和劉暢約好今天晚上九點后一起吃宵夜順便談投資的事后，李晗就繼續自己在蛋糕店的工作，打掃一下衛生，把送來的各種面和制作蛋糕要用的原材料搬進廚房之類的。

他很喜歡這種悠閑的覺，這大概就是所謂的慢生活吧。

眼瞅著快到中午了，李晗就準備提前去劉暢的店觀察一下。

畢竟自己接下來要投資這家店，肯定要先清楚狀況。

“去哪呢？不吃飯嗎？”見李晗要離開，王蔓好奇的問。

“有點事，要去見一個兒時的玩伴。”李晗解釋道，“別擔心，一點半之前就回來。”

“你要有事不來也沒關系的，下午店里沒什麼生意。”王蔓好奇的看著他說。

李晗笑了笑：“那可不行，我可是這里的保安，萬一有危險我還得回來保護你們倆呢。”

“誰保護誰呢……”王蔓笑著瞪了他一眼，然后扭頭回了廚房。

李晗則是輾轉來到了卡麥茲漢堡店門前，這家店簡直就是“門可羅雀”的典范，明明現在是十二點多，正是用餐的高峰期。

別的店里都是絡繹不絕的外賣小哥和客人，而這家店里的員工都閑得在打王者榮耀，隔幾分鐘才有一個外賣小哥進店取餐。

再怎麼說，在用餐高峰期這麼冷清也實在是太奇怪了。

因此趁著劉暢發現他之前，李晗先調出了這家店的客戶大數據。

結果他發現這家店的客人里，有47%的人消費不超過三次，而所有客人里有72%是年人，84%的訂單來源于外賣。

47%的人只消費三次說明這家店沒有回頭客，但72%的消費者是年人……

這個數據太奇怪了。

眾所周知，垃圾食品面向的主要客人是小孩子，但這家店居然大部分的客源都是年人。

是什麼造了這種現象，李晗決定親自驗一下。

進了店后，其中一個店員懶洋洋的說了一句“歡迎臨”，然后便繼續打王者榮耀了。

李晗看了看店里的菜譜，這家店的主要噱頭是“全麥手工面包”，說白了也就是把漢堡里的面包換了全麥的，其它的薯條、炸都和華萊士沒什麼區別。

“牛皇堡、堡、鱈魚堡套餐各一份。”李晗看了看菜單后說，“小吃可以自選是吧？那你給我混合搭配一下，盡量每種小吃都上一份。”

“請您稍等。”餐臺前的店員記錄了一下，接著回道：“這邊一共是一百一十二塊。”

價格其實和金拱門是一個級別了。李晗琢磨著，然后在店里找了個角落坐下。

大概過了十五分鐘，餐臺那邊才通知他去取餐。

“你們這，上餐速度有點慢啊。”李晗皺眉道：金拱門那邊幾乎都是當時點當時就可以拿了去吃，而這邊居然還要等十五分鐘。

“哦，我們這邊的漢堡都是現場制作，而且是手工漢堡，和金拱門那些用半品制作的漢堡是不一樣的。”店員解釋道。

李晗點了點頭，端著漢堡回到自己的角落，然后看了看漢堡。

毫無疑問分量是很足的，一塊牛餅的厚度就抵得上金拱門的兩塊，堡里的也更加厚實。