三月初, 初春的時節并不算暖和，早起還有涼意，這趕集的、做生意的, 從虹橋邊上經過的時候, 忽然就被一陣兒鮮香的羊湯滋味給吸引了。

再往邊上一看，虹橋邊上不知何時開張了一家團圓飯館，飯館前掛了些紅帶燈籠、擺著幾盆子花籃。倒像是剛剛開業, 喜慶、卻又不過分張揚。

這還未到辰時，飯館門前支了一個朝食攤, 攤上賣最常見的包子和粥, 可那食客嗅了嗅鼻子, 卻問：“這里面是燉著羊湯？”

王秀秀站在門口打粥, 聞言笑道：“您鼻子可真靈，我家掌柜娘子的確在熬羊湯, 來一碗？”

“喲, 這聞著可香, 得是羊湯餅？”

王秀秀笑：“要不說您鼻子靈呢, 這邊請吧！”

羊湯是芮娘昨個兒就開始燉煮的，要燉一鍋好滋味的羊湯可并不容易。燉羊湯必須要有羊骨，小火慢燉, 保持湯面微微冒泡卻不滾沸，直到羊可以輕易爛骨。盛出時, 碗中撒切碎的芫荽和青蒜苗末, 好的羊湯不會過分的渾濁，湯整還算是清澈, 配上一塊兒月牙燒餅, 常常是冬日里, 京都人朝食的不二選擇。

芮娘之所以選擇在開業的時候就做這羊湯，便是希這一鍋滋味濃郁鮮的羊湯能飄香幾里，引來更多的食客。

果不其然，在虹橋邊上游走的人多數都沖著這口來了。

還不到辰時，店里已經依稀坐了好幾個人。

“這是新開的店，名字倒是不錯。”

“瞧著裝潢倒也雅致。”

在虹橋跟前，已經不同于京都的郊區，還有好些個文人，對飯館的環境要求也頗多。

芮娘端著羊湯出來的時候，笑道：“今日喝湯，餅是免費，各位慢用。”

“多謝掌柜娘子，多謝。”

一碗暖心暖胃的羊湯，沒有一點兒膻味，肚便讓人四肢百骸都暖和起來，一碗湯一個餅，吃完后渾都充滿了干勁。

“多謝招待。”臨走前，食客結賬，這一碗羊湯芮娘售價二十文，有又有餅的，倒是不算貴。

“這是什麼？”那食客結完賬走出門口時，果然又被那門口的東西吸引。王秀秀立馬上前：“這個是我們家自制的花糕，這不是上巳節到了，今天主推桃花糕，五文一個，您帶兩個嘗嘗。”

那人或許是覺得頗有意思，笑著點了點頭：“行，那就嘗嘗！”

芮娘從后廚走了出來，沒想到這登門的第一位食客，就花了足足三十文。

“嫂子，還不錯吧。”王秀秀笑著問。

芮娘滿意的點了點頭，萬分慶幸魯越給請了秀秀，為人大方又熱，在飯館里實在是太適合了。

有了開門客，就不怕后續沒有人，這后面陸陸續續的來了好幾人，皆是沖著這羊湯而來。芮娘在后院，忙雖忙著，卻是角帶笑，心里暖融融的。

羊湯只是朝食，若有人點的話只需要盛湯送餅，可若是到了中午，便沒有這麼簡單了。

秀秀也是會幾個拿手菜的，像是家常豆腐、紅燒茄子、酸辣豆芽，熗炒炒樣樣不錯，芮娘全都加到了菜單上。

眼看著就要到正午，魯越也來了。

芮娘正在后廚忙。

“你怎麼來了呀？”

見到魯越，也有些稍稍驚訝，“鐵鋪那邊不忙了嗎？”

魯越搖頭：“沒什麼特別要的事了，今天剛開業，我肯定要過來看看你的。”

芮娘笑著和他眨眨眼：“早上的羊湯賣的很好，已經進賬二百多文了，還有人買我的花糕呢！”

魯越手了的頭：“那就好。”

昨個兒芮娘忙到了快子時，早上又是卯時起來，魯越不心疼是假的，但看見臉上發自心的笑，魯越便也不說什麼了。

“瞻哥兒呢，娘不是說中午帶他過來？”

芮娘的飯店開業之后，魯老太太就提出中午帶著孫子過來，一道吃午飯，正好也給瞻哥兒補頓，免得芮娘來回跑。

芮娘剛剛問完，門口便傳來了魯老太太的聲音。

“來了。”

