《福運妻》第62章 中秋團圓餅
臨近八月, 魯家有兩件大事。
一是大丫滿周歲,魯大郎要給兒辦周歲宴,二是芮娘的飯館預備推出中秋團圓餅,從七月底, 芮娘便開始在籌劃了。
瞻哥兒的周歲宴也在十月, 魯老太太的意思原本是一起辦, 只是魯大郎不知是怎麼想的, 非說要分開, 還說是有一就有二, 難不將來大丫的生日年年都要跟著瞻哥兒過?魯老太太想了想, 隨他去了。
中秋團圓餅, 京都最流行的做法是用豬油、紅糖、白糖、花生碎或者紅棗丁做餡料, 外皮略,口稍甜膩, 不怎麼喜歡吃甜的人們在中秋節, 也就是象征的吃上兩口。
芮娘這次,想在餡料里加點兒別的東西。
傳統的紅糖和白糖本就甜膩, 那面餅里的糖就可以略一些, 換牛和面, 讓團圓餅皮多出一香, 這完全是芮娘靈機一的做法,沒想到讓魯老太太嘗過之后,老娘就徹底上了。
餡料里也要大不一樣,桂花醬的加讓團圓餅多了一子桂花的香甜,甜而不膩, 醬料的醇厚在咬破皮的那一刻充斥進口腔, 靜靜流淌在舌尖, 齒頰留香。
再有便是可以加棗泥,棗泥糕先前在團圓飯館便到了極大的歡迎,子多食紅棗補氣,這棗泥團圓餅,多針對的群便是子。
除了餅之外,魯恒向芮娘提議提前定做上一些糕點盒子,在一些有名的點心鋪,這盒子的設計和選用也是大有講究。到了重大喜慶的節日,可以說,這盒子有時候比盒子里面的東西更有大用,芮娘想想,是這個理。
“多謝三弟,幸虧有你,這陣子幫著我的飯館出了不的好主意。”芮娘笑著道。
魯恒擺手:“二嫂對我做的更多,這點兒小事,舉手之勞。”
如今魯恒的已經恢復的差不多了,有時也并不需要再靠著拐杖走路,他在院中如一棵青松立,視線卻被二房那邊一個小小的影牽著,芮娘也稍稍側去看,笑道:“芽芽和元寶的關系也極好,這小貓兒最近一直跟著,走到哪里跟到哪里。”
魯恒輕咳一聲:“芽芽的事也多虧二哥二嫂。”
芮娘笑道:“這是我未來弟妹,照顧不也是應該的嗎,三弟,中秋節城里有燈會,你可以帶芽芽去轉轉。”
魯恒一怔,燈會……他的確是想,只不過……
“多謝三嫂提點,我明白了,我一定發努力恢復,再加倍讀書,早點娶芽芽過門。”
芮娘笑了笑,嗯了一聲。
-
大丫的周歲宴,韋氏最近也很上心,只因這不僅僅是大丫的事,而是魯大郎半月之前就和打了招呼,說是這次宴請不在家中辦,而是要去酒樓,會有不他最近結的貴人,讓韋氏務必要給他辦的風一點兒。
韋氏謹記在心,早早的便去京都城這一片最有名的酒樓香樓定了位置。其實若不是魯大郎特意叮囑,或許大丫的周歲宴也就是在家簡單的辦辦就行,但韋氏現在明白了,這不僅是兒的事,更是全家人的一個機會。
魯蓉。早早的,韋氏的大名名牌做好了。其實大名是去年這個時候起好的,但是全家人幾乎都沒過,但到了周歲宴,總不能大丫大丫的喊,韋氏心中一直都覺得,娘當初起的‘大丫’,也太過隨意了一些,還著一子土氣。
在周歲宴的前兩天,魯大郎親自去通知老娘和二弟三弟了。當魯老太太知道自己孫的周歲宴在酒樓里辦時,還是狠狠的大吃了一驚。
“大郎,你這是?!”
魯大郎和自己老娘簡單的解釋了兩句,魯老太太沉默了。
“那要是這麼說的話……這個周歲宴,我就不去了吧。”
魯大郎:“啥?娘您為啥不去?!”
