這次蘇楠有經驗了, 首先就去把有關的證件全都辦齊全，做到合理合法。辦的是孫武剛的名字。

上次給幫忙□□的是林秋燕的同學小楊干事。

這次還是找的他，人家還記得上次給蘇楠辦的是一個小吃店, 特別小的店子。

結果現在都開始開食堂了。

頓時納悶了, 這小吃店和食堂差距不是第一點大啊, 怎麼發展得這麼快？

做小生意這麼賺錢？

小楊干事都忍不住心了。要不是單位太好，他還真想學人家做生意呢。楊干事又提醒蘇楠在雇工方面要注意。因為他也是第一次搞這個食堂的經營證。這麼大規模的, 就怕人家出問題。

蘇楠保證，這單位不會雇傭一個人的。

反正全都是屬于紡織廠的工人。

食堂開張前的準備工作可不輕松，是賣菜這事兒就特費工夫。

得虧了蘇棟之前就把村里那些進貨渠道搞清楚了。

之前一直給蘇棟提供貨源的老鄉這下可放心了, 因為他之前就一直擔心人家忽悠他的。只是舍不得這個生意，所以才繼續供貨。

沒想到人家真是開食堂的呢。現在不止他手里的菜能賣，村里其他人人家也跟著沾。

老鄉頓時覺得自己當初的決定太對了, 要不然這財源不就從自己手里溜走了嗎？

所以當蘇棟說回頭想多參觀種菜的過程, 保證菜品質量的時候, 他也沒拒絕。想著人家都已經在城里做生意了, 也不會回老家賺這份辛苦錢。

這種菜的活說賺錢也能賺點, 但是風險也大，有時候干旱, 或者蟲害，那是虧的厲害。

所以村里人種菜也沒人敢大規模的種, 都是種一部分。

孫武剛也跟著蘇棟一起來這村子考察。以后蘇棟要是回老家之后，這活就是他來負責。

看到老鄉們把村里建設這麼好, 他心里也多慨的。以前在部隊的時候，不就是希大伙兒都能過上好日子嗎？

現在離開部隊了, 他也要努力過好日子了。

挑選好了幾家老鄉的菜, 準備以后作為長期供菜的貨源, 食堂的菜品就算有保證了。

蘇棟高興的回來和蘇楠道，“妹子啊，你說你也太厲害了。當初吹的牛真的了。”

蘇楠還有點不好意思，“我啥時候吹牛了，我那是權宜之計。”

“管什麼計呢，反正你哥我現在再也不用擔心餡兒了。人家也愿意讓我跟著學菜了。等我學會了，我就回去種菜去。”

蘇楠都懶得勸他。說話沒用，得二嬸和和二嫂勸。

貨源找到了，人也招到了，除了劉嬸之外，蘇楠又招了兩個沒有食堂工作經驗的人專門負責客人點菜端菜之類的。沒工作經驗，才能夠培養出好的服務態度。

至于劉嬸和陳嬸，則負責后廚的工作，前面的工作也不會讓們負責。人員暫時就這麼多，等后面不夠了，再增。

高嬸兒倒是聽說了劉嬸回來這邊工作的事。本來還面子，但是自己在家里現在也閑不住，干脆來找陳嬸們，想讓們幫著說，讓回廚房工作。”

“我畢竟是做了這麼多年，有經驗。要說我當初干的那些事兒，當初老劉也沒干吧，不也是回來了嗎？大師傅拿更多呢，也留下了呢。”高嬸兒一口氣又把大家都數落了一頓。

劉嬸當即低著頭不說話。

陳嬸道，“不說這些，就當初你怎麼對小蘇的，你自己心里明白。”

“我說啥了，那不都是隨口一說嗎？”高嬸兒還有些不服氣。但是現在人在屋檐下，不得不低頭。

見陳嬸不樂意幫忙，就自己在門口等著。在門口把孫武剛攔下來了。

孫武剛不知道這個高嬸和蘇楠的過節，但是蘇楠把劉嬸喊回來了，沒喊這位，自然就有什麼緣故。

目前為止，蘇楠把生意的各方面都理的很好，所以孫武剛也不想因為一個不相干的人，和蘇楠鬧什麼隔閡，一句我不管招人的事兒，就把人打發了。

高嬸兒還道，“食堂都是人，你不怕到時候搞事，你不知道啊。我至能幫你看著。”

孫武剛聽到這話，搖搖頭，理都不理。

這樣的人，他可更不敢收。還沒當員工呢，就開始想著搗了。

蘇楠中午下班過來看這邊的準備工作，就被高嬸兒留下來了。這會兒也沒有了往日里的囂張。

“咱好歹也是一起干過活的，也是老人。我之前也是在這食堂做過的，你看你差人，怎麼也沒想著我啊。我干活利索啊。”

