許沁玉聽著周圍百姓竊竊私語聲, 也覺得或許是欽差大人故意所為，可能是為了針對太守，太守這個時候招四哥過去，應該也是跟欽差的事有關。

有點擔心祝太守。

正想著心事, 聽見邊人都開始說, “朱娘子出來了。”

許沁玉抬頭朝著酒樓里看了眼, 竟瞧見晌午那會兒提醒遇到賊人的婦人走了出去，原來就是朱娘子。

婦人面上帶了幾縷憂愁，見外面聚著不人, 出來說，“大家都散了吧, 快莫要議論，免得給自己帶來禍事。”

有人喊道：“朱娘子，那你如何是好？”

朱娘子面有憂愁，卻還是笑著, “只是給大人做頓暮食, 能有何事，大家莫要多想，都快散了吧。”

眾人這才陸陸續續散開。

許沁玉一直沒走，站在酒樓門口, 朱娘子也認出他是晌午在點心鋪子那里排隊買點心，荷包差點被走的清瘦小公子, 便沖著許沁玉微微頷首了下。

許沁玉也朝著點了點頭。

許沁玉沒耽誤，立刻回八方客棧, 想看看四哥回了沒, 問問四哥況。

回到八方客棧, 四哥也回了, 還是上午喬裝過的模樣，正站在窗牖邊，聽見房門響，回頭看過來。

許沁玉立刻跑到四哥邊，跟他把晌午買點心見賊人，被朱家酒樓的朱娘子幫了一把的事兒，然后下午回到朱家酒樓，發現欽差邊的兩個員過來朱家酒樓，想要為難朱娘子的事都跟四哥說了說，最后才問，“四哥，你去找太守，可是跟此事有關？”

裴危玄道：“的確跟欽差之有關，但并不知朱娘子的事，朱家酒樓的朱娘子是舅外祖母的親妹妹。”

他過去太守府，太守告訴他，這位欽差大人來了之后，就派人去軍營問了問，其他事便不管不顧，他心中系著軍餉貪污案，便催促了兩次，欽差大人臉黑如炭，譏諷他一番，說他要是有本事，就自個去查軍餉貪污的案子，說完就甩袖離開，之后更是經常在太守府或者當著其他員跟士兵守衛的面，言語兌太守。

太守府的人跟軍營里頭的士兵都是敢怒不敢言。

太守大概察覺出丁點什麼來，又知曉裴危玄來了饒州，加上太守心里其實約意識到這個外甥恐怕并不簡單，所以尋他過來問問，想知他是不是知道軍餉貪污案的況。

太守此時還不知軍餉貪污就是漢東王所謂，只以為跟著欽差有些關系，等裴危玄告訴他軍餉貪污的員是漢東王的人，那些貪污的軍餉一大半都流落到漢東王的口袋里頭，這個欽差又是漢東王的人，自然不會真的盡心盡力去調查軍餉貪污案。