魯老太太:“你不是都說了,這到時候要宴請一些你的貴人,我一個農村老婆子,去了不合適。”
魯大郎忙道:“不是的娘!您一定要去!這本質上就是給大丫辦的周歲宴,哪有孫的周歲宴,當的不在的道理?!”
魯老太太笑了:“你這是讓全家齊上陣,配你應酬去?”
“娘!您說的這是哪里的話!我這麼做還不是為了給咱們家面嗎!?那我以后好,你不跟著福?大丫將來不福嗎?!”
魯老太太沉默了。
魯大郎這次的態度很是堅決,魯老太太最后還是點了頭,沒多會兒,魯越和魯恒都知道了這件事,兩兄弟也一齊沉默了。
兩人去了老太太房里,魯老太太問:“都知道了?”
魯越點頭:“娘去嗎?”
魯老太太:“不去咋整,你大哥把話都說到這個份兒上了。”
魯越沒說話,魯恒道:“大哥這事兒做的有些刻意了,小孩子的周歲宴都是在家中辦,即便是一些達貴人,也是如此。”
魯老太太嘆氣:“可不是麼,要是在家里,管他請誰來,那進門都是客,老婆子我還幫著他招待咧,這一下子跑去酒樓……我還真有些不適應……”
魯越此時開口:“但這畢竟是大丫的周歲宴。”
“哎……就是啊,大郎有句話說的在理,他好了,大丫就跟著福,希他這個當爹的,的確能做到吧。”
魯越回了自家,把這事兒給芮娘說了,芮娘知道后也是一愣。
“香樓啊……那里的宴席好像貴的。”
“嗯,大哥要請些朋友。”
芮娘明白了,猶豫道:“那咱們……”
魯越:“去肯定是要去的,再怎麼說也是大丫的事,到時候看況吧,不喜歡的話,坐坐就走?”
芮娘點頭:“行,那我趕把裳給大丫送去吧,本來想的是當天再給的。”
魯越手接過:“給我吧,我去。”
魯越拿著芮娘的心意,很快就去了一趟大房,同時也是應下大哥的邀請,之后略坐坐就走了。
等魯越走后,韋氏才拿起了芮娘給大丫做的裳,東看西看的。
魯大郎:“弟妹的手藝不錯,到時候大丫周歲宴你就給兒穿這去。聽見沒?”
韋氏:“那我給大丫買的呢?”
“你買的啥時候穿不行?重要的是態度,二弟也會去,你覺得他看不見嗎?”
韋氏撇撇:“知道了,這裳還不錯,就是有點兒土,怎麼老是紅的。”
魯大郎:“紅的多好,多喜慶。這個月是大丫,下個月就是瞻哥兒了,到時候你記得也給瞻哥兒備一份禮。”
韋氏:“知道,這還用你說,一定給備份漂亮大氣的。”
魯大郎嗯了一聲:“快睡吧,明天有的忙呢。”
-
香樓前,噼里啪啦的一陣鞭炮聲,這說明有人在這兒辦喜事了。
魯大郎站在門口,沒多會兒,便有些陸續的賓客前來,魯大郎笑臉相迎,挨個兒都請了進去。
“這是干啥呢?那好像是魯氏布莊的掌柜?”
“是,聽說是他兒今天周歲宴,請了好些人呢。”
“兒周歲宴?這排場夠大的,不是說他之前做生意被人騙了不錢?”
“嗐,這都老黃歷的事了,你還不允許人家東山再起?”
“也是。”
百姓們在周圍津津樂道,香樓前來的人也越來越多了,雖然不一定全是來參加魯家的喜宴,可這排場看起來,也的確是不錯。
魯老太太是和魯越芮娘還有魯恒一起到的,還有柳芽,跟在魯恒后。魯大郎笑著上前去迎:“娘快進去,三弟妹也來了。”
柳芽一怔,魯恒淡淡開口提醒:“大哥,還不是。”
魯大郎拍了拍自己的:“瞧我這記,反正都是一家人,快進來坐!”
