《大安畫圣》第二章 你們這些沒見識的古代人
看著向自己移過來的小二,白小也大腦飛速旋轉。
靈機一,想到前世見識過的諸多裝菜肴,喝到:“慢著!我有辦法解決。”
掌柜先是一愣,繼而輕蔑道:“你來解決?一個賤民,你的骨頭有幾斤幾兩?把你賣了都換不來一條魚尾!”
一怒火從中翻騰而起,白小也雙眼冷冽,目不轉睛地盯著氣急敗壞的掌柜。
是啊,我白小也幾斤幾兩啊。
父母都在大學教藝。
從呱呱落地開始,見到的就是滿屋子的藝作品和書籍。
從記事起就被父親著練習繪畫。
八歲拜了國頂尖的丹青國手為師。
十五歲進院附中,從這時起,在繪畫上就不知道什麼第二名。
十七歲進全國最好的院。
二十一歲拿了黎院的全額獎學金,到歐洲留學。
二十六歲獲得威尼斯國際雙年展最高獎,被眾多評論家譽為最有前途的青年藝家。
就在登上領獎臺,聚燈下萬眾矚目,讓父母無限自豪的時候,兩眼一黑,來到了這個世界.....
二十六年的人生一閃而過,論才華,沒輸過誰,論懟人,那也是王者。
白小也正準備懟回去,忽然想到自己此刻的份。
賤民,小廝,沒人權....
心里瞬間冷下來,旋即又想到,這或許是自己的一個機會。
“對,我有辦法,或可以一試。”白小也撤回目。
轉頭對大師傅說:“古籍上有道名菜,我知道做法,師父你來幫我。”
大師傅一愣,旋即連聲說:“好好好。”
過一個切墩小廝,白小也吩咐:“葫蘆瓜一個,切粒,要細,要勻。”
喚過另一個:“大澤黑蝦兩只,去殼,切沫,越碎越好。”
“菠薐取深葉子,搗碎取。”轉頭又對另一個說。
三人連忙領命去了。
“師父,一會你將這蝦沫掛糯米漿,焯水去腥,要快,做糊狀。”
“葫蘆瓜配兩錢鱘魚籽,然后掛漿腌好。”
大師傅連忙去準備。
白小也來到后院,在水池里摘了兩片荷葉,兩朵半開的小荷花。
看到雕欄下薄而平整的白石板,便用刀撬下來一塊。
將石板遞給兩個小廝,說道:“細細清洗干凈,晾干。再燃個火把過來,要凈松木,松脂的。”
回去見食材已經準備停當,將石板平放在案上。
用火把將石板烤得微熱,抄起盤子就要把魚撈到石板上。
一旁掌柜急忙說:“輕點啊!”
白小也斜了他一眼,沒說話。
大師傅在旁說了:“這化龍魚質奇特,煨了三天才能口,骨頭都了,你小心著。”
點點頭,白小也把刀平放,將魚鏟到石板上。
抓起掛過漿的魚籽,塑一條小魚的形狀,取過火把,吹氣控制火焰,將魚籽燒至金黃。
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