這事兒還是裴危玄在京城安的有黑甲侍衛，黑甲侍衛幫他查的，京城里頭的向，黑甲侍衛都會傳給他。

太守聽完沉默許久許久。

其實之前太守就懷疑過這個外甥在謀事，直到從外甥口中聽聞軍餉貪污案背后的勾當，他就知曉外甥應該真的是在謀事，他也并不是一個小商隊普普通通的鏢師。

但太守什麼都沒說，只是嘆了口氣。

從他知道軍餉貪污是漢東王所謂，他就已經明白，這個案子不會有水落石出的那一天，即便查出來，那也是替罪羊。

而漢東王又是太后的親弟弟，太后不可能不知道這事兒。

從太后封自己弟弟做異姓王，到大興土木建造奢華的行宮，再到如今太守放任親弟弟貪污鎮守邊陲這些士兵的軍餉那一刻開始，他就已經知道大盛朝會落到什麼境地。

即便裴危玄沒有告訴祝太守，他也知道新帝和太后是個貪圖樂的人，大興土木，建造奢華的行宮。

這些事早傳遍了大盛的所有州城。

太守本來想查軍餉貪污案，他覺得無論如何都不能虧待鎮守邊陲的這些士兵們。

但如今欽差都是漢東王的人，是宮里的人，他還能有什麼法子？

真把這事兒捅出去，捅到所有員跟京城里頭，太后也只會隨便挑個緣由治他的罪。

他要是下去了，說不定再來的太守就該是漢東王或者太后的人，他們都敢明晃晃貪污軍餉，肯定也只想著撈油水，到時候苦的就是邊城的百姓們，本來邊城百姓也是因為大皇子才過上這五年好日子。

而且以后外甥想要謀事，也會更難。

這一刻，太守心中已經不知不覺偏向了自己外甥那一邊。

后來太守什麼都沒說，只是讓裴危玄回了，看樣子軍餉的事也要不了了之。

裴危玄也知道了舅外祖父的抉擇。

這事兒，舅外祖父也的確管不了，他能做的只是明哲保，不然舅外祖父要是下去了，邊陲的百姓就該倒霉了。

裴危玄也就回八方客棧。

他說完，許沁玉有點懂了，看樣子太守還不知道這事兒，而那欽差因為太守曾經質疑過他，心里就把太守給記恨上，得知朱家酒樓跟太守的關系，就想當眾辱朱娘子，也算打了太守的臉面。

許沁玉氣道：“這個欽差真真是小肚腸，錙銖必較，四哥，那現在怎麼辦？要不要跟太守說聲？太守說不定有法子。”

裴危玄搖搖頭，“舅外祖父沒有任何法子可以阻攔此事。”

他倒是可以把這群欽差大臣給在西南殺了，但這是最末等的法子，會給太守帶來麻煩，軍餉貪污一案，他已經有別的解決法子，等到欽差離開西南時就能手。

許沁玉靈機一，“四哥，要不這樣，我去幫朱娘子做頓暮食，那欽差大人肯定就挑不出錯來。

做的吃食，相信沒人可以忍得住不吃，只要那欽差大快朵頤，就能說明一切，也沒臉去指責朱家酒樓廚藝不好，趁機找麻煩。

裴危玄沒有說話，他知道如果玉娘出面，玉娘的廚藝是挑不出任何錯來。

但哪怕玉娘只是在后廚幫忙，要讓欽差惦記上，也會招惹來一定麻煩。

玉娘的廚藝，也極有可能被這欽差大人盯上，想帶回京城去給太后或者漢東王做廚子。

但他心里清楚，哪怕會被盯上，玉娘也不會不管這事兒的。

所以他道：“玉娘想去嗎？”

剩余的事他來解決就是。

許沁玉點點頭，“當然，先不說朱娘子跟太守的關系，晌午時候朱娘子還幫了我一把，我理應也該去幫朱娘子一把。”

在明明可以幫上忙，卻置之不理，讓曾經幫助過的人遭其屈辱的話，也做不出這種事來。

裴危玄道：“那玉娘便過去吧，我隨你一道過去，不過玉娘稍等片刻。”

他回到書案前，給周掌柜留了個紙條，說要出門幾日，讓周掌柜把房間給他們留著，只當他們還住在這里。

寫完字條，裴危玄才隨玉娘一起過去朱家酒樓。

到了朱家酒樓，朱娘子也正在后廚跟大家伙一起犯難著。

自喜歡做吃的，年輕時也有個青梅竹馬的未婚夫，但親前，未婚夫出了意外亡，這輩子就沒再嫁，最后自己攥銀錢開了這家朱家酒樓，也開了不年，走的就是價格實惠量大管飽的路線，生意也還是不錯的。

朱娘子清楚自己的廚藝連醉仙樓的大廚都比不過。

且這位欽差不去饒州城其他比較出名的幾家酒樓吃，偏生來了朱家酒樓，朱家酒樓在外的名聲就是實惠管飽，味道還，可見這個欽差大人就是故意為難，一個娘子有什麼可為難的？明顯就是針對背后的太守。

