《國子監小食堂》第85章 豉爪第章 茶葉蛋

“吱嘎”一聲,孟桑穿著厚實的冬,從孟宅大門走出,將宅子大門鎖住。

這些日子以來,天氣越發冷,寒颼颼的風不間斷地往臉上撲,人忍不住凍得發抖。

孟桑本就是個畏寒的質,冬以來,早間時常躲懶,非得在被窩里再睡個一時半會的回籠覺,才會起去食堂。

好在如今食堂與食肆都已走上正軌,幾乎不需要多煩神。食堂這邊有文廚子統管朝食,每天的吃食都不重樣,讓監生們能吃飽。而食肆有丁管事照看著,另有阿蘭與其余庖廚一并使勁,憑著各種新鮮朝食,也能攏住國子學、太學等監生的心。

想起阿蘭,孟桑不由出笑容,眼底浮現出贊賞之

確實沒看走眼,阿蘭當真是一位伶俐又果決的小娘子。

于食肆和廚藝上,阿蘭愿意潛心學習和研究。無論是丁管事,還是其他庖廚、仆役,都對蘭廚子贊不絕口。

于私事上,阿蘭自打下雪那日拿回賣銀子和舊之后,就徹徹底底與馮家斷了聯系。那馮家大郎嗜賭,再度欠了銀錢,馮家母子竟然恬不知恥地再度找到阿蘭,想要討要銀錢,最后被阿蘭冷臉喚來武侯,直接將他們趕得遠遠地。

見阿蘭能拎得清誰好誰壞,孟桑對也就放心了。

眼下天剛蒙蒙亮,孟桑放好銅鑰匙后,挎著小布包往國子監后門走去。

剛走出巷子,頓了一下,猶疑地后。

然而后頭巷子里空空的,幾乎瞧不見人影,唯有枯葉被寒風卷起,又慢慢悠悠落到地上。

孟桑微微蹙眉,又認真瞧了兩眼,方才繼續沿著街道往國子監后門走。

直覺出錯了嗎?

怎麼這兩日總覺得后有人在跟著……

一直等進了后門,快要走到食堂時,那種似有若無的異樣才漸漸消散。

食堂,文廚子正領著幫工們在包餛飩,手上作極快,眨眼的工夫就出一兩只小餛飩。他瞧見孟桑過來,立馬停下手中活計,十分恭敬地問好。

孟桑擺手,笑道:“且忙你的。對了,阿蘭呢?”

文廚子連忙回道:“在后廚照看師父您要的吃食呢。”

孟桑笑著點頭,快步往后廚去了。

后廚里,阿蘭一人守著兩口鍋和一只小爐子,來來回回轉悠,掃見孟桑的影之后忙不迭行禮,并溫聲道:“師父,已經按您的囑咐,將爪放到蒸籠里蒸制。還有砂鍋里的茶葉蛋,也一直用炭火煨著。”

孟桑從小門進來后,就聞見了豉爪的那種咸甜味兒以及茶葉蛋的獨特香味。去到爐子邊,隔著紗布掀開鍋蓋,瞧了一眼里頭的茶葉蛋,又拿大勺輕輕攪弄一圈,最后才放心地將蓋子蓋回去。

阿蘭眼底浮現些許忐忑:“師父,如何?”

孟桑莞爾,拍了一下的肩膀:“做得很好。”

聞言,阿蘭眉梢帶上約喜意,繼續認真地去做事了。

孟桑則倒了一杯熱水,去到大堂的老位置,一邊打著哈欠,一邊小口喝著熱水,看著一眾人做事。

不多時,薛恒、易七郎等要幫家中長輩買吃食的監生來了食堂,頓時讓食堂外熱鬧起來。

在田肅經過此時,孟桑揚眉問:“田尚書今日是要買雜糧煎餅?”

田肅無奈地嘆氣:“他昨晚特意代,就要雜糧煎餅。我覺著吧,阿翁定是好幾日沒吃,心里頭饞得慌。”

“孟師傅,咱們今日朝食有爪和茶葉蛋的,對吧?”