蘇楠見高嬸兒越說越來勁兒，只覺得這人真是以為是泥人好欺負呢。“高嬸兒，我不是個沒脾氣的人。我讓劉嬸回來，是因為劉嬸沒說過我什麼。但是你整天和我鬧別扭，我是傻了才找你回來？你打我一掌，我還要給你一顆棗？我可以直說，這是不可能的事兒。”

蘇楠直接表態，讓高嬸臉難看。

這麼努力，結果竟然還不能讓蘇楠心，頓時覺得蘇楠這人小心眼兒。

“有什麼了不起的，我看你能賺多錢。靠李廠長的小舅子才弄的這個場子，不就是靠男人嘛？背地里還不知道啥勾當呢。”

蘇楠頓時臉變了，“玉蘭姐。”

江玉蘭正在忙著清點東西，立馬跑過來了。“怎麼了？”

“有人罵我，污蔑我。”

江玉蘭恍然，“哦，是要報公安嗎，我去打電話。廠里就有電話。”這事兒悉。

高嬸立馬張道，“你別嚇唬我，就這事兒報公安？”

蘇楠道，“就這事兒，上次有個老太太罵了我，也進去了。好不容易才出來呢，你要不要試試？”

江玉蘭道，“是的，就我家一個親戚。”現在不把那邊當婆家了。

“……”高嬸兒不信蘇楠，但是信江玉蘭這個實誠人。咬咬牙，轉就走了。

江玉蘭擔心道，“會不會使壞啊。”

“怕什麼，讓進來了，更有機會使壞。敢使壞，就讓付出代價。”蘇楠一點都沒在怕的。

首先是這生意現在不是一個人的生意。其次就是，怕也沒用啊。總不能因為怕，就遷就別人吧。

在食堂里面看了一圈，發現準備的差不多了。人員也都到位了。就和孫武剛一起，給他們開了個會。

孫武剛基本上對這生意不怎麼手。不過蘇楠做什麼決定也會和他商量。他覺得沒意見了，再實行。

和人合作就是這樣，得敞亮點。要不然時間長了絕對是干不長的。蘇楠還是盡量做好自己這邊的工作。

這次開會主要就是分工。看看哪些人干啥。說說平時的工作時間。

蘇楠和孫武剛是老板，其實是不大管理食堂的。兩人主要負責一些大事上面的決策，細節上，就讓江玉蘭來管。嚴格按照規章制度來管。這事兒在行。

大師傅主要負責炒一些大鍋菜。陳嬸和劉嬸兒負責后面的幫廚工作。另外請的兩個稍微年輕一點的王嫂和李嫂則負責小炒的點菜和接待工作。

這實際上就有點兒像是食堂和國營飯店的結合。大鍋飯和小炒菜都有。

另外蘇楠還準備開發一項業務，就是訂餐服務。哪個單位要是想吃啥，直接一個電話，他們給送上門去。不過這都要先宣傳開。所以蘇楠讓人抄寫了傳單，在附近各個接到宣傳欄，記憶一些單位門口。

倒是想發傳單，發不起。這會兒印刷貴。

安排好了工作，蘇楠就宣布，食堂明日正式開張！

下午蘇楠就和鞋廠的班長說了明天調休的事兒。

班長之前對蘇楠是有意見的，有些瞧不起。但是蘇楠來了這里之后悶頭工作，而且考核績也優秀，提前轉正了。這讓人挑不出錯來。

后來蘇楠又給送過鹵。

吃人短，班長自然也不會為難，給辦了調休。

蘇楠順便問道，“班長，什麼時候有崗學習啊？”

廠里一般會安排一些人參加廠里的崗，比如針車工也可以去別的崗位上面看看，學學。

當然，這都是儲備干部們的待遇。干部要了解整個生產線嘛。

班長看蘇楠，疑的問道，“你不會想參加吧。”

蘇楠笑道，“人都想進步，我這不也是追求進步嗎？”

“那可不一定能得上你。才轉正沒多久呢，等以后再說吧。”

蘇楠可不想等以后，“我學東西快，要是有機會，我還是想爭取。你就告訴我啥時候，我去寫申請。”

班長只覺得蘇楠不自量力，一個剛來轉正的工人，還想當儲備干部呢。但是當著人家的面，也不好說。只能敷衍的告訴了這個車間安排儲備干部的時間。

蘇楠把時間記了下來。

來鞋廠就是要了解鞋子生產的整個流程，學會管理，學會制作。可不是真的在針車的崗位上干一輩子。

這工作說白了，能干多久，自己也不敢保證。

以后生意做大了，越來越忙了。也確實兼顧不過來。

現在是和人家合作，自然不用多管，以后自己的生意還能給別人？

那不是本末倒置了嗎？

所以蘇楠現在迫切的想要接更多東西，學更多的知識。準備回頭找廠委辦公室的朱麗云問問這個流程。怎麼樣也要爭取一下的。

下午下班，蘇棟就騎著自行車來接了。他怕有人誤會自己和蘇楠的關系，讓蘇楠本就不太好的名聲更加雪上加霜，于是在門口等蘇楠的時候，在蘇楠那破自行車上面著一個紙牌子，上面寫著，“蘇楠，你堂哥來接你下班了。”