這事兒還牽扯到姐姐姐夫上，不想因為自己給姐夫帶來麻煩，讓那欽差大人如此打姐夫臉面。

朱娘子愁的不行，徒兒猶豫下上前說，“師父，要不去跟太守大人說一聲？或許太守大人有法子。”

徒兒是個十五六歲的圓臉小姑娘，做朱珠，是十年來前撿到的棄嬰，收養長大，說是徒弟，其實也是母，也跟了的姓。

朱娘子搖頭，“太守大人來了都無用。”

知道欽差意味著什麼，連太守都不能得罪，所以把姐夫來，也是徒增煩憂，反而會給姐夫惹來麻煩。

正憂愁著，前面跑堂的突然跑來后院，“東家，前面客堂來了兩個公子，說是尋您的。”

“公子？可是用暮食的？”朱娘子疑道：“可告訴他們今日不接待食客的？”

跑堂活計點點頭。

他剛才在前面客堂坐著，見一高一矮兩個公子哥進來，立刻就說，“兩位公子不好意思，今日朱家酒樓不接待食客，還請兩位公子見諒。”

因為欽差大人要來酒樓用暮食，酒樓上下都是憂心忡忡，東家也不打算接待其他食客，就怕不小心沖撞到欽差，害了其他人，所以酒樓外面已經掛上今日歇業的牌匾，沒想到還有兩人上門。

但那個矮點的小公子卻說，“店家誤會了，我們并不是來用暮食的，我有些事想尋你們東家，勞煩小哥幫著通傳聲。”

伙計這才過來后廚尋了朱娘子。

朱娘子聽完后，起去了前面的客堂一趟，見到許沁玉微微有些驚訝。

認出許沁玉是晌午那個差點被的小哥。

見許沁玉來，朱娘子下意識以為他是帶家人來跟道謝的，正想說不用特意來道謝，就聽見小公子說，“知曉欽差大人要在朱家酒樓用暮食，也知朱娘子的憂慮，今日激朱娘子提醒的恩，加上某正好廚藝不錯，所以上門自薦，可以幫助朱娘子準備今日接待欽差大人的暮食。”

朱娘子愣了愣，“這，這……”

這是遂自薦來了。

可眼前小哥，看著頂多十七八的模樣，他旁邊那個容貌普通些，但個子很高的青年看著也就二十出頭的模樣，兩人都才十幾二十來歲，哪怕像是廚藝很高深的樣子。

莫不是來打趣的？

可見這位矮些的小公子面容誠懇，不像是故意來逗的。

一時之間，朱娘子也有些琢磨不。

許沁玉跟裴危玄喬裝打扮，就是怕外人認出，自然不可能告訴朱娘子真正的份。

這樣的年紀，說自己廚藝了得，的確沒甚可信度，但還是要說，“朱娘子不如信我一次？現在已經快到吃暮食的點了，也該準備食材了。”