全家人進屋后才發現,大郎這次的排場的確是大,單是宴席就擺了快十桌,魯老太太被他安頓在最前面,韋氏已經抱著大丫坐下了,“娘,您來了。”
魯老太太嗯了一聲,看了眼這周圍,是怎麼都覺得別扭,芮娘和魯越也對視一眼,坐在了娘的對面。
“喲,員外,您也來了!里面請里面請!”魯大郎這次請的都是一些鄉紳富豪,也不知道他是怎麼和這些人聯系上的,每個人都是錦華袍,的確也是給他了一些面子。
酒席開宴,別桌已經開始酒盞更酌,偏偏主桌上有些異常的安靜。魯老太太是不大習慣這樣的場合,而魯越和芮娘純屬是吃不大習慣。這酒樓的菜前半段都是涼菜,圖簡單圖省事,看著好看其實味道一般,因為喝酒都要喝個半晌,你現在要是想吃完熱氣騰騰的飯,怕是還要等上一等。
魯恒也不大習慣,柳芽更是沒見過這樣的場面,全程一言不發。而魯恒相比于不習慣,心中更多的其實還有一的厭惡。他在學院讀書時,就常常聽說場之中也有這樣的場合,對此,魯恒心中極為反。
好在大丫現在正是可的時候,一歲的小丫頭,已經會吐幾句簡單的話,因為魯老太太平時帶這丫頭的時間也不短,所以大丫現在會開口喊的就有:“!”
“!”
魯老太太一到這個時候,眼睛就笑一條了。
“大丫乖乖喲,都一歲了。”
好在有大丫,這頓飯吃的也不是十分的艱難。這頓飯最后吃了差不多有一個多時辰,能起離開的時候,魯老太太這邊就準備走了。
韋氏:“娘,這就走啊?不再坐會兒?”
魯老太太擺手:“不了,累得慌,回去歇著了。”
韋氏忙道:“那我讓大郎送你吧。”
魯老太太擺手:“你讓他忙去吧,不用管我們,二郎啊,你送我回去。”
魯越應了一聲就起了,芮娘魯恒柳芽也都跟著起,一家人從那充滿酒味的地方走出來時,才忽然覺得空氣清新,神清氣爽的。
魯老太太道:“二媳婦啊,去你那坐坐吧,我想吃碗面,熱乎的。”
芮娘笑道:“行,今天有牛湯,就吃牛面吧。”
“我也去。”魯恒也道。
“那都一起吧,哎,那都是涼菜,老婆子我實在沒吃幾口……”
沒想,從香樓出來后,全家人又去了芮娘的團圓飯館吃飯,一人一碗牛面,才算吃的暖和飽腹。
魯大郎和韋氏,則是快黃昏的時候才回去的,魯大郎喝的醉醺醺的,韋氏嫌棄的讓他先去洗澡。
魯大郎嘿嘿嘿的,先是抱了抱韋氏,又是了大丫,“媳婦兒你等著,我明年肯定能給咱們兒賺套嫁妝!肯定讓你和大丫福!”
韋氏笑道:“你可要說話算數啊。”
魯大郎一邊外袍一邊笑:“放心吧媳婦兒!”
……
中秋節,團圓飯館推出團圓餅禮盒,瞬間就掀起了一小陣風靡。
這團圓禮盒包裝,上面的花樣也取得是花好月圓的寓意,每一盒里有八塊團圓餅,四種口味,除了傳統的冰糖、五仁餡料,還有棗泥和桂花口味。這種團圓餅禮盒一盒售價八十文,當然也有一百五十文的大盒,還有不算禮盒的散稱,便是六文錢一個,適合自家食用。
從初九開始售賣,一直到中秋節當天。團圓飯館天不亮,便有人排隊買團圓餅了。
芮娘在后廚制餅,秀秀和柳芽就在前面接待客人,這段日子芮娘發現柳芽的算賬能力非常快,有時候連都還要稍稍反應一下的錢數,柳芽總能先一步報出來,這中秋節,芮娘便讓柳芽在門口稱餅收錢,一上午的時間,柳芽沒算錯過一筆賬目。
剛到中午,團圓飯館的團圓餅便售完了。
“掌柜娘子,這就沒了?!我還沒買上呢!”
