商會的人提議道：“邱東家, 要不咱們還去醉仙樓吃，正好吃過暮食，還能去梨園聽聽戲，如何？而且聽聞醉仙樓那邊請了一批異族的舞姬, 跳的舞樂很是不錯, 正好去見識見識。”

邱大老爺笑道：“要不改天再去醉仙樓欣賞舞姬的舞姿？不瞞你們說, 還是之前那位魯夫人請我兒媳過去吃過，我家兒媳回來時候帶回一道脆皮豬，那一個味, 不然我也不會惦記上，我這吃了半輩子的酒樓, 你們也知我口味有多刁鉆，那道脆皮豬我認為是真正的珍味，挑不出一丁點的錯來。我昨日已經讓家里小廝跑了一趟，特意預定好, 今兒暮食就能吃上, 那邊還有住的地方，聽說比較別致，正好住上兩晚試試看，二位信我一回, 要不是真的不錯，我也不會請二位去嘗嘗。”

“, 那就聽邱東家的，不過要是味道不, 這往后吃飯喝酒的地兒, 可就要聽咱們了。”

商會里頭的兩位聽聞, 這才笑著打趣了聲。

邱大老爺笑著應聲是。

三人乘坐馬車出了城, 一路朝著許記飯莊而去。

邱老太太也跟老姐妹金老太太一塊兒，上了另外一輛馬車，跟在兒子后。

到了許記飯莊門口，瞧見那塊大石頭，商會的人才忍不住道：“瞧著倒還是怪有野趣的。”

另外一人吸了吸鼻子，忍不住說，“好香，難道是飯莊那邊做飯食的香味？這離得還有些距離，香味都傳了出來。”

邱大老爺也吞咽了下口水，說道：“這就是那個脆皮豬的香味，它可不僅僅是香味濃，味道真是絕了，等二位嘗過就知，絕對會讓你們流連忘返。”

商會這兩位東家，原本也沒怎麼期待，只是不好佛了邱大老爺的好意，現在聞見這濃郁的香味，心里頭才終于期待了起來。

二輛馬車很快到了飯莊邊。

許沁玉也早早在旁邊候著，等人都下來，笑道：“客們里頭請，吃食都已經準備好。”

知道邱老太太就是前幾日那個于氏的婆婆。

特意把二位老太太請到二樓的雅間，邱大老爺跟商會的人去了三樓雅間。

待兩邊客人坐下，先上了一壺山楂飲，隨后而來的伙計端著一個大木托，上面就是澤洪亮的脆皮豬。

除了脆皮豬，還有道龍井蝦仁，八寶兔丁，玉竹百合鵪鶉湯，糖醋河藕跟杏仁豆腐。

主食想來大家也吃不下梗米飯和面食，許沁玉就給配了紅糖米粥。

二位老太太那邊，除了脆皮豬，龍井蝦仁，還有道杏仁豆腐，就是紅糖米粥，沒有八寶兔丁，玉竹百合鵪鶉湯，糖醋河藕，不然怕二位老太太吃的太雜，腸胃不住，現在這樣剛剛好。

最引人注目的當然還是這整只的脆皮豬。

等許沁玉幫著剁塊，給兩位老太太各自配了白糖和干碟蘸料。

邱大老爺那邊，是由著跑堂的伙計伺候著。

邱老爺本已經吃過一次，但這次吃還是驚艷到。

另外兩人可沒有吃過，第一口就驚住了，難怪邱大老爺惦記，還一定要讓他們過來，真沒來錯。

二人也不說話，埋頭就吃，連著吃了好幾塊才長吁了一口氣，跟邱大老爺說，“邱東家果真沒有騙我們，是我們自己狹隘了，沒想到這世間竟能有如此味。”相比之下，他們去其他州城吃過最出名酒樓的吃食也不過如此，跟許記一比較，真得都不算什麼。

