《七零海島養娃日常》第18章 廚房
秦盯著手中的大饅頭, 這饅頭比臉龐子還要大,上面似乎還了個花型, 染了幾點紅。
左右看看,在座四個人,手上都是個大饅頭,就手里的饅頭最大。
稚的孩聲響起:“花餑餑。”
小胖墩歡呼地喊了一聲:“老王說結婚要吃花餑餑!”
秦:“……”
原來這是地方習俗嗎?
那就嘗嘗吧。
這麼大個饅頭?還是包子?
秦低頭咬了一口,嚼了嚼,發現這個饅頭似乎沒放糖,陸琰是忘記放糖了嗎?沒滋沒味的, 嚼幾口,有點干。
不過這大饅頭真厚實。
咬饅頭的時候, 另外三雙眼睛都放在的上, 陸琰手里拿著個饅頭,邊上還有一筐饅頭, 他原本打算做點普通饅頭,偏生小外甥跑到他的邊嗡嗡嗡:“要給小舅媽吃花餑餑,大花餑餑……”
于是他隨手就給了個大的, 如果不是目前條件所限,蒸籠太小了, 還可以蒸一個更大的。
秦吃完了一口饅頭,端起旁邊的紫菜湯喝了一口, 不噎了。
“好吃吧?”小胖墩開開心心地啃饅頭, 不得不說,小舅舅做的饅頭十分好吃。
秦看了一眼小外甥陳景翊, 小家伙也抱著個大饅頭發怔。
秦:“……”
“有餡嗎?”
陸琰疑:“……嗯?”
聽這回答肯定就是沒餡了, 這就是個巨大饅頭。
“饅頭太大了, 我吃不完。”
“吃不完給我。”
這話雖然說得好聽, 但好歹是人做的,必須給點面子,起碼要啃下不。
桌上除了大饅頭之外,還有許多海鮮,比如,一大盆清蒸海蠣子,真的是一大盆,當然,估計這一盆也沒多,海蠣子,也就是生蠔,還沒剝殼的生蠔,直接鍋上用水蒸,這會兒大多開了口。
另外一碗水煮蛤蜊,嘎啦,也可以做花甲,還有四只蒸海蟹,外加一盤蒸皮皮蝦。
秦:“……”
白灼、水煮、直接蒸,再加點蔥姜蒜,海鮮嘛,越是新鮮就得吃它的原原味,陸琰這做法很地道,正宗海邊小伙伴的做法,老漁民都這麼吃的,吃得就是原原味。
陸琰的擺盤格外漂亮,這皮皮蝦一層層排的分外整齊。
中間還放了兩疊蘸醬,一碟估計是生陳醋蔥姜蒜末做的,另一碟是秦在廣城買的辣椒醬。
秦剝了兩個生蠔,生蠔厚,直接吃十分鮮甜,雖然有點點腥味,卻不重,直接這麼吃生蠔,也能吃好幾個。
沾點醬吃,味道也鮮,不過秦吃清蒸海鮮,一般不喜歡蘸料,直接吃它的原原味最,滿鮮甜。
這就是在海邊的好,海鮮是真新鮮,直接蒸就很味了,加重料反而會掩蓋它本的鮮味,去店里也是這麼說的,如果海鮮不新鮮,人也不敢給你白灼。
陸琰人還,他手法好,拿著一把刀給跟兩個孩子開生蠔,剝皮皮蝦,將海蟹掰兩半,把蟹剔在碗里,橘紅的蟹黃開在銀里格外漂亮。
秦夾了一塊蟹黃沾點醬送里,味蕾在一瞬間仿佛要炸開了,好好吃!
吃海蟹的極致驗!
當然,一部分要歸功于陸琰清蒸的手法好,一部分是他剝殼的手法好,再來是口和味道,蟹黃嚼起來微微粘牙,有點兒嚼勁。
秦又拉了一大塊鮮甜的雪蟹。
陸琰真的超會剝蟹哦,都不需要什麼吃蟹十八件,拿著小刀蟹唰唰唰幾下,就能做到殼分離。
還從來沒有如此文明吃蟹,文明吃皮皮蝦。
——剝蝦?剝蟹?
真正的吃貨都是直接上啃。
秦帶著兩個孩子吃得歡快,也沒忘記投喂剝殼工人陸琰同志,反正之前已經一起喝過椰子了,秦干脆也不在意了,撕下手中的大饅頭投喂工人,用自己的筷子給他夾蟹,后來干脆用手著蘸醬喂到他的邊。
陸琰含笑了一眼,低頭吃下,隨后繼續垂下眼眸剝殼。
手指似乎不小心被他的舌尖了下,被到的位置灼燒了起來,秦快速拿起一個海蠣子,用力掰開擺在兩個小朋友的面前,這才緩解了剛才的不對勁。
小胖墩別的時候吵吵鬧鬧,吃飯的時候很安靜也很認真,不認真對不起他的材,至于一旁的陳景翊就更不用說了,老老實實啃饅頭,偶爾還一皮皮蝦。
他們的頭上掛了個燈泡,明黃的燈泡,照出昏黃的影子,淡紫的皮皮蝦,白的蟹,橘紅的蟹黃,燈下的孩子了手指,吃掉角的碎末,男人用刀剜下一整塊雪白的蟹……
眼前的畫面有淡淡的溫馨之。
吹著窗外飄進來的風,恍惚之間,秦覺得像是回到了小時候,在漁村長大的外婆跟講過去的事,也就正是如此。
一頓飯還算是吃得滿足。
但是不吃些米飯,秦總覺得了點什麼。
一年三百六十五天,天天是饅頭嗎?