朱娘子猶猶豫豫，最后見眼前瘦瘦小小公子的面容實在太誠懇，不像騙人的樣子。

再說了，一會兒暮食做起來，這位小公子要是做的味道不好，酒樓還有其他食材，也可以親自掌勺，并不影響什麼，所以猶豫下還是同意下來。

許沁玉和裴危玄跟著朱娘子一起過去后廚。

到了后廚，許沁玉列了一長串的食材清單，讓朱娘子去采買。

朱娘子見這樣一長串的清單，不僅有各式各樣的食材，還有過各種香料。

朱娘子囑咐酒樓里的幫廚還有徒兒跟其他伙計分頭去買，這樣能節省不時間。

小半個時辰，許沁玉要的食材跟香料還有調料都到了。

今天的重頭戲是烤豬，選用十斤左右的豬來做。

這里本沒人吃過豬，豬都是養大膘的豬才吃，這還是正好城里有人養豬，朱娘子花了大價格才買到這只豬，還已經按照這位小公子說的宰殺方法，讓屠戶給宰殺好了。

現在酒樓不用接待食客，連前面跑堂的伙計都忍不住跑到后面來觀，對許沁玉好奇得，更是對這些食材好奇，這食材都是奇奇怪怪，真能做出好吃的吃食嗎？

連醉仙樓那位大廚都被挑剔了，這位才十七八歲的小公子真能做出讓欽差滿意的吃食嗎？

大家伙還是都不怎麼相信。

其實烤豬需要香豬品種的豬，這里自然沒有香豬，選用的就是家養的這種小豬也可以。

小豬已經宰殺好，許沁玉也要開始理食材。

除了食材，還有磚瓦木炭和鐵叉子。

許沁玉過去在四哥旁邊耳語幾句，裴危玄點點頭，開始過去用磚瓦壘個簡易的烤池出來，一會兒烤豬需要用上。

豬只是宰殺好，還沒理好，許沁玉將豬側脊骨劈開，又把多余的板油切掉，再剔除前面幾肋骨和肩胛骨，理豬起來也極麻利，一把菜刀用的靈巧，不過十來秒就把豬側的骨，這樣豬還是整只，但一會兒更方便烤制。

劈好脊骨這些，許沁玉用清水再次把豬清洗干凈。

旁邊的朱娘子和其他人瞧見許沁玉這麻利的手法，都目瞪口呆起來，朱娘子心里頭更是震驚得很，做了二十好幾年的廚娘，就沒這手刀工，這會兒已經約覺得小公子并不是胡來，沒忽悠，人家應該真是有手不錯的廚藝。

但就是做的吃食有點稀奇古怪的。

許沁玉繼續理著食材，豬清洗干凈后剛在一旁，開始準備調料，烤豬的調料也是重中之重，把準備好的香料磨，芝麻磨醬，還有干蔥茸、蒜茸，另用其他幾種調料調出個醬，最后再加上白糖，花雕酒調均勻，涂抹在豬的腹腔里面。