“對,”孟桑點頭,面上的笑意中摻了些惡趣味,“不過這兩道吃食是我臨時起意要做的,并不在食單子上,數目不多。田監生若是想嘗一嘗它們的滋味,可得趕著些。”

一聽這話,田肅拔就跑:“不多說了!我這就先占兩份,讓子津幫忙守著。”

孟桑目送田肅離去,手中杯子里的熱水也快見底。

再過一會兒,葉柏拎著小書袋,面帶倦食堂,直奔孟桑這。將近月考和歲考,即便聰慧如葉柏,也得點燈熬油、起早貪黑地溫習課業。

瞧見小表弟過來,孟桑不不慢地站起了個懶腰:“我去后頭取爪和茶葉蛋,阿柏你去尋文廚子,要兩碗鮮小餛飩。”

葉柏點頭,放好書袋后立馬去領吃食。

一大一小配合默契,等到孟桑端著吃食再回來時,桌案上已經放了兩碗小餛飩。而葉柏正練地取來干凈木筷和小勺,往餛飩碗上擱。

孟桑坐下,將兩個掌大的小蒸籠掀開,出里頭金紅、整齊碼好的豉爪,笑道:“快嘗嘗,這可是第一籠。”

聞言,葉柏乖巧地從中夾起半只爪,另一只手抓起勺子在底下候著,以免爪掉到餛飩碗中。

爪上頭還掛著幾粒黑豆豉和褐,經過了煮、炸、蒸等多道步驟,已被燉到,而卻吸足一定水分,吃著并不覺干柴。

多的地方稍稍一吮,膠質滿滿的就乖乖從骨頭上離,盡數被含口中。的地方,可以舌和牙齒一起使勁,將殘余的剔出,這種驗亦十分有趣。

整一只爪嘗完,只覺糯可口、回味無窮。各輔料與豆豉混合出了一種獨特的偏甜風味,與爪配在一,好吃到連續啃完一籠的爪才算盡興。

看著葉柏吃到雙眼放,孟桑便曉得這道吃食對他的胃口,笑地幫他剝茶葉蛋。

這茶葉蛋是孟桑昨日離開國子監前做的,足足泡了一個晚上,今早還由阿蘭守著爐子煨夠時辰。眼下,茶葉蛋已經完全味,從而外散著一子茶葉與各香料、醬混合的獨特香味,聞著很是人。

剝開后,里頭的蛋黃蛋白早已形,渾上下散落著或深或淺、或或細的褐花紋,很是漂亮。

孟桑將剝好的蛋放回盤子,瞥了一眼專攻爪的葉柏,輕咳一聲:“爪和餛飩好吃,茶葉蛋也別忘了。”

頓時,葉柏面上浮現出苦,先是啃完手上的爪,隨后心不甘不愿地夾起盤中茶葉蛋,慢慢送至邊。

對此,孟桑真是好氣又好笑,無奈道:“放心,茶葉蛋很香,不會難吃。”

“我原先吃過的就很一般,蛋黃臭臭的。”葉柏嘟囔一句,但還是乖乖啃蛋。

剛剝好茶葉蛋,尚還冒著一若現的熱氣。張口咬下,的外皮隨之裂開,出里頭圓乎乎的黃褐蛋黃。

蛋白已經完全味,吃著很是彈牙,滿口留香。而一向被葉柏嫌棄的蛋黃,雖然仍然有一蛋黃特有的味道,但已經被層次富的香味所蓋住大半,泛著茶葉清香。

葉柏矜持地吃完半只茶葉蛋,面上的苦消去大半,出一

“還覺得蛋難吃嗎?”孟桑笑著問。

葉柏坦誠地搖頭,一本正經道:“雖然我不喜歡蛋,但是茶葉蛋和蛋羹還是很味的。”

“那真是太榮幸了!”孟桑故意做出夸張的神,惹得小郎君郁悶嘆氣。

過不多久,謝青章迤迤然來了食堂,輕車路地取一碗小餛飩,坐到葉柏旁邊。

孟桑見他過來,起去后廚取了特意留下的一份豉爪與茶葉蛋,遞給對方。

謝青章溫聲道謝,接過吃食,安靜開吃。

看著謝青章認認真真啃著爪,又見葉柏還在此,孟桑便沒有立即道出今早的事,免得讓葉柏心生擔憂。

一直等到葉柏離開,孟桑才將這兩日的異常向謝青章全盤托出。

說罷,蹙眉道:“或許是我想太多,有些疑神疑鬼,但近日承包制與捉錢的爭論又起,誰曉得那些捉錢人會不會狗急跳墻?”