秦看向陸琰,不用問了,他肯定不會做飯,估計也不會炒菜。
海鮮雖然好吃,但也不能多吃,都是嘌呤啊!
想吃蒜蓉生菜,想吃菜心,想吃玉米粒小炒,想吃煲仔飯,想吃荷蘭豆炒臘腸,想喝靚湯,想吃花甲,想吃蝦,想吃……
想著想著又有點了,秦心想我怎麼變了個大吃貨?天天想著吃。
大概是符合這個年代人的風格吧,大家都饞吃的。
陸琰正在收拾碗筷,碗筷很容易收拾,整頓油鹽,都是清蒸海鮮,把一堆海鮮廢殼扔了就好,想到自己要種菜,秦又挑了幾塊干凈大塊的海鮮殼出來,以后泡水洗干凈了曬干做料也不錯。
苦中作樂的想到,以前當師的時候,沒有廢,也要網購廢來教小朋友們怎麼“廢利用”,現在是當真要學會合理利用現有資源。
剛才喝過的椰子,明天也要砸開切下椰子,不用來做點心榨椰子油,以后也能喂漚。
夜里睡覺,兩個房間的床都鋪好了,陸琰給了小外甥一個眼神,小胖墩十分上道,拉著景翊小朋友去另一個房間睡覺。
最后剩下秦和陸琰,秦當然不可能跟著一起去孩子們的房間。
該去哪里睡不是顯而易見?
要同房同床了,這一次只剩他們兩個人。
秦深深地吸了一口氣,告訴自己不要慌張,該來的總歸是要來的。
結了婚,早已經是夫妻了,說好了要搭伙過日子,自然也要彼此互幫互助,互相解決生理需要。
這會兒的瓊州島白天熱,晚上風吹著卻是有些涼,現在沒有城市熱島效應,比不得以后,秦滾上床換了睡,蓋了一層薄被,點著小橘燈,等著某個人的到來。
攥著枕巾,希誰誰誰趕來辦事了,辦完事好睡覺,一會兒又忐忑著,希自己趕睡著了,最好在他來之前睡死過去,逃過一天是一天。
但這種時候怎麼可能睡得著?
在攤煎餅的時候,陸琰終于推開進了房門,掀開被子,在的旁躺下,秦這塊煎餅已經快被油煎糊了,滋滋滋地冒煙。
秦等著他做點什麼,等來的卻是他幫了被角,男人輕輕道:“你今天太累了,早點睡。”
危機解除。
松了一口氣。
陸琰從背后抱住了,秦沒有躲,乖順地被他抱著,聽了他剛才的話,秦在到輕松的同時,又覺得熨帖,這會兒回想,覺得什麼都沒發生,卻有點莫名的憾。
秦捂臉,在憾什麼?
一定是晚上生蠔吃多了才會胡思想。
也許是真的累了,胡思想著的秦很快就睡著了,而旁的陸琰則咬著牙睜開了眼睛。
他媳婦兒白天害見外,晚上倒是毫不見外,習慣往他懷里滾,真是折磨。
剛才的海蠣子不該吃的。
想到媳婦兒喝椰子水時的那個眼神,原本想要做點什麼的陸琰終是打消了念頭。
不過沒關系,媳婦兒,咱們來日方長。
*
秦醒來的時候,外面的天早就亮了,瓊州島一向是天亮的早,天黑的晚,所以外面天這麼亮,也不一定起得晚。
床頭柜上擺了個圓形的復古鬧鐘,顯示已經七點了,果然還很早,打工人的正常起床時間,當然了,如果是趕早高峰地鐵去上班的,說不定要遲到了。
還是在家門口上班最舒服。
一大早起來,優哉游哉去吃個腸,再喝一杯現磨豆漿,然后去兒園面對小崽子們。
秦了個懶腰,這會兒還在待業中,沒找到工作。
旁的男人早已經不在了,秦換上服走出房間,發現兩個小崽子也起來了,聽見的靜,小胖墩大聲道:“小舅媽起來了,太曬屁屁了!”
秦神一窘:“……”
說得好像很懶的樣子,明明這會兒還算早,打工人的正常起床時間。
今天早上,陸琰十分自覺的給他們三個做好了早飯,一大鍋粥,一碟不知道從哪里弄來的咸菜,四個水煮蛋,一碟他們在廣城買的仔餅,還有一盤片臘腸。
秦:“???!!!!!”
我的煲仔飯,我的臘味,我的米。
是陸琰先的手。
的細長米被煮了粥,的燒臘就被這樣片好清蒸了……
——你沒有掌握廚房就沒有掌握話語權!
這個壞人!
你這會兒早上又不吃饅頭了?!!!
從的廚房滾出去!
必須搶占廚房,此乃兵家必爭之地。
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