其實調料還差了幾味，加上沒有帶上自制的黃豆醬和腐，用的都是饒州城買的黃豆醬跟腐，一會兒只能在烤制上更下功夫。

涂抹好調料的豬需要腌制小半個時辰。

腌制好的豬還需用木條在腹腔里撐起固定好，再按照一會要烤的方法，在豬上橫穿上兩鐵叉，方便一會兒烤制。

還得用熱水澆灌在豬表皮上，把表層的皮給燙。

就這樣還不算好，還需調脆皮糖漿，把麥芽糖熬化，加花雕酒跟白醋調制的，把調制好的脆皮糖漿趁熱涂抹在豬表皮上，再掛起來等晾干就能開始烤制。

四哥那邊的烤爐已經壘好，開始燃木炭。

許沁玉則開始準備其他食材。

這道烤豬就是今天的重頭戲，所以其他的菜就沒打算再做太油膩。

其他幾道菜就準備了銀耳，這道菜清脆爽口，能解烤豬的膩。

再加上一道香魚片和小煎鴨。

朱娘子昨日還買到一些牛，許沁玉準備做陳皮牛，有陳皮的香味，吃起來麻辣，還會有點回甜。

已經是初秋，馬蹄也了，許沁玉還讓買了些馬蹄，做了馬蹄餅。

還有一道清炒藕片，這個時節的藕也是剛剛，極了，只是簡單的切薄片清炒，只加鹽，都鮮甜極了。

另外一道甜點，白棗寶，用得金紅棗跟糯米做得，糯香甜。

還煲了一罐子的豬肚湯。

朱娘子說大概四五人吃，許沁玉準備這些已經足夠了。

做的這些菜都是源寶鎮許記沒做過的。

把所有食材都已經準備好，湯已經煲上。

看著雙手翻飛，一柄菜刀都快耍出殘影，朱娘子跟跟其他人呆呆看著小公子準備得這一道道的工序。

第一次知曉，吃食還能這樣做，還有這些吃食的做法跟朱娘子的完全不同，甚至跟其他酒樓的做法也不用，是那個豬仔涂涂抹抹的樣式就沒見過。

食都準備好，許沁玉抬著豬過去開始烤了。

烤豬也需要注意著火候，把木炭的火候調好，開始烤豬，一開始不用一直翻，便讓四哥幫看著。

這個烤豬是橫在壘好的炭爐上烤的，有了鐵叉固定著豬，很容易翻，不用使很大的力道。

就是烤的時候也得注意著，需要用些的鐵針刺表皮，這樣方便排除豬里頭的水分，才能使得烤好后的豬皮口更加脆。

而且烤豬時，滲出的油脂也需要注意著掉，這樣烤出來的豬才會好看，表皮金黃，澤均勻。

有著四哥幫著轉鐵叉，許沁玉開始去做其他的菜。

等到小半個時辰時，烤豬的香味已經溢滿整個院子，聞著是焦香帶著濃郁的香，這香之中又摻和著其他香味，是制調料滲在香，再經過烤制后的奇異香。

朱娘子已經徹底信服眼前的小公子。

朱珠更是喃喃說，“師父，好香哇。”

其他人都已經眼盯著外頭的烤豬，使勁吞咽著口水。

這些香溢滿整個院子，開始飄向外面。

周圍的商戶還有逛集市的人都聞見這子香味。

“什麼味道？好香好香。”

“真的好香，哪家酒樓在做吃食嗎？”

附近商鋪的掌柜都忍不住出來觀，還有人說，“到底是哪家做的吃食？”

“會不會是朱家酒樓哦？朱家酒樓今兒不得宴請欽差大人吃暮食嗎？說不定是朱家酒樓。”

另外個商鋪的掌柜立刻說，“不可能，咱們跟朱家酒樓多年鄰居，在朱家酒樓吃過多次的朝食暮食，朱家酒樓做的吃食的味道，鼻子也都能聞出來，這就不是朱家酒樓吃食的味道。”

“那會是哪家？”

“不清楚，但這個味道真的夠饞人的，我肚子都開始咕咕起來了。”

“可不是，哎，真想嘗嘗這到底是什麼吃食，覺能夠吃上一次，這輩子都值了吧。”

朱家酒樓的后院，許沁玉做其他菜時還有空去外面看看烤豬烤得如何。

烤豬差不多需要烤制一個時辰，現在還要繼續烤半個時辰，越往后這個香味會越發濃郁，傳得更遠。

等半個時辰后，所有的菜都要做好，豬肚湯也已經熬好。

而烤豬的香味，已經把其他幾道菜的香味都給蓋了過去，幾乎整條集市上都能聞見這濃郁的制香味，還帶著點焦香，越到朱家酒樓，這種香味越明顯。

就連之前幾家覺得不是朱家酒樓傳出來香味的商鋪掌柜，都有點猶豫，難不真是朱家酒樓傳出來的香味？

可朱娘子的廚藝什麼時候如此了得了？

他們這會兒已經沒有任何心思看守鋪子，都站在門口朝著朱家酒樓張著。

朱家酒樓后廚，許沁玉看向朱小娘子，笑道：“朱娘子要不要嘗嘗這些吃食的味道？”

做的都有多的，分兩份，一會兒端上去一份，剩余的就放在后廚做他們晚上的暮食，這會兒所有人都眼看著這些吃食。

就是烤豬沒得吃，得整只端上去，不然切塊破壞觀。

其實也有點想吃烤豬，打算等事解決后，回許記專門弄次烤豬給大家嘗嘗。

這個烤豬，豬皮烤的已經焦脆掉渣，口咔滋作響，又脆又香，卻還是極，的部分也是而不膩。