魯越出去迎人，芮娘也洗凈了手走了出去。

“瞻哥兒，抱抱。”

芮娘見到兒子，心中也是很高興的。一家人去了后院，魯老太太看了眼前頭：“這一大早，人還多呀！”

芮娘笑道：“都是來喝羊湯的。”

魯老太太：“聞著是香，不然給我也來一碗？”

芮娘還沒說話，魯越先道：“羊湯雖好卻是大補，我擔心娘你喝了牙更疼。”

嘶……

提到牙疼，魯老太太不饞了。

“行叭……那中午我還是喝粥，芮娘炒個清單的菜吧。”

芮娘：“誒，那我給您炒萵筍吧，清淡也爽口。”

魯老太太：“都行。”

魯老太太坐在后院哄著孫子，正午，人們或許是經過虹橋必須要過來吃個午飯，或許也是因為看見這里有家新開的飯館產生了好奇，總之，飯館里的人逐漸多了。

芮娘和秀秀都開始忙了起來，魯越也偶爾能搭把手。

秀秀的面食做的不輸芮娘，芮娘便把自己的油潑面、臊子面等都給了，要是中午趕時間，吃一碗面，頂飽又便宜，要是有時間又不缺錢的，點上兩個炒菜，小酌一杯，更是愜意。

芮娘炒菜，秀秀扯面，魯越一個大老爺們，就坐在前臺。

他時不時的看著芮娘忙前忙后的影，盤算著，這后面要是真忙起來，估計還得請個人才行。

很快，飯館里的一層，幾乎都要坐滿了。

嗦面的、喝酒的、還想繼續喝羊湯的，瞧著竟然比魯氏鐵鋪還要忙一些，魯越正在前臺收錢，就聽見外面傳來一聲大笑。

“二弟！鐵鋪的錢不收，怎麼跑這兒來了？！”

魯越一抬頭，就看到了魯大郎。

他和韋氏一道，從正門口走了進來。

魯越笑了笑，起去迎：“大哥怎麼來了。”

“這不中午了嘛，我的布莊離這兒又不遠，肯定是要給弟妹來捧捧場的。”

魯越：“娘在后院，大哥你隨便坐，不行上二樓去？”

“不用不用，我就坐這就行。”魯大郎帶著韋氏還有一兩個布莊的伙計，坐在了四人桌上。

芮娘從后廚走進來，看見人也很驚喜：“大哥，大嫂，想吃點啥？”

魯大郎拿過菜單：“弟妹，先說好啊，我們今天是來支持你生意的，你可千萬別不要錢。”

芮娘笑道：“行，大哥你想吃啥？”

“就給我們上幾道招牌菜，這個東坡豆腐、水晶肘子、還有糖醋魚、再來一道豆瓣炒。”

芮娘笑著收過菜單：“沒問題大哥，你稍微坐一會兒。”

芮娘轉去了后廚，魯大郎看一眼面前的韋氏，略有些不滿的使了個眼，韋氏看見了，站了起來。

“二弟，你去歇著吧，我來收賬，你說這前臺坐個大老爺們，也覺怪怪的不是。”

韋氏笑著走到魯越邊，魯越道：“不必大嫂，你是客人，你去坐著吧，別我也幫不上忙。”

韋氏被拒絕，有些尷尬，不過很快又看到了王秀秀在桌子，于是又走過去道：“哎呀，我來我來，你不是在后廚扯面嗎，你快去幫芮娘。”

王秀秀一愣，然后認出這個是人昨天見過的魯家大嫂，連忙擋住韋氏的作：“大嫂，這怎麼能讓你來干呢？你是客人快去坐吧，現在沒人點面，用不上我，我不忙的。”

韋氏更尷尬了，好心想幫幫忙，結果轉悠了一圈沒有一個需要的，只好悻悻的回到了飯桌上，魯大郎恨鐵不鋼的看了一眼，兩人均不說話了。

芮娘在后廚忙著炒菜毫不知，沒過多會兒，笑著把菜端出來了。

“大哥大嫂慢用啊。”

“辛苦弟妹了。”魯大郎和韋氏笑著道。“娘在后院，咋不一起來吃飯。”

魯越：“沒事，你帶著伙計們吃吧，娘牙疼，在后院喝粥呢。”

韋氏起：“那我去看看娘。”