本以為這個脆皮豬六兩銀子一份，味道是最好的。

可嘗過剩余幾道菜，都有點呆了，因為沒有一道菜不好吃，所有的菜品都足夠讓人驚艷。

做龍井蝦仁的蝦最好是河蝦，許沁玉選用的就是最大個的河蝦，蝦仁，清甜，鮮里出茶葉的清香，回味醇鮮，讓人忍不住一顆接一顆的吃著。

八寶兔丁麻辣開胃。

糖醋河藕，口脆爽還，酸甜適中。

杏仁豆腐，潔白，清潤甘甜，口即化，是道甜點。

最后再喝上一碗玉竹百合鵪鶉湯，老火靚湯，滋補壯筋骨。

還有那個紅糖米粥，糯香稠，清淡的棗香和紅糖的微甜。

三人沒忍住，把所有菜都吃得干干凈凈。

不過許沁玉給他們配的菜跟湯也都是剛剛好，湯也就一人兩小碗的量，粥也是，但全部吃完，肯定還是撐得慌。

三人最后撐得實在有點厲害，也不急著過去紫竹園那邊歇息，就坐在雅間，看著敞開的大窗牖外，微風徐徐，夕緩緩落下。

邱老大爺著窗牖外的景，笑道：“兩位覺得如何？”

兩人笑道：“不錯，真沒想到不僅飯食味，這風景也讓人心愉悅。”

的確比平日里在酒樓吃飽喝足就去聽戲曲，此刻這樣的反而更舒服些，就連那些異域的舞娘也拋之腦后。

主要還是這吃食，實在太過味了些。

二人甚至也打算以后得空，每個月可以帶家里人過來玩上幾日。

這樣整個人放松下來，修養，著實不錯。

三人還忍不住閑聊起來。

“這道六兩銀子的脆皮豬味道都已如初出眾，聽聞還有二兩銀子一盅的清湯燕菜，五十兩銀子一罐的福壽全，這兩樣又該是何等的味？”

邱大老爺笑道：“那個清湯燕菜得滿十盅才可以做，聽聞還得提前五天預定，因為這道菜是炮制就要五天的時間，至于這道福壽全，更是需要等待很久，好像是因為食材難尋，需要三四十樣食材呢，得從南方那邊運過來，二位可想嘗下？要是想試試，我就跟許東家預定，不過可能要等上一兩個月的時間。”

他其實是想試試，六兩銀子的脆皮豬都讓他驚艷，這道五十兩銀子一罐的福壽全又該是何等味。

五十兩銀子對于普通百姓可是幾年的嚼用，但對于他們這樣的富商，本算不得什麼。

商會的兩位掌柜點頭，“行，那就預定著。”

其實不僅有這些，另外還有文思豆腐，一些傳統的老火靚湯，價格也基本都在一二兩銀子之間。

許記新配的菜單，都是比較有特，哪怕最簡單的素菜，都讓人挑不出任何錯。

另外一邊，邱老太太跟金老太太也吃得很舒心滿足。

許沁玉全程都在旁邊候著，還笑瞇瞇給二位老太太介紹這些菜品大概的做法，味道。

邱老太太忍不住問，“這吃食都是小娘子你做的？”

許沁玉笑道：“對，因為現在客人不多，所以后廚那邊給客人的吃食都是我做的。”

邱老太太忍不住夸贊道：“許小娘子手藝真真是了得。”

之前聽兒媳那麼說，本不信，可親自過來一趟，吃到這些味的飯菜，就沒有不好吃的，每一道菜都很喜歡很味。

吃過后，邱老太太先跟金老太太先過去錦繡園那邊歇息。

兩個老太太，也不像年輕些的姑娘小媳婦那樣拘束著，直接過去溫泉池子泡了溫泉，回去后老太太還點了熏香，涂抹了霜膏，喊了兩個小娘子給們筋骨。

兩個老太太住在一個房間里頭，還能說說話。

幾位客人就在園子這邊住下，玩了整整三日。

邱大老爺跟兩個商會的掌柜還有生意上的往來要去談，也不能繼續住下去。

邱老太太也舍得花銀錢，不止每日朝食暮食吃得好，每日都要點上熏香涂抹霜膏來按疏松筋骨。

就這樣，三日過去，邱大老爺過來喊老母親回去，邱老太太不樂意回去，告訴兒子，“老大，你還有事兒，你就先回城去，我跟你金伯母打算在住些日子。你回去后，同兒媳說聲，這段時間勞著家中庶務，辛苦了，等過些日子我回去，要是想出來玩，就繼續出來玩段時間。”