有人來遲了,總有些憾。可惜今日便是中秋節了,最后一鍋團圓餅芮娘得送給親朋好友,只能略帶歉意的婉拒,那人也知曉自己來遲,只好憾的買了些別的東西走了。
秀秀:“娘子今年的團圓餅大賣,明年是不是要提早預備呀?”
芮娘笑道:“嗯,我其實也沒想到賣這麼好,明年得提前一個月準備了,今年還是有點兒匆忙。”
柳芽也笑道:“姐姐的團圓餅可好吃了!明年一定要多做些!”
芮娘:“好呀,明年你也來繼續給我幫忙。”
柳芽忙道:“那當然的,我要長長久久的給姐姐飯館幫忙的。”
芮娘笑著起,把最后幾十個團圓餅給大家分了,秀秀和柳芽都一人一份,再送到甜水村一份,還有大哥大嫂、娘和三弟、最后再留十個自家吃。
未時剛過,團圓飯館提前打烊了。
巧的是,魯越和陳三正好一同從養豬場過來,在團圓飯館門前把芮娘和秀秀一接,也準備回家過節。
養豬場今天殺了一頭豬,一大半送到城里豬鋪去了,剩下的一小半魯越分給了吳叔和陳三,自家也拿了幾斤。
“這排骨不錯,回家剛好燉了。”芮娘笑道:“不過養豬場的豬現在長得這麼好了嗎,殺得是哪頭?”
魯越解釋道:“就是那頭老的,你上回見過,這兩天正在配種,它不能再生了,拖下去也不好,索過節就殺了。”
芮娘想起來了,又問:“那配種還順利嗎?”
魯越笑了笑:“順利是順利,就是不知道能功幾個,至也得等一個月再看吧。”
芮娘笑著道好,又興沖沖的看魯越籃子里的好東西了。
“你摘了好多葡萄呀。”
魯越:“山里的葡萄了,一點兒不酸,你嘗嘗,我用泉水洗過了。”
芮娘當真摘了一個放進里,這時節的葡萄已經變得烏黑深紫,一口下去,甜的水迸發出來:“啊,好甜呀。”
見芮娘喜歡,魯越也揚起了:“你喜歡我回頭再去摘些。”
芮娘道好:“這葡萄我到時候還能釀葡萄酒呢!”
總是能變出很多不一樣的好東西來,魯越揚起,牛車穩穩當當的朝家出發。
“哎喲!二郎,你來的剛好!快,快捉住你腳跟前的東西!!”
魯越提著兩大包東西剛回來,低頭一看,一排張牙舞爪的東西正在魯越腳邊爬,柳芽膽小,嚇得立馬后退了兩步。
芮娘定睛一看,認出來這是螃蟹。
“哪來的蟹?”魯越把東西放下,蹲下就把這些“橫行霸道”的小東西抓了起來,扔回來筐里。
魯大郎這會兒也趕了過來,一起笑著幫他抓:“我早就和娘說了這是活蟹,千萬別解開繩子,娘偏不聽!”
魯老太太拍了拍大,笑道:“我想著和魚一樣頂多蹦跶一下,誰知道還這麼活蹦跳的,趁著我不注意,就從筐子里爬的滿地都是了!”
魯大郎和魯越很快把一地的螃蟹全都撿回了籃子里,魯大郎起笑著道:“二弟,我提前請人從南邊運回來的蟹,趁著中秋,嘗個鮮!”
魯越:“好,謝謝大哥。”
芮娘去看那些蟹,驚訝道:“這麼大一筐,個頭也不小,估計得不錢。”
魯越也看了一眼:“捆起來蒸了吧,大哥過來一起吃飯。”
芮娘:“行,那清蒸了去。”
魯大郎回去之后韋氏問:“他們收了?”
“廢話,我親自送過去的。”
韋氏撇撇,有些憾:“可惜了,我今年懷著,沒這個口福了。”
魯大郎笑著上去的肚皮:“行了,明年還有,到時候我提前訂,肯定讓你吃到個頭大,味道鮮的。”
韋氏喜滋滋的笑了:“你在家真好,我這一胎比懷大丫的時候福多了。”
魯大郎笑了笑:“你好好養胎,爭取這次給我生個兒子,到時候我給你打個金鐲子。”
“真的?!”韋氏差點兒要跳起來。
“我幾時騙過你?”
