一晃眼，正月十六到了。

到了看好的時間，已經搬進去住的黎夏和表姨打開了門。

黎用晾桿舉著一掛鞭炮，黎竣劃燃火柴點火。鞭炮聲噼里啪啦響起......

周圍的鄰居、看廠門的鄧叔等人都笑著道一聲‘恭喜發財’。

一廚師服、帶著白高帽子的黎夏笑著拱手，“承大家吉言了！小店今日開張，歡迎惠顧。”

大家看著這副打扮都有些稀奇。電視里看到過，生活中頭回見。

這是表姨讓黎夏扯布，借了大嫂陳媛陪嫁的紉機做的。自己也做了一，帽子稍微矮些。

黎夏說要給人一個干凈衛生的好印象。這也算是一噱頭了。小鎮沒啥新鮮事，既然已經了有名的‘笑話’那就再添點料。

表姨的手藝是真的好，穿著十分合。

還有大伯題的招牌名，也用布幌子依樣畫葫蘆了上去。如今掛在門口看著還添了幾分古意。再加上店里原木風的裝修，不知道的還以為這是老店呢。

第一撥客人就是兄嫂兩家六口和老頭、老太了。

兄嫂他們是要給錢的。白吃了那麼多回，今天來照顧開張生意。

老頭、老太也能給扎扎人氣、熱熱場子。

黎夏和表姨是開門前就墊了下底，這會兒便各歸各位。

黎夏走到灶臺邊下面。這個廚房有一面墻只砌了一半，另外一半是用一塊一塊的木板卡進槽里遮擋。

開門的時候把木板下下來，關門再上上去。就是為了方便人看到廚房是干干凈凈作的。

第一鍋六碗，四大兩小。先打發上班、上學的。

第二鍋正要下，一陣托轟鳴的聲音由遠到近響起。

是堂哥帶著幾個兄弟來捧場了。

黎夏笑著招呼，“明哥，各位哥哥，里面坐——”

門口立了一塊黑板，上頭黎夏用筆字寫著價目表。的字雖然不像大伯的能登大雅之堂，但還是能見人的。

堂哥笑著打招呼，“二叔、二嬸，早啊！”

黎會計道：“早，多謝你啊！”

“應該的！”

黎明道：“妹子，六碗三兩的牛面！”

黎夏應道：“好勒，稍等啊！”加上老頭、老太的，正好分兩鍋了。

往鍋里丟了面，表姨進來端過六碗已經放好調料的三兩的大碗。

黎夏估著堂哥會一開張就帶人來，剛提前放了幾碗調料。

第一鍋上了四個客人的。表姨端出去，笑道：“請慢用——”

如今有了依托，不再寄人籬下，臉上也去了那份愁苦。

“哎呦，明哥，你妹子，哦不，咱妹子這面味道是真不錯啊！”

“而且這到干干凈凈的，進來看到的都是笑臉。明兒我還來——”

黎夏笑道：“歡迎、歡迎！”

第二鍋也很快起鍋端出去。

十四個人一起吃面，店里一下子就熱鬧了起來。

吃過的人離開了。空出位置，也留下許多碗。表姨拿著巾和托盤，一邊收碗一邊桌子。

陸陸續續的，也有附近饞的學生、來上班的工友進來要上一兩、二兩。這紅紅火火的氣氛瞧著也讓人心啊，而且一碗面塊兒八的偶爾嘗嘗還是吃得起的。

黎會計吃完，看表姨要忙著收拾桌子，黎夏那里也不斷在下面。而且侄兒的兄弟還有人吃完要買煙，便主過去幫著賣煙，又收起了面錢。

黎夏媽收了一摞碗筷抱進廚房，“我的豆漿什麼時候能開始賣？”

黎夏正往鍋里添點冷水、放蛋。有幾個工友要了一碗面加一個煮蛋。等他們吃完面，這蛋也正好煮好。剛煮攏那種好法，最是好吃不過。

有人喜歡把蛋剝殼，泡進有鹽有味的面湯里，用筷子夾著吃。

舅舅鄉下收土蛋，大個的兩一個。他賣給黎夏，二二。

黎夏這里煮好三一個。

抬起手比了個暫停的手勢，“不要靠近我的鍋，看回頭掉頭發進去。”