有人下班的時候就看蘇棟這邊，看著蘇棟站的筆直的，抿著的。又看到他旁邊那些的紙板子，就有了猜測。

“同志，你是不是想找蘇楠，不方便……說話？”

蘇棟點頭。和這些廠里工人說話，他有點兒張。

“懂了。我幫你喊喊。”

“蘇楠，你堂哥來接你了！”有個熱心的工人幫往門口喊。

這下子引來了很多人的注目。

于是很快，大家都知道，蘇楠有個堂哥來接下班了。

蘇楠出來看到的就是這麼個狀態。

“……”

“怎麼才出來，你哥站好一會兒了。”有人問道。

蘇楠笑著道，“耽誤了一下，謝謝各位。”

蘇楠笑著和大家道謝，然后坐上了自行車后座。“哥，你犯得著嗎？”

“我這不是怕人誤會嗎？人家到時候說話難聽。你不知道，咱們村里哪個寡婦和人家男人說句話，都能傳出人家上……咳咳，就是反正就很不好聽。以后影響你找對象。”

蘇楠道，“找什麼對象啊，行吧，哥謝謝你想得周到。”

反正說閑話和這樣都是被人說，也沒啥的。這樣也好，真傳和二哥的閑言碎語，也確實很不好。這可是親哥。

到了學校，蘇棟還是把牌子撤了。因為蘇楠說過這邊沒人知道的私人事事。他也不想讓蘇楠在同學面前丟人。

蘇楠晚上上課時間是兩個小時，本來是讓蘇棟回去休息休息，再過來，反正也不遠。

結果蘇棟愣是在門口等了兩個小時，坐在門口睡著了。還是被一個公安起來了。

“同志，你怎麼在外面睡覺？”

來的是宋公安。他現在晚上都在這一帶巡查治安。看蘇棟直接坐在地上靠著墻睡覺，就過來問了一下。

蘇棟看著公安有點兒張，剛睡醒還有點兒木木的。

半天沒反應。

宋公安道，“你的證件帶了嗎？”

“啥證件？”蘇棟問道。

“有工作證嗎？”

蘇棟楞了一下，拿出自己的臨時工作證，“是不是這個？”

宋公安拿過來看了看，然后比對上面的照片和蘇棟的面容。確定沒問題了，才還回去，“同志，想睡覺回家睡，在路上很危險。”

“我等人，我要接人的。”蘇棟解釋道。覺得城里公安也太盡責了，還要管人在大街上睡覺呢。他以前在草垛里睡一天一夜都沒人管一下。

兩人正說著話，蘇棟就看到自家妹子了，“楠楠！”他招招手。

很快，蘇楠發現他了，也看到了宋公安。和同學道別，然后跑過來。“怎麼了，宋公安怎麼也在這里啊？”

宋公安：“……”

蘇棟道，“哦，我在睡覺，公安同志提醒我不要在大街上睡。”

宋公安看看蘇棟，又看看蘇楠。心突然郁悶起來。

蘇楠道，“宋公安，真是辛苦你了，這麼晚還在外面。給我們這些夜歸老百姓帶來安全。”

宋公安道，“你現在有人送了，也不缺安全了。”

蘇楠笑著道，“哪里哪里，公安同志帶來的安全是無可替代的。”

蘇棟也趕道，“對對對，我這只是一時的，以后還是要靠你們這些公安。”

宋公安聽到這話，就替蘇楠不值得。怎麼找了這麼個人啊。看起來一點也不可靠。還說只是一時的，這是打算以后不管嗎？

宋公安心里莫名的煩躁。“你們趕回去吧，天也不早了。我得去別的地方轉轉。”

“那行，那我先回去了。不打擾宋公安辦公了。”

然后坐上了蘇棟的自行車。

蘇棟趕騎車送妹子回去。明天還要開張，早上要早起，是得趕回去睡覺。

看著人家這“一對兒”就這麼走了，宋公安心里說不出的苦。

就和喝了陳年的老醋一樣。

“好的，這蘇楠同志找個人照顧著，也讓人更放心了。”他心里這麼想著。

“就是眼不是很好。”