“大郎,你說老實話,你最近是不是發達了?”
魯大郎咧笑:“算是吧,布莊生意的確不錯,而且不出意外的話,還能開分店了。”
韋氏睜大了眼,心中的喜悅差點兒要冒出泡來:“那咱家是不是要發了!”
“也不一定就發了,還得看明年的蠶況,順利的話,至比現在好得多吧。”
魯大郎春風得意,韋氏心中更是興不已,趁著魯大郎轉去換裳的空檔,韋氏了自己的肚子,小聲道:“兒子……你爹真厲害,咱們要福了。”
……
芮娘把大郎送來的蟹直接清蒸了,又調了一個料。帶回來的排骨用蓮藕和蘿卜燉了一鍋排骨湯,又炒了幾個熱菜時蔬,最后端上一盤子團圓餅和魯越摘的水汪汪大葡萄。
全家人坐在院中的石桌上,黃昏將至,月亮慢慢的升起,圓圓的月亮散發著和明亮的,照亮了魯家這個小院。魯老太太第一次吃蟹不會拆,魯大郎便笑著給手把手拆好:“娘,蟹要吃這,您嘗嘗。”
“噢喲,這麼麻煩。看著個頭大,卻這麼,這東西貴不劃算。”
魯大郎聽著老娘的叨叨笑了:“兒子孝敬您的,多吃點,再貴也不怕。”
魯老太太笑著拆蟹,沾了料再往里一放,砸了咂:“嗯,是鮮!”
魯越也給芮娘拆了一個,芮娘雖然能吃,但魯越也沒讓吃太多,螃蟹寒,小日子快來了。
韋氏更是半點兒沒嘗到,全看一家人去了。不過芮娘做的團圓餅倒是喜歡,一口氣吃了好幾個。
飯后,魯恒忽然放下筷子,鄭重其事的道:“娘,我的也好全了,我想等中秋過完就回學堂去。”
魯老太太一愣:“回學堂?你和夫子說好了?”
“說好了,夫子說這一年我還能繼續在學堂念書,我這次去直到過年都不回來了。”魯恒說完,深深的看了一眼柳芽,“明年,我一定會給您考個秀才。”
魯老太太擺手:“不是給我考,是給自己。明天讓周大夫來看看,要是沒什麼問題,你又決定了,就吧,讓你二哥送你。”
魯越道好,芮娘也忙道:“這次去多帶些冬日的裳吧,還有被褥,要是過年才回來,那還有好久。”
魯恒:“多謝二嫂。”
魯大郎也道:“三弟這回好好考,要是缺錢了就和大哥說,明天讓你大嫂給你扯幾匹好布回來,冬天做幾新裳。”
魯恒:“多謝大哥,只是去年做的還是新的,就不花錢了。”
“那就給你留著,等三弟高中再送給你。”
魯恒微笑道好。
……
夜晚,一圓月靜靜的還在空中照耀著,魯家的院子恢復了寂靜,魯越把院子飛快的收拾好,就去凈房給芮娘打洗澡水了。
瞻哥兒在搖籃,看見自己爹忙前忙后的影,他用力的坐直了子,朝他揮了揮小手:“嚶嚶!嗚嗚!”
魯越腳步一停,看向兒子,笑著走過去把瞻哥兒一抱:“咋了兒子,是不是了?”
瞻哥兒已經開始長牙了,這段時間也能吃些魚和菜泥,這會兒被魯越一下舉高高,小家伙興的直拍手,芮娘這會兒剛從廚房走出來,就看見了這溫馨的一幕。
“嗚……涼!!”
“涼!”
瞻哥兒看見了自己娘,忽然興的朝芮娘一指,里蹦出含糊不清的幾個字,魯越一怔,芮娘也瞬間楞在了原地。
瞻哥兒笑的口水都滴在了領口,卻還是興的指著芮娘喊“涼!涼!”
隨后又轉過臉,出小手拍了拍魯越的臉。
“dei~ ”
“die!”
魯越的眼眶瞬間就紅了,再回頭去看芮娘,兩人彼此都紅著眼,對視一眼,忍不住出了一個笑。
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