《大安畫圣》第三章 菜名《采蓮曲》
轉過樓梯,便看到幾間奢豪的閣子,雕梁畫棟,裝飾繁復,花壇盆景,藤蘿翠竹,點綴在旁。
門邊立著兩個護衛,掌柜笑臉上前低語幾句,護衛轉進去通報。
不多時,便出來沖三人點點頭。
掌柜和大師傅彎腰進門,白小也默默跟在后。
隔著屏風,便聽到里邊傳來笑語聲,白小也心中更是篤定。
紫檀屏風邊上,立著一位富態而謙卑的中年人。
看到三人過來,面馬上變得嚴肅起來。
“王總管。”掌柜上前拱手。
王總管點點頭,帶他們轉過屏風。
彎腰低頭說道:“郡主,掌勺的師傅來了。”
白小也這才看到里邊的景象,一張致的大圓桌,布滿了菜肴。
桌子正中的白石板格外醒目,就是剛剛那道化龍魚。
圍坐在圓桌邊的,大約有十余位婦人,個個羅綺遍,珠翠滿頭。
三人連忙上前,拱手行禮。
主位上的子先開口:“師傅們今日辛苦,諸位貴賓對爾等廚藝甚為滿意。”
這應該就是郡主了。
郡主旋即嫣然一笑,看了一眼左首那位貴。
道:“林妹妹對這道化龍魚格外好奇,問我。我也是頭次見到這般做法,答不上來,所以讓你們過來。”
掃了掃低頭拱手而立的三人,目落在大師傅上。道:“這位就是掌勺大師傅吧,可否為我們解答一二。”
“小人.....梁氏。”
大師傅子微微有點哆嗦,聲音也有些不利索,“正是小人掌勺,但....這個.....”
知道是時候該自己出頭了,白小也便微微抬起頭來。
“白小也見過郡主。”上前一步,繼而平靜地說道。
“此菜名為《采蓮曲》,有詩云:江南可采蓮,其葉何田田,魚戲蓮葉間。”
“輕舟掠過水面,開縠紋,驚擾了蓮葉間嬉戲的魚兒,故取此意。”
“其葉何田田....”郡主喃喃自語,似乎在回味白小也的話。
片刻后轉頭笑著對左首的林小姐說:“此回答,妹妹覺得如何?”
“妙極!”林小姐贊道:“寧王府果然藏龍臥虎啊,區區一個廚子便這般厲害。這麼說,這道菜是你做的了?”
“謝過林小姐。”
白小也說道:“都是平日梁師傅教授我們的,不過師父他不擅言辭。而今日這般做法,也是偶然所得。”
白小也松了一口氣,這才抬頭看清幾人模樣。
郡主端莊大氣,這位林小姐笑靨盈盈,有幾分和善。
“偶然所得?”郡主頗有興趣地看著白小也,“這畫卻是何人所畫?”
“也是在下。”
白小也說道:“曾經學過幾筆丹青,覺得化龍魚稀,而今日賓客份實在高貴,只有這樣做才能配得上。”
眾位貴人相互看看,皆滿意地頷首。
果然是古代上流土鱉,這就唬住了?
要是讓你們見了后世層出不窮的矯“儀式”,無地自容去吧.....
白小也有些得意。
“這可不是簡單幾筆。”林小姐指著石板說:“看這水草,似真得一般,仿佛隨波搖。最難得的是這兩只蝦子,當真栩栩如生。”
“只不過....為何要填魚籽在魚腹中?據我所知,這化龍魚應該沒有魚籽吧?”
知道躲不過了,白小也只好著頭皮說道:“不敢瞞幾位貴人,這其中確實另有。”
慢慢地將方才發生的事說了一遍。
只見掌柜越聽子越僵,冷汗順著背脊不住往下淌,拱著的手也微微發,越來越。
“在下實屬無奈之舉。請貴人們責罰。”白小也拱手。
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