《重生九九:妻又甜又》第20章 擺攤做生意賣珍珠茶跟炸串
花生油很香,提著回來都聞到味道了,太重了,這一堆東西,顧悅歡覺得下次得要弄個手推車之類的,有推車就好方便多了,不過是干農活的命,從小到大幹的都是重活,這些東西提著回來也不是什麼事。
回來,趙蕓看著弄的東西,買了這麼多,已經生火了,顧悅歡把東西放下之後,把所有的東西都放到了手推車上面,煤爐上面弄著鍋,已經熱了鍋,先開始炒紅茶葉。
這邊在路邊開攤,不僅僅他們賣吃的東西,還有賣早點的,是人家在路邊住宅家裏面的水,每一天接水給要給多錢,給多錢接多水,所以顧悅歡剛才了點錢跟人家接了條水管,水管可以供們使用。
趙蕓剛才有問是打算賣什麼東西,還以為想賣東西,就跟人家賣早點的一樣,賣什麼包子之類的,畢竟手藝不錯,結果回答說是賣的涼跟茶,還有炸串,涼這個趙蕓知道,畢竟這地方炎熱,夏天經常每家每戶想吃的話都會在家裏做,或者外面吃,不稀奇的事,但是茶跟炸串可把弄的雲里霧裏的,現在就看著顧悅歡忙活。
趙蕓看不懂這些東西,所以眼睛一直盯著看,趙蕓著急,怕自己幫不上忙,問:「悅歡,你看阿姨一直在這邊,也不知道忙活什麼的好,你有什麼要阿姨做的,阿姨來幫你。」
顧悅歡剛才買了一點木薯,準備做珍珠茶的珍珠,看趙蕓這麼著急的樣子,把木薯弄出來,給趙蕓放在粘板上說:「阿姨你就幫我做珍珠吧,弄大麵糰就跟和面一樣,弄了大的麵糰之後再慢慢的小的,做法就跟弄麵一樣就行了。」
趙蕓聽到這瞬間就會了,其他不知道,但是和面這個還是很會的,所以就開始洗乾淨手弄了。
顧悅歡把鍋洗乾淨之後放紅茶葉,還有白砂糖倒鍋里,然後拿著鍋鏟就這樣干炒著把白糖跟茶葉炒了焦糖,一直得要翻炒。
等炒到焦糖出來之後再加一點水防止粘鍋,弄好了之後加了牛進去,一鍋焦糖茶出來了,把茶的調好之後,用了一個過濾網把茶葉過濾出來,茶這些放到一個大碗裏面。
弄出來之後,趙蕓盯著看這個東西,不知道是什麼東西,說是牛吧,也不是牛就是這種,但是香味還香的,這邊聞到了香跟茶味混合。
弄好了之後再加珍珠到鍋里煮,好了之後跟茶一起,就這樣放到旁邊攤涼。
隨後把鍋洗乾淨了之後,開始倒油弄醬料,這邊的人還是能吃辣的,所以弄一些辣醬還有特殊的醬,這樣放在炸串上面能夠更好吃。
廚藝好,所以弄得醬料也好吃,剛才買了不的辣椒,切好后倒上了香料放到鍋里弄著煎炒,不一會兒香味就傳出來了,這香料的味道也吸引人,趙蕓聞著肚子也不了了,主要就是在這大馬路上的,炒的香料都在飄,路過的看了幾眼。。
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