魯大郎也點了點頭：“你去吧。”

韋氏走到了后院，正好看到魯老太太抱著瞻哥兒在哄。

“娘。”喊了一聲，魯老太太一抬頭，上下打量了一眼：“你咋來了？大丫呢？”

“在前頭，大郎抱著的，大郎說今天要來給弟妹捧場，就帶著我們娘倆一道出門了。”

魯老太太：“哎喲，大郎來就行了嘛，你湊啥熱鬧，快把我孫給我抱來，前面人多還有人喝酒，別把我孫給我熏著了。”

韋氏應了一聲，轉去抱了。

沒多會兒，抱著大丫就來了。

魯老太太一會兒看看孫子，一會兒看看孫，道：“大丫還是瘦，不過再有兩個月，差不多就要給大丫吃輔食了，你自己心里有點數啊。”

韋氏道：“我記著的娘，準備先喂吃點魚羹、米糊之類的，放心吧。”

魯老太太嗯了一聲，又了瞻哥兒的小胖手。

“瞻哥兒我就不心了，這小子肯吃的很！胖嘟嘟的。”

過了一會兒，魯大郎那邊吃完了。他來到后院給韋氏打了個招呼：“我帶著兄弟先走了，你在這兒給弟妹幫忙啊。”

韋氏剛要應下，魯老太太擺了擺手：“不用不用，你讓把大丫給我抱回去，這人多的我一個人也看不過來，這芮娘和秀秀在呢，不用幫忙。”

韋氏無奈的看向魯大郎，魯大郎只好道：“知道了娘。”

兩人走出了團圓飯館，韋氏忍不住了：“我都說了我不來不來，你非要讓我來，看吧，尷尬的要命。”

魯大郎：“有啥尷尬的，那弟妹開業你和我不過來捧場像話嗎？讓你去幫忙放機靈點兒，一點兒都不主。”

“我還不主啊？我還要怎麼主喲？你是沒看到剛才的況嗎？我說要去前臺收錢呢，二弟不讓，我說要去桌子呢，那個王秀秀也攔著，你說說我……”

魯大郎：“那你去后廚嘛，那這家飯館的老板還不是弟妹，你去飯館和弟妹拉攏拉攏，后面的事不就好說了？”

韋氏不大樂意：“你要真想讓我去給幫忙，你怎麼不直接和二弟說算了，我就不信，這飯館二弟做不了主。我可都打聽了，那王秀秀就是二弟給弟妹找的，他能做不了主嗎？”

魯大郎了下不說話了。

韋氏繼續道：“要不就算了吧，人家剛開業，也沒賺個什麼錢，不一定要請第二個人的，再說了，這飯館能開多久也不一定嘛……對吧。”

魯大郎看向韋氏：“你這是什麼意思？”

“就……這虹橋周圍開鋪子的人有多啊，你見每個人都能賺錢嗎？而且那開不下去黃了的也是比比皆是，這鋪子又不是二弟盤的是租的嘛……”

魯大郎想了想，最后道了句：“你要不想去就算了！只是也別心什麼不靠譜的養場了，就在家把大丫給我帶好！”

韋氏心下一喜：“好嘛。”

-

魯大郎和韋氏走后，飯館里最忙的時候也就過去了。這會兒到酉時，基本上不會有什麼人來，是唯一可以休息一會兒的時候，芮娘也總算是騰出一把手，抱抱瞻哥兒。

看著二媳婦忙碌的影，魯老太太走到魯越邊：“二郎啊。”

“娘。”

魯老太太：“我看芮娘這的生意是好，這和秀秀，怕是也忙不過來哦。”

魯越也看了眼芮娘，道：“嗯，不行就專門再請一個跑堂的人，我再。”

“嗯，行，我覺得也是。”魯老太太說完，腦中忽然閃過了大媳婦的影子，剛想開口說什麼，又猶豫了。

魯老太太慧眼如炬，再一細想中午大媳婦的大郎的舉，心中有了猜測，但是再看一眼自己二兒子，決定一個字也不說。

“那你們忙著，瞻哥兒我是抱回去呢還是在這？”

芮娘此刻回頭：“娘，就放我這吧，下午沒啥人，晚飯的時候你過來吃啊。”

魯老太太點頭：“那也行。”