和表姨的頭發可都是扎得干凈利落，全放進了廚師帽里。

表姨剛把桌面收拾了，在用熱水洗碗。

“是啊，表姐，進廚房得戴廚師帽。你以后賣豆漿，也有這麼一。我都給你做好了。”

黎夏媽退后兩步道：“我也要這麼穿？”

吃面的工友里有相的打趣道：“對，黎嬸，你也有高帽子戴！”

眾人都笑了起來。

黎夏媽問道：“哎，你們喝豆漿不喝？喝的話我明天就磨來賣。”

有一個手搖磨，今晚就把黃豆泡上。

“喝啊，我在你家喝過豆漿，很醇厚。賣的也一樣吧？”

黎夏媽走出去，“那當然啦，我是不會多摻水的。

到了八點，上學和上班的早間旺場過去，生意就清淡了下來。居家過日子的人等閑是不會舍得花錢下館子的。

幫著收了一陣碗筷的黎夏媽道：“我買菜去了。”

黎會計點了一下今早半個小時的進賬。還不錯，除了自家人和阿明帶來的人，也賣了二十來碗出去。

人最多的時候，六張桌子都用上了。

他問出來歇氣的黎夏，“你賣到幾點？”

“今兒趕集，等中午農民回去、工人下班那撥人流高峰過去就不賣面了。今早煙是不是還賣得好？”有幾個客人臨走都順便買了一包煙。

黎會計點頭，“你明哥的兄弟買了兩包紅塔山。另外阿詩瑪賣了一包，紅梅和天下秀也各兩包。好了，我也散步去了。”

這麼干下去，好像也還。畢竟今早不人都說好吃來著。

“爸慢走——”

表姨把碗全部洗干凈放起來瀝水，又拿了掃帚出來掃地。

過了一會兒，趕集的農民陸陸續續的路過。黎夏笑著和認識的人打招呼，也算是知會一聲煙攤搬這邊來了。

就有人三支三支的買的葉子煙。也有個別人看看黑板上的價目表，進來嘗一下面的口味。

舅舅和萬表叔趕集路過，也進來各吃了一碗面。

這些八點多一點就走到這里的農民，一般是為了早點去占個好位置賣菜。

六點多起床墊個底，走到這里也差不多了。平常都是走到街上買兩個饅頭、包子。

見黎夏開了個面館，手頭不是那麼的就進來坐下吃二兩面。

有鹽有味的面怎麼都比比干啃包子、饅頭強。反正吃兩個包子或者饅頭也要幾錢。

哪怕是一碗素面，黎夏和表姨都笑臉相迎。

舅舅坐下就問道：“那蛋好賣不？”

“還可以，今早賣了八個了。”

表姨給端了兩碗開水上來。

黎夏就連堂哥那一撥‘大客戶’都沒招待骨湯，不然媽的豆漿不好賣。

老太太今天興沖沖的，說是中午就要喊倆兒子把手搖磨給抱過來，正好一人一塊磨石。

晚上泡豆子，明天一早來磨。

所以對舅舅和表叔，也得一視同仁，只上白開水。

八點到九點，生意比之前淡，但也陸陸續續賣出去十來碗。葉子煙搭著賣了十五支。

九點到十一點就清淡了。表姨看店、賣煙，黎夏跑回家看電視去了。

黎夏媽九點多點買菜回來了。小聲問黎夏，“你今天賺了多？”

“一碗面你就平均按四錢算，到這會兒賣了四十碗。但照顧生意的就有十二碗，而且今天是趕集。”

這四錢是刨開了料、人工、房租、水電的凈利潤。

黎夏媽經歷過煙攤最開始比較清淡的階段，很有經驗地道：“過段時間肯定會慢慢好起來的。”

黎夏點頭，“嗯。”只要工廠的機還在轉，趕集還是走這條路，肯定會好起來的。