因為兒媳這次給尋到這麼好的地方，邱老太太心里頭也打算以后對兒媳溫和點。

也算是這幾天的想，都快土的年紀，不如好好整日管著家中庶務干啥呢，家里的庶務，還有兒媳兒子這些事，現在也懶得摻和，兒媳往后也是要當主母的人，往后也不能總是那般訓斥兒媳，以后家里的事就不管了。

邱大老爺笑道：“好，那娘你跟金伯母在這邊好好玩。”

等邱大老爺跟商會的二位掌柜離開時，還給了許沁玉一點建議。

“溫泉這個不錯，不過要是能有點戲班子聽書的地方就好了，平日泡過溫泉疏松筋骨后，去聽聽戲聽聽書。”

他們也不是釣魚的人，就看戲聽書這些。

許沁玉想了想，戲班子有點難，不過說書這事兒簡單，寫點劇本，請個說書先生就。

至于書的故事，都能寫得出來。

后世那些幾十種類型的小說，五花八門，百花齊放，要多彩就有多彩，正好也有幾個腦，可以嘗試著寫寫。

記得風調雨順幾個哥兒里頭，順哥兒好像就喜歡看些話本子，以后問問順哥兒，看看順哥兒愿不愿意寫著玩。

等邱大老爺他們離開，魯夫人也帶著箱籠過來，打算在飯莊這邊住上十天半夜，這次沒帶人來，就自個來的，何氏跟于氏都是當家主母，家里一堆庶務，肯定不如孤家寡人一個，想玩到什麼時候都。

除了魯夫人，楊枝枝跟許云蘭也一起來許記飯莊。

許沁玉瞧見們也很是高興，“你們怎麼來了？”

楊枝枝笑得眼眸彎彎，過去一把抱住許沁玉，還忍不住跳了跳，高興說，“沁玉，見到你可太好了，我們都好些日子沒見，知道你的飯莊開業，我跟爹娘央求許久，們才愿意讓我過來。”

楊枝枝是縣太爺跟妻子最寶貝的閨，自然不放心一個人跑到饒州城來。

后來是徐云蘭也想過來飯莊待幾日，就跟楊枝枝約著一起。

縣太爺才讓人送了兩人過來。

許沁玉笑道：“想吃什麼，我一會兒去準備。”

楊枝枝道：“脆皮豬！”

源寶鎮的許記那邊，跟飯莊這邊同步上了許多新鮮菜肴，這道脆皮豬是最最歡迎的，哪怕它貴，但每日吃的人都不，因為烤起來的時候，香味都能傳好幾條街，沒人能忍得住這樣的香味。

但許記酒樓每日也就只能出個十只左右的脆皮豬，都還得提前預定。

楊枝枝就算饞，也沒辦法，許記那邊的脆皮豬都預定到十天后。

許云蘭笑道：“沁玉，你都不曉得，現在許記酒樓那邊想要吃上這個脆皮豬有多難。”

其實也饞得慌，就是太難預定。

許沁玉笑道：“這個簡單，晚上就給你們烤來吃，現在飯莊剛開業，還沒什麼客人。”

楊枝枝道：“沁玉放心，客人肯定會越來越多的。”