芮娘把兒子哄著午睡后，讓秀秀也在后院歇一歇，自己則走到了前臺，和魯越一同坐下了。

之前學的算賬在此刻也派上了用場，芮娘大概算了下今早的收，便興的告訴魯越：“沒想到今天半天，就差不多賺了1貫多了。”

魯越笑了笑：“這不算什麼，你還會賺到更多的。”

芮娘笑道：“你真的這麼想？”

魯越：“當然，以后我說不定還要靠芮娘了。”

芮娘知道魯越是在逗開心，但還是忍不住笑了。

下午的時候飯館里依然很是忙碌，但是比起早上和中午，芮娘自在和悉了許多，畢竟是第一天剛開業，說先前沒有張，那也是不太可能。

魯越見漸漸上手，也放心了些，于是道：“我去養豬場那邊看看，等到晚上的時候來接你和瞻哥兒。”

芮娘沖他出了個笑：“好，你去忙吧！”

魯越趕著牛車，很快就去了枇杷村。

自從上回孫杰大鬧養豬場之后，陳三便撒開袖子開始干，這些天運了不的砂石和磚頭，是將整個養豬場全部都修整了一遍。

原先只是泥夯起來的豬圈現在已經變了磚頭，三間擴了六間，因為現在還沒有那麼多的豬，有好幾間暫時都還是空著的。

有幾頭喜歡搶食的，陳三就給他們了“特殊待遇”。

吳叔現在只負責養豬場的看門和喂食，陳三還和枇杷村的不村民都約定好了，家里一些不要的泔水都可以往過送，這片山頭的豬草更是多，吃食幾乎是不怎麼需要發愁了。

魯越聽他說完之后搖了搖頭：“也不能吃這些的，還是要喂飼料。”

陳三一愣：“越哥，那哪里去搞飼料？”

“這個你不心，到時候我去問問看別人，順便再請教請教。”

陳三笑道：“嗯好，反正越哥你的主意多，咱們這個養豬場肯定能辦好！對了越哥，嫂子今天飯館第一天開業，秀秀沒掉鏈子吧？”

“好著，弟妹能干，芮娘說很好。”

陳三不好意思的撓了撓頭：“那就好，能幫到嫂子就好。”

魯越最后在養豬場里轉了一圈，又幫著陳三干了一會兒活之后，就下山了。

-

因為芮娘開了飯館，魯老太太要去接孫子，出門的機會也就變多了，路上逢人就打招呼，人人都知道魯越家媳婦兒開了個飯館，不住的道著恭喜，魯老太太一路笑著，一路又到了飯館。

下午的生意沒有中午和早上那麼紅火，那是因為忙碌了一天的人也要回家吃晚飯了，不過芮娘很是知足，請秀秀留飯，恰逢魯越和老娘同時回到了飯鋪，一家人在一起吃了個便飯。

魯老太太問：“二媳婦，晚上就不必開門做生意了吧。”

芮娘搖頭：“不做了，我和二郎商量過了，咱們店鋪酉時三刻準時打烊。”

魯老太太點了點頭：“是，錢是賺不完的，不必把自己搞得那麼累，晚上你和二郎還有自己的時間。二郎現在又是忙養豬場又是忙鐵鋪的，也忙。”

芮娘應了一聲，然后看了眼自家男人，的給他夾了塊，魯越朝笑了笑。

夜幕降臨，芮娘沐浴之后回房，看見魯越還在忙，悄聲放下手中的帕子走上前去，從背后將人抱住了：“累了一天了，歇歇吧。”

魯越心口微微一，握住了腰間的小手。

芮娘很主與他親熱，臉上也略有些不好意思，帶著一薄紅。

魯越原本想在書中找找養豬的門道，誰知溫香玉撲滿懷，讓他瞬間就忘記了什麼勞什子豬飼料。

他閉了閉目，將注意力全都放在眼前，芮娘上的梔子花香氣幽幽，魯越忍不住摟住了人，問道：“還不到梔子花的季節，你怎麼這麼香？”

芮娘臉一紅，小聲道：“傻子，沒有梔子花也有梔子花膏啊……又不是只有鮮花……”

魯越笑著親：“芮娘說的對，我就是個人，實在是不懂這些。我再聞聞，讓我記住這個味兒……”

“哎呀，你屬狗的呀……”

