《逃荒后種田:我有靈泉空間旺全家》第 16章 肝腰合炒
吳晴晴想到這麼多人來家里吃飯,而且都是在做力活,沒可不行。
吳晴晴讓雙胞胎姐妹倆先回去,讓王芬兒把今天買的豬五花都煮了,豬肝、豬腰等著回去做。
對的,他們今天還買了豬肝,吳晴晴十分懷念現代的炒豬肝。
吳二虎聽吳晴晴說豬肝能補氣,想到瘦弱的妻子和兒們,明顯的氣不足,便大手一揮買了一整籠豬肝,攤老板還熱的贈送了兩個豬腰子。
...
吳晴晴一人拐到小溪邊,在確定周圍沒人后,的往小溪里面釋放了靈泉水。
突然五六條大魚朝著圍了過來,吳晴晴興的用背簍使勁一舀,舀出來了三條大魚,每條約都有五六斤重。
這三條大魚的厲害,力道又大,差點把吳晴晴帶進小溪里面,吳晴晴嚇得拍了拍自己的小心臟,對自己說到:“以后可不能這麼莽撞了”。
吳晴晴看了看背簍里面的魚,收獲總是令人喜悅的,剛剛的不快一掃而過,開開心心的背著魚準備往家趕。
突然腳下一,吳晴晴定睛一看,這不正是魚腥草嗎!
這可是吳晴晴在現代的好之一,吳晴晴趕放下背簍,用柴刀掏了一大把,才重新背著背簍往家趕去。
回到家王芬兒已經把煮好了,瘦相間的五花切了整整兩大碗。
古代的很香,不用加任何佐料都是味,吳晴晴忍不住抓了一塊來吃,“唔,真好吃”。
吳晴晴一直就喜歡這種瘦相間的五花。
吳晴晴打算先做酸菜魚,酸菜魚放一下再吃口也不會太差,但是肝腰合炒就不行了,必須現炒現吃,要不然口就會不好。
吳晴晴先做了兩大盆酸菜魚放在一邊,看時間差不多了,便開始做肝腰合炒。
吳晴晴先把豬肝洗凈,去除水,然后將其切片,因為人多,吳晴晴把一整籠豬肝都切了。
接著理豬腰,將其洗凈,剔掉中間白的穢,然后切花。
將豬肝和豬腰放在一起,依次放燒酒、生姜、蔥頭去腥,這里沒有大蔥,吳晴晴只能用小蔥頭代替。
吳晴晴想到自己的靈泉水還有去腥增鮮的效果,于是又量放了些進去。
最后加一點面將其拌勻。
“生有增的效果,不知道面有沒有,唉,不管了試試看看,誰讓這個世界沒有生這種東西呢!”吳晴晴自言自語的嘟囔到。
“姐姐你在說什麼?我沒聽清楚。”燒火的吳圓圓抬頭問到。
“哈哈,姐姐說要炒豬肝和豬腰了,圓圓你把火燒大一點”。
“好的呢,姐姐”,吳圓圓了額頭集的汗水,然后繼續燒起了火來。
鍋熱后,吳晴晴舀了兩大勺豬油放進鍋里,接著放花椒粒炸香,倒肝腰,翻炒幾下,放青辣椒,生姜,蒜,再快速翻幾下。
這個時代沒有泡椒、泡姜,吳晴晴就只能用青辣椒和生姜來替代。
肝腰合炒了泡椒和泡姜覺就了靈魂,但是沒法了只能先這麼做了。
“哈哈哈,我又想到了一個賺錢的門路,做泡椒、泡姜,對了,還有生,賣給福來酒樓,福來酒樓一定會要,真好,我又有了賺錢的門路”,此刻的吳晴晴思維發散著,已經忘記了鍋里的菜。
“姐,你在想什麼呢?你小心菜糊了”,吳圓圓出言打斷了吳晴晴。
“啊啊啊,我的菜,還好還好,沒糊掉”,吳晴晴拍著小脯不停的說到。
“嘻嘻嘻...”,吳圓圓看著吳晴晴一陣的好笑。
吳晴晴白了吳圓圓一眼,迅速的翻了幾下肝腰合炒,加許醬油,蔥段,起鍋。
...