二人對好姐妹的廚藝可太放心了，知道許記往后本不愁客人，只要來吃過，絕對會為許記的回頭客。

兩人的爹雖然都是縣衙的吏，家中母親也都有商鋪，但平日也還算節省。

兩人為了省錢，特意住的一間廂房里。

除了飯莊活打的折扣，許沁玉還又給們便宜了不，其實都不想收二人的銀子，當初才搬去源寶鎮，也是因為徐孔目跟楊縣令的幫襯，也省去不麻煩，才能把食肆順順利利開起來。

吃到心心念念的脆皮豬后，楊枝枝都快哭了，“嗚嗚，真的好好吃。”

現在重也就一百多點點，并不是很瘦的型，剛剛好，有點珠圓玉潤的覺，皮又是白白，不知道多當家主母都喜歡楊枝枝，想跟楊家定親，但縣太爺跟衛氏也不急得把兒許配出來，打算慢慢說親，不說給枝枝說個家世高的，但人品一定要好，婆母子也得溫和，方方面面都要注意到。

楊枝枝還有徐云蘭跟許沁玉，們三人年歲相當，相差也就不過一歲，徐云蘭最近也開始說親，但徐孔目跟向氏同樣也是不急。

楊枝枝跟許云蘭在許記這邊就待了了六七天，縣太爺就派人來接們回去。

兩人回去時還有舍不得，實在是這邊太好玩，每天吃過朝食就在飯莊里頭逛逛，去湖泊邊上看看荷葉荷花，再釣釣魚。

湖泊那邊，荷葉也開始瘋漲，幾乎是一天一個樣，荷花也都出細細小小的花苞，再過去半個月，這些荷葉就能長很高，荷花也能開了，等荷花一開，漸漸凋零，就能夠吃蓮蓬米了。

楊枝枝跟徐云蘭還很喜歡釣魚。

飯莊沒什麼客人，許沁玉白日里時候就跟們過去湖泊那邊釣釣魚看看風景。

邱老太太跟著老姐妹白日里也喜歡過來湖邊看風景，看著小姑娘們釣魚，兩個老太太也試了試。

這邊湖泊邊上，許沁玉還特意建了不木亭，四周有帷幔，坐在里面賞花吃茶別提多愜意。

許沁玉平日就喜歡過來，待在里面吃吃茶看看風景，寫寫畫畫。

正好這幾日開始寫話本子。

寫個是個修仙故事，一個家世普通的哥兒，歷經千帆萬苦，終于得道仙的故事，這其中有挫折，有金手指，有奇遇，也有恨仇，算是爽文類型，如今也就寫了個開頭，還給楊枝枝和徐云蘭看過，兩人都說好看，想知道后續發展。

許沁玉打算等寫出第一卷就能請個說書先生，平日在飯莊這般說書。

等楊枝枝跟邱老太太離開后，飯莊這邊就剩個魯夫人。

如此，飯莊也開業快小半月，也就這幾波客人。

許沁玉心里頭到底忍不住有點懷疑，因為的確不太對勁的模樣。

來許記的都是幾波客，城里頭一個客人都沒來過，按理說，也該有些人有好奇心，好奇飯莊什麼來頭，飯食好不好吃，過來嘗試下，要是不值這個價，鬧上一鬧都沒甚，或者以后都不來，可現在開業快有半月，竟一個好奇的客人都沒有過。

許沁玉就跟汪大廚還有冬騫代了聲，想去城里轉一轉。

因為平日里沒什麼客人來，就是飯莊里面員工的員工餐，跟一些食材的采買都是讓人送上門來，采買送來的也不多，因著平日吃的一些家禽，還有蛋鴨蛋，蔬菜，都是去附近的村子里收的，比城便宜，也都自家喂蟲子喂山上的野菜養大，食材本的味道沒得說。

甚至連這些烤豬，也是去附近村里收的。

許沁玉按照三十文錢一斤的價格收。

因為就算一頭豬養大，養到年尾，一頭豬也才一百來斤，屠戶整頭豬收走，價格是按照八到十文錢收，也才一兩多銀子。但許記飯莊的東家來收二十斤左右的小豬，按照三十文錢的價格，也不用們一年喂到頭，小豬前面長得快，基本不到兩個月就能漲到二十多斤，這樣一個小豬賣出去就是六七百文錢，比養大豬可劃算得多。

