍肚子,表示十分滿意。
「掌柜的,要不是因為我要回家照看一下兒的話,肯定要跟你喝上兩杯。」
魏徵站起,憾的說道。
「哈哈,歸家要。」
白收過錢,看著老者笑著說道。
「掌柜的,再來一份醪糟蛋吧,我帶給兒吃。」
魏徵說完,又開始在店裏轉起來。
發現店裏的建築,以及擺放的位置,看似雜無章,實際上暗藏玄機。
好似臥龍當年的佈局一般,總覺得在古書上看到過。
「醪糟蛋好了!」
白把一罐醪糟蛋給裝好后,遞給魏徵。
「這份就不算錢了,免費!」
白笑著說道。
「哈哈,掌柜的,我這可一定好好收好。」
「對了,老夫姓魏,下次可一定要跟我留一個位置。」
魏徵預計這家店能火,於是先說道。
「好說,好說!」
送走了魏徵,白也墊著魏徵給的錢,遞給了小鈺,讓小鈺放好。
「爺,那老者是不是給多了呀?」
小鈺數了數錢,覺多好多。
「誰會嫌自己錢多呢?」
白笑了笑,小鈺可真傻的可。
白走進后廚,拿起一些食材,開始思考。
這是白從後世保留下來的習慣。
思考菜系,以及開闢新做法。
也幸好白的這個習慣,讓白能夠在如此食材匱乏的大唐,能做出好吃的菜。
「要是把食材,和中藥一起做的話,做出葯膳,是不是更好一些。」
白心裏想到,早些年白也思考過,但是也沒有落實下來。
現在正好不忙,不妨思索一下。
葯膳這個東西,需要對中藥的藥理,以及食材的特,針對的理解,再搭配。
白便想著,自己比較知的藥材藥理,配合一些食材,一定能。
倘若做出獨門的葯膳,也可以賣錢。
不怕抄襲,或者其他人自己研究。
自己見多識廣,知道的東西多,對於分量的把控,可不是拆開一罐,就知道該怎麼做的。
白思索片刻,發現行是行得通,也是一道發家致富的門路
自己目前時間充足,葯膳雖然需要的時間和力來投。
而自己現在不缺的就是時間。
收益和投是正比的。
投的時間,力越多,收就會越大。
尤其是在這個時代。
白越想越激,而且自己還是一個實幹派,覺得可行,這兩天準備一下,就開始搞葯膳。
白看看外面的天,臨近正午,人應該多起來,便離開后廚,走到前廳。
讓小鈺和小蘭再收拾一下,懶腰,準備引接一天最忙碌的時刻。
突然,一陣急促的敲門聲。
力度很大,在大廳流。。
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