《我能看到大數據》第29章:解決方案
“你的方法?你什麼方法?”劉暢猶豫著問,“說實話,你想和我合作我是很開心的,但這家店里有些東西我還是要堅持。”
“我知道,那就討論一下吧。”李晗說著,看了看面前的漢堡,“其實你的理念也不是不行,關鍵的問題是出在價格上。你沒有意識到嗎?你的價格和金拱門在同一水平,但你完全沒有和金拱門競爭的能力。噱頭很多余,種類也很。”
“可是,我很多顧客都說很喜歡全麥面包的口和香味……”劉暢不服氣的嘟囔著。
“那一部分是部分吧?”李晗毫不留,“喜歡全麥面包的終究是數人,它的口和味道確實不如普通面包,價格反而還更貴,毫無意義啊。”
“這怎麼能說毫無意義呢?這可是我們家的髓……”劉暢不愿的說。
李晗斜睨了劉暢一眼,自己這個發小他還是比較了解的,因為從小就是尖子生,所以最大的病就是要面子,總覺得自己不比別人差。
也正是因此,看到以前那些老同學當了老板賺了大錢,劉暢也按捺不住,放棄了公務員的穩定工作,想要干出一番自己的事業。
但即便如此,李晗也不打算放棄這次投資。
從個人角度來說,劉暢畢竟是和他從小玩到大的發小,而且是他現在唯一的朋友。
工作之后李晗不僅沒到多朋友,還因為各種原因和以前的朋友也疏遠了。只有劉暢每到逢年過節的還會給他問候一句,每年也會一起出來吃個幾次飯聊聊天。
而從利益的角度來說,大數據APP給他推薦這家店肯定有原因:北常市的炸漢堡店那麼多,是品牌就有十幾種,為什麼劉暢的店是最適合他投資的?
已知答案逆推過程,這說明劉暢所堅持的原則里,有某一點是可以功的重要因素,所以他必須得考慮劉暢的意見。
“那就一起來想辦法吧。”李晗說著,試探著問:“你的想法是什麼?”
“我覺得,不能放棄‘手制’。”劉暢嚴肅的說,“外面那些炸漢堡全都是從流水線工廠生產的材料包,無一例外。所以我們要與他們不同,那就要針對‘手制’。”
“所以,全麥面包這點不是最重要的嗎?”李晗皺眉。
“呃……這個,如果可以我當然還是希保留的。”劉暢有點不好意思的說,“但我也知道,這一項是無意義的堅持,所以……你是投資人,如果你不喜歡,撤了也可以。”
“這個留下也無所謂……”李晗托著下沉起來:所以,功的關鍵因素是“手制”?
手制漢堡的料理時間必然會比金拱門和華萊士那種流水線要長,比“量”肯定是比不過的。
既然如此只能比“質”,走更高檔的漢堡路線,比金拱門還要高一檔的價位和驗。
“可是品種和口味該怎麼解決呢?”李晗嘆了口氣:手制和這兩種有什麼聯系呢?
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