附近有不人家，又買了不小豬回來養著，打算以后供給飯莊這邊。

所以這些日子，許沁玉覺得飯莊一直不來客人，有些奇怪，就打算去城里看看。

許沁玉就去了城一趟。

在城里頭轉了轉，倒也給知曉了緣由。

原來是醉仙樓那邊的緣由。

醉仙樓跟許記飯莊的檔次是差不多，接待的客人都是城比較富饒的大商人或者一些世家大族達顯貴。

自打許記開業后，醉仙樓也知道許記飯莊肯定會搶走一些自己的客源，自然也不樂意。

所以醉仙樓也弄了波活。

許記這邊，許沁玉因為開業，菜品全都是按照八折的價格，醉仙樓就七折的價格結賬，不僅如此，茶水免費，還請了舞姬在醉仙樓跳舞，自然就把客人都吸引住了，所以也就沒人過去許記。

許沁玉知道緣由后，也有點無奈，但這也算是正常打擂臺。

后世不飯店，為了招攬生意，菜品打折，還有各種充值活，都是很正常。

許沁玉肯定也得想想法子來應對。

知道緣由后，就回了飯莊。

這會兒飯莊里頭清閑得很，大家伙都清閑得待在飯莊里頭歇息著。

冬騫跟汪大廚見許沁玉回來，兩人急忙圍過來問道：“師父，可瞧出些什麼來？”

汪大廚也跟著冬騫一起喊許沁玉做師父，他是沒有半點不好意思，因為心里頭著實對許沁玉的廚藝佩服，也是真心把許沁玉當做師父。

許沁玉就把醉仙樓的事跟兩人說了說。

二人聽完都忍不住皺眉，他們都是開過酒樓，或者在大酒樓當過大廚，心里頭清楚，這種事很常見，就是酒樓食肆之間很普通的打擂臺罷了。

人家醉仙樓也沒錯。

冬騫問道：“師父，那咱們怎麼辦？就還是這樣等客人上門嗎？”

其實他們都很清楚，只要客人來飯莊吃過，往后就會經常來，可現在沒有客人上門，這才是最要的，不說許記這麼多伙計，每個月伙食費都得幾百兩銀子，還有園子那邊各種花草打理也得二三百兩銀子出去。

另外就是所有伙計們跟大廚幫廚跟那些侍衛們的月錢，又差不多是一千多兩銀子出去。

每個月是這些固定的必要的開支，都得二千多兩銀子出去。

哪怕有源寶鎮的許記酒樓撐著，這邊的飯莊也不可能這樣子虧損下去。見不到客人，往后對飯莊的名聲就不好，會說許記本沒客人，肯定是吃食不好，最多堅持個半年，飯莊就得關門大吉。

醉仙樓心里頭也很清楚，做吃食營生的，堅持兩三個月沒什麼生意就不，也知道許記最多堅持半年左右。

如果這半年，醉仙樓一直弄什麼活，或是再想想法子，弄些新菜品，又能把客人留上一兩個月，到時候許記就真的完蛋了。

許沁玉搖搖頭，“自然不，不能等客人上門，醉仙樓不會給我們這個機會的，所以得想想其他法子。”

應對法子其實也非常簡單，飯莊現在沒生意是因為客人們不知許記的菜有多味，只要讓他們知道就好了。

許沁玉跟冬騫還汪大廚低語了幾句話，這才收拾了下東西，準備帶著冬騫一起去饒州城。

聞氏得知玉娘要去饒州城待上幾日，也不放心，想一同前往，許沁玉笑道：“娘別擔憂，有冬騫跟著，不會有事，您還得管著飯莊這邊。”

聞氏現在是飯莊的掌柜，平日都要待在飯莊這邊。

聞氏肯定還是不放心，許沁玉最后把錦繡園那邊一個做蓮花的丫頭一起帶上，聞氏才放心讓去饒州城。