芮娘紅著臉別開，但手卻是沒掙掉的。這陣子忙飯館的事，的確有好些時候沒有和他親熱了，久曠之下經不起任何的撥，沒多會兒，主院大炕上傳出了一令人遐想的靜。

屋的燈火猛地熄滅，芮娘在床板和他寬闊的肩膀中夾呼吸，腦袋嗡嗡的，把原本還想要琢磨一下明天做的醬，可這回兒卻是什麼也顧不上了。

…………

三月的上旬和中旬，芮娘一直都在飯館里忙活著。

好在秀秀學什麼東西學的很快，不到半個月的時間，已經會好幾道芮娘的拿手菜了，這讓芮娘輕松了不。偶爾芮娘不在店里，秀秀一個人，也是能撐一撐的。

除了一些芮娘自己的拿手好菜之外，門口架子上的花糕和醬也算是打出了不小的名氣，尤其是芮娘自制的菌菇醬，吃過的人就沒有不回頭再來的。

除了這些，還有田氏那邊送來的魚。新鮮的魚塘現撈，立馬就給芮娘這邊送過來了，這樣的條件，怕是也沒有幾家能做到。

于是芮娘的水晶膾，也到了極大的歡迎。其實水晶膾就是魚凍，但是做法卻極為講究。

做魚凍要用別的做法都用不上的魚鱗，將魚鱗用鹽仔細清洗干凈，汆水去除魚腥味。再用一條大黃魚，理干凈臟，用蔥姜料酒蒸。蒸之后的魚細細拆解，把其中的刺全部挑出，剩下的魚骨頭也不能浪費了，和剛才汆水之后的魚鱗、蔥姜一起下鍋煮。煮魚湯也是個慢功夫，但是用鱗片和魚骨頭熬出來的湯粘稠，冷卻就能凍，所以形似水晶。

之前拆解下來的魚細細的鋪一層，淋上熬好的魚骨湯，冷卻，放在冰鑒里冷卻，幾個時辰之后取出切薄片，再調一個料，便是一道下酒菜，水晶魚膾。

這菜是一道有名的下酒菜，深達貴族和文人墨客的喜好，吃魚不見刺，冰涼涼的魚凍一口下去鮮，口即化，配上清酒，的確是口回甘，令人回味無窮。

水晶膾做起來費時費力，是團圓飯館的招牌菜，一道就要八十文，且量，每日限量供應，一時間，在虹橋附近小出了一把風頭。

飯館穩定之后，又到了一年一度的春耕季節，魯家去年的收還算不錯，今年，魯越照舊又要去忙了。

芮娘騰開一把手，還是每日要過去給魯越送飯。

其實這樣的小事，隨便找個人做就是，可偏不，非要每天親力親為。田埂上，一到飯點，必有人準時準點的開始喊。

“魯二！你媳婦兒來了！”

其實不消他們喊，魯越快到時間就會頻頻朝田埂跟前看去，那個小小的，俏麗的影也總是準時出現，等那些人看見的時候，魯越早就大步朝著芮娘走去了。

“吃飯啦。”芮娘臉頰薄紅，糯糯的嗓音還帶著，一面把竹籃里的飯拿了出來，一邊用小手給自己的額頭了汗。

魯越幫：“累不累，走過來熱不熱？”

“還好啦，又不是夏天。”

魯越這陣子因為下地干活沒什麼胃口，芮娘便變著花樣給他做，泡菜壇子里的泡菜種類越發的多了一些，細細切碎炒末，在米飯上蓋一層。或者是做酸湯面，泡菜的臊子下面，撒一把芹菜，酸辣開胃，在飯館里面也常常有人點。

還是那個悉的小木墩，現在已經了魯越的專座了。村名在周圍笑，那笑里也都是羨慕。

芮娘給他也了汗：“時間過的真快，一年春耕一年秋收的，真累。”

魯越揚，大口大口的朝里著米飯，“農民的生活，就是這樣。”

“對了，我今天在飯館里聽說了改稻種桑的事，你聽說了嗎？”

魯越點了點頭：“聽說了。”

芮娘：“那咱們家……”

魯越又吞一口米飯，搖頭道：“我不大想，一是因為這條令剛下，后續如何還不知道，二是因為咱家的地，不管怎麼樣，還是要保證自產糧食的。”

芮娘點點頭：“我怎麼聽著也不大靠譜，飯館里客人議論了兩句，我順便給聽見了。”

魯越已經吃完飯了，將東西收拾進了籃子，站起手了的頭：“不用擔心，一切有我。”

芮娘也笑著點了點頭：“好。”