吃飯依舊分兩桌,男人一桌,人一桌,一大盆酸菜魚擺在桌子的正中,每桌還有兩碗肝腰合炒,一大碗五花,一小碗魚腥草,一盆蘿卜湯。
不管男老吃的那是一個心滿意足,有魚有,這伙食真的是勝過過年。
吳老頭喝的暈乎暈乎的,不停咋吧著,“這個啥來著...對,肝腰合炒,這個好吃,這個我喜歡”。
“哈哈哈,爺你喜歡,我就繼續做給你吃,直到把你吃膩為止”。
“哈哈哈,晴晴真是爺的好孫,爺可舍不得天天吃啊”。
聽完吳老頭的話,全家人哈哈哈的笑了起來。
...
“這個你魚腥草的東西,還有味的,趕明兒我也去拔點回來拌著吃,晴晴你在哪里拔的”。
“大伯母,這是在三倒拐的小溪邊用刀掏的。有點費力,你下次帶把鋤頭去,用鋤頭挖來的快一點。”
“好嘞,聽我們晴晴的”。
“哈哈哈...”一大家人又陷了開心之中。
桌上的酸菜魚,肝腰合炒,還有五花都被吃的干干凈凈。
昨天因為人多,酸菜魚量,眾人都沒有吃盡興,今天扎實的兩大盆酸菜魚讓全家敞開吃,吃得都很暢快。
“姐姐,你做的菜好好吃哦,我明天還想吃酸菜魚和肝腰合炒”,吳達兄弟倆不停的說著。
“哈哈哈,好的,姐姐這幾天天天做給你們吃”。
吳晴晴心想“加了靈泉水的能不好吃嗎!”
今晚除了在酒樓上工的吳明,大房、三房又再次聚集在了吳二虎家。席間熱鬧非凡,整個農家小院充滿了歡聲笑語。
…
老吳家幾房人一起連續忙碌了三天半才就把所有的坡地鋪上腐土。
這幾天的伙食都是王芬兒帶著吳晴晴三姐妹做的,頓頓都有魚有,把大房、三房的人都弄的很不好意思,紛紛表示要給錢、給糧。
吳二虎連忙拒絕到:“上次去鎮上賣方子得了幾十兩銀子,要不是吳明,我們也賣不了這麼多的銀子,我們二房多做幾頓飯是應該的,這幾天的伙食就由我們二房承包了,大哥、三弟別和我客氣”,吳二虎說完還哈哈的笑了起來。
吳大虎、吳三虎覺得一碼歸一碼,該給的還是要給,正在和吳二虎糾纏時,吳老頭發話了。
“大虎、三虎就聽二虎的,這幾天的伙食就由他們二房承包了,但是你們也要領,爹年齡也大了,幫不了你們多年了,爹最大的希就是你們三兄弟能夠和和氣氣,守相助”。
“爹,我們知道了”,吳大虎三兄弟齊齊答到。
給坡地施這幾天,老吳家幾房人雖然都很忙碌,但是卻覺不到多辛苦。這是為啥呢?
哈哈哈,因為有我們吳晴晴這個小倉鼠。
吳晴晴每頓飯都會加大量的靈泉水,眾人的疲憊大多都被靈泉水治愈了。
在老吳家給坡地撒腐土的第二天,就引起了很多村人的圍觀,不停的問這是在干什麼,吳老頭都老老實實的回答了。
但是眾人皆不信,認為老吳家這樣只是在浪費時間和力。
有好心的就來勸一勸,有冷漠的就在一邊看笑話,碎的就直接在一邊冷嘲熱諷。
第三天,第四天,吳老頭一大家都在弄腐土給坡地施,這時村人慌了,難道這是真的?
有些勤快一點的村人坐不住了,想著也許是真的呢,而且現在是農閑,自己也沒事干,便也去山上弄腐土來給坡地施。
有第一戶的加,就有第二戶的加,到最后發展只要有坡地的人家都跑到山上去挖腐土去了,導致最后附近山上的腐土都被挖完了。
吳晴晴看著禿禿、寸草不生的地面,后知后覺的認為自己辦了一件壞事。
山上這些植被的恢復不知道要多久...
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