他仔細一想，覺得蘇棟全的缺點。

不說長相了，就上那麼邋遢，就不干凈。而且還不是很負責的樣子。人也不是很聰明。

這麼一想，竟然讓人越發的不放心了。

第二天一早，蘇楠就和江玉蘭起了個大早。現在江鈴倒是不用跟著一起去啦。給留了飯，讓睡個好覺，以后安安心心搞學習了。

食堂里面已經開始了準備工作。蘇楠頭天夜里弄的鹵水也煮起來了。開始鹵各種菜，之前只做鹵現在鹵香干，鹵鴨都做起來了。

蘇楠又熬制了一大鍋的醬料。

做這些，就覺得整個人累的不行了。大鍋飯果然不是一般人能做的。就做這麼一點，人就覺得累了。

以后是不準備長期做餐飲的。

香氣飄散起來了。食堂的工人先自己的吃了一頓。個個都吃的十分滿足。

每天在這里工作還包吃，簡直就和每天上國營飯店一樣的。這還有啥好挑剔的？

食堂的朱大師傅也算是服氣了。自己干了這麼多年，還真沒有這樣的手藝。

主要是他這些年沒有學習的想法，他自從當了食堂大師傅之后，就一直干這個活。也沒人來和他競爭。他十年如一日的干這些活，干完就休息。哪里想過提升廚藝？

關鍵是也不知道找誰學，別人有本事的去了國營飯店，就會防著他這樣的同行。哪里會教他？

蘇楠就教了，給他寫了目前食堂制定出來的菜單里的菜譜。畢竟不可能自己其力親為。得培養人才。

不過其他配方質的，比如鹵水的調制，還有醬料的制作，這都沒教。這些才是食堂的核心產品。

食堂是不缺生意的，是紡織廠的工人就已經夠壯觀的了。

一早就涌了。

因為食堂開張前三天做活，來吃飯的人都送粥和素湯。食堂現在屬于蘇楠的事兒，大家也知道，都信任的手藝。加上又是在單位食堂更方便，所以大家都愿意往這邊跑。特別是之前等著蘇楠重新開業的老客戶，可算是等到了。全家人都來吃。

而且這一次蘇楠還采取的是拿號牌等餐的模式，都不用人去辛苦排隊，只要坐在位置上面等著號就行了。饒是這樣，還是有很多人站著等，因為位置不夠坐。

大師傅回憶著，“這可好多年都沒這樣的時候了。”

相比較而言，外面窗口的人就一些。有些是宣傳單吸引來的，大部分還是之前在蘇楠這邊吃過飯的老客戶。

不過蘇楠知道，這是暫時的。新店都是需要口口相傳，才能有更多生意的。很多人都不知道這邊食堂對外出售呢。

孫武剛看著這熱鬧的食堂的，心里也高興的，“承包食堂果然是個正確的主意。”

蘇楠道，“這還只是暫時的，還得從外面吸引客源。孫哥，和別的單位招攬訂餐的事兒，你那邊做得怎麼樣？”

“哦，這個事兒我姐說幫我做，認識一些單位領導的媳婦兒。”

蘇楠都要羨慕了。

這小舅子當得可真是舒服啊。有姐夫幫著開店，有姐姐幫著招攬生意。

這還真羨慕不來。

孫武剛道，“這可不是白干的，我給我姐可買了不東西。還承諾賺錢之后給買金戒指。”

蘇楠笑道，“應該的，應該的。要是這生意真介紹來了，還得給包大紅包。”

孫武剛笑道，“這就不用了，我給買東西，那是天經地義的事兒。單位給送東西，那就不好了。”

蘇楠點點頭，想著要是李廠長媳婦真招攬來生意，年底多給孫武剛分點錢，讓他給他姐買東西。這樣才能激發別人的潛力。

李廠長媳婦這種人，真要是下力氣幫忙，那是能做不事的。

當初也沒什麼本事，但是靠著一群富太太人脈，也把店開起來了，開招攬了一些生意。

而且這些人可不止吃東西，們還講究穿，戴。

這些人又能帶圈子里的一些流風向。

所以這邊的關系要維護好。

至于李廠長的媳婦厲不厲害，就看上午有沒有人訂飯了。

一般單位要訂餐，上午就會做好準備了。

目前為止，這附近還沒有店子開發這個業務。因為小店子沒有電話，不方便。

大的單位比如國營飯店，人家不稀罕這個生意。

所以蘇楠他們這還是獨一份兒。

有些單位要開會，或者辦公室的人不想吃食堂了。想另外吃點好吃的。就需要點餐了。

江玉蘭上午就跑電話那邊等著。就盼著電話響起來，哪怕只有一單生意，就滿足了。這意味著這個生意就開始了。

等十點一到，電話就響了。

江玉蘭興的心口噴噴跳。

這是單獨接的電話，就是用來點餐的。打這個電話的，就只有這一件事兒。

“喂，你好，這里是安紡織廠味大飯店。”