《異世界中餐館》8.第8章 第8章
洗過澡之後吹幹頭發,周奕把自己投進了的床鋪中。假期早已經過去,現在還能白天不上班是請了假。
當然,這使損失了大量工資。
不過從異世界賺來的金幣可以彌補這個問題。
周奕閉上眼睛,一覺睡到下午。開車出去買了今天做菜要用到的食材,除了買慣的西紅柿炒蛋需要的材料,這回還要加上麻婆豆腐的食材。
牛、豆豉都是必要的,蔥花和醬油也不夠了。周奕想了想廚房裏還剩下的油,覺得剩下的量可能也危險,又買了些菜籽油。
一番大采購之後回到家裏,把菜放到臥室門口。快忙完的時候手機響了,是媽打來的,說是想來看看的況。
周奕向來是加班狂魔,這次請假沒人覺得是想要休息玩樂一下,都覺得肯定是病得嚴重,連床都起不來的那種。
周奕:……
咋說呢,真的就沒啥事。
但也阻止不了母親的關心,隻好在家裏等著過來。等過來的時間也一點沒閑著,在自己家的廚房裏練習著新領悟的麻婆豆腐。
把買回來的豆腐切塊微煮一下,中間理其他食材。豆腐煮好了周奕也不急著撈,先放在一邊。
取出新買的油倒鍋裏,將理好的牛下鍋。
被油的高熱洗禮,牛的香味很快被激出來,味直往周奕鼻子裏鑽。
呼了口氣,將牛炒到微微幹之後加上各類調味料繼續翻炒。那令人垂涎三尺的香味進一步擴散,蔓延的整間屋子都是人抵抗不了的香氣。
周奕的母親進門的時候就這樣被滿屋的香氣糊了一臉,本來吃過飯過來的,結果覺自己又了。
什麽東西這麽香?
“做啥呢?”周奕媽大聲問。
周奕質增強後耳朵靈敏的很,何況媽喊的這麽大聲。“麻婆豆腐,馬上就好!”
周奕媽聽完,想著菜馬上上桌,趕把手裏給周奕帶的東西放下,換了鞋之後進去餐廳收拾桌麵準備一會兒吃飯。
桌麵清理的幹幹淨淨後,周奕媽才進到廚房準備幫忙拿碗,正好看見已經勾完芡的周奕在放味用的鍋邊醋。
頓時覺得很新鮮,“你現在長進了嘛。”
周奕原先廚藝是什麽樣家裏人各個門清,僅限於把簡單的菜炒,鍋邊醋是什麽可能都不知道。
周奕媽:“我還以為你會拿超市那種麻婆豆腐專用調味料直接往豆腐裏兌。”
周奕:……
周奕把出鍋的豆腐端在手裏,特意給親的媽媽聞了一下。“有一說一,你覺得那種辦法做出來的會有這種香味?”
周奕媽:“嗨呀,我以為他們調味料又升級了嘛。”
周奕:……
周奕:“……吃飯吧。”
周奕媽早就已經被香味到了,二話沒說拿了碗筷就上陣吃飯,連蒸在鍋裏的米飯都沒盛。
周奕追在後麵問,“不要米飯了嗎?”
周奕媽的筷子已經向了麻婆豆腐,“哎呀不用了,我吃了飯才過來的!”
說完就把豆腐放進了裏,剎那間一麻辣鮮香直衝腦門,吃的眼睛都亮了起來,二話沒說又來了一筷子放裏。
妙!太妙了!
麻辣中包裹著一恰到好的鹹味,的豆腐過味蕾,帶來極其妙的味覺,仿佛要在舌尖融化,又仿佛要將舌尖融化。
火熱的在口腔中發開來,著人不得不吐出一口氣才能緩解。在吐出這口氣後,又是非一般的酣暢淋漓!
周奕端著打好的米飯過來,放了一碗在母親麵前。“還是……”
本來想說還是吃一碗吧,麻婆豆腐還是配著米飯吃比較快樂。
結果本就不用勸,媽非常自自覺地拿走了手上的米飯,一秒鍾也沒帶耽誤地繼續大快朵頤,反而讓說了一半的有點反應不過來。
“覺怎麽樣?好吃嗎?”周奕問。
然而親的母親並沒有回應,繼續埋頭幹飯,和麻婆豆腐打的你來我往。
周奕隻好自問自答,“看來是好吃了。”
也夾了豆腐自己嚐了一下,點了點頭,又搖了搖頭。
點頭是因為這道菜放在外麵已經可以作為招牌撐起一家店了,味道絕對沒的說。搖頭是因為覺這個味道還可以更好,雖然明白了應該怎麽去做,但是因為刀工火候的問題,做出來的還是差了一點。
周奕悄悄拿係統鑒定了一下,做出來的這道菜是乙級,離真正的甲級還有一段距離。
但周母不這麽覺得,覺得這已經是世界上最好吃的麻婆豆腐了。這輩子吃過最好吃的菜大約也不過如此了,誰要說這道菜有缺陷,都會懷疑對方的舌頭有缺陷。
如果以人來比喻,周奕做的這道麻婆豆腐已經是潘安宋玉蘭陵王,西施昭君楊玉環。再也沒有了,再有隻能是天上的仙子,不是人間煙火能孕育的。
一盤麻婆豆腐很快□□,周母意猶未盡地看著還有一點水的盤子,思考要不要把米飯懟進去伴著吃。
周奕怕吃的太多胃不舒服,先一步收走了盤子。“你要是喜歡的話我明天再給你做,今天還是別吃了。”
周母歎氣,頗為憾地看著盤子。“那……那就明天再說吧。”
然後恍恍惚惚地坐到沙發上,一副三月不識味的模樣。
周奕又了幾次,才咂咂回過神來,對周奕道:“你不是請假了麽,我以為你不舒服,給你帶了粥,你快去喝了吧。”
周奕按照說的把粥拿出來,然後對著冰冰涼的沉默。“……冰的。”
周母:“天氣冷了嘛,涼的快。再說我看你又沒事。”
周奕:……
行叭,隻能說,這真的是親媽。
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