聽到這兒,謝青章面已經由溫和轉向嚴肅,認真道:“你的擔憂不無道理。無論這些人是不是有所作,我們都得提早做些安排。”

“國子監是出不了什麼事的,若賊人想要鉆,那必定是在監外。這樣好了,先讓杜昉去你邊,護你周全。今日我再回府調些人手,一部分看著你那宅子,另一些人暗中護你來往國子監。”

孟桑一怔,失笑道:“我本是想來問問你,長安城中何能雇到或者買到一些手不錯的看家護院。若是這二者行不通,才預備腆著臉與你借些人手。”

謝青章面稍緩,神認真:“短短幾日,你查不清外頭人的是否家清白,是否存有異心。安全起見,還是用府中知知底的人,你我才都能安心。”

孟桑被他說服,倒也不再堅持,只笑嘆一聲:“又欠你一次人,不曉得這回要用什麼來還?”

原本謝青章沒想到這一層,聞言,他舀餛飩的作頓住,心中一

年輕郎君輕咳一聲,不地掃了一眼周圍,隨后輕聲道:“明日冬至,你與阿娘約好午后要來府中,怕是沒什麼空暇。那日后的旬假,可否一同去看雜耍、聽一聽僧人俗講?”

初聽這話,孟桑怔了一瞬,隨后搖頭道:“謝修遠,你這可不算用人。”

謝青章直直過來,眼中不解。

而孟桑嫣然一笑:“即便沒有這一出,我也會應邀,又何必白費人?”

謝青章愣了下,明白過來對方的意思,面上有些熱,但還是堅定道:“那無論是于于理,還是于公于私,護你周全都是我應該做到的事,日后也不必再談什麼人。”

孟桑眉眼彎彎:“好。”

用完朝食,謝青章先去了大門旁邊的馬廄,代杜昉接下來的日子跟在孟桑邊,又將孟桑給的孟宅鑰匙轉給杜昉,讓他即刻回府中調派人手。

杜昉不敢耽誤要事,連忙牽著馬離去。

而謝青章看著杜昉與棗紅馬兒離開國子監,自己也轉往廨房走,暗自沉思。

遍數長安城,能對桑娘存在惡意的,除了快要被得無路可退的捉錢人,覬覦食方、被搶走生意的酒樓食肆,以及馮家等人之外,只剩下了……

固守捉錢之制的守舊派。

謝青章一雙眉漸漸擰起,面容嚴肅許多。

說是守舊派,實則葉相才是左右局勢的掌舵人。倘若真是這些人沖著孟桑來,那背后主使究竟是葉懷信邊的員,還是葉懷信他自己呢?

孟桑來長安后為了尋親之事接了不人,他們若是將目投向桑娘,會不會已經查到了世?

謝青章長長呼出一氣,負手朝著前方走去。

罷了,敵暗我明,多想無益。

左右不過是兵來將擋、水來土掩,他與阿娘、阿耶、葉侍郎合力,總歸能保桑娘無虞。

-

翌日乃是冬至,依照慣例須得召開大朝會。

謝青章一大清早就與謝瓊來到待院,用完朝食后一并排隊宮。

朝會上諸事繁雜,商議完各項事務之后,已經過了兩個多時辰。

從朝殿中退出,來到廊下用起圣人賜下的吃食。廊下食的份例大多是四菜一湯,會因著寒暑、節假而賜下不同吃食,譬如熱天會嘗到槐葉冷淘,譬如端午會有粽子……像是今日冬至,廊下食便額外添了炙、羊湯等吃食,比之平日要盛許多。

若是沒有孟桑和食肆,只怕大部分員見此都會表示十分滿意。只可惜,嘗過食肆的吃食之后,他們都快瞧不上宮中賜下的吃食了。

不過這些到底是圣人賜下,他們還是得裝出一副喜不自的模樣,免得遭人彈劾。

謝青章隨著來到廊下,剛要座,就瞧見有一宦守在拐角,遙遙朝他行了一禮,又向著后一步走出來的謝瓊行禮。

見此,謝青章心里頭無端咯噔了一下。

能在現下派人來的,除了皇太后、昭寧長公主之外,沒有旁人。

今日是冬至大朝會,若外祖母和阿娘一定要在眼下尋他和阿耶,那必然是出了什麼大事。

謝青章生出些不好的預,但面上到底還能維持住冷靜。他與謝瓊對視一眼,并肩快步走過去。

見著二人過來,那宦行了一禮,隨后低聲音,飛快說道:“長公主殿下讓奴傳話,說是食肆的孟師傅出事了。”

不遠,葉懷信掃見此幕,沒有什麼別的神出,不不慢地與諸位員一并座。

待到快到開席之時,瞧見謝瓊沉著臉回來,葉懷信微微瞇了下眼,繼續紋地坐在那兒。他慢慢用著廊下食,暗地里琢磨起究竟發生了何事。

為何謝君回返回此,而謝修遠卻直接匆忙離去?

雖然謝修遠跟在他邊的時日不長,但他還是曉得此子的脾。謝家郎君,慣常是一位于萬事萬都能泰然之的子,不應當做出今日慌張之舉。

發生什麼事了?

葉懷信琢磨好一會兒,直至廊下食散席,他與其余相公一并回到政事堂,都未曾想出其中究竟。

政事堂,葉懷信行至他自己的廨房門外,就有一名書吏跑過來,恭敬地呈上一張薄紙。

葉懷信板著臉取過來,不不慢地展開。

看到最前頭兩列字時,葉懷信的神還是那般喜怒不辨。而隨著漸漸往后,瞧見“裴卿卿”“孟知味”“尋親”“大漠”等字眼后,他的眼底先后浮現不敢置信、狂喜、震驚、哀痛等各種神

一向喜怒不形于的葉相公猛地抬起頭,厲聲質問:“傳信之人呢?”

如山一般的氣勢過來,書吏戰戰兢兢道:“是,是相公家的仆役從宮外傳進來的,人應當還在宮門……”

話音未落,葉懷信留下了一句“抱恙,告假一日,諸事去尋陳相公”之后,快步離去。

被他拋在后的書吏,忙不迭去幫著善后。

而葉懷信顯然已經顧不得其他,匆匆趕至宮門口。

衛不敢攔他,趕放行。

宮門外,被派去查孟桑底細的仆從連忙迎上,要開口說話。

葉懷信揮手制止,目銳利如刀:“人在哪兒?”

仆從一愣,趕忙道:“未到午時,應當在國子監食堂。”

葉懷信死死繃著臉,上了馬車,沉聲道:“去國子監。”

仆從與馬夫不敢耽擱,前者上馬,護在馬車旁,后者驅著馬車往前駛去。

而坐在車的葉懷信,將那張薄紙攤開來,反反復復看了好幾遍。一直等到仆從恭聲回稟,說是到了國子監大門之后,他才將薄紙收起,沉著臉下了馬車。

縱然葉懷信的臉并非人人識得,但那一紫袍和金魚袋已經足夠昭顯份。守著大門的閽人見到之后,不心頭一凜,一邊彎腰行禮,一邊讓開通行的道路。

葉懷信每年都會因為謁先師、講學等事來國子監幾回,對此地也算悉。他一路往食堂而去,看上去面平靜,實則心中各種織在一起,早就掀起翻天巨浪。

國子監的廨房與食堂挨在一,沈道等人接到消息,快步走出院門時,剛好瞧見葉懷信離去的背影。

葉懷信顧不得其他,直奔食堂所在小院的院門。

食堂,可以聽見嗡嗡的議論聲以及斷斷續續的嘆氣。雜役、庖廚們兩聚在一起,面上皆顯濃濃的擔憂之

若是往日的葉懷信在此,必然能察覺這些異常。然而此刻他心里裝著事,走進食堂后,眼中僅能見掛在墻上的數張字畫。

只需掃一眼,葉懷信的眼底出復雜神,心中一顆大石終于落定。

是了,是卿娘的兒。

這裴家一脈相承的字跡出不了錯!

葉懷信冷著臉,看向不遠戰戰兢兢的食堂一眾人,沉聲問:“孟桑呢?”

此問一出,食堂眾人面面相覷。

最終,還是魏詢站出來,叉手行禮,語氣里摻著擔憂與焦慮。

“孟廚娘今早被人擄走,如今下落不明。”

    人正在閲讀<國子監小食堂>
      關閉消息
      猜你喜歡
      通過以下任何一個您已經安裝的APP,都可訪問<歡享小說>
      首登送5800,日簽580書幣
      及時更新最火小說!訂閱推送一鍵閱讀!海量書庫精準推薦!
      2 然後輕點【添加到主屏幕】
      1請點擊